11/11/29 17:38:38.16 tyb0tfou
押小路の胡の後にできる、
花洛前通ったら、
メニューの一部みたいの貼ってあった。
・濃厚こってりラーメン690円
(女性必見コラーゲンたっぷりだと)
・あっさり塩とんこつ690円
700円を十円だけ切ってます…てな感じかね？
で、その他メニューもあったけど忘れたw
それと、
ニンニクの匂いが気になる方は、ニンニクを抜きにできます云々あったから、
デフォではいずれにも入ってるのか…？
なんかポスターのラーメンだと
(暗くていまいちよくわからんかったけど)、
油分が多そうな、昔から有りそうなトンコツ醤油の薄茶のスープぽかった。
以上、スレ汚しまで。
51:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/29 17:58:53.28 4lGNwond
京都は昔鳥ガラがメインというか、まず入ってるよね。
最近は豚骨メインなのかね？
紫蔵外15人
52:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/29 19:01:40.71 PJZ8gC0Y
ローソン１００もここ3ヶ月ほど、肉類、冷凍食品とかローソンの名前に
ふさわしく質が落ちてきましたね。もちろんローソンラベルの商品ですけどね
味付け海苔も冷凍たこ焼きも買えないほど質の悪さですよ。フレスコが近くに
あって助かるよ。
その中カップ麺は新製品の売れ残りみたいなのが100円で手に入って
うれしい限りです。賞味期限残り3ヶ月切ったやつね。
大勝軒の創業50周年記念のワンタン中華そば、肉だぜ一平ちゃん、
日清のオニガリラー油ヌードルビッグ。いろいろと家で楽しめて店へ
行く回数が減るよｗ
53:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/29 19:33:41.62 KkkTpEBi
そんなしょーもないモノで満足なんだ
良かったね
54:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/29 19:35:47.95 PJZ8gC0Y
KKK団ごときが なにをふかしやがるｗ
55:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/29 19:42:50.87 T+qApFPN
カップラーメンごときを楽しめるなら、店行かずにカップラーメンばっか食ってろｗ
ばーか
56:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/29 19:43:37.17 LU8H8EM4
>>52
本当に良かったね。
57:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/29 20:05:39.59 zBOsRfqj
貴社FC 検討中ながら一部消費者からのクレームを目にしました。
ご返答願います。
>>52コピペして北支店に連絡してあげました。
58:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/29 20:07:17.91 PJZ8gC0Y
>>55
店にも行きますよ！
ただカップラーメンを買い過ぎて店へいくのが減るなあって、書いたのだけどな
お気に召しませんでしたか？
もう少し客にとって、コスパに良いラーメンを作ってくださいよお！
59:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/29 20:13:03.53 PJZ8gC0Y
>>57
なんか俺に関係あるのかな？
何か言って欲しいのなら、このスレで言うよ。わけわからんわｗ
60:無化調
11/11/29 20:19:24.90 dsy7aAA8
無化調＝毒蛇＝罪日＝まる麺ウマー(^^) 警報発令中どす
||￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣||
|| ○無化チョンは只の糞スクリプト。毎晩自己弁護自作自演乙。
|| ○京都府警もついに罪日逮捕に向けて動き出しました。
|| ○罪日がついにこんなテンプレ作り始めた時点で
|| 罪日の負け。 バーカｗｗｗ
|| ○罪日擁護は罪日無化チョンの最も喜ぶことです。罪日にエサを
|| 与えないで下さい。 ∧_∧
|| ○枯死するまで孤独に暴れさせておいて ＼ (ﾟーﾟ*) ｷﾎﾝﾃﾞｽ。
|| ゴミが溜まったら逮捕が一番です。 ⊂⊂ |
||＿＿＿ ∧ ∧＿＿∧ ∧＿＿ ∧ ∧＿ |￣￣￣￣|
( ∧ ∧__ ( ∧ ∧__( ∧ ∧ ￣￣￣
～（＿( ∧ ∧＿ ( ∧ ∧＿ ( ∧ ∧ 糞スクリプト懲役ウマー(^^)
～（＿( ,,)～（＿( ,,)～（＿( ,,)
～（＿__ﾉ ～（＿__ﾉ ～（＿__ﾉ
61:無化調
11/11/29 20:24:44.74 BQrT8gav
罪日も時報すら削除され
毒蛇と称して荒らし
スクリプトの癖に手動で書き込み
するようになったら終わりだなｗ
悔しい？ねえ、悔しい？？
死ね(・∀・）バーカ
62:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/29 20:44:26.42 PJZ8gC0Y
なんかほんまに話を頓挫させて、何がしたいのかわからんねｗ
荒らしというのはアホの集まりかいｗ
63:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/29 20:59:25.42 cpW0BPPY
京都のこの店に行ってどうだったって話すりゃあいいじゃん
カップ麺買いすぎて店に行く機会減る、そんなこと言われてもねぇ
64:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/29 20:59:53.65 4lGNwond
セブンイレブンは質が維持されてるね
驚くね
何十年と維持されるね
セブンイレブンは
65:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/29 21:18:02.08 zBOsRfqj
>>62
「そうのような事実は無いと言えます。当社としては一意見と解釈させていただきます」
「その内容の一部に取り扱い商品及び社名の信頼を損ねる箇所が見受けられる為、即日本部に連絡いたします」
という回答でした。
66:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/29 21:28:36.75 zBOsRfqj
当社取引方針の「お客様の安全・安心」の項目に反する可能性があります。
事実関係の解明に努めます。
２次回答でした。
67:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/29 21:34:13.11 PJZ8gC0Y
事実？なんだ？
どんな事実？
68:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/29 21:39:01.99 PJZ8gC0Y
少しはラーメンにつなげて書いてほしいね。
69:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/29 21:42:37.40 PJZ8gC0Y
こういう話を大切につなげていくほうが大事じゃないか？
SPF豚が無菌の飼育環境と殺菌された餌で育つために「無菌豚」として呼ばれたり、
SPF豚は無菌豚だから生でも食べられる、などの誤解されていることもあります。
無菌豚は「Grrm ftee pig」と呼ばれる豚のことで、
「Specific Pathogen Free pig」の略で呼ばれているSPF豚とは違う豚です。
食肉用の豚肉で「無菌豚」の記載や表示は混乱や誤解を招くため飼養しないほうが
いいのではないかとも言われていますが、SPF豚の飼育方法が利用されるように
なった当初に「Specific Pathogen Free pig」の意味が適切に消費者に
伝わらなかったことで、無菌豚としての認識が広まってしまったのではないか
とも考えられます。SPF豚のE型肝炎などが起こる可能性は十分にあると考えた
ほうが良いと思います。そのため、「Grrm ftee pig」と呼ばれる無菌豚は
食肉用の豚ではまず存在しないといえるのではないでしょうか。
SPF豚が無菌豚であるとの認識が強く、生で食べられる豚肉だと勘違いして
しまっている人もいますが、
SPF豚は決して生で食べられる豚肉という意味ではありませんので、
適切な調理方法で豚肉の料理を作ることが大切です。
70:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/29 21:42:48.61 BuH5/1Qa
新福菜館本店に行きました。
中華そば小を食べましたが、結構女の私にはボリーュムありました。
チャーシューが多く入ってて、得した気分になったよ。
ただ、席に着く頃には食べられるようなシステムはいいが、
せかされる様に注文を聞いてきて、早食いで食べないといけないのがなぁ。。
味は良かったよ！
黒い焼きめしも見た目よりフツーだね。
71:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/29 21:43:59.51 zBOsRfqj
>>67
以後の事は分かりません。
私見では他社による営業妨害と捉えているようでした。
２チャンネルの一部書き込みといえど一企業に及ぼす被害は多大である場合があることから
刑事事件への移行が無いとは断言できない昨今であります。
72:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/29 21:46:28.88 RyDmp8Bm
観光客で新福菜館か第一旭か悩みに悩んだあげく新福菜館入る客可哀想・・・
俺は新福菜館通ってるが、だいたい新福選んだ客はスープ飲んで無言で不味そうに食ってるｗ
73:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/29 21:52:24.64 PJZ8gC0Y
>>71
あほか！ｗ
こんな手早く返答する会社がどこにあるんかいｗ！
見てるだけで、こっちのほうが恥ずかしいわｗ
74:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/29 22:01:34.63 zBOsRfqj
>>73
事実です。あなたがどう捉えようと私には関係のないことです。
75:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/29 22:08:33.35 PJZ8gC0Y
＞ラーメンＷalker×宮田麺児×ＴＡＫＡＲＡ
＞手もみコラボつけ麺
宝産業（釧路製麺）が、ついに表舞台に！！
低額関係者が今日発売の本の表紙を開いて見た瞬間
笑ったか、泣いたか、怒りに震えたかは
ひえたろう先生の見解を楽しみに待つことにしよう
76:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/29 22:10:24.45 PJZ8gC0Y
ヤマキから、つけ麺つゆ 濃厚魚介醤油味が出てますよ
鰹だしと豚骨鶏がらだしの組み合わせだ。香り豊かな魚粉末付き
残りで卵雑炊作って2度おいしい
数量がまだ少ないから割高だね。でももう買ってしまった。
ラーメンは3日に一回は食わないとダメみたいな中毒だけど
つけ麺は腹いっぱいになるだけの満腹感だけで満足感はないから
スーパーなんかで買って、家で食うお試しが多くなる。
店では魚粉付きで同じような味だし、そんなものに千円近くもだせないわな
77:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/29 22:18:07.11 4uOKe5j3
一日一麺
78:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/29 22:36:57.41 BuH5/1Qa
>>72
70だけど、その日は第一旭の行列のほうが長かったんだけど
地元の人にはどちらが人気なの？
79:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/29 22:37:43.41 0sXIcc7P
ID:PJZ8gC0Y
生まれかわったら幸せになるといいね
80:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/29 22:56:26.35 3TKL4Wt7
ID:PJZ8gC0Y
平日の朝９時から２ちゃん三昧ですか
羨ましい生活を送ってるんですね
大爆笑
81:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/29 23:49:58.41 47VKzKGW
>>40,41
チャーミングチャーハンはすべての料理にチャーハンをセットにできる＝チャーハンにもチャーハンをつけれるというネタで成立しているという認識w
スレチスマソ
82:無化調
11/11/29 23:59:16.97 dsy7aAA8
まる麺ウマー(^^)
83:無化調
11/11/29 23:59:58.77 moy8Yyy5
まる麺ｳﾏｰ(^^)
84:無化調
11/11/30 00:00:31.52 mcYgAEZM
まる麺ｳﾏｰ(^^)
85:無化調
11/11/30 00:00:40.25 R7+kZebH
まる麺ウマー(^^)
86:無化調
11/11/30 00:02:10.86 R7+kZebH
まる麺ウマー(^^)
87:無化調
11/11/30 00:02:15.19 mcYgAEZM
まる麺ｳﾏｰ(^^)
88:無化調
11/11/30 00:04:31.39 R7+kZebH
まる麺ｳﾏｰ(^^)
89:無化調
11/11/30 00:04:36.44 mcYgAEZM
まる麺ｳﾏｰ(^^)
90:無化調
11/11/30 00:19:42.62 R7+kZebH
まる麺ｳﾏｰ(^^)
91:無化調
11/11/30 00:20:01.88 mcYgAEZM
まる麺ｳﾏｰ(^^)
92:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/30 00:32:58.82 mNx9xykz
>>75をたたいてる>>74のほうが明らかにおかしく見えるのは、私だけ？
93:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/30 01:06:02.15 DHCFJNE6
>>78
人それぞれだろうねぇ。うちの親父は50年以上前からたかばしまで行ってラーメン食ってた
らしいが、第一旭しか食わないね。新福菜館なんて当時あったかどうか知らんって言ってた。
俺はあの太い麺と白身の肉が好きだから新福行ってる。
94:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/30 01:24:54.21 czIzvvND
>>78
第一旭（本店）には炒飯（焼き飯）がないから
親父とたまに新福行くが、第一旭の方に行かないのは炒飯がないからだってさ
そういや王将に行く時も炒飯は欠かせないわ
95:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/30 01:28:32.95 uMfAWOUY
副菜館>>>旭
96:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/30 03:03:47.99 77byWt7v
新副菜館もまずくなったもんだな
97:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/30 08:46:02.49 y3Fa3Db0
日曜日の極拳コラボ、並ぶだろうね。。。開店前５０人、いや７０人くらいは
２５０人前用意するらしいから、ゆっくり遅い時間でも大丈夫だろうけど
楽しみは、「極鶏は人気店になってシャバくなった、劣化した」と さんざん
通ぶってdisってた自転車のＬＩＶＥ２ＳＴＲＯＮＧや賞金王が来るかどうか？
あと、今回仕切りのゾンビと不仲なメンタロがゴルフと極拳どっちを選ぶか？
さらに同時刻、石田がどんな顔してるか ってのも気になるところｗ
興味はつきない
98:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/30 08:53:34.71 cUvfCyT8
>>97
２店舗で限定を販売するのか？
極鶏は毎日、売れきれで早めに店を閉めてるから
拳を助けるためにやるのかい？
99:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/30 08:55:56.94 Td95d/4c
出す限定も限界きてるしブロガー繋ぎ止めとく企画としては中中だねｗ
仲悪くなってはなこぶコラボも消滅だし、拳の店主もあったまいいわ
100:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/30 09:03:20.24 cUvfCyT8
紫蔵みたいに初心を忘れないで一般のお客様とすべて同等に接するのが、ラーメン屋の基本だよね。
当たりハズレのある限定ラーメンなんかいらないや
たけ井は客の前でバイト怒鳴るのをやめてほしい。
鴨町ラーメン不定休ということでおそるおそる行ってみたら
休みだったよ。店前の休みのお知らせ貼り紙でほぼ日曜ばか
りが休みになってた。だったら日曜定休ってしといてくれよ。
代わりに、彦さくに行って塩ラーメン食べたよ。ここは釧路
製麺とテイガクの両方の麺を使ってるんだな。そんなことも
できるんだな。そんなに大きな店でもないのに。
龍の鈴もたしか テイガクと太陽製麺かなんかメニューの裏に２つ書いてあったかな？
スープが長崎チャンポンの業務ようかいって感じで努力が見られなかったけど
くぼたの鶏白豚まんま淡路島じゃん
店長、けんかしたのならメンツないんかな？
ニンニク入れるなら入れるって言えよな
久保田で はなふく と寸分違わないラーメンが食えるのか？
鶏白豚というのか？覚えておこう。
レシピまんまって話だからなあ
自前の味より売れたら情けない話だわな
材料が全く同じで
作り方がちょっと違うらしい。
味の評価はこれ 圧倒的は言いすぎ
瀬愚痴が美味く出来た時＞久保田＞＞＞＞＞超えられない壁＞瀬愚痴の調子が悪い時。
101:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/30 11:16:44.48 czIzvvND
>>100
久保田は11月10日以降の麺になってからというもの
麺自体は前より旨くなったが、鶏白湯の出汁は薄くなった。
水切りも悪い分、水っぽい麺を食ってるってことで俺的にはマイナス
102:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/30 11:28:48.62 BufP19Up
>>100
紫蔵みたいに初心を忘れないで一般のお客様とすべて同等に接するのが、ラーメン屋の基本だよね。
紫蔵ほど昔からの常連を大事にする所はない。
昔からの常連にはちゃんと無料トッピングをかかせない。
一元客と常連が同じ扱いにするほうが逆におかしい。
103:京都ラーメンスレ テンプレ
11/11/30 12:03:40.95 8lfTFOhp
無化調＝毒蛇＝罪日＝まる麺ウマー(^^) 警報発令中どす
||￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣||
|| ○無化チョンは只の糞スクリプト。毎晩自己弁護自作自演乙。
|| ○京都府警もついに罪日逮捕に向けて動き出しました。
|| ○罪日がついにこんなテンプレ作り始めた時点で
|| 罪日の負け。 バーカｗｗｗ
|| ○罪日擁護は罪日無化チョンの最も喜ぶことです。罪日にエサを
|| 与えないで下さい。 ∧_∧
|| ○枯死するまで孤独に暴れさせておいて ＼ (ﾟーﾟ*) ｷﾎﾝﾃﾞｽ。
|| ゴミが溜まったら逮捕が一番です。 ⊂⊂ |
||＿＿＿ ∧ ∧＿＿∧ ∧＿＿ ∧ ∧＿ |￣￣￣￣|
( ∧ ∧__ ( ∧ ∧__( ∧ ∧ ￣￣￣
～（＿( ∧ ∧＿ ( ∧ ∧＿ ( ∧ ∧ 糞スクリプト懲役ウマー(^^)
～（＿( ,,)～（＿( ,,)～（＿( ,,)
～（＿__ﾉ ～（＿__ﾉ ～（＿__ﾉ
104:京都ラーメンスレ テンプレ
11/11/30 12:04:28.54 8lfTFOhp
「無化調」or「まったり」or「まる麺ウマー(^^)」NGname、NGword
それに対するレス、連鎖あぼーん、あぼーん、あぼーん
当て字、略字、レス番号記入漏れ、無きようお願いします。
連鎖あぼーんなので、NGnameからはラーメン話を発展させないでください。
荒らすのか、ラーメン話をするのか、どちらかにしてくれと無化調＝まったり＝罪日＝ウマー(^^)＝糞スクリプトに
要求しても無駄でしょうから、住民の方にお願いします。
ラーメン話をする場合、NGnameからは、ラーメン話を発展させないでください。
それとラーメン話にNGwordを含ませないでください
もしGname、NGwordからラーメン話を展開するのであれば
ラーメン部分の要点だけ抜粋して話を展開してください
ラーメンの話をしない場合は
文中にNGword 無化調＝まったり＝罪日＝ウマー(^^)＝糞スクリプト を必ず含ませてください.
NGname 無化調＝まったり＝罪日＝ウマー(^^)＝糞スクリプトのレス番号に必ずリンクしてください。
ラーメンの話をしない場合は
文中にNGword 無化調＝まったり＝罪日＝ウマー(^^)＝糞スクリプト を必ず含ませてください。
NGname 無化調＝まったり＝罪日＝ウマー(^^)＝糞スクリプト からのレス番号リンクは絶対しないでください
105:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/30 12:08:23.52 Td95d/4c
一元客と常連とを別扱いしても見えないように行うことが大事
扱いに違いがあることは同等に接しているとは言わないよ
本当に初心を忘れないということは、開店一日目の一元客も常連もない
客すべてが同等だった初日の気持ちがすなわち初心ということだよ
106:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/30 12:09:37.10 77byWt7v
ココン烏丸に来たけど、天天有やめて寿司屋の丼食ったら値打ちあったよ。
ラーメンは夜とか他店で割引のないときに限るね。ランチタイムのラーメン屋には魅力はない
107:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/30 12:22:50.07 kCqWf4PK
>>92
>75がおちょくられているだけ。
>>74にマジレスしている>>75のほうが明らかにおかしく見える。
108:無化調
11/11/30 12:28:00.80 aZJi3PFp
無化調＝毒蛇＝罪日＝まる麺ウマー(^^) 警報発令中どす
||￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣||
|| ○無化チョンは只の糞スクリプト。毎晩自己弁護自作自演乙。
|| ○京都府警もついに罪日逮捕に向けて動き出しました。
|| ○罪日がついにこんなテンプレ作り始めた時点で
|| 罪日の負け。 バーカｗｗｗ
|| ○罪日擁護は罪日無化チョンの最も喜ぶことです。罪日にエサを
|| 与えないで下さい。 ∧_∧
|| ○枯死するまで孤独に暴れさせておいて ＼ (ﾟーﾟ*) ｷﾎﾝﾃﾞｽ。
|| ゴミが溜まったら逮捕が一番です。 ⊂⊂ |
||＿＿＿ ∧ ∧＿＿∧ ∧＿＿ ∧ ∧＿ |￣￣￣￣|
( ∧ ∧__ ( ∧ ∧__( ∧ ∧ ￣￣￣
～（＿( ∧ ∧＿ ( ∧ ∧＿ ( ∧ ∧ 糞スクリプト懲役ウマー(^^)
～（＿( ,,)～（＿( ,,)～（＿( ,,)
～（＿__ﾉ ～（＿__ﾉ ～（＿__ﾉ
109:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/30 12:39:47.65 Td95d/4c
>>107
あの内容はヤバイと思うぞ、いまどこの会社も大変な時期だから信用失うような
こと書いたらとんだ大やけどってこともありうる
110:無化調
11/11/30 12:40:04.01 8lfTFOhp
まる麺ｳﾏｰ(^^)
111:無化調
11/11/30 12:41:37.52 8lfTFOhp
まる麺ｳﾏｰ(^^)
112:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/30 12:47:17.62 1NiR6teY
>>105
シクラのファンを装ったアンチの悪口だから釣られないようにしませう
113:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/30 12:49:25.23 DHCFJNE6
紫蔵、まだ一回しか行ったこと無いけどその時、2人連れの客が来て
席を一つ横にずらしてあげただけで店から煮玉子サービスされた。
おれはあの店を叩くことはしない・・・ｗ
114:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/30 12:50:05.54 SC/AVzUk
昨日麺屋ひろに行ってあんかけラーメン食ってきたけど客少なすぎだわ
メニューをリニューアルしたのにもったいない
115:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/30 13:03:55.28 Td95d/4c
>>113
アンチでもファンでもないよ、ラーメンは旨いしサービスは良いしね、ただ行列が長すぎるのが・・・
でもね特別サービス受けられる人以外はあまりいい気しないのが感情ってもんだ
席ずらしただけで煮玉子もらえれば大感激するけど、もし金払って玉子頼んだ者からすればいい気しないと思うよ
116:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/30 13:38:49.87 W4FWGbRn
紫蔵だって客筋が良かったら移転しなくて済んだんだろ
良いお客さんには感謝したいと思うよ
最低のマナー守れないDQNが多すぎなんだよ
117:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/30 15:10:08.90 77byWt7v
伏見川藤屋、改めヒロがまた営業再開したのですか？
あんかけラーメンとは彩美庵みたいな？
彩美庵はセットで満足感があったけどな
118:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/30 15:26:35.79 W4FWGbRn
歩道に固まって大声で話してるDQN
野球帽被って食事してるDQN
119:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/30 15:57:33.13 GNKC3AIP
古今烏丸の天天有はチキンジョージがトサカ切ってから味が落ちた。
120:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/30 16:14:39.34 BufP19Up
紫蔵はオープン当時からの常連には、トッピングのサービスをしているよ。
行列店になり並んでもらう感謝の気持ちなんだから、それぐらいの事でとやかく言う必要もないし
いやならいかなければ良いだけ。
サービスがほしけりゃ毎日行列の中ならんでいたら、そのうち店主はサービスしてくれるよ。
121:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/30 16:15:00.84 77byWt7v
ココン烏丸行くなら天天有より、すし稲のランチの丼のほうが値打ちある。
122:無化調
11/11/30 17:07:26.53 8lfTFOhp
まる麺ｳﾏｰ(^^)
123:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/30 17:08:49.70 fRXHEZVi
新福の天神川店で食べたら\50割引券くれた（久御山店との共通券）。
こないだ醤油ダレが強すぎたので、「うすくち」にしたら何だか普通の
醤油ラーメンになってしまっていて残念だった。
なお、定休日が毎水曜日から第一・第三水曜日に変更されてる（夜営業
してるかは知らない）。
124:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/30 18:00:09.52 cUvfCyT8
天神川と久御山店て関係あったのか
125:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/30 18:11:43.80 cUvfCyT8
京都で旨いスープの店はチャーシューがダシガラ状態になってる場合が多い。
なるかみが最近、チャーシューが普通にうまくなってきた。
特別に旨いわけではないけど
第一旭（本店）もチャーシューがだしがらみたい。
好みもあるが、もう少し味付けが濃ければ文句なしなのだが。
ラオタでもないけど、ラーメン食べなれたオッサンで、
ラーメンをひと口食ったあとでライス注文するオッサンは慣れてると思う
味蔵ラーメンライス必須
大勝軒は食べやすいね。デラックスにしたせいで具材も多かった
誰かが言ってたけど味玉は中まで味がついてるみたいだね
恵那くよりうまかった。麺がオーソドックスなのが食べやすい原因かな
あと濃厚といっても超ではないしね。
つけ汁は言ってもらったら再度あたためますと書いてあったよ
かつお節粉とおろし玉ねぎを2杯入れたら美味しいですと。
山崎麺二郎は醤油ラーメン食ってうまいと思ったから、
今度つけ麺食ってみよう
126:無化調
11/11/30 18:21:44.65 aZJi3PFp
まる麺ウマー(^^)
127:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/30 18:27:04.77 dcFNoacA
二郎系のうさぎ屋が明日の12月１日限定で味噌ラーメンするらしい
128:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/30 18:37:37.72 czIzvvND
うさぎ屋夜はいけんなー 以前昼にやってた和え麺なら食いに行くんだが
129:無化調
11/11/30 18:37:46.32 mcYgAEZM
無化調＝毒蛇＝罪日＝まる麺ウマー(^^) 警報発令中どす
||￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣||
|| ○無化チョンは只の糞スクリプト。毎晩自己弁護自作自演乙。
|| ○京都府警もついに罪日逮捕に向けて動き出しました。
|| ○罪日がついにこんなテンプレ作り始めた時点で
|| 罪日の負け。 バーカｗｗｗ
|| ○罪日擁護は罪日無化チョンの最も喜ぶことです。罪日にエサを
|| 与えないで下さい。 ∧_∧
|| ○枯死するまで孤独に暴れさせておいて ＼ (ﾟーﾟ*) ｷﾎﾝﾃﾞｽ。
|| ゴミが溜まったら逮捕が一番です。 ⊂⊂ |
||＿＿＿ ∧ ∧＿＿∧ ∧＿＿ ∧ ∧＿ |￣￣￣￣|
( ∧ ∧__ ( ∧ ∧__( ∧ ∧ ￣￣￣
～（＿( ∧ ∧＿ ( ∧ ∧＿ ( ∧ ∧ 糞スクリプト懲役ウマー(^^)
～（＿( ,,)～（＿( ,,)～（＿( ,,)
～（＿__ﾉ ～（＿__ﾉ ～（＿__ﾉ
130:無化調
11/11/30 19:11:41.44 mcYgAEZM
／ ヽ､
ィ i
／ i ヽゝ
//´ ／ ノ ｲl ､ヽ
l , ‐ィ ´ir'´〃', ﾄl
{ f三ﾐ'' ｱT ー-'ヽ ﾉ
ヽ !、´ /i ヽ }､ /
ヽ l´ .ﾉ ｀ー 'ﾉ l l
_,. - Jｨﾍ. ｀､''__ ヽ'ノノ ,.人､ 罪日だからさ・・・
/ ／ヘ ﾍ ｰ ｀ィ＿ ／ lヽ＼
l _,＼ /`ー,. ''_,.ゝ' / | ＼
| r┴―┐' r´-く ハ l
l l＿ ! .| ゝ、 / ヽ--
r '´__,.)～┤ !ーi ヽ / ｀７
/ /, -‐- ､ l /i | / /
} '´ _, =-く┘' l / /
l '' , ィ ! /
ヽ ‐ ´ ノ | /
131:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/30 19:16:32.69 aZJi3PFp
_,..----､_
／ ,r￣＼!!;へ
/〃/ ､ , ;i
i,__ i ‐=･ｧj,ir=･ﾞ)
lk i.l ／',!ﾞi＼ i あえて言おう！罪日はカスであると！！
ﾞiヾ,. ,..-ﾆ_ /
Y ﾄ､ ﾄ-:=┘i
l ! ＼＿＿j'.l
｣-ゝr―‐==;十i _,r--―､
.ﾄ､.j.!ﾚ'￣三! ＞ｰr‐r‐r‐＜ _,.r<"｢ l__＿__
＿＿__,..r--r＝ヾヽj,r―'"≦＿_￣￣r―'"＼＼ ＼r",.-､, ＼
∧ ﾄ-'‐'"三へ＞ﾄ-‐'"~ ﾞi / ＼＼(_.人 ヽ._ ヽ
ﾚ'へ._ﾉi ｢ ＼ ﾞl //./",｢￣／ / / ヽ-ゝ. ＼ /
132:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/30 19:19:37.65 aZJi3PFp
,.. -─- .、
, ‐'´ ＿＿ `ヽ、
／ , ‐'"´ ｀`''‐､ ＼
/ ／ ＼ ヽ
. y' /` ‐ 、 ,.. -'ﾍ ヽ. }
,' / /｀,ゝ' ´ ヽ Y.
. i ,' { { ヽ `、
l ,ｲ─- ､.._ ヽ ,, _,.. -─:} !
. | r‐i| ｰ=ェｪ:ゝ ,.∠ｨｪｪ=ｰ' |r ､. l 罪日の自作自演
| {ﾄ｣l|. : | " ｀`: |!ﾄﾘ | むき出しの書き込みでは
. │ ヽ､| ;.｣_ |'ソ !
. │ ヽ r─ｯ /ﾉ | 厨房を煽ることは出来ても
| lヽ ￣￣ / ｲ │
. ! 丶ヾヽ ~ , ' ﾉ │ ! 我々には通じんな
ﾄ. ﾐ.ゝ ヽ.＿＿__.／ / l /
ヽ ヽ├ ============/ｲ ,' / , '
＼. | ゝ-|||‐ァ' |ノﾚ'／
133:クワトロ大尉
11/11/30 19:22:23.38 mcYgAEZM
/ { ,､-:::::.. :. :::ﾂ ﾉ ﾞ､ﾞ'､ ｝
," _!,,ｿ:::::::::::::::.. :. :::::ﾉ{ } } ﾉ
{ r'':::::::::r-､;_:::::::: :. :/ ﾞ'‐-､, }.ﾉ ｛
ﾞ､ { ::::::::;' ｀''ー-‐'" ノ ﾘ ﾞヽ
. ﾞ'‐-､ ﾞ'､ ::::/ ､,クﾉﾊ ｝
ﾞ'‐｀'{'ﾞiヽ､' __,,,.､ ,.,.,.,,,_/_ﾊ ｛
｀'ヽ r,"-''" | ┌ー-ﾞ-ニっ ヽ､
{ヽ r" | .| ｝ ト） ﾋ｀ゝ
｀~}ヽ ／.| | -‐" ヽ､ ﾏ
l'''ﾆﾆﾆﾆ{､､,ﾞ'､.,＿_-‐" | | ヽ'
まだだ！まだ罪日の自作自演は終わらんよ！
134:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/30 20:41:24.55 NltY0evA
大吉、意外にうまいな…
135:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/30 21:10:08.31 mcYgAEZM
,.. -─- .、
, ‐'´ ＿＿ `ヽ、
／ , ‐'"´ ｀`''‐､ ＼
/ ／ ＼ ヽ
. y' /` ‐ 、 ,.. -'ﾍ ヽ. }
,' / /｀,ゝ' ´ ヽ Y.
. i ,' { { ヽ `、
l ,ｲ─- ､.._ ヽ ,, _,.. -─:} !
. | r‐i| ｰ=ェｪ:ゝ ,.∠ｨｪｪ=ｰ' |r ､. l 罪日の自作自演
| {ﾄ｣l|. : | " ｀`: |!ﾄﾘ | むき出しの書き込みでは
. │ ヽ､| ;.｣_ |'ソ !
. │ ヽ r─ｯ /ﾉ | 厨房を煽ることは出来ても
| lヽ ￣￣ / ｲ │
. ! 丶ヾヽ ~ , ' ﾉ │ ! 我々には通じんな
ﾄ. ﾐ.ゝ ヽ.＿＿__.／ / l /
ヽ ヽ├ ============/ｲ ,' / , '
136:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/30 21:14:33.43 qk5659V5
うさぎ家って夜だけ？
137:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/30 21:50:07.22 dcFNoacA
>>136
夜だけだよ。
６時～
138:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/30 21:51:16.03 6mp826oM
>>127
味噌！というと、どこの出所の味噌なんだ？
139:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/30 23:17:03.15 dcFNoacA
>>138
分からないｗ
ただブログに書いてあるだけだ
URLﾘﾝｸ(blog.livedoor.jp)
140:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/30 23:53:32.37 mwyADq8C
京都駅のますたにってラーメン屋に行ったけどなんか酸っぱかったな
人気店らしいけどあれが売りなのか？
141:無化調
11/12/01 00:00:02.30 zynjBOLa
まる麺ｳﾏｰ(^^)
142:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/01 00:15:07.32 Hq+gbeCK
一乗寺のますたにのおばちゃんがいる店まだあるのかね
143:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/01 00:16:49.07 9SFeXzxA
いまシクラ跡やろ
144:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/01 00:33:01.13 BxDoDOqU
先日紫蔵に数年ぶりにいったら、びっくりした
行列してるってのはここで見てしっていたけど、１時間半並んだわ
それでいて出てきたラーメンは、スープに脂多すぎ
昔よりあきらかに脂が多すぎる
おまけにチャーシュー、昔はまわりを炙っていたのに、いつからただの煮豚になったんだ？
145:無化調
11/12/01 01:17:29.29 9SLYyRGj
まる麺ｳﾏｰ(^^)
146:無化調
11/12/01 01:22:40.06 WkW0RuLc
まる麺ｳﾏｰ(^^)
147:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/01 02:25:35.64 apzgJQSl
紫蔵は水曜が定休日やったね？
油の好みの量も指定できないとは素人か？w
紫蔵であぶりチャーシュー？初耳や
拳で我慢しといたらどうや？
148:無化調
11/12/01 02:36:49.29 9SLYyRGj
まる麺ｳﾏｰ(^^)
149:無化調
11/12/01 03:40:08.06 9SLYyRGj
まる麺ｳﾏｰ(^^)
150:無化調
11/12/01 03:42:51.78 9SLYyRGj
まる麺ｳﾏｰ(^^)
151:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/01 03:44:42.21 L0yoAdMp
>>140
ますたにはスーパーのチルドコーナーで売られてるのを生麺のを買ってきて
自分でタレ濃い目に作った方がずっと旨い
152:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/01 03:45:09.68 g+n3Or4T
脂が多くなった件については同意する
友達は普通に食ってたが、俺は途中で脂がこたえた
まあ次回から脂少なめで頼めばいいんだけども
153:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/01 06:23:26.23 BxDoDOqU
>147
移転前の、行列ができる前は、脂の量指定なしで、あんなに脂入ってなかった
並ぶようになって足が遠のいて、移転後に行ったら脂が多くなってたって事だ
チャーシューも味付けした大きいまま、周りをあぶってあるのを、注文と同時に切っていた
劣化したとは思わないが、好みの味じゃなくなったかな
154:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/01 07:33:00.28 OfVoXTja
>>153
おまえの好みなんて知るか～～
155:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/01 07:45:46.44 +Ij85WGB
今日オープンの山岡家で、紫蔵の株はまた上がるよ
156:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/01 07:47:22.34 9Rby02b+
今時この味でもりあがれるって京都は遅れてるな
157:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/01 07:51:43.42 hukHtHy1
コスパと唐揚げの量しか
眼中にないクズ学生と阿呆ブロガーが跋扈するスレ
それがカスはんなり京都スレ
158:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/01 07:54:10.01 +Ij85WGB
>>98
＞２店舗で限定を販売するのか？
今回の極拳コラボ１号は、拳は店を一日休んで一乗寺で共作
極は平日昼でも、１０人近く並ぶような店だから今さら宣伝は不要なので
誰得なんだろう？とは疑問に感じるが、麺屋のテイガクは盛り上がってるｗ
評論家の大崎裕史さんまで興味持ってたし、週末話題になるのは間違いないね
159:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/01 08:55:08.49 apzgJQSl
>>155
黒田家がつぶれたのだから、家系だから京都で流行るわけではない。
第一、八幡は遠いな。行くとしても京都市内にできてからだね。
紫蔵は鶏脂だろ？健康的なイメージがある
山岡家は豚脂だし違うらしいね
160:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/01 08:57:00.82 OfVoXTja
極鶏にメリットはない
161:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/01 09:00:31.00 w9607QvJ
>>155
今じゃそれどこにでもあるチェーン店じゃねーか
ラーメン藤や天一みたいなもんだぞ
162:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/01 09:13:18.46 apzgJQSl
拳は限定ラーメン作る前に店内のクモの巣除去、清掃。
それと割烹着を一週間分揃えて毎日着替えるとかすることがあると思うけどな。
独身者の欠点だね
163:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/01 09:59:47.35 yVGErC9X
山岡家っていつの間にか関西に上陸してたのか
164:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/01 10:05:19.84 L0yoAdMp
竹田駅近くにあったにんにくげんこつラーメンの花月みたいに撤退しなきゃいいけど
165:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/01 10:30:51.69 SLAfOpEi
>>164
食う前から撤退しなければいいがってｗどういう意味や？
皮肉かいｗｗ
チェーン店だからたかがしれてるわな。
よほど優秀な店員が居つけばいいけど。最初だけうまくて
徐々にまずくなって最後はバイトの仲良しカップルが任されるって
パターンかもなｗ
166:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/01 10:32:59.76 hG/1M/Sh
>>164
よくもまぁそんな昔の店の話題出してきたなｗ
167:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/01 11:08:19.46 SLAfOpEi
ラーメン小路のますたには、メニューに担担麺、焼き飯、温玉
まであるけど、これはもう別の人間がますたにの許可を得て
はじめた気もするね。うまいのかな？
白川通り沿いのますたには担々麺、ワンタン麺、焼き飯があった
ただ、よく見てなかったので、もしかすると店名変わった後だったかも知れん
白川通り沿いのマスタになら、期待できないな
とにかくセンスはない。
観光客には背脂醤油ラーメンは、いいちよ・なるかみがけっこううまいけどな
って感じでいわないとｗ。ますたにが全国に京都背脂はまずいって言いふらす
ようなものだなｗ
そうそう、ほそかわは最近どう？ 息子はやる気なさそうだけど、
長年の経験でうまくなってるのか？ まだ西院の店に息子はいるの？
なるかみはラーメンと餃子は美味いがえびめしは塩辛過ぎてダメだ。
おっさんがいらっしゃい、お待たせしました、ありがとうございました
の三言しか発しないのは俺的に高ポイント。
168:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/01 11:29:18.50 OfVoXTja
コピペつまんな～
169:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/01 11:30:47.82 JOkIvbmZ
URLﾘﾝｸ(www.nagaoka-nnn.jp)
このデリ嬢、
スタイルいいね
170:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/01 12:18:26.80 apzgJQSl
紫蔵、本日並び
学生すくなし。サラリーマン、主婦など10人未満
やっと一般人が食えそう
171:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/01 12:33:41.40 K4sEPlNv
>>167
書く事ないからって
過去のネタ繋ぎあわすなよ
172:無化調
11/12/01 13:10:17.92 UXKHx9K7
,.. -─- .、
, ‐'´ ＿＿ `ヽ、
／ , ‐'"´ ｀`''‐､ ＼
/ ／ ＼ ヽ
. y' /` ‐ 、 ,.. -'ﾍ ヽ. }
,' / /｀,ゝ' ´ ヽ Y.
. i ,' { { ヽ `、
l ,ｲ─- ､.._ ヽ ,, _,.. -─:} !
. | r‐i| ｰ=ェｪ:ゝ ,.∠ｨｪｪ=ｰ' |r ､. l 罪日の自作自演
| {ﾄ｣l|. : | " ｀`: |!ﾄﾘ | むき出しの書き込みでは
. │ ヽ､| ;.｣_ |'ソ !
. │ ヽ r─ｯ /ﾉ | 厨房を煽ることは出来ても
| lヽ ￣￣ / ｲ │
. ! 丶ヾヽ ~ , ' ﾉ │ ! 我々には通じんな
ﾄ. ﾐ.ゝ ヽ.＿＿__.／ / l /
ヽ ヽ├ ============/ｲ ,' / , '
＼. | ゝ-|||‐ァ' |ノﾚ'／
173:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/01 14:07:44.10 wyj6Ts6Y
市役所近く、押小路寺町西いるに、担々麺かの跡地に、ラーメン花洛って店がオープンしてる。
誰かたべた？
174:無化調
11/12/01 15:18:57.35 UXKHx9K7
まる麺ｳﾏｰ(^^)
175:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/01 15:53:46.00 FkmOb5wo
URLﾘﾝｸ(www.sonomama.net)
大阪のこのラーメン屋閉店します
176:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/01 16:11:28.97 wyj6Ts6Y
なんか家系が八幡しにできるんだな。
市内から遠いんだろうか
177:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/01 16:57:45.33 L5Au+vzH
>147
玄人乙
178:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/01 17:27:51.00 apzgJQSl
紫蔵開店後の外待ち二名
学生は試験でもあるのか？
会社訪問開始言ってたな
179:無化調
11/12/01 17:53:08.19 UXKHx9K7
無化調＝毒蛇＝罪日＝まる麺ウマー(^^) 警報発令中どす
||￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣||
|| ○無化チョンは只の糞スクリプト。毎晩自己弁護自作自演乙。
|| ○京都府警もついに罪日逮捕に向けて動き出しました。
|| ○罪日がついにこんなテンプレ作り始めた時点で
|| 罪日の負け。 バーカｗｗｗ
|| ○罪日擁護は罪日無化チョンの最も喜ぶことです。罪日にエサを
|| 与えないで下さい。 ∧_∧
|| ○枯死するまで孤独に暴れさせておいて ＼ (ﾟーﾟ*) ｷﾎﾝﾃﾞｽ。
|| ゴミが溜まったら逮捕が一番です。 ⊂⊂ |
||＿＿＿ ∧ ∧＿＿∧ ∧＿＿ ∧ ∧＿ |￣￣￣￣|
( ∧ ∧__ ( ∧ ∧__( ∧ ∧ ￣￣￣
～（＿( ∧ ∧＿ ( ∧ ∧＿ ( ∧ ∧ 糞スクリプト懲役ウマー(^^)
～（＿( ,,)～（＿( ,,)～（＿( ,,)
～（＿__ﾉ ～（＿__ﾉ ～（＿__ﾉ
180:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/01 17:54:57.95 CPNRP/gV
ココンの京都シネマで上映してる「ブルーバレンタイン」は恋の物語というより
恋の終わりの物語やね。誰しも経験する恋の終わりの物語。
でも決して暴力を振るったり相手に無理強いしないのがアメリカだね。さすがだ。
勉強になるかもｗ
181:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/01 18:17:31.45 hG/1M/Sh
ラーメン関係ないが、龍大の近くの天えいの主人亡くなったのかな？
昨日葬式しててしばらく休みになりそう・・
182:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/01 18:26:00.34 CPNRP/gV
合掌
癌ですか？
183:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/01 18:28:52.30 FkmOb5wo
>>181
げ そんな・
ダイスキな店だったのに・・・。
184:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/01 18:29:24.24 tSmRLTlM
うさぎ家の１日限定味噌食べに行ったら開店前から行列で諦め、
帰りに紫蔵の前通ったら誰も待ち人がいなかったのでもう終了か？
と思いつつ入ったら２席空いてた。ラッキー。
185:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/01 18:41:56.39 dOSO1OEc
>>184
俺は紫蔵空いてるのを確認しつつ、スルーしてうさぎ屋いったけど行列見て諦めたわ。
回転悪いし寒い中待つのは勘弁だから結局家に帰ってきた。
186:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/01 18:53:03.65 8u5dRF0v
紫蔵の前を通ってうさぎ家へ行くと。土地勘ないんかｗ
187:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/01 18:55:24.21 hG/1M/Sh
紫蔵、1時間半待ちとか空きありとか色々なんだな・・・
平日の昼に開店30分前くらいに行けばそんなに待たずに食えるのかな？
混んでる時間帯おしえてほすぃ
188:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/01 19:00:56.50 8u5dRF0v
今日が特にすいてるみたいだな。なにか立命であったのか？
ニュースでは就職説明会といってるね。それ以外に期末試験でもあるのかい？
189:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/01 19:07:11.27 8u5dRF0v
>>187
朝11時、夕方5時に行けば30分後に必ず食べれるって感じだねここ1週間ほどは。
190:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/01 19:16:34.69 wyj6Ts6Y
またガスパール休みかよ！
191:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/01 19:25:23.51 8u5dRF0v
食べログではガスパールの営業時間は
営業時間 月・火・水・金
11：30～16：00（Ｌ．Ｏ）
17：30～22：00（Ｌ．Ｏ）
土日
11：30～22：00（Ｌ．Ｏ）
※16時頃に20分ほど麺のお湯交換の為お待ち頂きます
ランチ営業、日曜営業
定休日 木曜日
192:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/01 19:32:06.87 wyj6Ts6Y
>>191
あ、木曜日休みでしたか…
昨日臨時休業やったからつい…
193:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/01 19:38:19.44 tSmRLTlM
>>185
うさぎ家すごかったよね。いつもの紫蔵ぐらい並んでた。列は長くないけど
びっしりと詰まってて異様な雰囲気だった
194:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/01 19:42:09.91 BrNemMME
皆限定って言葉に弱いからな
195:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/01 20:08:23.15 8u5dRF0v
皆が皆、限定に弱いわけではない。俺なんか気にもならんわｗ
はなふくにしても夢語れにしても並んでるのを見られたらどれだけ恥ずかしいか
紫蔵は廻りが暗くって、昼も人通りが少ないから見られないからましやったけど
今は西大路だしな、はずかしいぞ！
196:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/01 20:22:23.11 4opTh+Zz
>>195
変な勘違いしてるところ悪いけど、誰もお前なんか見てないから。
197:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/01 20:25:34.95 FkmOb5wo
並んでいるところを見られるより
２ちゃんに書いている事がばれる方が恥ずかしくないかい？
198:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/01 20:37:15.40 xcNj5x9o
>>197
それは恥ずかしいけど、まずバレへんやろ
並んでるのはチョンバレで隠しようがないけどな
199:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/01 20:39:19.76 8u5dRF0v
「誰もお前なんかって」ｗ
赤の他人に見られてもどうもないよｗ
他府県から来て並んでるやつがうらやますいｗ
旅の恥書き捨てって心境なんだろうね。でもいつ知り合いに見られるかって
ことは恥ずかしいよね
200:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/01 21:11:47.04 8u5dRF0v
今日は酒飲んで外にも出れないから、日清の太麺堂々極味まぜそばを食うか！
大きなカップやな。
201:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/01 21:20:08.07 dOSO1OEc
>>186
Rit生なんだよ。言わせんな。
学校の帰りの順路だと自然とその順番になるんだよ。
202:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/01 21:22:16.73 tSmRLTlM
>>199
もうそのへんでやめておけって自意識過剰君
203:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/01 21:52:12.03 pys1N+Yd
みよしの麺はテイガク。ソースはラーメン武者修行日記。
みよしの麺、毎日博多から空輸してるとか昔は言ってたのに
棣鄂になったのか
極鶏の魚だくって魚粉ぶっ込んだだけなん?
>粉っぽくて旨くない もともと技術なさすぎ
俳優の塚本高史が撮影のあとによく天一の明太子付き飯とラーメンを食うと
言ってるよ。次のコマーシャルはこいつか？
東京の天一で旨い店があるのかな。一蘭は酔っ払って注文表の右端ばかり○して
食ってるそうだ。旨くなるのか？
蒟蒻も肉食系zenonも意外と世間知らずなのかな？
義理と人情命の人たちは怒らせたら怖いよ
工場長は実際に言ってるからね。
「麺が主役であって、スープなんてどうでもいい」って。
売る時には「一緒に唯一無二のラーメンを作りましょう！」なんつって
ラーメン店主をその気にさせといて本音はただ自分の麺が売り込めれば
いいとしか思ってないからね。
まあある意味商売人としては立派だよ。そこまで徹底したからこそ今があるわけだし。
ただ麺がワンパターン、というか工場長の方向性に変な拘泥というか好みが
あり過ぎるのはどうかと。
棣鄂の商法なんて我々のような末端の消費者にはどうでもいいことだ
204:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/01 22:06:59.14 FKuc/L5s
IDを切り替えるタイミングが不規則で謎だな
205:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/01 22:56:29.02 apzgJQSl
どうやら嵐がアクセス禁止になったのか？
静かだな
206:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/01 23:10:44.66 PFaX5AOd
>>173
近所やから行ってみようかと思ってるけど、
夕方七時前に前を通ったら、
お客さん２人やった。
(今日は用事あったから行けへんかったけど)
昼は市役所の奴らが行ってたのかも知れんけど。
美妙な場所だけになぁ…。
207:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/01 23:27:00.65 0YRaCMY/
山科に新店できてた
新十条から清水焼団地を抜けて五条通に抜ける道沿いに
しょうゆとんこつってのれんが見えた
車でほんの一瞬前を通っただけなので細かい部分は不明
208:無化調
11/12/01 23:59:05.30 8QYZTZ6c
まる麺ウマー(^^)
209:無化調＝毒蛇＝罪日
11/12/01 23:59:52.01 9SLYyRGj
さあもうすぐ(^^)
あの罪日スクリプトが(^^)
来ますよ～(^^)
さあどうぞ無価値ョンさん(^^)
ウマー(^^)ってやれよ
生まれてきてすみません(^^)
はいクズがキタ――（・∀・）―――
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
210:無化調
11/12/02 00:02:24.14 XPX3XiOO
まる麺ｳﾏｰ(^^)
211:無化調
11/12/02 00:05:59.60 MAQGYwgt
まる麺ｳﾏｰ(^^)
212:無化調
11/12/02 00:06:29.75 l/NKMW8S
まる麺ｳﾏｰ(^^)
213:無化調
11/12/02 00:07:10.46 MAQGYwgt
まる麺ｳﾏｰ(^^)
214:無化調
11/12/02 00:07:15.16 l/NKMW8S
まる麺ｳﾏｰ(^^)
215:無化調
11/12/02 00:08:24.07 l/NKMW8S
まる麺ｳﾏｰ(^^)
216:無化調
11/12/02 00:08:24.10 MAQGYwgt
まる麺ｳﾏｰ(^^)
217:無化調
11/12/02 00:09:26.52 MAQGYwgt
まる麺ｳﾏｰ(^^)
218:無化調
11/12/02 00:09:27.83 l/NKMW8S
まる麺ｳﾏｰ(^^)
219:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/02 00:10:48.05 l/NKMW8S
罪日も時報すら削除され
毒蛇と称して荒らし
スクリプトの癖に手動で書き込み
するようになったら終わりだなｗ
悔しい？ねえ、悔しい？？
死ね(・∀・）バーカ
220:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/02 00:36:08.65 ScOg7NPg
>>192
Twitterでは休業との噂もでてますが
実際はどうなんでしょうね
明日誰か見に行ってくれないかな
221:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/02 01:48:50.85 NxuKnOom
カレーラーメンとな。こぶ志追悼企画か。
222:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/02 02:05:58.24 GAjqNxSo
追悼といえば、
すまた閉店追悼ブログを思い出す。
223:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/02 02:16:46.41 GSU4kzIL
すまたは本当に釣られたわｗ
ブロガーを信用できなくなったリスナーも多々いるだろうね
この事件の主導者は反省すべきだと思うわ
例え店に対しての善意であったとして
ヘルス嬢の素股のようにリスナーを騙したことになる
ラーメンブロガーはハインリッヒの法則にあてはまる奴が多すぎるわ
224:無化調
11/12/02 06:27:43.50 l/NKMW8S
まる麺ｳﾏｰ(^^)
225:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/02 07:41:31.35 Ypi4kObr
ふれんちラぁ麺、体調不良による休業のお知らせの貼り紙に
客からの「お大事に」「健康が一番です。ゆっくり休んでください」
などの心あたたかい手書きのメッセージが書かれていた中
左下に小さく、テイガク田中の名で
「再開、お待ちしてます」
優秀営業マンと称される理由がよくわかった
226:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/02 07:52:15.23 8eJfPb9r
体調不良か
風邪とかじゃないか？流行ってますよ
体重が200㌔？
227:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/02 08:03:36.07 Ypi4kObr
極鶏今江店主のブログ
極拳コラボが自店にメリットがない事はおろか
当日、大きなリスクまで発生する事にようやく気づいたのか
急に不安になったみたいだね
228:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/02 08:12:04.10 Ypi4kObr
>>221
ＬＩＶＥ２ＳＴＲＯＮＧ
229:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/02 08:33:16.21 mx00kuZV
極拳コラボ大行列間違いないね、ふだん１０人ぐらいでもクレームありそうだから
シクラみたいな大行列となればヤバイよな、見栄っ張りのコブリンにはオイシイ行列だろうけどね
極鶏の店主には大損コラボだよね
230:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/02 10:13:27.14 seD1FfOe
珍元の店主が昔、修行した店では、動くな！しゃべるな！
と教育されたそうな。無駄話、無駄な動きはするなてことか
あきひでに未払いがあるって、ここで書かれたけど真相は？
てか、そんな内輪の話題って当人同士じゃなきゃ分からないことだね
得意先の極秘内容を酒の場で話題にし大いに盛り上げるｗ
露骨なメディア利用に、得意先をも酒の肴にするテイガクって最低な製麺屋だな
おまけにツイッターで高級店行っただの贅沢三昧の毎日を自慢
おまけに麺はボソボソで・・・
こぶはゴブリンの汚いコックスーツと帽子だけで食欲が無くなる罠
＞せめて清潔なの着りゃいいのにな
＞拳はもう行かないが 応援したい気持ちはある。
＞ぼったくり価格で阿呆ブロガーから搾取の限りをつくしているのを
見ているだけでも愉快愉快
朝早くから第一旭は並んどった
いつものあの薄いお湯のような出汁が朝には調度いいわ
231:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/02 11:03:27.82 +LStjp+W
過去スレコピペマンも手を変え品を変え大変だな
232:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/02 11:21:39.73 seD1FfOe
棣鄂の商法は正直褒めたもんじゃないが、
それを作り上げてきたのはブロガーやそれに媚びてきたラーメン屋でもあるわけで
棣鄂を悪徳商法の権化のような扱いにするのはもはやお門違いだろ。
テイガクさんのおかげで、僕は大好きだった笑福屋が嫌いになりました。
麺を固めで頼まないとヤワヤワ
まあ、あんなやわやわをデフォでだすあのゴリラが悪いのだが
つけ麺系に行けば、モチモチ感が続かない店ばかりだし（しゃかりき、昔の久保田
滋賀維新会系の店など）
最近大阪勤めになったが、テイガクがどんどん進出してきている
否定ばかりしていても仕方ないので、テイガクで旨い（コシがある）麺
の店をおしえてくれ
高槻のあす流は、一度挑戦してみる
確かに折れも棣鄂麺でも違和感ないとこ教えて欲しいなあ。
麺匠たか松
まあまあってとこかな。全粒粉麺は低額より遥かに旨い。
とよつねさんのレポが参考になるよ。東京から北島秀一氏も来てた。
233:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/02 11:42:04.63 YXTEdTWL
紫蔵今日は混み具合どれほど？
234:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/02 12:08:48.38 Bfhq23n9
>>233
今日はいつもと変わらないんじゃない？金曜だし夜は混むかもね
行ってみないと分からないけど
235:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/02 12:13:31.09 GAjqNxSo
シクラはどうでもいいけど、
花洛、画像をアップしてるやついたが、
それだけ見るとなんか天一とか名門ぽいな。
236:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/02 12:16:05.35 BVPcZnTJ
みよし、前までは麺美味しくて替え玉しても満足だったが
この前久しぶりに行ったら替え玉できなかった。
なんか変だなぁって思ったがやっぱ製麺所変えたんだな・・・
なんで変えたかは知らないが糞だよ
237:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/02 12:23:59.69 Bfhq23n9
URLﾘﾝｸ(kazuuun.blog79.fc2.com)
花洛これか。脂だらけのチープな感じがするな
238:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/02 12:25:55.61 aPmTgy5S
たか松再訪ありのレベルだったね
龍旗信は再訪なし
239:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/02 12:35:31.46 GAjqNxSo
>>237
チャーシューが特に。
なぜだか知らないけど、
開店当初の軍団のチャーシュー思い出した。
それから行ってないから、
軍団の今のチャーシューは知らんが。
240:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/02 12:38:30.27 Bfhq23n9
>>238
龍旗信はダメだね。高すぎるしボリュームも無いし味も薄くて
何がしたいのか分からないラーメン屋。京都風に落ち着いた感じ
の店構えにしたみたいだけど、目立たず中の様子も分かりにくく
て入りづらいし、せっかく通りすがりの客を拾える立地なのに
それを生かせていない。たか松は無駄な店員減らして店内を整理
整頓した方がいいね
241:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/02 12:40:35.44 UroHUzQt
>>236
>みよし、前までは麺美味しくて替え玉しても満足だったが
>この前久しぶりに行ったら替え玉できなかった。
食べた味でわからん未詳。
みよし嫌いじゃないが、そこまで美味しい店じゃないだろ
242:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/02 12:47:05.94 aPmTgy5S
>>240
あれなら蕎麦のほうが良いってことになるわな
243:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/02 12:50:12.34 aPmTgy5S
どんなラーメンでも食べられる藤一番って店も行ったが
再訪なし
244:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/02 13:29:24.72 Bfhq23n9
>>240
そうそう、そういう雰囲気が好きな客向けの店ならあのあたりいくらでも
あるからねえ
>>243
メニューの多い店に旨い店なし。何でもあるってことは何もないということ
と同じ
245:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/02 14:03:20.54 aPmTgy5S
一蘭も再訪なし サラダオイルが浮いているラーメンｗ
246:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/02 14:53:49.26 TNsq2C+7
>>245
一蘭の美味しさはわからないなー
あんなんずっと前のラーメンじゃね？
247:無化調
11/12/02 14:56:54.46 MAQGYwgt
まる麺ｳﾏｰ(^^)
248:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/02 15:00:29.23 WcfGfpHL
>>246にとってはずっと前のってことなんだろうけど
今の人にはまた新しいのよ
249:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/02 15:20:12.50 Bfhq23n9
一蘭はあの造作を見に行くだけの価値の店
250:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/02 15:39:07.85 mx00kuZV
極鶏店主なれないスマホで大苦戦、状況探りにツイート検索
Jませそば食べたいなうってかｗ
251:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/02 15:40:38.24 WcfGfpHL
京都で黒いスープの有名店ありますよね？
京都駅の方に抜けるコーナーのある陸橋の傍らにあったように記憶してるのですが
店名なんでしたっけ？2階にも客席がある店でした
252:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/02 15:48:19.32 47GGj77g
>>251
新福菜館かね？
253:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/02 15:52:09.65 WcfGfpHL
>>252
それだ！名前聞いて思い出しました！
ありがとうございます
そこって地元ではどのような評価なんですか？
254:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/02 15:58:22.49 UroHUzQt
第一旭の横にあるラーメン屋って評価だよ
255:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/02 16:02:47.98 WcfGfpHL
つまり高評価ではないって感じですか…
味は記憶に無いのですが京都で珍しく入ったラーメン屋だったので…
256:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/02 16:03:22.81 aPmTgy5S
今日は花洛でも行ってみるかな
ラーメン屋さんは新しくできた分だけどこかが潰れる
厳しい世界だよねえ
257:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/02 16:22:25.99 WcfGfpHL
レポお待ちしてます！
258:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/02 16:26:19.82 aPmTgy5S
一蘭て今でも行列できてるの？
開店当時はすごかったけど
790円だっけ たかがラーメンなのに高すぎだよね
ガスパール見習えっての
259:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/02 16:30:06.32 aPmTgy5S
みよしの科調マンモスは凄いねえ
260:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/02 17:30:11.09 qUumYYoc
「ガスパール見習え」ってのブーム？
261:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/02 17:30:39.33 WcfGfpHL
科調→化調
262:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/02 17:31:56.50 Bfhq23n9
>>258
行列できてるわけがない
263:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/02 17:32:34.81 WcfGfpHL
出来てたらマスコミが放っとかないもんね！
264:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/02 20:21:17.25 seD1FfOe
ラーメンの麺質で重要なことはスープとの相性である。
最近のスープは大きく分けて醤油系統、トンコツ系統、醤油トンコツ系統、
味噌系統、塩系統と大きく分ければ５系統である。
そしてそれぞれが更にこってりとあっさりに分類される。
美味しいラーメンは麺とスープの相性が良い。麺とスープが良く絡む。
美味くないラーメンは麺にスープが絡まない。
スープに骨とか魚類のエキスが十分溶け出ていると、麺にスープは絡み易い。
ところが、エキスが十分出ていないのに醤油とか塩、甘味類の調味料で
味付けで誤魔化しているラーメンがある。この場合は麺にスープが絡み難い。
もし、エキスが薄い場合でも麺に工夫をすればスープは絡み易くなる。
例えばパーマネントをかけたり、手もみをしたりする場合である。
一般にあっさり醤油は絡み難いので麺は細い柔らかい麺が多い。
そして絡み易くする方法は様々な方法がある。
次にスープ同様、独特な麺を作ることである。自家製麺であれば何でも出来る。15円で
265:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/02 20:28:40.73 Cl8+QKz8
吟醸くさいレスばっかりだな
266:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/02 20:38:00.59 seD1FfOe
俺のラーメンあっぱれ屋、吟醸久保田、たか松に続け！自家製麺
大和製麺機RICHMEN
267:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/02 20:38:13.40 q3GVu9Tu
明日から京都行くからここには行っておけって教えてくれ
268:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/02 20:41:22.59 seD1FfOe
>>267
一乗寺高安、西大路平野神社紫蔵。四条烏丸ガスパール
269:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/02 21:08:17.32 GAjqNxSo
カレー唐揚げ屋に、
ただの平凡な家系に、
関東でいやなんとか劇場みたいなキワモノか。
270:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/02 21:12:05.43 WcfGfpHL
16号線沿いに京都ラーメン魁力屋ってのが何年か前に出来て、ソコソコ流行ってるようですね
どんなラーメンを提供してるんですかね？
京都に本店があるのでしょうか？
271:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/02 21:45:22.65 kNkRtNY7
>>268
土日にそのラインナップって、267に食わせる気無いだろｗ
272:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/02 21:46:39.28 Bfhq23n9
ところで、一乗寺マルミヤ跡地に天下ご麺ってもうできてるの？
273:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/02 21:48:51.99 Bfhq23n9
>>271
ついでにあっぱれ屋と無鉄砲入れといたら最強だね
274:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/02 21:57:34.48 XIEYoiv4
>>267
麺匠 たか松（石臼挽きの蕎麦工房膳のようなざる蕎麦を、キンキンに冷えたつけ麺出汁で食す 当然石臼挽きのざる蕎麦屋より量が多いのが利点）
風来房（細麺だが芯のある独特で歯応えのある食感が魅力 温麺でも冷麺でもそれぞれ良い面が出ている）
山崎麺二郎（全粒粉ではないものの、冷凍つけ麺を湯がいて冷水で締めたふにゅふにゅモチモチした麺が楽しめる 甘ったるい魚粉系出汁でないのも良し）
久保田（麺二郎とほぼ同等 そこに鶏白湯や味噌出汁のようなこってり系の出汁で食うのが格別）
きらり（たけ井のようなふにゅふにゅモチモチ系ではない強麺系のつけ麺を好む人向け 魚粉が強い）
275:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/02 22:30:01.83 Bfhq23n9
>>274
風来房って171沿いのだよね。あそこって普通の中華麺をただ
つけ麺にしてるだけじゃないの？前食った時はゆで過ぎでダマ
になっててとてもつけ麺で売ってる店とは思えなかったな。
芯のある独特って、単にゆで足りなかっただけじゃないの？
276:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/02 22:38:22.65 XIEYoiv4
>>275
そんな安っぽくはなかったが
ダマになってたことは確かにあったので見栄え重視ではイマイチかもな、まぁ味は問題ないし その辺は好み
277:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/02 22:56:37.03 8eJfPb9r
風来坊てテイガク麺かい？
278:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/02 22:58:31.47 8eJfPb9r
長岡京の龍龍軒がテイガクか？
279:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/02 23:03:37.37 q3GVu9Tu
ありがとう参考にします
280:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/02 23:04:38.81 Bfhq23n9
>>277
たぶんテイガク。風来坊の麺はそこいらの食堂とかに
卸してる一般的な中華麺だと思う。
281:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/02 23:48:11.72 4oOvm2j0
昔、福三が悪乗りして、どんどん麺を変えていって、
最後に極細麺のハリガネ状態の形で出すようになったね。
博多ではそんな麺らしいけど、急にそんなのに変更されたら
こっちの記憶の方がついていかなかったなｗ
ざる冷麺は平打ち麺のきしめんみたいな安っぽい状態になってしまってｗ
そこまで以前のやつを食わせてもらえないならと行く気なくして
半年後くらいに店閉めたねｗ。製麺屋とラオタと楽しく作ってたのかも
しれないが、客はいなくなったんだなｗアホやで
282:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/02 23:49:24.47 Bfhq23n9
胡跡地の花洛って、
URLﾘﾝｸ(r.tabelog.com)
ここと関係あるの？
283:無化調
11/12/02 23:56:49.66 l/NKMW8S
まる麺ｳﾏｰ(^^)
284:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/02 23:57:37.26 eaJzB9z3
探偵ナイトスクープ見てるか？
京丹波の陽気ハッスルランドってパラダイス
ラーメンがウリらしいから、誰か是非レポしてくれ
チェーン展開を考えてる程の自信作らしいぞw
285:無化調
11/12/02 23:57:50.80 9DrMETZ7
まる麺ｳﾏｰ(^^)
286:無化調
11/12/02 23:59:01.04 l/NKMW8S
まる麺ｳﾏｰ(^^)
287:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/02 23:59:16.31 4oOvm2j0
その花洛はまだ食べた人いないみたいだね。
もともと胡のときから上等そうな造作で入りにくかったよ
飲み屋みたいなかんじでしたね。
288:無化調
11/12/02 23:59:58.84 I7iXIMCi
まる麺ｳﾏｰ(^^)
289:無化調
11/12/03 00:00:13.93 l/NKMW8S
まる麺ｳﾏｰ(^^)
290:無化調
11/12/03 00:01:53.90 l/NKMW8S
まる麺ｳﾏｰ(^^)
291:無化調
11/12/03 00:05:32.11 Y2yZxjN8
まる麺ｳﾏｰ(^^)
292:無化調
11/12/03 00:12:50.05 z2GPToS6
まる麺ｳﾏｰ(^^)
293:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/03 00:51:21.57 PM8cMtAS
ガスパールは閉店って事でしょう。臨時休業はたてまえ。
294:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/03 01:04:17.38 UcfvS7PI
じゃあ洛北高校まえのだるまやも危ないな
いつ言っても本日は休みますの張り紙が貼ってある
むしろいつ営業してるのかと
295:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/03 01:06:26.82 Isp68Tt7
あきひでの立場は？
296:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/03 01:09:07.06 kKf9FBvp
URLﾘﾝｸ(www.nagaoka-nnn.jp)
このデリ嬢スタイルが良すぎる
そう思わないか？
修正もしていないのに完璧だ
297:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/03 01:16:33.26 lEtZzywM
ラーメン単品をつまみにビールが一番合うのはジャンクな風火のトコトンコツ
298:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/03 01:32:51.17 D7kffV2l
ＪＲ二条駅下の近江屋ちゃんぽん、ラーメン屋として良い場所にあるね。すごく入りやすいよ。
本部の取り分が多いのか高いね。お年寄りの客が多いけど、味は鍋料理のあとに残ったダシみたいで美味しいけどね。
本部がつぶれてテナントが空いたら借りるべきだな
299:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/03 02:32:36.89 /A9GnZOB
URLﾘﾝｸ(clubpg0025.blog27.fc2.com)
天天有好きな嬢発見
300:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/03 07:50:11.86 l9EOHYl1
京都ラーメン掲示板ｗ
明日の一乗寺は朝からたいへんな事になりそ
行列は南向きでいいのかな？ 横入り、割り込みも禁止がいいね
後で絶対バレて荒れるから取り置きも止めとけよ！おっさん
301:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/03 08:50:20.27 D7kffV2l
京都にも行列を楽しむ人間が増えたもんだね。
つねに関東の人なんかとネットで話するから地域性もなくなるのだな
良いことだね
302:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/03 10:42:12.65 CurGbbEU
極鶏さんのいう京都のラーメン界を元気にしたいというのは確かに意味わからんねｗ
「最高のお客様がおられて温かく見守って下さる近隣住人の方々がおられて
やっと僕達はラーメン屋をさせて頂く事が出来ます！」
それもそうやけど、それなら近所に迷惑かからないようにイベントなんか
やらない方がいいし。常連のお客さんにも迷惑なイベントもしないほうがいい
言葉というのは言霊ともいって日本人にとってはもっと真実のこもったものだ。
上っ面の言葉だけを吐くから突っ込みを入れられるのだなｗ
売上金は全額東北支援に寄付しますとかできないものかねえ、情けない。
303:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/03 10:49:30.57 Fn6QFtRq
>>302
極鶏クラスの実力店が言うことに突っかかってるのは負け惜しみとしかとらわれない可能性あり。
304:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/03 10:51:31.29 /A9GnZOB
行列できるようになったら無鉄砲みたいに田舎に行ってください
近隣住民は違法駐車や騒音でたまりませんわ
305:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/03 10:54:55.01 CurGbbEU
極鶏は実力店なんかもしれないけど、紫蔵とか無鉄砲とかみたいな
誠実さは感じられないわな
306:無化調
11/12/03 11:58:30.03 z2GPToS6
まる麺ｳﾏｰ(^^)
307:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/03 12:02:46.98 +LoDTBch
京都駅周辺はタカバシの2軒以外ないのか？
308:無化調
11/12/03 12:05:00.27 Y2yZxjN8
まる麺ｳﾏｰ(^^)
309:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/03 12:12:12.28 Fn6QFtRq
>>305
誠実ならば紫蔵のように違う地域に嫌がらせにいかないだろう
本当に誠実なら待合室を儲けるかそれができなくても自分の敷地で客を並ばせる事をこころがけるんじゃないだろうか？
310:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/03 12:33:14.48 Fn6QFtRq
まぁ紫蔵などどうでもいいラーメン屋だとはおもっているが
そもそも紫蔵贔屓してるのは京都の人間だけじゃないか？
京都の人間は他所の物を認めない風習が有りいまだにその古いしきたりに囚われてる人が多い
なぜわざわざ他所に食いに行かなきゃならん、京都が一番と思ってもいるようだ
井の中の蛙なんとやら～
世間知らずが多いから死蔵のようなラーメンでも地元では人気になるのかも
いろいろと食べ歩いてるものからしたら、他所ではありきたりの平凡な味だったしなぜ人気があるように書かれるのか理解に苦しむ
それに今更家系といわれても・・・って感じると思う
京都にはそれを言わせるほど他に良いラーメン屋が無いという背景があるからなのかな
311:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/03 13:24:00.47 BbkH595u
シクラは並んでまで食べたいとは思わんが、
＞井の中の蛙なんとやら～
＞それに今更家系といわれても・
とか言うのはどんな神経なんだろ。
地元でしかラーメンを食べない人も多いだろうし、
何を自慢してんだか・・・。
今さら家系ですか？
貴方の味覚は、流行しているものは美味しく感じて
古い流行のラーメンは不味く感じるとか、
どんだけミーハーな味覚なんだ？
君が食べたいものは、美味しいものではなく、目新しいものなんだね。
312:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/03 13:27:24.64 Kx8V63yZ
地元民が食ってるんじゃないよ
乗せられてるミーハー連中が並んで食ってるんだよｗ
313:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/03 14:11:50.96 YC3KhLiN
>京都のラーメン食ったけど、激不味！
>犬か中国人くらいしか食わないだろ、あんな不味いの！
>※複数の京都府内のラーメン店
複数の店ったって種類もいろんなのあるし
出身もバラバラ、美味いの不味いのあるのに
地域のみで不味いとひとくくりで語る奴は
相当アタマが悪いのだと思う
京都で家系なのは紫蔵だけ。
関東の家系にはない丁寧さと食べやすい味だよ。
横浜育ちの俺が薦めるから間違いない。
(ただしチャーシューは微妙だが）
家系はとんこつ醤油に中太麺、具に海苔とほうれん草までは正解だが、
鶏の皮を煮出して取る鶏油(ちーゆ)が入らないと家系じゃない。
家系は鶏油と豚骨スープのバランスが大事だよね。
兎に角最初は普通で二度目で自分好みに仕上げる。これぞ家系
・麺の固さ・味の濃さ・油の量を自由に注文できる
314:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/03 14:20:56.17 UoePZSRy
ガスパールは倒産しますた
315:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/03 14:25:19.32 Isp68Tt7
>>314
マジならソースも貼ってくれ
316:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/03 14:34:19.87 /A9GnZOB
ソースがなければ風説の流布で完全アウトだな
317:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/03 14:36:16.40 UoePZSRy
>>315
すまんソースはないが飲食関係の知り合いが言ってた。
ちなみに系列店のフランス料理屋は全店閉店
318:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/03 14:48:23.17 Isp68Tt7
>>317
フレンチは全店閉店した後に、ガスパールをオープンしてるけどね
あれだけガスパールが流行ってるのに閉店さすとしたら、銀行さんもエグい事するなあ
金返すメドたってたんちゃうんかいな
319:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/03 15:07:18.21 /A9GnZOB
ガスパール ラーメンやる前はランチはお客さん多かったけど
夜は確かにあまりいなかった
Lunchだけ盛況でも利益にはならないからなあ
飲食はどこも不況て厳しいみたいだね
320:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/03 15:12:05.97 BbkH595u
東京に支店さえ出さなきゃこんなことに・・・・。
321:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/03 15:15:18.12 UoePZSRy
>>318
確かにあれだけ流行ってたら金かき集めてでも継続させるよな。
でも結構流行っていた宝屋でも倒産だからなぁ･･
東京に店出したのが原因みたいに言ってたけど。
また情報聞いてきます。
322:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/03 15:57:18.02 VZVJnb/F
極鶏叩かれているが可哀想なきがす
どうせコブチンの口車に乗せられて断りぎれずってとこかな
323:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/03 16:02:14.29 vt/y7TE5
>>318
だよなぁ。
結局はID:UoePZSRyの伝聞なわけで。
その知り合いの情報は確たるもんなんかね？
ほんとなら結局行かずじまいになりそう・・・orz
そういやラーメン業界じゃないんだが、
俺が昔、髪の毛を切ってもらってた人、
最初にあけた店の赤字を、
新規オープンのためにという名目で融資を受けて穴埋め。
（実際に店もオープンはさせるわけだが）
そういうの4回ぐらい繰り返して飛んじゃったんだが、
飲食でもそんなのあるんかね？
理美容だと消耗品なんかの原価安いから、
融資は受けやすいとかなんとか、
他の美容師さんからきいたことあるが。
324:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/03 16:18:09.46 /A9GnZOB
飲食は当たればでかいからちょっと流行ると
天下一の社長みたいなのを夢見るんだろうか
それとも最初から計画倒産なのかな
325:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/03 17:06:33.61 RzSqOjaB
>>323
新規開店費用を水増しで穴埋めは飲食業に限らず多い。
最近は銀行のチェックも厳しくなってはいるけど。
>>317
フレンチが全店閉めたのは夏ごろだっただろ？
その話とラーメン屋までが閉店とごっちゃになっているって事は無いのか？
326:無化調
11/12/03 17:14:25.84 z2GPToS6
まる麺ｳﾏｰ(^^)
327:無化調
11/12/03 17:50:56.41 Y2yZxjN8
まる麺ｳﾏｰ(^^)
328:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/03 18:05:56.35 QlaW2M3l
地方出身者ですが質問させて下さい。
天一のコッテリを更にこってりさせるオーダーってありますか？
地元のバカが、注文した時にギトって言えばラードを足してくれる、、って言い張るんです。
そんなん無いですよねぇ？？
329:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/03 18:22:33.56 auGEpn+m
こってりチョモランマって言えばおｋ
330:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/03 18:40:51.09 NUZEUSgl
>>328
それはどこら辺りの店なの？
もしかしたらそういう支店があるかね？
京都でも支店によってずいぶんコッテリ度がちがうけど、
客が濃度を決められないわな
331:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/03 18:57:36.23 W5RaMkr5
>>328
これか
URLﾘﾝｸ(www.narinari.com)
332:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/03 19:42:38.94 Jc5kNMuE
>>325
先日ふれんちらぁ麺ガスパールが店主体調不良のため休業の
看板出してたのは何かの伏線？
単にフレンチの閉店と混同されてるだけと願いたい。
だってまだ全種類食べられてないから
333:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/03 19:45:38.53 NUZEUSgl
ガスパールは残りの二店舗は店閉めたみたいなことテレビで言ってたな。
玉ねぎの茹でたやつを小さなミキサーにかけてたよ。
極鶏から仕入れた、鶏ささみすりながしの方法の応用だね。
テイガクと取引したらアイデア盗まれるてことだね
フレンチラーメンガスパール
京都市中京区烏丸蛸薬師下る東側 四条烏丸スタービルＢ１Ｆ
電話０７５－２１２－１３８２
334:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/03 20:14:22.08 Jc5kNMuE
花洛行ってきたが、ラーメン単品690円は高いな。唐揚げセット
980円の方がまだコスパいいかと思ったが、ラーメン＋小唐揚げ
２個＋ライス＋漬物で、大してお得感なし。
ラーメンはとにかく背脂や油分が多い。旨みよりひたすら脂の
甘味やくどさが押し寄せる。若者には味的にいいかもしれんが
高いから魅力ない。ラーメン単品はせめて650円以内に抑えて
サイドメニューで客単価稼ぐ戦略にしないと厳しいと思う
335:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/03 20:17:07.20 Kx8V63yZ
戦略(笑)
ただの貧乏客が戦略(笑)
336:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/03 20:20:14.24 w+pNVUxt
おっさんブロガーが偉そうに店の経営を語るのはよくあるやろ。
馬鹿みたいだけど
337:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/03 20:26:15.55 Jc5kNMuE
お前らせっかくレポしてやってんのにたいがいにせえよ
338:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/03 20:36:46.53 REdYSh2g
>>334
レポ乙
19時頃に前通ったら、
ノーゲストだったからどんなもんかとは思ってたんだけど。
結局、あの場所も地雷なんかね？
胡の時もガラガラ続きだったけど、
そういうの考えずに(リサーチせずに)、
ラーメン屋(胡)後だから設備投資もそんなかからない、
市役所客見込める…みたいな感じで、
安易に店をやっちゃったとか。
市役所職員は移動弁当屋で昼飯をよく買ってるからなぁ。激安の。
それこそコスパ悪いなら、
手を出さんような。
そう考えると京平は奇跡の店だなw
339:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/03 20:36:47.70 Kx8V63yZ
>>337
ごめんごめん。レポおつかれ。
天一みたいなラーメンなん？
340:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/03 20:53:17.50 DlwDVQfa
つーか京都の場合は学生拾ってなんぼだろ。
ラーメン小路がいまいちぱっとしないのもそのせいだろね。
341:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/03 20:54:45.85 W5RaMkr5
>>298
イオンモールハナの3Fにもちゃんぽん亭あったわ
ハナの駐車場は平日3時間土日2時間無料だから車は停めやすいな
うどん食ってきたけど
342:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/03 21:09:16.77 xsa9cWhg
胡のときに一度通ったけど夕方だったので中が丸見えで、上等そうな感じがしたよ。
これはラーメンだけじゃなくて酒飲むとこだなと感じたよ。車だったので
そのまま通り過ぎたよ。
343:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/03 21:11:03.15 /A9GnZOB
>>338
あの場所では通りすがりに入る客は皆無でしょ
場所を知ってていく客しか見込めない
再訪なしだったら終わるね
344:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/03 21:42:47.48 REdYSh2g
>>343
だなぁ。
あの並びで割と長く続いてるのって、蕎麦屋ぐらいだし。
今は串カツとおでんの店になってる、
その隣の地下の店も、
居酒屋等コロコロ変わってるしな。
その他で残ってるのは
基本的に自分ちでやってる、
地元の人間のとこだけだし。
345:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/03 21:56:26.05 Jc5kNMuE
花洛続き
卓上に、にんにく、こしょう、からあげ用特製調味料、ラーメン用醤油だれ
有り。レンゲが六角形の飲みにくいやつ。ラーメンは天一というより、昔
流行った背脂チャッチャ系の、げんこつラーメン花月みたいな感じ。
あの辺りはラーメン屋意外にライバルとなる飲食店多すぎてよほどアドバン
テージ無い限り続かないと見た
346:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/03 21:58:52.75 Jc5kNMuE
八角形か、まあいい、とにかくあのレンゲはやめてほしい。取っ手が
邪魔な角度になってる。紫蔵の浅くて小さいレンゲも好かないけど
347:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/03 21:59:57.26 DlwDVQfa
つーか家系の店をもう一軒作ってくれ。
まじめにあの場所で行列はかなわん。
348:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/03 22:12:35.24 xsa9cWhg
寺町丸太町から御池までの寺町通りとかは昔はいろいろと人通りもあったらしい。
丸太町の裁判所から御池のほうまで歩いて繁華街の方へ金曜なんかはいったりしてたんだな。
裁判所の南側には法務局があって、ここがまた人がたくさん出入りする場所で、
その周りには司法書士事務所とかいろんな事務事務所もたくさんあったんだ。
そのころなら繁華街へ行く手前の胡あたりで
腹ごしらえしてたかもしれないな。今は法務局移転して昼間人口、リーマンも
減り続けてるからな。そんな場所で店出すなら店自体が魅力的でないとな。
タンスの町、夷川通りもさびれたものだしね。新進亭のあったころとは
違う。
349:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/03 22:27:58.97 /A9GnZOB
新進亭も撤退したくらいだからねえ
市役所のデスクワーカーが昼間からラーメンなんか食べないよ
河原町のムゲンノチカラも移転に伴い閉店してたし
一軒できたら一軒消える
永遠に繰り返すのでしょうか
350:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/03 22:30:05.80 Jc5kNMuE
>>348
一見すると場所良さそうだけど実際はさほど人通りが無いってことか。
そういう背景を知ってたら花洛も出店しなかったかもね。あと、店の
ねえちゃんが、客に｢ラーメンはしょうゆ味？｣と聞かれて答えられず、
店主に確認してたなｗ味見とかしないのかよ自分の職場の売り物を。
351:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/03 22:40:06.67 /A9GnZOB
>>350
バイトにそこまで要求するのは酷かも
まかないはあっても売り物の味見はないでしょ
居抜き物件はハードル低いから次から次に鴨はやってきますわ
再訪なしの所は必ず1年以内に撤退する私の
個人的な感想ですが
352:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/03 22:46:07.97 Jc5kNMuE
>>351
ラーメンが好きだからラーメン屋でバイトしようという動機はない
のかと言いたくなるけど。もしかしたら一度ぐらい食べたかもしれ
ないけど、あの味にしょうゆが含まれてるかどうか分からなかった
とかかな？それとも念のため店主に確認したと思っておこうか。
353:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/03 22:46:18.68 mnUBy7G2
四条にぼ二郎食べてきた。
まずい。再訪はなし。
スープはちゃんとだしとれてない。
チャーシューはぼちぼちうまい。
354:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/03 22:51:48.70 xsa9cWhg
>>350
あの辺りも土地持ってるやつが死んだら高級マンションとかが建つかもしれんね。
年代をさらにもう少しさかのぼると、二条通りというのがこれまた
江戸幕府公認の薬種問屋が烏丸通を挟んで集められてらしい。
今では１０店くらいしかないしどこにあるかもわからんけどねｗ
今では大阪の道修町とえらい違いだ
355:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/03 22:52:05.56 REdYSh2g
まあ諸事情あったとはいえ、
デカ盛りオムライスのアローンでさえ閉店したしな。
夜のあの辺で、
まだ客入ってるのって、
元々地元の人がやってるエルフォゴンくらい…だよなぁ。
あかん場所はやっぱあかん理由があるんよな。
356:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/03 22:56:36.33 /A9GnZOB
河原町三条周辺が死んでるって言われてるしな
マクドもミスドも撤退したしね
死神ゼストはどうなるかしらんけどｗ
357:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/03 22:58:27.17 xsa9cWhg
>>355
それと一代限りの店と飲食店の方なんかは思ってるだろしね。
５０代以上となると金銭的余裕があっても、移転するエネルギーは
なくなるだろしね。移転費用を老後資金にしたほうが確実だしな。
アローンとか、民芸そば屋の店名忘れたけどなくなってるよ。
358:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/03 22:59:51.15 Jc5kNMuE
>>354
もしかしてあなたアド街の山田五郎ですか
>>355
アローンは店主の腰痛のせいと思ってたけど賃料の割に儲からなかった
ってことかな
359:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/03 23:00:41.88 REdYSh2g
ところで飲みにくいレンゲの店って、
何気に散見されるけど、
ああいうのって店主は自分で使ってはみてないのかな？
極端な話、極々普通の、
なんなら百均なんかでも売ってるようなレンゲで、
十分なような気もするが。
個人的に使いにくかったレンゲで、
なんか心に引っかかってくるのは、
アキヒデのレンゲ。
やけにデカくて深かった。
何年も前の話で、
それからは行ってないので、
今はしらんけど。
360:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/03 23:06:03.88 xsa9cWhg
レンゲは丼鉢の端っこに引っ掛けておけるやつが一番気が利いてるよ
361:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/03 23:06:27.99 REdYSh2g
>>356
モスドができとりますがな。
モス＋ミスドのショップがムゲンノチカラの横に。
そういやけっこう長く続いてた、蛸薬師のドトールも、
何故かサブウェイになっちゃったなぁ…。
まあ桜湯が無くなったとき、
あの界隈は終わったな。
MOVIXの紀伊国屋のあと、
ゲーセンて…orz
362:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/03 23:08:27.14 Jc5kNMuE
>>359
時々あるよね。あの民芸調のレンゲ。使いにくいったらありゃしない。
あれは鍋からの取り分け専用にしとけと言いたくなる。俺もメラミン
樹脂？製の白くてラーメン鉢の縁に引っかけられる、ある程度の深さ
のある何の変哲もないレンゲが一番だと思うよ。たぶんそれでは面白
くないと思った店主が、在庫処分か何かの安物民芸レンゲをあまり
テストせずに仕入れて開店というパターンだろう
363:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/03 23:25:03.51 xsa9cWhg
あ、今思い出したんだけど、寺町夷川の付近には昔は進々堂本社と工場が
あってね。寮もあって若者がうろうろしてたらしいけどね。その近くの若者が
遊びに行くなら三条四条へ南下するしね。今はどうなのかな？
今みたら本社はそのままみたいだな
364:無化調
11/12/03 23:58:30.42 Y2yZxjN8
まる麺ｳﾏｰ(^^)
365:京都ラーメンスレ テンプレ
11/12/03 23:59:25.09 z2GPToS6
さあもうすぐ(^^)
あの罪日スクリプトが(^^)
来ますよ～(^^)
さあどうぞ無価値ョンさん(^^)
ウマー(^^)ってやれよ
生まれてきてすみません(^^)
はいクズがキタ――（・∀・）―――
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
366:無化調
11/12/04 00:00:00.58 KGofjLG+
まる麺ｳﾏｰ(^^)
367:無化調
11/12/04 00:00:30.96 1Y7KkPwc
まる麺ｳﾏｰ(^^)
368:無化調
11/12/04 00:00:34.76 +8CgYD4g
まる麺ｳﾏｰ(^^)
369:無化調
11/12/04 00:01:39.99 1Y7KkPwc
まる麺ｳﾏｰ(^^)
370:無化調
11/12/04 00:01:44.39 +8CgYD4g
まる麺ｳﾏｰ(^^)
371:無化調
11/12/04 00:19:23.67 +8CgYD4g
まる麺ｳﾏｰ(^^)
372:無化調
11/12/04 00:19:34.67 1Y7KkPwc
まる麺ｳﾏｰ(^^)
373:無化調
11/12/04 01:15:10.92 1Y7KkPwc
まる麺ｳﾏｰ(^^)
374:無化調
11/12/04 01:21:31.12 +8CgYD4g
まる麺ｳﾏｰ(^^)
375:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/04 01:34:15.05 5nX7biuJ
四条にぼ二郎食ってから胸やけがまだおさまらない…
ゾンビパウダーか何か入れてんのかよ…
376:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/04 08:09:42.94 7OCBBfXY
ラーメンゾンビは東京モーターショーから極拳コラボへ直行
377:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/04 08:47:16.32 7OCBBfXY
９時半には、先頭で椅子に座って本読んでるいつもの自転車乗り長岡京
２着以降は、順不同で滋賀のイチビリ大学生ﾗｰﾒﾝﾏﾝＶladimir３２３２
ひろすぃー１６４、京都ラーメンplanetのrhosoi、風火のmaru_sinn
ホモコニャック、at_you_see、どもです、den、トマト、sibmenと続き
午後から打ち上げ参加兼ねて、ゾンビ、賞金、ゼノンそして真打麺多浪
と予想。もし見つけてもカメラは向けないやうに！
378:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/04 09:02:13.22 03z7eK/s
やっぱ並びは３０分待ち以上だろうなぁ～
一応見に行って並べそうなら並ぶか・・・・
そのついでにブロガー連中をチラ見してから適当な店で食って帰るか・・・
379:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/04 09:27:13.78 03z7eK/s
つーか 取り置きしてんじゃねぇーか
380:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/04 10:31:10.14 smi9ZTC/
40人超えとか山内大喜びだな。
381:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/04 10:44:43.90 GenJzH8b
山内のはなふく～ くぼた～ 俺様のちからを見たか～ と声きこえそうだなｗ
382:まる麺ウマー(^^)
11/12/04 14:37:16.97 +8CgYD4g
まる麺ウマー(^^)
383:無化調
11/12/04 14:38:56.84 +8CgYD4g
まる麺ｳﾏｰ(^^)
384:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/04 14:42:23.05 brZe3FN9
おかげで行きつけの店で並ばず食える俺幸せ
店の駐車場が数台しか置けないところだからマジで助かるわ
もっと定期的にやればいいのにね
385:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/04 14:55:21.36 GenJzH8b
セットで１０００円だわい、２５０食限定で２５万円だわい、おっさんと腹の折半して１２万５千円だわい、
毎日の売上げより多分多いな、おっさんと腹が一番げんきになったようなコラボ企画だわい
386:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/04 14:57:17.66 8V7HyS76
極鶏 昼に前通ったらすげぇ行列！
５０人くらいｗ
387:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/04 15:41:03.32 66b62uaZ
＞３３０
＞３３１
場所は北白川本店だそうです。
でも、ラードって豚の脂ですよね？鳥しか使ってない天一がそんなん入れますかねぇ、、、
388:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/04 15:49:40.10 R+cyxpFH
>>387
本店ではないがこういうものはある
昔は何店舗かやってた気もするが
URLﾘﾝｸ(gourmet.gazfootball.com)
389:無化調
11/12/04 16:18:51.58 +8CgYD4g
まる麺ウマー(^^)
390:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/04 17:01:02.33 voOLtNOL
天一のスープは秘密だからね。細かいことはわからないし、教えてもくれない。
バブルの時に東京の中華料理屋がスープの作り方を教えてくれと一億円支払っったとテレビで社長が言ってたな。
391:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/04 19:40:23.80 12acXQHE
天一のラーメン最初は250円だったかな
あのときのが原点こってりなのかな
392:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/04 19:50:18.82 lwLY7b4K
麺の主原料は小麦粉と水ですので、1食当りの麺の原材料費は約15円です。
（米を使う場合の3分の1で済みます。）原材料費が低く、粗利（約65％）が 高く、利益が出やすいのです。
従って、お客様が沢山来てくれると儲かる様になっています。
個人で開業の場合、平均は1,500万円程度ですが、条件によります。
まず店舗用の物件、建物があるか？というのが大きな要素となります。ですが、まず念頭においておきたいのは、
「成功・繁盛店」を決めるのは資金力ではないという事。あなたが描くお店の形によって、決まります。
内外装や、場所、設備などを資金によって妥協しなければいけない可能性はありますが、一番大事なのは、
そこで「成功のルール」に基づいたあなたの成功店の形を考えるという事です。
また、自己資金を出来るだけ準備し、堅実な「事業計画」をたてる事で、必要な資金を集める事も十分可能です。
大和製作所
パスタに重曹を入れて茹でるとラーメンになる
20円で食えてお得
393:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/04 21:01:57.51 G/BROWzj
極鶏行列すぎて即効退散してしまった
どれがブロガーかもわからんレベルの行列
ツレのリクエストで結局クスオまで食いにいった
クスオでも３０分近く並んだので半日ラーメンで潰れたわ
ここのラーメンはタレを増やせないの？
今日はコッテリ食ったけどタレが気になるレベルで弱かった
394:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/04 21:07:44.85 wPa6meE7
ミーハー乙
395:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/04 21:14:46.72 w4+dRWmD
クス夫(笑)
396:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/04 21:44:32.17 85tz7DT1
>>390
支払ったのかよ
397:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/04 21:52:41.71 358y6gRe
昔から銀閣行ってた人に聞きたいのですが、味が急に変わったのっていつくらいからですか？
自分がよく食べに行くようになった5年くらい前からは味の変化はあまり感じないですが・・・
あと、味が変わった原因を教えて欲しいです。
今でもなんか今日は薄いなぁって思うことあるので・・・
あと、今息子さんか弟子かしらないですがメガネかけた30歳くらいの人が交代で麺あげしてる
けどあの人がスープ仕込んでさらに劣化しないことを願ってます・・・
398:無化調
11/12/04 23:59:43.75 FxTrKrQe
まる麺ｳﾏｰ(^^)
399:無化調
11/12/05 00:00:00.41 5RVEaGu4
まる麺ｳﾏｰ(^^)
400:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/05 00:00:59.12 7ZvAJaax
銀閣最近酸味がかなり増してる
かなり気になるレベルだった
401:無化調
11/12/05 00:01:07.94 JTXOG2VF
まる麺ｳﾏｰ(^^)
402:無化調＝毒蛇＝罪日
11/12/05 00:01:50.20 tPqhTvI3
まる麺ｳﾏｰ(^^)
403:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/05 00:11:58.33 D81rzz9v
>>390
大阪に何店舗かある一作っていうラーメン屋が天下一品によく
似てたけどその東京の中華料理屋みたいにレシピ譲ってもらった
ってことはないのかね？
>>400
銀閣は３回行ったが独特のクセがあるよね。酸味は骨から出る
リン酸のせいか（初期のしゃかりきみたいに）、煮込み過ぎで
酸化したせいかどっちなんだろうね。
>>393
クスオって
URLﾘﾝｸ(r.tabelog.com)
これ？うまそうじゃないか
404:無化調
11/12/05 00:43:11.84 JTXOG2VF
まる麺ｳﾏｰ(^^)
405:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/05 01:09:59.54 ARez+mQq
>>390
一億も払うなら、
成分分析屋にでも依頼した方が早いような。
406:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/05 02:43:14.14 auu6BIvI
バブルの時代の金の価値は土地と株の売買で手にしたやつが多かったからな。
それこそ、あぶく銭だ。今の一億円とは違う。
たとえば東京の下町で15坪のメシ屋をして二階に住んでた、おっさんが坪8000万円で
地上げされて12億円を懐に入れてた時代だ。
熱海に二億円の温泉付き邸宅買って月々の収入の為に地方の貸しビル二フロアを買ったとか、ため息の出る話が終わる多かった
407:無化調＝毒蛇＝罪日
11/12/05 02:53:59.40 tPqhTvI3
一部罪日コテハンによる荒らし行為、またそれに順ずる行為が見受けられます
お店に対する誹謗中傷、また虚偽の発言により迷惑を受ける人や店が無きよう
各人の良識を持って書き込みして下さい
また、京都のラーメンを愛せない罪日、ラーメンの話ができない罪日
特定のホームページ・ブログを誹謗中傷する罪日
特定の店の意味もない書き込みを頻繁にする罪日は
このスレへの書き込みをご遠慮下さい
罪日擁護派も罪日の一員。放置の上所轄、検察庁に逮捕依頼しましょう
警視庁ホームページ
URLﾘﾝｸ(www.keishicho.metro.tokyo.jp)
408:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/05 05:29:43.41 dTO/pnIO
売り切れてるなら教えてくれよ
つーか、やるまえ更新だらけのブログなのに
極拳おわればプッツリとお礼の記事もなし
409:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/05 08:47:47.68 h6y6j3Uy
伊地田が夕方４時くらいに売り切れ速報流してたなｗ
410:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/05 09:24:55.22 h6y6j3Uy
東京ラーメンショーの主催者
大崎裕史氏に早速、来年の極拳の出展を推薦する伊地田
行列１００人の大盛況を、どうやら自分の手柄にしたいらしい
411:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/05 10:37:13.87 82SQ0un1
一乗寺の、ひし屋のオープン予定日いつか知りませんか？
前には張り紙がないもので。
412:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/05 10:52:29.65 auu6BIvI
>>411
貼紙はあったけどな
変更になって外されたのかも。
413:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/05 11:18:00.30 dTO/pnIO
俺様が一番の伊地田は人気ねーなー
拳命のメンタロでさえコラボレポ拒否してゴルフ遊びｗ
414:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/05 11:18:18.46 D81rzz9v
>>405
成分だけで分からない調理法があるかもしれないしレシピ
買った方が確実かと。同じ材料同じ分量使っても仕上がり
に違いを出せるのが料理の面白く難しいところ
415:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/05 14:13:17.05 ZUUP71au
天一の社長が自慢げに、一億円で売ってくれと言われたという話だから
実際に売ったかどうかはわからんな。
416:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/05 14:33:42.27 D81rzz9v
>>415
そうそう、確か木村社長の自慢話だったな。売ってくれと
持ち掛けられたのも酒の席での冗談の類かも