11/12/03 21:47:11.17 Ih4u9YUE
よあけのおばはん、はいとるパンツくれ
176:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/03 22:00:11.55 OWdPGh8p
麺'sって徳島のチェーン店には食べる前から明らかに敵対心がみえるような…
日本人じゃなくあちらの人の店には論調が甘いような…
のは気のせい？
177:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/03 22:06:40.36 Pt8OfrcI
>>176
旨味調味料嫌いだし、たぶん反日クソエセグルメ漫画のおいしんぼとか読んで信じきっちゃってるんだよｗ
178:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/03 22:26:53.22 OWdPGh8p
>>177
うーん
今回の福味のレポなんか業務用スープなのが自分の舌では判らず、目で見て判ったわけで。
それでも「ちょっと幻滅」程度であまり叩かないのに違和感あるんだよね…
179:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/03 22:35:50.21 OWdPGh8p
スマソ
福林だた_(..)_
180:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/03 22:36:15.18 Pt8OfrcI
>>178
つまりは味なんかわかってないんだよｗ
確信はないのに課長とかよく批判してるけど、外国人の店は実際に見ても「ちょっと幻滅」程度ｗｗｗ
181:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/03 22:58:46.49 OWdPGh8p
>>180
味がわかってないかどうかとかは、それぞれ味覚があるのでなんともいえないけれども…
先入観からか食べる前から叩く店は決まってるみたいではレポが参考にもならないから…
182:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/03 23:08:18.28 Pt8OfrcI
>>181
どんなやつがレポしても他人の味覚なんかあてにならないよ
183:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/03 23:13:50.47 OWdPGh8p
>>182
ですね
あれは住所と営業時間、定休日だけ見ることにしますｗｗｗ
お相手いただきありがとうございました_(..)_
184:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/03 23:59:31.50 5FizJfwX
麺'sはバイアスを楽しむサイトだと思ってる。
185:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/04 05:40:42.98 n046J6z4
>>176
でもチェーン店って平均的な味だからな。
美味くもないけど、不味くもない。
186:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/04 16:24:23.29 7GwK5uoc
金屋に行った
旨いといわれるチャーシュー入りをたのむ
炙ったばかりだろう香ばしいチャーシュー
スープはやや甘く魚介ぽい香りがしたように思う
やや地味に感じたのだが
最近肉の入った大盛りを食うとなぜか腹具合が悪くなるのだが
今回は全くそれがない
完ぺきに好みではないがそういう点で○
187:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/04 16:56:07.70 YDKDzgiH
魚介というより貝のエキスを豚骨や鶏ガラに合わせた
ラーメンを食ってみたい
そんな店ある？
貝の出汁はうまいけどどこもやってないなら
コスト的に難しいんかいな
188:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/04 18:59:00.33 IPlovq2i
>>187
つボンゴレ
189:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/04 19:39:51.91 J/6h4sC6
>>186
つ味噌汁
190:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/04 19:43:02.91 wtdB20Ar
今週のキング、×ゲームかよ
191:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/04 21:05:39.58 WLudbgOl
>>187
龍旗信
192:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/04 21:31:43.32 kEttVmqX
よあけの美熟女あわびラーメンなら、わいは二〇〇〇〇〇円払うぞ！
193:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/05 10:12:36.10 tV6Mv+kY
魯山人が随筆に「少しなら良いが、貝類を多く使うのは野暮というものである。何故なら、味がくどくなり、他の素材を損なうからである」と書いてあった。
それは鍋について書かれたものだったが、ラーメンでも同じだと思う。
194:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/05 10:37:20.35 gJryApwU
貝類魚類のくどさなどタカが知れている。
肉の獣臭さ・くどさはすべての素材を損なわせる。
そこがわかってないからラオタは馬鹿にされるんだ
195:ラーメン大好き＠名無しさん
11/12/05 12:13:09.19 vZc5OF52
>>194
はいはい、そうだな。
分かったからラーメン板から出て行け阿呆。