11/11/18 19:33:50.11 LhTHOUBC
無価値ョン逮捕起訴ウマー(^^)
501:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/18 21:20:09.28 bklgVMdS
>>480
俺が行った時は白川通り沿いのますたには担々麺、ワンタン麺、焼き飯があった
ただ、よく見てなかったので、もしかすると店名変わった後だったかも知れん
502:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/18 23:11:45.52 GtxeQDmH
白川通り沿いのますたになら、期待できないな
とにかくセンスはない。
観光客には背脂醤油ラーメンは、いいちよ・なるかみがけっこううまいけどな
って感じでいわないとｗ。ますたにが全国に京都背脂はまずいって言いふらす
ようなものだなｗ
503:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/18 23:15:08.70 GtxeQDmH
そうそう、ほそかわは最近どう？
息子はやる気なさそうだけど、長年の経験でうまくなってるのか？
まだ西院の店に息子はいるの？
504:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/19 00:23:25.93 1eGK52js
なるかみはラーメンと餃子は美味いがえびめしは塩辛過ぎてダメだ。
おっさんがいらっしゃい、お待たせしました、ありがとうございましたの三言しか発しないのは俺的に高ポイント。
505:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/19 00:54:08.66 WSKv16yg
珍元の店主が昔、修行した店では、動くな！しゃべるな！
と教育されたそうな。無駄話、無駄な動きはするなてことか
506:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/19 00:55:17.40 /QUvabWr
みよしの麺はテイガク。ソースはラーメン武者修行日記。
みよしの麺、毎日博多から空輸してるとか昔は言ってたのに
棣鄂になったのか
極鶏の魚だくって魚粉ぶっ込んだだけなん?
>粉っぽくて旨くない もともと技術なさすぎ
507:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/19 02:09:07.51 IjdRHMCU
>>504
なるかみは最近行ったらスープが薄くなった気が
ダシ自体は取れてるからタレが少ないのかね
あと、長浜らーめんSinについて、t_cognacが
URLﾘﾝｸ(blog.goo.ne.jp)
「もしかしたら、業界では知る人ぞ知る」云々かんぬんと書いてるが、
一体どういう人物なんだ？
少なくとも良い方の知られ方じゃなさそうだが、ラーメンに関する話題でこんな名聞いたことないし…
508:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/19 02:19:13.33 7n7coaqf
その人物名をググるとあまり関わりたくない感じの職種だな
いや、職ではないか
509:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/19 02:44:24.91 BJSYsivZ
>>508
プロデューサーはヤバそうやね
ディレクターはググってもそれらしいのが出てこなかったけど、同じような人種？
しかし名前見ただけで、それとわかる蒟蒻もなかなかのもんやなぁ
510:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/19 02:47:13.02 sgn3PxTH
メンタロも自転車野郎もお怒りだぞ！！
極拳コミなんか勝手に作り、いいとこどりのゾンビめ！！
511:あぼーん
あぼーん
あぼーん
512:あぼーん
あぼーん
あぼーん
513:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/19 04:20:54.38 xR9zRdZY
メンマ盛りDEN
514:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/19 04:43:01.77 sgn3PxTH
極鶏くってきた。
濃いけどまろやか味で旨かった。
帰り天天有の前にある今度オープンする噂のラーメン屋みて笑ったｗｗｗｗｗｗ
びし屋だってｗｗｗ
山びしから取ったんだな、噂は本当みたいだ
515:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/19 05:32:30.45 xR9zRdZY
軍団食べる度にムテに行きたくなるのは何でだろう。
516:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/19 06:37:42.89 ZzaVleQm
>>507
言葉の端々から軽蔑が溢れ出てるレビューだな。
滲むどころじゃない。溢れてる。Zenonのも凄かったが。
517:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/19 07:39:05.33 9Nnjsnhm
>>514
風火㊥の関係者maru_sinnのツイッター画像で見たよ
若ぼっちゃん、大阪のラーメン店で長い間修行してたみたいね
一回話したことあるけど、気のいいあんちゃんだから、楽しみ
荘や池田屋スレではドカ盛マッチョ一乗寺店って噂だったけどｗ
518:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/19 07:49:02.14 9Nnjsnhm
>>516
Ｄんたく騒動の名古屋球も同じだけど
蒟蒻も肉食系zenonも意外と世間知らずなのかな？
義理と人情命の人たちは怒らせたら怖いよ
519:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/19 08:04:43.66 /z4SMoyi
お萩屋＝ヤットも
荒らし書き込みが即削除されるようになったら終わだなｗ
かわいそう(^^)
悔しい？
520:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/19 08:49:51.69 X8506zLe
>>508
>>509
俺も杉本の方ググったが・・・香ばしい人が検出されてワロタわｗ
つか、t_cognacもググったんだろｗ
それを「業界では知る人ぞ知る」とか書いてその業界のことを知っている
っていうか俺もその業界だし的な書き方は人間の程が知れる文章だわ
521:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/19 09:33:24.38 urMce8gq
>>514
山菱ってあの代紋のこと？
shinといい、そっち系も一乗寺に出店ラッシュなんですか
522:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/19 11:23:53.67 1eGK52js
紫蔵現在並び14人。
523:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/19 11:39:17.91 tq8Gi/01
企業舎弟系ラーメン屋が増えてるのかなあ
524:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/19 11:56:37.98 /QUvabWr
ま、テイガクが木屋町で派手に飲んでるからだろｗ
儲け話と思ったのかもｗ
525:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/19 11:57:54.06 38mnwpeE
川藤屋の社長ってももじろうの社長とつるんでるんやな
って事は・・・・・・・
526:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/19 12:51:49.71 /QUvabWr
つるんでるって、タレントの名前をつけたラーメン屋、焼肉屋はももじろう
だったろ？
527:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/19 13:37:08.78 kREvRpH5
御幸町かの錦あがったあたりの、へそなんとかっていう新しいお店の中華そば、誰かたべてないか？
夜は居酒屋やってるらしいが。
528:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/19 13:39:10.42 kREvRpH5
>>469
夜鳴きうまいだろー
30台くらいになると、高野付近のラーメンより、夜鳴きのほうが身体に合うよ
529:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/19 13:43:33.44 Z9M9sjZ+
つるんでるって、同じグループみたいなもんだろ。
以下カワトーラーメン社長の言葉。
＞俺の唯一の師匠であり、一番世話になってる兄貴分。
＞そして、最大のライバル・・・
＞間違いなく、京都で１番の商売人。
＞この、スピード感の中で日々すごしている俺達・・・
＞黒のリンカーンのリムジン。長さ８メートルの空間。
＞このリムジンの中で俺達と商売の話したい前向きなヤツ・・・
＞いつでも待ってるぜ。
＞しょうごとヒロの席はあけといてやる。さっさと来やがれ・・・
＞遅かったら運転手に降格な
ヒロはラーメンのヒロのヒロやろね
一緒に載ってる人は名前は伏せているが、
土〇ちゃんだよね
530:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/19 13:46:58.65 Z9M9sjZ+
カワトー
知らん間に、介護事業に手を出していたのか？
531:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/19 13:48:56.64 Z9M9sjZ+
URLﾘﾝｸ(yasuragi.co)
カワトーデイサービス。
老人が来たら
「男気注入させていただきます」とサービスサービス
532:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/19 14:00:53.10 EmGWD0mK
>>527
そういう居酒屋兼用のラーメン屋って、
最近増えたな。
阪急西院駅の裏っかわの、
屋台村の中の、「ラーメンおおの」とか、
御池通りの・・、高倉ぐらいかなぁ・・？
ちょうどギンモンドホテルの向かい側ぐらいの、
小っちゃい飲み屋みたいなのも、
店頭を屋台っぽくしてラーメンやってる。
533:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/19 14:48:59.03 /QUvabWr
居酒屋、焼肉屋とかちょっと酒飲んで帰る店もバスターミナル以外は
無理なのかな。
車で動く人はもう家帰るまで飲む気しないよな
534:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/19 15:00:58.48 igMDKwjC
＞この、スピード感の中で日々すごしている俺達・・・
正気か
535:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/19 15:51:19.40 9o0GkC4A
>>518
まあ完全に自分たちがラーメンエリート（笑）だと有頂天になってるからね。
ラーメンは糞かもしれんが、確かにその筋の人たちというのは
その筋の人たちの流儀や思いっつーもんがあるからな。
そういうのに興味ない人間からすれば相手にしなければいいだけなのに
わざわざ挑発的な文章を書いているところに思い上がりや人間の狭量さ、
狭い世界だけで生きている人間の浅はかさというのが確かに露呈されてるね。
どっちのタイプの人間も俺には関わり合いのない人間ではあるけど。
536:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/19 15:55:31.43 sgn3PxTH
＞ご店主の石田さんは松原市の「綿麺」と双ぶ関西二大恐いラーメン店主(笑)とされているが、何様な客や子供のままデカくなった客には容赦無く本当の事を言うだけで、気のいい人だ。
by LIVE2STRONG
石田自身が何様な店主で、子供のままデカくなった大人だろ、てか、自転車で来るなら着替えしてから店に入れよ汗くさいぞ
537:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/19 16:01:13.73 9o0GkC4A
石田は子供のままでかくなった大人ではなくて人間性のおかしな人間でしょ。
人への目線のやり方とか会話の仕方とか、あれは大人だとか子供だとかそういう問題じゃないね。
538:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/19 16:39:11.60 igMDKwjC
ホモニャックは自分の撮った画像の著作権云々と烈火のごとく怒り狂ったんだよな
確かレポしたラーメン屋から駐車場までの地図を手書きでブログにアップしたんだよな。
で、その店の方がそれをプリントアウトしてお店に掲示して便利につかわせて貰っただけだよね、確か？
あれはなんだったんだ？
539:しんちゃん
11/11/19 16:57:12.18 Nm/Zrg6C
らーめんＳＩＮの写真が変わった？？
もしそうなら、自作自演は確定的。
13日に>>243に叩かれて14日に写真ＵＰか。
540:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/19 17:10:05.42 7n7coaqf
>>539
URLﾘﾝｸ(nagahamaramen-sin.com)
これが公式サイトの画像
URLﾘﾝｸ(r.tabelog.com)
これが食べログの画像
ここから導き出される答えは一つ
541:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/19 17:21:58.37 Uhu5tSVr
自演がわかった時点でもう行かないけどね
542:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/19 18:03:29.39 /QUvabWr
>>486
ほんとだねえ。ｗ
テイガクも本音はそんなとこだろな
543:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/19 18:12:35.07 9o0GkC4A
撮影用に呼んだ客が女性ばかりで、しかもお水系っぽいってのもどういう世界の人間の店かがよくわかる。
>>542
工場長は実際に言ってるからね。
「麺が主役であって、スープなんてどうでもいい」って。
売る時には「一緒に唯一無二のラーメンを作りましょう！」なんつって
ラーメン店主をその気にさせといて本音はただ自分の麺が売り込めればいいとしか思ってないからね。
まあある意味商売人としては立派だよ。そこまで徹底したからこそ今があるわけだし。
ただ麺がワンパターン、というか工場長の方向性に変な拘泥というか好みがあり過ぎるのはどうかと。
棣鄂の商法なんて我々のような末端の消費者にはどうでもいいことだが
なんでもかんでも売り込んで、なんでもかんでもしこしこ系のラーメンにしちゃうのは困るんだな。
テロテロの伝統的な京都麺でこそ成り立つラーメンもあると思うんだよ。
544:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/19 18:13:20.24 xR9zRdZY
>>537
わかるわぁ～ｗ
実際に話したことがある人間ならば
この文を読むと頷く事しかできないｗ
545:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/19 18:38:17.77 X8506zLe
石田っていうのはどんな人か知らないけど
以前にチュートリアルの番組でテレビに出てて
「この店よりおいしいお店ありますか？」って聞かれた時の
石田がバイトの方見て
「どっかあるか？」
って聞いた時の表情と口調。バイトが答えられるはずもないのをわかっててのあの言い方。
本当にクズ中のクズの佇まいだった。
ただただキモイ
546:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/19 18:56:01.47 otl9KC7j
今宵も石田クソの悪口で酒が旨い！
547:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/19 18:57:12.93 /QUvabWr
テイガクの麺でシコシコってあるか？
ボソボソて感じかと思ってた。歯ごたえがね。
ラーメン食ってる気がしないとかｗ
各ラーメン屋でテイガクの表示をしてほしいよねｗ
548:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/19 19:07:20.85 9o0GkC4A
>>547
シコシコって表現が適切じゃないのかもしれないけど
どんなに時間が立っても固さが変わることのない不可思議な麺という感じかね。
最初はいよくある中細麺を固めで頼んだ時のようで、い茹で加減だなって思っても
それから一向に変化がない。やはり時間の経過とともに麺が変化するのもラーメンだと思うんだがね。
ぼそぼそってのはテロテロしない麺に対しての表現だと思う。
まあ表現方法はそれぞれ違えども、とにかく違和感のある麺であることに変わりはないんじゃないかな。
549:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/19 19:08:53.97 sgn3PxTH
あきひでに未払いがあるって、ここで書かれたけど真相は？
てか、そんな内輪の話題って当人同士じゃなきゃ分からないことだね
得意先の極秘内容を酒の場で話題にし大いに盛り上げるｗ
露骨なメディア利用に、得意先をも酒の肴にするテイガクって最低な製麺屋だな
おまけにツイッターで高級店行っただの贅沢三昧の毎日を自慢
おまけに麺はボソボソで・・・
550:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/19 19:30:07.06 9o0GkC4A
金は使い切れないほどあるらしいからね。本人曰く。
まあそういう人間が世の中に蔓延るのがこの世の中でもあるし
そういう人間がそのままで済まないのも世の中の道理だったりもする。
儲けた金をそいつがどう使おうがそれこそ自由だが
その由来がどこにあって、そういった人たちにどう思われるか、
というのを見失うと商売というのは行き詰まるんだろう。
その点棣鄂の賢いところはあくまでも顧客はラーメン屋であって我々じゃないってことだ。
ラーメン屋やブロガーと高級店（高級じゃない店も行ってるけど）をはしごすりゃ
そりゃ心情的に棣鄂を切れないわな。その辺は典型的な日本的商売方法とも言える。
551:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/19 19:38:57.91 sgn3PxTH
>>550
本人曰くｗ
いつ聞いたんだよ、つーか棣鄂の賢いところはってｗ
賢ければ２ちゃんで叩かれるようなすきは見せないだろ
露骨な手を使いただたんに金儲けが上手いってことだろ
552:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/19 19:41:33.88 /o4Gk7wg
>>514
＞天天有の前にある今度オープンする噂のラーメン屋
そんな場所あったっけ？
通り挟んだ向かい？
553:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/19 19:44:18.71 /o4Gk7wg
亜喜ヒデのスレで確認した
あそこに出すのか
554:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/19 19:52:44.73 sgn3PxTH
>>552
話題逸らしているねｗ
テイガクの従業員か、ただ酒頂戴しているお抱えブロガー？
555:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/19 20:05:21.47 9o0GkC4A
>>551
金儲けをしている人間にとって金儲けをすることが上手だってのは十分な褒め言葉じゃないか？
２ちゃんで叩かれようが、目的を遂行できている点で十分賢いだろうが。
あんたはただ棣鄂を感情的に嫌ってるだけで、その問題点も指摘できない雑魚なんだよ棣鄂にとっては。
知見からすればあんたみたいな人がいくらここで吠えたって痛くも痒くもないってことだ。
その点においてもはやあんたのツッコミはツッコミとして成立していない。
てかさ。普通に京都で生きてればラーメン屋の人間と知り合うこともあるだろうし
その関係者の発言を聞くこともあるだろうさ。友人でなくてもステークホルダーでなくても。
いつ聞いだんよ？って質問には何月何日って答えりゃいいのか？
俺みたいに棣鄂の人間性じゃなくて、純粋に棣鄂の麺を嫌ってる人間からしたら
奴らが儲けようが遊ぼうが一向に構わん。
ただかつてしゃかりきでよく見たように社員が店内で調子ぶっこいてるような様を客の前で呈するのは許さん。
だからせめてラーメン屋の店主には棣鄂麺は一部では絶大な不支持を得てますよ、ってことを理解して欲しいが
しかし売り手が好んで仕入れてる以上そこまでごたごた言うことはできんってことだ。
だから俺は自営措置として棣鄂麺を使用していると分かってる店には行かん。それだけだ。
556:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/19 20:32:05.90 sgn3PxTH
>>555
金儲けって、それは結果であるんだよｗ
少なくとも企業を興すうえでの定義ってもんが一応あるんだよ
豊田商事だのライブドアだの金儲けは上手であったけど、規模こそ違えどテイガク商法ってのも同じ臭いがするってことだ
＞だから俺は自営措置として棣鄂麺を使用していると分かってる店には行かん。それだけだ。
行かんと言いながら、調子ぶっこいてるテイガク社員の蛮行を見にしゃかりきに度々行ってたとはｗ
それとね、自営措置より自衛措置のほうが分かりやすくないｗ
557:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/19 20:47:56.92 sgn3PxTH
>>542
工場長は実際に言ってるからね。
「麺が主役であって、スープなんてどうでもいい」って。
ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2011/11/19(土) 19:30:07.06 ID:9o0GkC4A
金は使い切れないほどあるらしいからね。本人曰く。
工場長が実際言ってるからね？
本人曰く？
ラーメン屋どころか、業者まで知り合いにいるとは恐れ入ったわ
558:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/19 21:10:53.48 /o4Gk7wg
>>554
病気だろ
京都スレも末期だな
559:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/19 21:20:16.56 ovQXZzJ7
低額アンチも低額擁護も
どちらもキチガイだってことを少しは自覚しろ。
＞自営措置
ｗｗｗ
＞「麺が主役であって、スープなんてどうでもいい
そりゃ製麺屋だから、そう考えても無理はないかもな。
ラーメン屋はスープ主体に考えているだろうし、
食べて美味けりゃ、客はドッチでも良いと思うよ。
行列が出来たら、定額は俺のおかげだと思い、
ラーメン屋は俺の腕が凄いからだと思う。
低額の麺は好きじゃないけど、
あまりに気が狂った低額アンチを見ると
客（ラーメン屋）を奪われた製麺屋の私怨にしか見えない。
560:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/19 21:56:03.49 Ze+8zOiC
内情に詳しいようだし同業者でしょ。
普通の客は麺の卸し業者なんか気にしないのに
ホントどっちも気持ち悪いｗ
561:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/19 22:01:01.83 WSKv16yg
とにかくマズイ麺をこれ以上広めるな！ということだね。
大阪でも東京でも広めてくれ、
でも京都ではテイガクはやめてくれ
滋賀作とつるんで三重でも名古屋でも広めてくれ
でも京都ではこれでいいだろ
テイガクのおかげで麺が大事なのがよくわかったよ
今までの製麺屋がどれだけプロだったかよくわかったよ
下手くそなテイガクが表に出てよくわかったよ
562:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/19 22:01:36.93 X8506zLe
棣鄂のMTG推しから急激にしゃかりきがダメになって終わったよな・・・
563:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/19 22:56:00.23 D8Kk9+P2
？も悪かったが
スープも劣化していった。
？スープ共、両方駄目
564:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/19 22:57:53.99 D8Kk9+P2
＞でも京都ではテイガクはやめてくれ
日本にこれ以上広めるなと言うならわかるが
京都のみで？
どう考えても、客を奪われた製麺屋の怨念としか思えないな
565:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/19 23:04:46.75 IjdRHMCU
>>562
新店ラッシュの中で飽きられ忘れられただけじゃないの
似たようなつけ麺出す店はやたら増えたし、それより更に新趣向の店も増えたし
何よりブロガー寄せ限定商法のお株は完全にこぶ志あたりに奪われたし
566:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/19 23:08:51.94 T6iNobSI
ブタガー商法ってか、
ブタガーのブタグは全く見なくなったなぁ最近。
何年か前の、すまたの閉店騒動で呆れてから。
いまだしれっと営業してるもんな。
567:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/19 23:48:10.30 D8Kk9+P2
>ブロガー寄せ限定商法のお株は完全にこぶ志
その通りですね。
最近は、通常メニューをルポするブロガーがいないから、
私の中では、通常メニューが限定扱いになりつつある。
568:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/19 23:48:45.19 ejUeUECj
さまたはなぁ
まんまと騙されて行ってしまった自分を呪うわ
569:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/20 00:02:14.88 sV+uwtaS
製麺所と言えば最近よく太陽製麺と書いた緑色の車を見かけるな
570:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/20 00:15:56.70 yX6dHphg
>>568
俺はそれから、
ブロガーが頻繁に取り上げる店だけは行かなくなったな。
まったく不都合がないというw
571:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/20 00:24:02.00 H3g1pG1C
こぶはゴブリンの汚いコックスーツと帽子だけで食欲が無くなる罠
572:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/20 00:29:13.66 HR9ZYHuo
拳はもう行かないが
応援したい気持ちはある。
ぼったくり価格で阿呆ブロガーから搾取の限りをつくしているのを
見ているだけでも愉快愉快
573:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/20 01:57:38.43 jvjaTq4M
>>571
せめて清潔なの着りゃいいのにな
そういや拳、亜喜英、鶴はし、ガスパールと
フレンチからラーメンへ転身した例って意外に多いけど、
そんな接点のない業界同士だし、不思議だ
スープの取り方とかにフレンチの応用がきくと考えたのか
本業のフレンチでしくじってラーメンなら一旗揚げられると思ったのか
574:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/20 02:22:33.67 ldBwqFkT
テイガクの麺はきらいだというと他の製麺業者っていうからｗ
おれもラーメン業界人に見えるのかｗｗ
ただ酒のましてもらってるお礼なのかね？
ひいきの引き倒しでテイガクの麺嫌いが増えるな
575:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/20 02:24:56.80 kU7KV7Pl
>>573
拳は和食上がりです。
接点がない？
料理的な基本はみな同じです。
あなたの知ったかぶりには閉口します。
576:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/20 02:30:08.89 ldBwqFkT
>>473
↑ テイガクの本音やねｗ
書いたのは麺タロか？社員か？工場長とかいうやつかい？
577:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/20 02:36:44.40 wSiiNExR
地味に全てのラーメン屋の栄養成分表が知りたい
カロリー・脂質・塩分見ると足が遠のくだろうな
天一とかガチで引くからな
578:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/20 03:13:11.15 kU7KV7Pl
>>576
テイガクの誰かであることは間違いないね。
579:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/20 03:35:43.14 su27YDFi
あれ？今日は日付変更時の時報ないの？
何か最近現れない事が増えてないか？
580:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/20 04:17:07.33 wSiiNExR
今から第一旭で食って
早朝ヘルスで抜いて
鴨川で散歩して帰ってから
嫁と子供とお出かけするか
581:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/20 04:23:50.83 sV+uwtaS
>>580
羨ましい体力だなｗ
おいらはもうよって気持ちいいのでこのまま明日の朝まで寝るわ
582:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/20 04:27:05.97 Wj64hLAp
師団街道の警察学校の前の店は焼肉の中野家六角がラーメン屋するって隣の店のママが言ってた。
583:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/20 07:29:13.79 VHiGhMSH
>>514
一乗寺は菱じゃなくて瓢箪（ひょうたん）じゃなかったか？
584:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/20 07:37:36.26 VHiGhMSH
>>575めんたろ乙
拳は和食上がりです。 ・・・×
拳は居酒屋崩れです。 ・・・○
585:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/20 08:09:56.31 1IYzDVDW
ゲンテイなんて、ようは試作品みたいなものなのに
通常より高い料金を払うのはバカバカしい。
けっきょくレギュラーが弱いからゲンテイで釣っているだけ。
586:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/20 08:41:48.39 acnzx+en
排除条例ができたから挑戦的な屋号付けたのかなあ
587:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/20 09:22:15.24 wSiiNExR
朝早くから第一旭は並んどった
いつものあの薄いお湯のような出汁が
朝には調度いいわ
588:あぼーん
あぼーん
あぼーん
589:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/20 09:55:19.83 unPxLs3+
>>587
次はホットポイントか？
590:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/20 10:26:37.17 QOf1jpFw
てか朝早くから営業してるのって旭と新福ぐらいじゃないの
11時営業だと朝飯に食えないしな
591:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/20 11:45:55.96 ldBwqFkT
>>578
そんな風に考えてる製麺所とよく取引するよね
592:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/20 12:34:07.99 kU7KV7Pl
望麺会やブロガーを利用し運よくメディアに登場しながら取引先を増やし
だんだんと尊大になっていったんだろうねテイガクという麺やは
593:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/20 14:49:42.81 hj/PgD5G
最初は殊勝だったと思ったけどね。
HPを立ち上げたばかりの時。
これから新しいものを作っていきたいんだという強い意気込みと
これから築きあげていくんだという謙虚さがHPから感じられた。
ただここで昨日から棣鄂叩いてるやつ（例えばID:sgn3PxTHみたいなの）って
もはや僻みや妬みが妄想まで生んでるだけで個人的な怨念しか感じないんだよ。
豊田商事とは全然違うだろ。棣鄂の商法は正直褒めたもんじゃないが、
それを作り上げてきたのはブロガーやそれに媚びてきたラーメン屋でもあるわけで
棣鄂を悪徳商法の権化のような扱いにするのはもはやお門違いだろ。
てか工場長のツイッターわざわざ見てる時点でもうストーカー思考だろうが。
どこかの民族のような怨讐を感じる。
俺は低額麺嫌いだし、工場長の与太話も聞きたくないからツイッターなんかわざわざ見る気が知れん。
594:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/20 14:52:35.67 hj/PgD5G
それと今日はじめて彦さく行ったんだが
あそこ麺が選べて且つ製麺所までちゃんと明記してんのねｗ
昨日だったか「棣鄂使ってる店は予め教えて欲しいわ」てなレスを見た気がしたが、
これは便利だね。
たまたまかもしれんがこってり頼んでた人はみんな釧路製麺の方頼んでたよ。
俺入れて6、7人中全員。
まあ棣鄂がどうのこうのってより太麺ってのに抵抗あるんだろうけど。
595:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/20 15:26:40.34 aZzqvLW4
テイガクさんのおかげで、僕は大好きだった笑福屋が嫌いになりました。
麺を固めで頼まないとヤワヤワ
まあ、あんなやわやわをデフォでだすあのゴリラが悪いのだが
つけ麺系に行けば、モチモチ感が続かない店ばかりだし（しゃかりき、昔の久保田
滋賀維新会系の店など）
最近大阪勤めになったが、テイガクがどんどん進出してきている
否定ばかりしていても仕方ないので、テイガクで旨い（コシがある）麺
の店をおしえてくれ
高槻のあす流は、一度挑戦してみる
596:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/20 15:39:26.87 hj/PgD5G
棣鄂は新しい工場作って生産力向上したから大阪どころか全国へ進出してるよね。
確かに折れも棣鄂麺でも違和感ないとこ教えて欲しいなあ。
少なくとも京都の既存の製麺所のような麺を棣鄂って卸してる？
もちろん商品のラインナップにはあるんだろうが、わざわざ棣鄂に変えるくらいの店だから
いわゆるトラディショナルな京都麺のタイプではないものになるだろうな必然的に。
597:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/20 17:10:30.14 kU7KV7Pl
>>593
テイガクのアゴ社長乙ｗ
598:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/20 17:23:27.62 hj/PgD5G
>>597
そういうレスしかできないからただの悪口としか思われないんだ。
自分で自分のレスの価値を下げる、まあそもそものレスに価値なんぞないがね。
結局「棣鄂乙ｗ」でオチをつければそれで満足するんだ。
そこまでくると嫌よ嫌よも好きのうちという風にしか思えんが本当はただ嫉妬してるだけなんじゃないか？
まあ俺は誰が何と言おうと棣鄂の麺は今のところは一切否定するし
棣鄂麺を嬉々としてに使っている店に行くつもりはない。
そうすれば棣鄂の社員を店で見ることもないし、糞なブロガーと遭遇することもない。
すっきりしたもんだよ。
599:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/20 17:53:58.33 kU7KV7Pl
>>598
自営措置ｗ
600:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/20 18:01:27.11 ldBwqFkT
>>599
なんのこっちゃ？
携帯で文字が打てんのか？ｗ
601:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/20 18:14:36.97 N0Crq2wg
軍団で食ってきたけど、注文の時におっさんが じゅうあつつけめん や
のこううつけめん って注文しとった。京都は漢字よめへんやつが多いのか？
602:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/20 18:41:03.21 wCKz7kqM
>>601
チョンが多いんだよ 知らんかったか？
オマケに賞金王とか言うアホが、ブログにジュウアツと何度も書いて宣伝してるから、滋賀のチョンも食いに来るしな
603:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/20 19:03:35.98 bhh6o6EI
泣きながらレスするなよｗ
604:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/20 19:07:53.89 ilEanFeh
>>603
＞泣きながらレスするなよｗ
意味がわからん
605:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/20 19:34:18.38 6gI9+POE
>>604
鏡に話しかけているのでは。
606:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/20 20:27:53.05 yX6dHphg
>>590
なにをいちびって(笑)
七本松の名門と、
石田食堂と村上食堂に謝れ。
607:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/20 22:20:17.09 1IYzDVDW
今日の昼1時頃に一乗寺に行ったら、高安20人、夢を語れ15人、軍団8人ほど並んでいたよ。
608:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/20 22:59:23.96 DhfWSnHt
>>606
三件ともすぐ近くに住んでる。
609:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/20 23:01:02.01 rreG7FPs
ちょっと遅めの昼に新福行って白身肉多い目大麺硬めを食う。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
帰って昼寝。
至福の休日
610:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/20 23:12:23.70 2EJWOqo5
百万遍の梟は最近、割引でもしてるのか？
客が多いときがあるね。
２年前からゼンショーと合併したんだね。
牛丼・ラーメンなんでも併合してどうするんだろう？
611:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/20 23:30:04.11 rNwzeZ01
シンプクのまかないカレー食べたことある人いる？
612:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/20 23:40:34.43 1BItKTWS
賄いをぼったくり価格で出すのはいかがなものかといつも
613:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/20 23:49:39.60 2EJWOqo5
まかないって本来下っ端の丁稚が練習のためにつくるのだろ？
どこに値打ちがあるかといえば、客が食えないものを食うから値打ちが
あるのだろ？そのときは極上のしあわせに思うだろけど、
メニューに載ったらあり合わせのものを客に出して金とりやがって て感じか
614:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/20 23:50:22.00 pa5YfJPh
試作品をぼったくり価格で喜ぶ屑もいるから、
カレーのぼったくりくらいが何だ
と言いたい。
完成度の低さと「ガツンとパンチ」の違いも分からぬメンタロ。
615:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/21 01:10:52.91 KcnvYtNh
>>610
どうも最近つけ麺を始めたらしくそれのキャンペーンでつけ麺が500円で食えるらしい
それで賑わってるんじゃないのか
616:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/21 01:15:56.62 tAyPmwOW
>>613
＞まかないって本来下っ端の丁稚が練習のためにつくるのだろ？
そりゃ料亭とかならそうだろうが、ラーメン屋なんぞは普通に単なる間に合わせ食だろ。
それに案外バカにしたもんでもないと思うぞ。場当たりの試作品みたなもんだけど、
店主が金とって商売になると踏んだ成功作しか表にでてこないわけだから。
調理場で常食してたんなら、自己満足の限定よりはまだマシな安定度があるんじゃないか。
大勝軒のつけ麺や蕎麦屋の天ざる蕎麦も賄いから生まれたもんだし。
まあ、開店しょっぱなから「まかない丼」出してる某新店みたいな意味不明なのもあるが。
617:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/21 08:11:27.09 E9XNrTHU
>>613
５００円の価値も無いとか
釈迦グループ（笑）の賄い料理コンテストを悪くいうな
滋賀の賞金と坊主伊地田が黙ってないぞっ
618:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/21 08:17:02.20 E9XNrTHU
今日オープンの麺匠たか松
まあまあってとこかな。全粒粉麺は低額より遥かに旨い。
とよつねさんのレポが参考になるよ。東京から北島秀一氏も来てた。
619:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/21 08:32:42.93 Gazxh8tA
>>618
全粒粉麺というと高倉二条の真似しってこと？
620:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/21 08:38:18.81 Hm4YIh4t
>>618
レセプションかよ
キモヲタが集まったんだろうな
ブロガーに媚び媚びのラーメン屋は好きじゃないんだよな
621:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/21 08:44:21.22 YIKiBLds
>>619
そこも真似してんだけどなｗ
622:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/21 08:50:09.55 Gazxh8tA
デパートでも新しい食品とか出すときは、たくさんのブロガーを招待して
食わす時代だよ。安上がりの宣伝だと思えば、媚びたり頭下げたりできるよ。
商売人ならね。
デパートの場合は招待でも金を取ってるやろね？
623:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/21 09:09:42.79 o7Q+1cFg
全粒粉麺とか勘弁してくれ
624:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/21 09:13:05.08 YIKiBLds
>>623
程好い全粒粉の麺は香りも食感も良くなり美味しいと思うが高倉二条のように行き過ぎると駄目
625:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/21 11:13:45.05 Gazxh8tA
穀物臭て、良い香りだと感じる人もいるんだな。
俺はなんか貧乏臭くかんじる。
ほかに食欲をそそるような香りを考えたほうがいいと思う。
お菓子のバニラみたいに…
626:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/21 11:30:19.78 RP9Vd6Ov
ラーメンの麺にバニラ味は勘弁してくれ！
627:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/21 11:45:09.33 FErq7iXz
紫蔵
外待ち15人
628:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/21 11:49:04.84 FErq7iXz
お菓子で言えばバニラで、全粒粉ではやはり、蕎麦の香りてかw
629:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/21 11:53:20.63 FErq7iXz
落ちは紫蔵麺のかほりてかw
630:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/21 12:00:21.92 8BRIbWUq
なんで時報がいないの？？
一体何があった？
教えてエロい人
631:あぼーん
あぼーん
あぼーん
632:あぼーん
あぼーん
あぼーん
633:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/21 12:21:36.49 FErq7iXz
滋賀作もいるじないか
困ったことだ
634:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/21 12:36:12.20 dxDgDCY6
そうめん食っとけ池沼
635:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/21 12:37:37.78 o7Q+1cFg
麺匠 たか松 行ってきたわ。
店の奥に製麺機あり 麺は細麺に近い中麺で石臼挽きのざる蕎麦みたいな食感（ボソボソ）
そこに薄めた焼肉のタレを足したような出汁で食す（麺やもったいないのベジつけ汁を薄めたような味）とき卵のようなトロミが気持ち悪い。
チャーシューはブロック状のかけらみたいな小さい塊がポツポツ入ってるだけ（久保田の半分～4分の3程度の量しかない）
冷水で締めた麺は冷たすぎ、氷水で冷やしてるのかあれ。 七味や黒胡椒やあおさでトッピングできる 750円で並も大盛りも同じ値段
チケットを持っていくと500円で食えるらしい。
636:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/21 12:48:01.22 bDJL4bJ6
そばアレルギーの人は
そばみたいな麺がお好みみたいだよ
637:635
11/11/21 12:54:54.47 o7Q+1cFg
麺は柄木田製粉の粘力ていう名前のだったな。
あと玉ねぎ刻んだのが小皿にあったが入れても全然合わないのな 邪魔杉
638:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/21 13:53:31.93 FErq7iXz
最近は小麦入りシャンプーたらのせいで小麦アレルギーが増えたそうだね。
639:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/21 14:20:18.16 KcnvYtNh
茶のしずく石鹸だな
あれで死人まででてるそうだから恐ろしい
640:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/21 14:23:27.94 5ZTD7Sc/
スープに少量豆板醤入れたら
焼肉のタレになるスープってあるよね
こないだ食べた某店限定には豆板醤がごく少量が入っていて底にたまっていた
その部分をレンゲですくって飲むとほぼ焼肉のタレ
641:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/21 15:28:53.13 XAgXGCk5
味の蔵って広島？
642:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/21 15:43:10.28 bDJL4bJ6
小麦アレルギーになると辛いなあ
米しか食べられなくなる
643:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/21 16:40:33.35 FErq7iXz
ケンミンの焼ビーフンがありがたいね
644:あぼーん
あぼーん
あぼーん
645:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/21 17:28:43.44 3EgoWG0j
アレルギー？知るか。ビクともry
646:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/21 17:40:24.12 Gazxh8tA
ただいまケンミンの焼ビーフンを３個買うと、汁ビーフンが１袋ついてくる！
647:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/21 18:20:51.38 sQPRBBhH
ラーメンには豆腐だろ
648:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/21 18:49:54.17 FErq7iXz
>>647
病院で見てもらったらどうや？
少し休めばよくなるよ
649:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/21 19:35:23.33 sQPRBBhH
>>648
＞>>647
＞病院で見てもらったらどうや？
＞少し休めばよくなるよ
いれてみ？
合うよ。
こないだ◯田屋で入れてもらった。
650:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/21 19:36:47.81 5pXmR2re
寺田屋はラーメン出ないだろ
651:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/21 19:41:30.71 tavcKckB
チゲ鍋に、豆腐入れて、その後麺を入れてなら
時々やってる。
652:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/21 19:56:11.91 Gazxh8tA
普通にすき焼きに豆腐入れたら、うまいがな
鍋用ラーメンなら日持ちのする乾麺タイプが百円円ショップで１袋３人前で
売ってるがな
653:あぼーん
あぼーん
あぼーん
654:あぼーん
あぼーん
あぼーん
655:あぼーん
あぼーん
あぼーん
656:あぼーん
あぼーん
あぼーん
657:あぼーん
あぼーん
あぼーん
658:無化調
11/11/22 00:00:00.68 fafN88v0
まる麺ｳﾏｰ(^^)
659:あぼーん
あぼーん
あぼーん
660:あぼーん
あぼーん
あぼーん
661:あぼーん
あぼーん
あぼーん
662:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/22 00:51:54.58 7w7/jvPd
人気ラーメン店の激旨サイドメニューに載っている
パコパコの鶏のカラアゲを何度となく子供が頼むので
少しつまむが、３回に１回はネチョネチョなんだよな
ブロガーとか知り合いには渾身のカラアゲを提供する
典型的媚び売り店主代表なのは理解できるが
ブログと同じ商品を提供しないと
客はガッカリして帰りリピーターにならんわなｗ
663:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/22 00:56:47.05 Hz87lRQC
>>649
そういや豆腐ラーメンとかいうのだしてる店あったな。
西大路の近辺に。
太郎かなんかだっけ？
664:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/22 01:16:00.17 wxlOM9uI
麻阿悟じゃねーか？
665:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/22 01:24:51.05 DiueDOWq
URLﾘﾝｸ(n-seikei.jp)
京都宝屋ラーメンの（株）グランツ・（株）宝屋／自己破産へ
666:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/22 02:06:14.21 RYUArbVH
宝屋ラーメンの店は全部閉店したと思ってたけど、
↓これはガセネタか？
＞174 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/20(日) 13:45:13.41 ID:YarOfoQx
西京極の宝屋はまだやってますよ。
ここも閉店するんかな？
>>662
ぱこぱこの近くの宝屋は営業してたか？
667:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/22 02:30:09.26 OPbsDYxg
自己破産と廃業はまた別個の話だけど、
このまま廃業になりそうだね、惜しいことだ
元店長なんかが味受け継いだ店を出さんもんかな
まあ受け継いでも、悟空受け継いだ味っ子みたいな例もあるし
長生きするとは思えんが…
668:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/22 02:34:47.15 wxlOM9uI
大王ラーメン最後にもう一回だけ食いたかった
669:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/22 02:39:51.10 3+KQ6rJ+
>>662
お前がブロガーになればいいわけで・・・
670:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/22 02:57:14.18 RYUArbVH
破産といっても、日本の国自体の借金のこと考えたら他人事違うしね。
いくら個人がつつましく暮らしてても、国債・地方債合わせて800兆円だしね
この先はたしてどうなることやら。
つい数年前までユーロ高でドルより安心かと思ってたら、えらい内情でｗ
この先、個人の老後なんかどうなるのかねえｗ
資産持ってない方が気楽かもな
671:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/22 03:43:52.53 wxlOM9uI
スープ少なめのほうが好きかもな
672:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/22 04:10:02.19 7w7/jvPd
ムテの宣伝部隊滋賀ブロガー軍団はスープ少な目を頼むのは何でや？
赤迫に媚びて好かれようとしてるのか？それ以外のメリットがあるなら教えてくれ。
673:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/22 07:02:46.97 DiueDOWq
>>670
国債は国の借金ではなく政府の借金。95%以上国内で消化されているから、
発行すればするほど国民に利息が払われて儲かるんだぞ?
674:無化調
11/11/22 08:09:40.90 zVolTzJ1
まる麺ｳﾏｰ(^^)
675:無化調
11/11/22 08:10:07.96 GboN5TN9
まる麺ｳﾏｰ(^^)
676:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/22 08:20:50.00 RidhMldg
宝屋も先斗町で真面目にやってればよかったのになあ
ラーメンチェーンにしたら衰退するのは当たり前
〇〇みたいに最初からFCハメ込むつもりなら別だけど
677:無化調
11/11/22 08:30:47.11 GboN5TN9
まる麺ｳﾏｰ(^^)
678:あぼーん
あぼーん
あぼーん
679:無化調
11/11/22 08:32:44.63 zVolTzJ1
まる麺ｳﾏｰ(^^)？？
680:無化調
11/11/22 08:55:46.64 zVolTzJ1
まる麺ｳﾏｰ(^^)？？
681:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/22 08:56:22.43 3+KQ6rJ+
>>676
なぜラーメンチェーンにすれば衰退すると言い切れるのかｗ
682:あぼーん
あぼーん
あぼーん
683:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/22 11:06:25.31 jaq6bBlE
このスレの宝屋情報としては、グランツの不動産投資とかがうまくいかなく
なってつぶれたとかの話もあったね。他人には詳しいことはわからんけど。
北原ダイスケ社長自体もなんか半年ほど前から行方不明で妊娠してる女性が
探してたということもあったね。
ま、半年ほど前から高利の借金でもあったのかと…想像するだけ。
684:無化調
11/11/22 12:02:49.71 GboN5TN9
まる麺ｳﾏｰ(^^)
685:無化調
11/11/22 12:03:54.44 36xMIR3b
まる麺ｳﾏｰ(^^)
686:あぼーん
あぼーん
あぼーん
687:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/22 12:10:37.08 +Hjoy0cA
お萩屋＝ヤットも
荒らし書き込みが即削除されるようになったら終わりだなｗ
かわいそう(^^)
悔しい？
688:あぼーん
あぼーん
あぼーん
689:あぼーん
あぼーん
あぼーん
690:あぼーん
あぼーん
あぼーん
691:あぼーん
あぼーん
あぼーん
692:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/22 13:26:06.29 fTBRVfDi
>しかしあれだな 京都府には旨いラーメン屋はあるのに京都市内は無駄にラーメン屋が多いだけ
>むしろ、滋賀のほうが旨いラーメン屋が多い
>京都市内の空洞化をどうにか埋まるように調整しろよ維新の人達
>滋賀の維新より本家京都の維新が末期状態だぞｗ
>京都はラーメン店も京都のブロガーも元気がない
確かに滋賀の維新の会のラーメン屋は旨いと思います
しかしそれがブロガーによるものなのでしょうか？（ブロガー目線）
京都には数多くの老舗店があります しかし、そう簡単には倒れません
それは、昔ながらの味を指示し続ける人が数多くいるので、必ず新しい味ばかりが指示される訳ではありません（ブロガー目線）
よって、ブロガーが頑張ったところで変わりません
ブロガーが変えるような勘違い発言をわざわざやりにきて恥ずかしくないですか？
滋賀作ブタガー
693:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/22 13:37:29.39 +cO+f7lb
>>692
＞>しかしあれだな 京都府には旨いラーメン屋はあるのに京都市内は無駄にラーメン屋が多いだけ
＞>むしろ、滋賀のほうが旨いラーメン屋が多い
＞>京都市内の空洞化をどうにか埋まるように調整しろよ維新の人達
＞>滋賀の維新より本家京都の維新が末期状態だぞｗ
＞>京都はラーメン店も京都のブロガーも元気がない
＞
＞確かに滋賀の維新の会のラーメン屋は旨いと思います
＞しかしそれがブロガーによるものなのでしょうか？（ブロガー目線）
＞京都には数多くの老舗店があります しかし、そう簡単には倒れません
＞それは、昔ながらの味を指示し続ける人が数多くいるので、必ず新しい味ばかりが指示される訳ではありません（ブロガー目線）
＞よって、ブロガーが頑張ったところで変わりません
＞ブロガーが変えるような勘違い発言をわざわざやりにきて恥ずかしくないですか？
＞滋賀作ブタガー
滋賀作ブタガーって何？
差別してんの？
694:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/22 13:38:14.35 +cO+f7lb
>>692
＞>しかしあれだな 京都府には旨いラーメン屋はあるのに京都市内は無駄にラーメン屋が多いだけ
＞>むしろ、滋賀のほうが旨いラーメン屋が多い
＞>京都市内の空洞化をどうにか埋まるように調整しろよ維新の人達
＞>滋賀の維新より本家京都の維新が末期状態だぞｗ
＞>京都はラーメン店も京都のブロガーも元気がない
＞
＞確かに滋賀の維新の会のラーメン屋は旨いと思います
＞しかしそれがブロガーによるものなのでしょうか？（ブロガー目線）
＞京都には数多くの老舗店があります しかし、そう簡単には倒れません
＞それは、昔ながらの味を指示し続ける人が数多くいるので、必ず新しい味ばかりが指示される訳ではありません（ブロガー目線）
＞よって、ブロガーが頑張ったところで変わりません
＞ブロガーが変えるような勘違い発言をわざわざやりにきて恥ずかしくないですか？
＞滋賀作ブタガー
ラーメンの話に対し、失礼じゃね？
695:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/22 15:54:56.15 3WjG/PYX
差別ｗｗｗｗ
この表現使ってるだけでお里が知れるわｗ
696:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/22 16:16:47.24 pWI3VgMl
これだ、ラーメン太郎の六角店だ。ｗ
京都発とうふラーメン。
URLﾘﾝｸ(ramen-taro.com)
697:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/22 16:19:23.12 3WjG/PYX
六角のラーメン太郎は常盤に比べてこってり度がぐっと弱いね
同じ太郎という感じがしないわ
とうふラーメンもそうだし、定食メニューとかも多くてなんつーか別の店ってイメージだな
ちなみにとうふラーメンは食べたことがあったような気もするが記憶にない
698:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/22 17:08:08.24 wdda+9Tn
＞sibmen
＞本日オープン、麺匠たか松～ん！！つけ麺マンかっ～？
＞nagoyakyu
＞・・・言っちゃった
彩美庵も同業者に暴露されるとは気の毒な・・・
699:ライスを値下げしろ！
11/11/22 18:01:55.23 5btoWc5M
夜鳴きやがライスを値下げするまで ずっと2ちゃんで言い続けます！
700:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/22 18:05:35.43 idTnc/ML
彩美庵？
そんな店はありませんが？
701:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/22 18:21:06.78 6TZW++w8
たか松って彩美庵で修業した人の店？
702:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/22 18:49:22.88 wxlOM9uI
鷹松って北大路駅近くになかったか？
移転したらしいけど別店かな
703:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/22 18:54:27.99 6TZW++w8
>>702
そういやあったよね。やけに安いラーメンの店だったな
704:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/22 18:59:59.90 idTnc/ML
自家製麺にして、15円で麺を作ろう！
大和製麺機RICHMEN
俺のラーメンあっぱれ屋、たか松につづけ！
705:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/22 19:15:16.95 3+KQ6rJ+
sibmen・・・しゃかりきグループの一員ｗ
うれしがって業界の秘密暴露しちゃって・・・
塾長塾長ってゴマすり媚売ってる奴だね
706:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/22 19:34:05.42 ALFCLu61
westvill_furyu 店員さんが皆、つけ麺マンの人でした～(笑)
西村 佳哲
707:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/22 20:13:26.49 mpESwwZj
>>702
別だろう。鷹松の方は北大路大宮下がる、御旅飯店のそばで細々やってる。
どう見ても新店舗出す余力はなさそう。
708:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/22 21:08:49.03 3WjG/PYX
たか松とやらを知るべく調べたら名古屋球のブログが出てきたんで久しぶりに読んでみたら
何と言うかもう閉口としか言い様がない。こんな文章、というか表現しかできない人間、
表現力というよりかは人間性であろう、こういった人間が書くブログを一人前のブログとみなして
レセプションに呼ぶようなラーメン屋が当たり前になってるってんだからどうにもならんわな。
良かれ悪しかれ全てレセプションでのブロガーとの関係で店の方向性が決まってるじゃん。
こんな糞みたいな連中にせっかく出した店の運命を左右されるなんて自殺行為以外の何者でもないな。
心情的には察するけど、だからと言ってわざわざ金出して行こうという気は起きない。
709:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/22 21:23:32.11 idTnc/ML
ラーメンの麺質で重要なことはスープとの相性である。
最近のスープは大きく分けて醤油系統、トンコツ系統、醤油トンコツ系統、
味噌系統、塩系統と大きく分ければ５系統である。
そしてそれぞれが更にこってりとあっさりに分類される。
美味しいラーメンは麺とスープの相性が良い。麺とスープが良く絡む。
美味くないラーメンは麺にスープが絡まない。
スープに骨とか魚類のエキスが十分溶け出ていると、麺にスープは絡み易い。
ところが、エキスが十分出ていないのに醤油とか塩、甘味類の調味料で
味付けで誤魔化しているラーメンがある。この場合は麺にスープが絡み難い。
もし、エキスが薄い場合でも麺に工夫をすればスープは絡み易くなる。
例えばパーマネントをかけたり、手もみをしたりする場合である。
一般にあっさり醤油は絡み難いので麺は細い柔らかい麺が多い。
そして絡み易くする方法は様々な方法がある。
次にスープ同様、独特な麺を作ることである。自家製麺であれば何でも出来る。
15円
710:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/22 22:11:37.61 6TZW++w8
たか松の割引チケットって店前でいつも配ってるの？
711:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/22 22:18:40.23 Yaxisc0f
知るかよカス
だいぼんにでも聞け
712:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/23 01:17:55.77 0+8nv/bG
１５円ぐらいで麺作れんのか、製麺屋って丸儲けだな
だからテイガクの社員は木屋町のキャバクラ豪遊したり高級レストランで贅沢三昧できるわけなのか、なっとく＾＾
713:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/23 01:57:22.95 C9B4/09T
木屋町レベルのキャバの値段で豪遊(笑)
714:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/23 02:10:43.23 0+8nv/bG
>>713
同伴し延長くりかえし貢ぎもんでもすれば結構大金使うｗ
木屋町のキャバに詳しそうだねｗ
715:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/23 02:13:59.04 /3DsuXYm
さすがに入学金五千万円払う親子の云うことは違うなw
716:715
11/11/23 02:16:46.03 /3DsuXYm
おっと、713さんのことだよ
717:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/23 02:40:37.18 tJJEl7p0
>>712
そりゃ麺の原材料費は小麦とカン水ぐらいだろうからな
讃岐うどんの製麺所の一杯百円が成り立つぐらいだし
というかスーパーのゆで麺レベルだったら30円で商売になるぐらいだし
718:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/23 03:38:50.92 ESi0ghds
麺の主原料は小麦粉と水ですので、1食当りの麺の原材料費は約15円です。
（米を使う場合の3分の1で済みます。）原材料費が低く、粗利（約65％）が 高く、利益が出やすいのです。
従って、お客様が沢山来てくれると儲かる様になっています。
個人で開業の場合、平均は1,500万円程度ですが、条件によります。
まず店舗用の物件、建物があるか？というのが大きな要素となります。ですが、まず念頭においておきたいのは、
「成功・繁盛店」を決めるのは資金力ではないという事。あなたが描くお店の形によって、決まります。
内外装や、場所、設備などを資金によって妥協しなければいけない可能性はありますが、一番大事なのは、
そこで「成功のルール」に基づいたあなたの成功店の形を考えるという事です。
また、自己資金を出来るだけ準備し、堅実な「事業計画」をたてる事で、必要な資金を集める事も十分可能です。
大和製麺
719:あぼーん
あぼーん
あぼーん
720:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/23 06:23:31.95 WKyB9hl7
パスタに重曹を入れて茹でるとラーメンになる
20円で食えてお得
721:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/23 09:08:28.62 3cBwv4TY
>>705
壱馬力のSIBMEN
登竜門でパイセン追い越して優勝したもんだから
調子こいてんじゃね？
722:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/23 09:14:15.88 3cBwv4TY
>>708
名古屋球は、「つけ麺マン＝たか松」
含めて全てを知っていてあの記事を書いてるよ
でも、店に対する愛着は微塵も無い
723:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/23 10:21:04.17 /3DsuXYm
ブログの宣伝かいな？
内容をかいつまんで書いたらどうや？
724:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/23 10:49:11.99 0+8nv/bG
>>721
出来が良かったわけでもないしｗ
他のが酷すぎ
725:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/23 11:49:12.08 gN9e9YUI
何度断っても電話がかかってくるため、「食べログ」内の同店PR画面に、
「食べログさんからは有料プランへのお誘いを再三頂き、
好きな口コミが選べる、食べログ社員さんの来店と口コミで
点数アップさせます、という魅力的なお話ですが、
やはり当店は実力で頑張ります。無料プランで、ごめんなさい」
とアップしたところ、それがネット上で話題になり、
それを見た「食べログ」を運営するカカクコム社からの
抗議電話があったという。
カカクコム側の言い分としては、
「当社の人間にそのような誘い文句を言う者はいない」
「口コミを操作したり、点数を上げてやるといった誘いで
有料店舗会員を募るようなセールスの仕方をしないように、
常に代理店には指導している」「自分たちこそ被害者だ」
というものだった。
URLﾘﾝｸ(news.livedoor.com)
726:あぼーん
あぼーん
あぼーん
727:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/23 11:52:05.31 AxlIyA7L
めんたろのブログ、
あれ極鶏ディスってんの？
728:あぼーん
あぼーん
あぼーん
729:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/23 12:21:47.80 OalCophj
早くしないと、鍋祭り、モノがなくなっちゃうよぉ～
730:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/23 12:25:29.24 l58uZZJN
久保田８人待ちw
自家製麺旨すぎてワラタな
731:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/23 12:32:38.61 cZi0iy9J
自家製麺15円
久保田も大笑い
732:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/23 14:28:19.40 C9B4/09T
なにげに呑気にビールとか飲めそうな雰囲気だったから
大宮のラーメン大将いってみた。
バイトの(？)お姉ちゃん、
無駄にスリットの深い、
チャイナドレスなのな。
なんか笑けたw
733:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/23 14:52:59.24 Q5mGcTuN
紫蔵に行こうとしたら今日は水曜日で紫蔵は定休日なのに、開いてると勝手に勘違いした奴が結構いたな（爆笑）
734:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/23 15:57:05.98 d5WhE1JC
ラーメン屋も１～２割の糞ほど儲かる店が悪影響を及ぼしとるな
儲かっているのに儲かっていないととれるブログやツイッターに書き込む店主達
これが１割～２割の店主大半に共通する類似箇所
心理的にＢ級グルメを扱う店で儲かっていると思われるのが嫌なのだろうが
そんなものバレバレでっしゃろ
やはり京都で商売やってると京都人の腹黒さが染みつくのやろな
京滋いうだけあって滋賀も同じ流れなんやろうね
735:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/23 16:02:45.97 0+8nv/bG
>>734
その１割～２割の店の名を上げてごらんよ
どうせ上げられないだろうけどねｗ
なんの根拠もないお前の推論はいーらね
736:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/23 16:02:46.64 Ohk0QK93
>>733
行列できてたら申し訳ないと思って店主みせあけるのでは
737:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/23 16:03:45.65 cZi0iy9J
四条大宮の大将はむさ苦しい店員とおばあちゃんしかいなかったけどな
738:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/23 16:45:43.86 d5WhE1JC
久し振りに釣りレスしたら１匹だけか。
このスレも古いだけあってスルースキル高いな。やっぱ。
739:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/23 16:58:08.60 d5WhE1JC
大阪の某飲み屋で店主と客の会話が耳についた
話の流れ的に・・・
店主「ご職業は何をされてるのですか？」
客「ただのラーメン屋です」
同業者だけに「ただの」という返しにショックだった
胸を張って言ってほしかったなぁ～。
740:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/23 16:59:48.29 0+8nv/bG
>>738
いまだに後釣りする奴がいたなんてｗ
741:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/23 16:59:54.81 /3DsuXYm
>>738
お前は関西にたいする基礎知識がないがな。
頭の悪いガキだなw
742:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/23 17:02:03.86 0+8nv/bG
>>741
わたくしもそう思っとります。
743:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/23 17:08:28.88 d5WhE1JC
あれはどこの店主なんやろか？
左こめかみにホクロがあり太めの体系やったな。
744:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/23 18:09:32.71 9WbHV+vA
>>706
調べたら、相手の西村佳哲て珍遊三条店の店長なんだな
釈迦のていいん（何故か変換できない）から、近隣に
できた新店が食べログ１００位圏外の系列店だと聞いて
安心したという事か。。。「やはり」てｗ
たしかに、たか松株価暴落には間違い無い訳だけど
745:あぼーん
あぼーん
あぼーん
746:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/23 18:39:29.46 LKvzL4tg
鰹屋って口軽いな
747:無化調＝毒蛇
11/11/23 18:50:27.46 c39pGegK
フタエノキワミ(^^)
アーーーーーッ(^^)
748:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/23 19:09:20.38 0+8nv/bG
>>746
鰹屋より口が軽いのがテイガクです。
業界はもとより得意先の秘密も暴露します。
これ豆な
749:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/23 19:12:13.97 gN9e9YUI
>>746
テイガクより口が軽いのはなふくです。
業界、得意先の秘密どころか、
内緒にしてあるブログのコメントまでわざと晒します。
これも豆な
750:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/23 19:13:47.55 Q5mGcTuN
今日の毎日放送の魔法のレストランは京都だってさ
ラテ欄にはラーメンの文字があったから紫蔵が出るかも
751:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/23 19:14:44.17 LKvzL4tg
情報通ばかりのスレなんだね(^^)面白い
752:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/23 19:51:24.26 ZIiWvIil
ガスパールさっき前を通ったら、地下から１階への階段行列に加えて
歩道をあけてさらに列があったなｗ
753:あぼーん
あぼーん
あぼーん
754:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/23 20:32:17.58 C9B4/09T
>>737
うむ。
注文取ってくれたのは、
チャイナドレスのお姉ちゃんだったけど、
トンカツ弁当を運んできたのはおばあちゃんだった。
ちなみにラーメンは地雷っぽかったから、
食べてないw
755:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/23 20:35:48.78 xkDWDxJq
>>750
ガスパールだったよ。放送された店は。
間違いなく行列できるわ。あれは
756:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/23 21:27:06.95 /3DsuXYm
ガスパールは残りの二店舗は店閉めたみたいなことテレビで言ってたな。
玉ねぎの茹でたやつを小さなミキサーにかけてたよ。
極鶏から仕入れた、鶏すりながしの方法の応用だね。
テイガクと取引したらアイデア盗まれるてことだね
757:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/23 22:22:58.64 ZIiWvIil
>>756
ラーメンビジネスに注力か。それもいいかもね。流行らないフレンチ
やるより儲かる
758:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/23 22:25:09.71 dH1MAqqO
世界初の秘伝でもあるまいし……
759:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/23 22:27:36.43 xkDWDxJq
ラーメンライスで800円。チャーシュー麺や餃子でも付けようもんなら余裕で千円超え
そのくせ回転率を異常に気にして脱サラした分を取り返してやろうというそもそも腐った考えの
店より、880円で前菜から締めのご飯まで出してゆっくりできるガスパールは叩く要素ねーわｗ
760:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/23 22:52:18.74 Q5mGcTuN
>>755
ありがとう
って言うかガスパールの行列がまた酷くなるよね○rｚ
開店した頃は一人でも余裕だったのに今じゃキツイわ
761:７６３
11/11/24 00:06:46.90 ZRw6Hl++
悟空らーめん食べたいなう
762:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/24 06:22:37.01 uSYT3tdB
ブロガー達の中で異常な価格帯をしっかり叩くブロガーはゾンビ
案外シビアな目線で価格帯を見ている
次は賞金王、おちゃらけながらもコスパの悪さを叩く
他のブロガーは駄目だな
名古屋・ゼノン・ＤＥＮ･鉄馬あたりは叩かない
金銭の事をブログに記載して残る事がカッコ悪いと思ってるのか？
763:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/24 06:35:10.91 SY0zNYDI
ゾンビは奈良某店の犬だから
764:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/24 07:42:15.07 Zmtnbbi/
>>762
名古屋・ゼノン・DEN・鉄馬・・・ブロガーとして駄目
ゾンビ・賞金王・・・人として駄目
765:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/24 08:17:38.00 qgd7DOen
＜ビーマ亭スローガン＞
☆ 限定メニューは基本的に追いかけません。その店の基本メニューを重視します。
☆ 毒は吐きませんが、極力本音で綴りたいと思います。
☆ レセプション・試食会には行きません！
滋賀作は見習いなさいｗ
シナっ！おまえもだぞｗｗ
766:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/24 09:34:25.19 wA8rE09I
たまにはラーメンの話してな。
767:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/24 09:38:13.16 wA8rE09I
各ブロガーの特徴、癖を書いてもらうと、ラーメンの寸評見るときに便利だけどな
上のブロガー寸評はメンタロが書いたのかい？
768:あぼーん
あぼーん
あぼーん
769:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/24 09:57:38.62 Zmtnbbi/
カマシ入れられたとたん、京都の８９○系の某店のレポ即削除ｗ
ビーマってただのヘタレブロガーｗ
770:あぼーん
あぼーん
あぼーん
771:あぼーん
あぼーん
あぼーん
772:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/24 12:28:26.47 hav8NM48
>>767
つーか書いてもらわないとわからないの？
阿呆だろオマエ
被曝して氏ねカス
773:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/24 13:35:35.74 wA8rE09I
メンタロて、口汚いのだな
困ったものだな
774:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/24 13:36:54.52 KGdOB9jT
ソーメン大好きの無職ひきこもりちゃん
一乗寺在住です
775:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/24 15:23:46.07 3azJhGfb
真・スルー 何もレスせず本当にスルーする。簡単なようで一番難しい。
偽・スルー みんなにスルーを呼びかける。実はスルーできてない。
予告スルー レスしないと予告してからスルーする。
完全スルー スレに参加すること自体を放棄する。
無理スルー 元の話題がないのに必死でスルーを推奨する。滑稽。
失敗スルー 我慢できずにレスしてしまう。後から「暇だから遊んでやった」などと負け惜しみ。
願いスルー 失敗したレスに対してスルーをお願いする。ある意味３匹目。
激突スルー 話題自体がスルーの話に移行してまう。泥沼状態。
疎開スルー 本スレではスルーできたが、他スレでその話題を出してしまう。見つかると滑稽。
乞食スルー 情報だけもらって雑談はスルーする。
質問スルー 質問をスルーして雑談を続ける。
思い出スルー 攻撃中はスルーして、後日その思い出を語る。
真・自演スルー 議論に負けそうな時、ファビョった後に自演でスルーを呼びかける。
偽・自演スルー 誰も釣られないので、願いスルーのふりをする。狙うは４匹目。
３匹目のスルー 直接的にはスルーしてるが、反応した人に反応してしまう。
４匹目のスルー ３匹目に反応する。以降５匹６匹と続き、激突スルーへ。
776:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/24 15:23:59.73 YvfLAyzc
午前中10時半ころ、紫蔵の前を通ったら、赤いジャンパーきたラオタみたいやつが
一人だけ店横で腰掛けてたよ。店員は戸を拭き掃除始めたとこだった。
開店の15分～30分前で十分初回で食えるみたいだな
777:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/24 15:31:18.80 YvfLAyzc
100円ショップで棒状のラーメン2人前で売ってるけど
鍋用のスープのついてないやつなら100円3人前で売ってるよ
ソーメンは高い
市販のつけ麺用スープを買ったけど、これは冷凍うどんで食べたほうが
良さそうだね？
778:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/24 22:51:56.59 8jLfFyQB
今回はガチで２ｃｈ閉鎖みたいだね。
後2週間？以内で閉鎖のようだから
長い歴史の２ｃｈ【はんなり】京都のラーメン屋さん【食べよし】の秘密を暴露してくれ
もう終わるのだから隠さなくてのＯＫだろ？
裏の裏まで知っているであろうゾンビあたりが書き込んで終焉しようじゃないか
頼むぞゾンビ。
779:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/24 22:56:48.14 9H9jCOls
テイガク叩いてる負け組みが最終的に知りたかった
結局ここでほえても何一つ変わらなかったな
780:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/24 23:11:37.63 MC9hP+qu
薬・違法板とここが同じサーバだから強制捜査の影響被ってたみたいだな
781:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/25 00:14:24.86 HBBJbBUY
>>662
大将休憩中は嫁にぬるいラーメン作らせて客に出すレベルのラーメン屋に何言ってんだよ。
782:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/25 00:15:41.97 HBBJbBUY
>>683
来来亭ネタと混じってないか？
783:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/25 00:24:36.62 HBBJbBUY
>>732
変なキャバクラ無くなったし行ってみようかな。
しかし店員がチャイナドレスとはとは想定外だ。
784:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/25 00:29:59.72 wspJcTbM
＞骨の旨味を出しながらも
骨粉は丁寧に取り除いているため
非常にまろやかな舌触り。
あの気持ちわりぃ～顔してｗ
自分の文に酔いながらの、まさしく自慰ブロガーｗ
骨粉は丁寧に取り除くってｗｗｗ
もう少しお勉強してから記事書きなさいねｗ
785:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/25 07:48:16.24 PjJ8SPbN
＞sibmen_
＞一乗寺の新店１２月１０日オープン！ 「びし屋」
＞家系では無いが、それを少しイメージした豚骨ラーメンらしいです！
情報屋か！ｗ
786:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/25 07:54:59.05 PjJ8SPbN
食べログの麺匠たか松
彩美庵と見抜いたインデージョーンズさんは神
787:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/25 08:22:06.24 wspJcTbM
sibmenっていわば修行中の身だろ、ラヲタでもなけりゃラーブロ専門でもないのにｗ
食べ歩きして、ラーメン作るだけが修行じゃないぞって思わず突っ込み入れたくなりまする
店行っても接客もイマイチでございまするし、もう少し気合入れて修行せーよ
788:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/25 08:23:46.65 wspJcTbM
たかまつ屋知ってれば行かずともすぐ察しつくだろ、ロム尾めｗ
789:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/25 09:17:08.07 WL+csI3c
>>784
澤の木麺多浪
790:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/25 10:31:59.64 +Hc+Y5mp
彩美庵て、夜逃げ同然に店閉めたがな
791:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/25 11:02:24.48 FZDmMpKZ
彩美庵もよかったけどね。リピーター性があった。
ラーメンはたいしたことない和食の料理人が考えたようなものだったけど
五目麺の野菜あんかけラーメンとから揚げ、漬物、ライスのセットが
ランチでも納得の値段、満足度があって何回か行ったよ。
ラーメンだけ取り上げたら見劣りがするがなｗ
特に漬物がよかったな。
792:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/25 11:17:15.98 FZDmMpKZ
彩美庵もつけ麺マンで勝負するより。彩美庵の支店を京都市内で
何店か出したほうが安定して営業できたと思うけどな。
京都での背脂入りラーメンの対極として流行ったと思うけど
なんで閉めたのかな？個人店ならずっとやっていけたと思うけど
会社経営で経費がかかったのかな？残念だったな、彩美庵。
また食べたいな
793:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/25 11:31:27.23 fZ/hLxGA
つけ麺マンはうどんとして売りだした方が売れただろうに
ってまだやってたな
794:無化調
11/11/25 13:31:00.84 DjP/P0tx
まる麺ｳﾏｰ(^^)
795:無化調
11/11/25 13:33:10.45 DjP/P0tx
まる麺ｳﾏｰ(^^)
796:無化調
11/11/25 13:33:47.71 DjP/P0tx
まる麺ｳﾏｰ(^^)
797:無化調
11/11/25 13:39:47.07 DjP/P0tx
まる麺ｳﾏｰ(^^)
798:無化調
11/11/25 13:44:02.15 DjP/P0tx
まる麺ｳﾏｰ(^^)
799:無化調
11/11/25 13:46:25.51 DjP/P0tx
まる麺ｳﾏｰ(^^)
800:無化調
11/11/25 14:20:02.96 DjP/P0tx
まる麺ｳﾏｰ(^^)
801:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/25 14:27:17.06 HX92SK6Z
>>783
ん？
キャバクラが隣に有ったのは、
五条の春日通り辺りの大将じゃなかったっけ？
俺が言ってるのは、
阪急四条大宮の裏辺りの大将どすえ（´・ω・`）
802:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/25 15:02:23.50 wspJcTbM
旨いとしか表現できないと言われつづけてきたことの抵抗？？？
近頃メンタロ荒れてるｗ、旨いと感じるものを旨いと記事にすることを誰も攻めたりはしないぞ
１０の内うまいのが１で、まあまあなのが２の首位打者こぶしのレポすべてを旨いと言うから攻められるわけでｗ
６割アウトの商品を褒める記事３割にまで下げてみろ、そのとき初めてブロガーとして認められるだろうｗ
803:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/25 15:25:03.71 uoAiA4rd
さっきガスパール行ったら、店主体調不良で休業の看板。風邪などで
一時的なものかそれとも・・・？代わりに、たか松行って鳥塩ラーメン
食った。料理だけ見ると悪くないのに、無駄に店員が多くて、セルフ
の水が汲みづらかったり、他にも客目線に立ててないこと多数。雇われ
根性だけの店員ばかりなのかな？
804:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/25 15:30:17.08 fZ/hLxGA
来来亭や塩元帥に居るような店員だな
ああいうノリは嫌いじゃないが
805:毒蛇＝無化調＝罪日
11/11/25 15:50:50.63 39FWXWcZ
罪日も時報すら削除され
毒蛇と称して荒らし
スクリプトの癖に手動で書き込み
するようになったら終わりだなｗ
悔しい？ねえ、悔しい？？
死ね(・∀・）バーカ
806:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/25 15:53:22.75 FZDmMpKZ
>>803
ガスパールの店主のことは知らんけど、風邪は流行ってるよ
先日、近くにいた小学生がひどい咳をしてたのでカゼが流行ってるの？って
聞いたらウンウンと頷いてたよ。
俺は咳は出ないけど胃がすごく痛くなってそのほかの部位もなんか痛くなってきて
ぜんぜん力が入らなくなったよ。体内すべてが疲れた感じだな
807:無化調
11/11/25 16:08:34.81 39FWXWcZ
まる麺ｳﾏｰ(^^)
808:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/25 16:21:11.33 rXzaXAhV
紫蔵のレポを京滋ブロガーが未だにあげないのは何故？
新店なら我先にアップする輩なはずだが・・・
809:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/25 16:41:34.19 FZDmMpKZ
紫蔵を誉めたらテイガクに逆らうことになるからじゃないかな？
そうかといって紫蔵がまずいと言えば読者の信用をなくすしｗ
そんなとこじゃないの？
810:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/25 16:56:46.13 wspJcTbM
>>808
人類みな評論家、我こそが一番だ！って感じだからまずは
◎その店をより知っていると思われるために限定は欠かさず食べる。
◎店主と話す。
◎店主におぼえられる。
◎一般の客とは違う接客を受けたい。
◎記事にすることを店主から望まれたい。
◎仙ちゃん、重ちゃんみたいに馴れ馴れしく呼びたい。
◎ブロガー命みたいな拳みたいな店に寄生する。
◎写真大歓迎の店を好む。
紫蔵にはブロガーの求めるものが殆どない。
811:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/25 17:08:19.92 KjErHdOF
それにシクラの客層が若いよね 学生カップルとかグループとかさ
そんな中で、キモいおっさんが一眼レフでパシャパシャ撮るのは、流石に恥ずかしいんじゃない？
それと新店ってわけじゃ無く、ただの移転だから目新しくないしな
812:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/25 17:12:23.13 wspJcTbM
追加として、◎店主と話す ◎店主におぼえられる ◎一般の客とは違う接客を受けたい
紫蔵でもやってもらえますが、体全体から自己顕示欲あふれるブロガーには店主の目からメラメラとブロガー攻撃ビームが発射されます。
ビームを避けるためにレポしないのであります。
813:無化調
11/11/25 17:14:16.62 39FWXWcZ
まる麺ｳﾏｰ(^^)
814:無化調
11/11/25 17:18:30.75 DjP/P0tx
まる麺ｳﾏｰ(^^)
815:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/25 17:21:10.34 xoRC/3wu
>>801
え、うる○やつら潰れたん!?
816:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/25 17:26:12.03 r3iAqDEb
>>810
非常に喜ばしいのも確かなんだが、その反面ツイッターでワラワラ集まる学生グループを中心とした客がネック
817:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/25 17:29:02.19 wspJcTbM
追加の追加になります。
このまえ叔母さんと娘が京都駅の上に出来たマスタニという店で食べてたそうです。
あとから来た小柄なお兄ちゃんが運ばれてきたラーメンとヤキメシを写真を撮りだしたそうです。
雰囲気が異様だったのか周りにいる客もお兄ちゃんを蔑視した様子で、
ガツガツと卑しい食べ方をして出ていったそうです。
お兄ちゃんはドヤ顔してたそうです。
一般の人間からすれば恥ずかしい下品な行為もラヲタからすればカッコイイ振る舞いなのでしょう
ですから客層が若くても学生カップルとかグループとかの中でも恥ずかしさなんてあるわけないですよ。
818:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/25 17:31:51.44 r3iAqDEb
亜喜ヒデの客層と紫蔵の客層はダブってるだろうな
819:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/25 17:55:40.97 gJIWRtP8
あきひでのファンと紫蔵のファンは違うだろ？
両方食べて比較の話は出てこないよ
遠くの店でも普通に行くラオタなら両方行きたいと思うのかな？
交通の便の良さそうなほうへファンになって行ってるのかも
820:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/25 18:05:48.11 HX92SK6Z
>>815
いや、ようわからんが。
飲酒運転に厳しい昨今
あの立地じゃなぁ。
821:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/25 18:07:46.47 KjErHdOF
>>817
ふーん それもしかしたら賞金王かもね
まぁブロガーからしたら半分業界人ってか、マスコミの一員ぐらいに勘違いしてるのかも
だから恥ずかしいどころか、自慢ですらあるような気がする
822:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/25 18:19:50.11 cYHgkJ1G
>>808
そりゃ、限定がないからじゃない？
823:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/25 18:33:59.42 gJIWRtP8
>>817
少しくらいマスタニとかいう店のラーメンの感想も書いたらどうだい？
その叔母とか言う人の感想でもいいから。それによってお前の書いてる
ほかの信用度もわかるのだから。
824:無化調
11/11/25 19:20:45.39 39FWXWcZ
まる麺ｳﾏｰ(^^)
825:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/25 19:32:20.75 wspJcTbM
>>823
信用しようがしまいがは読まれる方の勝手でございますからｗ
一般的にそういうのを余計なお世話といいます。
826:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/25 19:36:41.16 wspJcTbM
>>822
味より限定が大事ってことですね
だから拳にはブロガーが行くのですね
827:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/25 19:38:54.17 cYHgkJ1G
>>826
美味しいものを食べたいから食べにいくのではない。
食べてブログに書くために食べに行っているから、
同じ物ばかり紹介できない。
だから限定中心にちうもんwww
828:無化調
11/11/25 19:49:03.81 dreqfvq9
まる麺ｳﾏｰ(^^)
829:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/25 20:00:40.63 wspJcTbM
＞イベント始まって３日間の臨時休業 えー加減にせんとブログで「脂肪説」流すぞ、ヲイ… (-_-;)
＞ある程度期間のある「限定」ですが私が思うに、最初は70％の完成度で良いと思います。
なぜなら100％で出そうとすると、悩みに悩んでしまう。中々限定を出せないお店が陥っているのがこれ。
重要なのは、お客さんの好みです。甘さ・辛さ・出汁感・脂それらの部分は常連さんをはじめ、色々な方に感想を聞き
そこから徐々に調整していけば次第に70％から、そのお店に合った高さの完成度になる。ようは自分でハードルを上げずに肩の力を抜いてお客さんに聞けばいい。
もし70％でお客さんにウケたのならそれは70％ではなく、100％です。自分が70％と思っていただけで実は100％だったという結果ですね。
まずは作りましょう！自信が無くても良いから出しましょう！そして、お客さんの感想を色々集め自分なりの解釈の上でリメイクしましょう！
ブログで書くためだけなら恫喝や一流コンサルみたいな記事はいらないのではないでしょうか？
830:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/25 20:15:19.70 sCeLXu2T
>>829
はっきりとは知らないんだけど、もしかして最近のめんたろうはイベントプロデュースとかしてるんじゃない？
参加店見ても、以前から奴が贔屓にしてる店ばかりだし
だから上から目線コメントも言いたくなるのでは？
831:レーシック難民さん
11/11/25 20:31:16.36 gNryoDwx
真実を知りたい方はこちらまで↓
_______ _＿
／／￣~`i ゝ `l |
/ / ,______ ,_____ ________ | | ____
| | ＿__ //￣ヽヽ //￣ヽヽ （（￣）） | | //￣_>>
＼ヽ、 ｜l | | | | | | | | ``( (. .| | | | ~~
`､二===-' ` ===' ' ` ===' ' //￣ヽヽ |__ゝ ヽ二=''
ヽヽ___// 日本
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ＿＿
|レーシック難民 | |検索|←をｸﾘｯｸ！！
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ￣￣
◎ウェブ全体 〇日本語のページ
832:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/25 20:32:35.38 wspJcTbM
>>830
それならなおのこと信憑性の濃い記事を書くよう心すべきではないでしょうか
拳の記事に見られるような内容を書いているようではいけないのではないでしょうか
833:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/25 20:32:51.34 Li/YxaQw
ｽﾚﾘﾝｸ(gender板:238番)
834:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/25 20:41:39.46 wspJcTbM
８３１のほうが８２９の長文より無駄なスペースが多いこと、あなたは気づいていましたか？
835:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/25 20:43:30.97 wspJcTbM
行かず後家と行けず後家
しないとできない
この違い、あなたは知っていましたか？
836:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/25 20:44:56.96 3QU0bKea
ID:wspJcTbM
つまらないよ
被曝して死ねクズ
837:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/25 20:51:31.71 PEVI/J9C
北・左京区方面で今、店が小さくて製造能力一杯で閉店時間まで営業できない
店は紫蔵と極鶏だね。どちらも受付は８時までに終了みたいだよ。
この２店だけは開店時間まで待つのが一番効率よさそうだな。
高安も数年前ほどの全国的な人気はなくなったね。すぐに食えないことがおおいけど
すいてるときもあるよ。
龍の鈴は営業時間帯が変わったのか？俺の通る時間はいつも閉まってるよ
チャンポンはまだ食ってないから食ってもいいかなと思ってたのにな。つぶれた？
一番の変わりようは横綱高野店だね。店長が変わったのだろうけど、ほんといつも
客が少ないよ。ラーメン屋の場合チェーン店といえでも店員の腕だよね。
特に、麺の茹で上げなんかは。
838:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/25 21:09:13.57 rXzaXAhV
>>812
なるほど、よく分かった！！ありがとう。
もう一つ教えて下さい。
ブロガーがよく
「ちう悶」とか「ていいん（何故か変換できない）」
とか意味分からない寒いこと書くのはどうしてですか？馬鹿なの？
839:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/25 21:19:02.05 wspJcTbM
>>838
最初は本当にテイイン＝店員に変換できると思っていたそうです。
それでもプライド高きブロガー、知識の無さと間違いを洒落として変換した模様です。
いまではネタみたいになったようですが結論としてブロガーは馬鹿なのにプライド高いということではないでしょうか
840:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/26 03:34:01.33 CX4Hs2PR
今日は拳に行こうかな
841:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/26 04:27:55.12 G9dI4dJw
昭和ラーメン限界灘知ってる人なんているの？