11/10/27 18:14:49.08 oUvcAUN6
>>94
オープン当初本場家系のとんがったスープで客が入らずがらがらだったが、
京都人の口に合うようまろやかなスープを開発し人気店に登り詰めた。
そのまろやかなスープは本場家系オタクにも衝撃を与えたようで意外にも
受け入れられたらしい。
関東のプロガーに支持されたのは京都ラーメン界にとっても良い事。
11/10/27 18:14:49.08 oUvcAUN6
>>94
オープン当初本場家系のとんがったスープで客が入らずがらがらだったが、
京都人の口に合うようまろやかなスープを開発し人気店に登り詰めた。
そのまろやかなスープは本場家系オタクにも衝撃を与えたようで意外にも
受け入れられたらしい。
関東のプロガーに支持されたのは京都ラーメン界にとっても良い事。