11/11/08 10:51:00.69 0gCzSDN4
>笑福の関西エリアを統括している方が出されるお店のだそうです。
(笑福傘下なのか、独立店なのかは不明)
笑福は豚骨・鶏からダシを取り、荘に比べるとあっさりめですが、
提供されるラーメンは屋号からも想像できますが、ラーメン荘寄りのものになる、かもと。
二郎系インスパイアというより、ラーメン荘系インスパイアと言うべきでしょうか。
豚骨が強くなるのか、豚骨のみでのスープになるのかな?
とあるので、笑福のようにあっさりタイプで来るか、濃厚タイプで来るかわからんね