【はんなり】京都のラーメン屋さん169【食べよし】at RAMEN
【はんなり】京都のラーメン屋さん169【食べよし】 - 暇つぶし2ch75:ラーメン大好き@名無しさん
11/10/17 00:08:38.64 lIX9ezj4
>293 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/09/25(日) 23:05:24.46 ID:IjZnzs+B
ラーメン小路の宝屋跡はどうなるんだ? ところで宝屋は大丈夫なのかな?
長期休業中だった壬生店もどうやら再開は断念したようだね。
京都駅も撤退、岡山駅や岐阜にも展開してたはずだがいつの間にか消えてる。
先斗町も客自体は入ってるはずだが、経営の方で何か方針転換、もしくはなんらかの不利益があったかな?
>宝屋か。無難なラーメンだと思うけど飽きられたのかな?
>飽きられたという訳でもないと思うけどね。京都の店に関しては先斗町はもとより壬生もそれなりに客いたからね。
これは全くの想像だが、長期休業するあたり経営内部で何かあったのかなと。
もともと飲食が本業じゃないようだし、そもそも大王から分離した時もゴタゴタがあったとかなかったとか・・・
まあそんなものをこっちが気にしても意味ないんだけど。特にファンという訳でもないし。
>(京都駅伊勢丹の宝屋跡は?)地元のラーメン屋用の空き店舗なのかな
鶏白湯系にしたらいい。天天有とか高安とか
>(宝屋の店の)姫路や和歌山も8月に突然撤退してるから経営のスリム化だろうな
小路のバイトの女の子も直前まで知らなくて泣き出したそうだ 宝屋側、小路側何かと問題多そうだから次決まるの時間かかるかも
>宝屋は経営ガタガタ 一時10件あった店舗が今や4件 客が遠のいた訳ではなく強欲社長の経営能力がない為
どんどん店舗を増やして資金回らず潰れて借金まみれwww
>味以前の問題だったわけだな
>どの位の勢いで10軒まで増やしたの?
赤字で首が回らなくなっ場合、新規出店する時に多めに借金して今までの赤字の穴埋めをするってのが常套手段だからな。
>加藤屋がすでにそんな感じになってる気がする。


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