11/08/25 01:34:42.43 iLvVbdcx
232 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/24(水) 23:21:03.57 ID:/G9DFgdk
のスた訪問16：50
待ち5名
店員6名
オーダー：賄いしょうゆ700円
・麺：オーション100％使用。通常の二郎や系の長さと比較し半分程の短さ、
加水率高で安定感がなく麺の幅がバラつき
・スープ：しょうゆと記載と同様、醤油がたっている。したがって非乳化スープ
のため、脂は相当（1.5cm)だが醤油が全面に出ている。カエシの量は
二郎同様１００CCが基準。
・豚：味はカエシに漬け込む通常のタイプ。これも脂のそぎ落としが無い。
・野菜：モヤシ60％・キャベツ40％の三田と同様な配分
結論：二郎とは別、のスたの味。豚骨は少量で背脂・肉・でのシンプルな構成
賄いと記載があるなら、この商品550円が妥当。