11/07/28 17:09:58.37 O1z0Jyqj
>>24
完璧に閉店。近々荷物を搬出。
>>25
業務用のスープは一切使っていない。
店長が材料費の削減のためとんとん来の時よりも豚骨と鶏ガラを少なくした。（特に鶏ガラ）
あとチャーシューの製法を変えたため醤油ダレが薄くなった。
11/07/28 17:09:58.37 O1z0Jyqj
>>24
完璧に閉店。近々荷物を搬出。
>>25
業務用のスープは一切使っていない。
店長が材料費の削減のためとんとん来の時よりも豚骨と鶏ガラを少なくした。（特に鶏ガラ）
あとチャーシューの製法を変えたため醤油ダレが薄くなった。