11/06/19 20:40:52.28 HrXW8DmJ
>> 588
俺でよければ、教えちゃる。
兄貴はいつも「もやしの塩漬け」と言ってるが、平たく言うとあれはもやしのナムル風(ブラックペッパー風味)だと思う。少なくとも胡麻油系のタレであることは間違いない。
一般的なもやしナムルのレシピに加えて、ブラックペッパーを多めに混ぜればいいんじゃないかと思う。自分で作ったわけじゃないし、保証はできんが。
11/06/19 20:40:52.28 HrXW8DmJ
>> 588
俺でよければ、教えちゃる。
兄貴はいつも「もやしの塩漬け」と言ってるが、平たく言うとあれはもやしのナムル風(ブラックペッパー風味)だと思う。少なくとも胡麻油系のタレであることは間違いない。
一般的なもやしナムルのレシピに加えて、ブラックペッパーを多めに混ぜればいいんじゃないかと思う。自分で作ったわけじゃないし、保証はできんが。