目黒・品川・神保町/東京中南部のﾗｰﾒﾝ二郎・9杯目at RAMEN

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806:ラーメン大好き＠名無しさん
11/09/17 23:21:33.12 BWlwv07b
で、ある程度、煮詰まった目黒的スープを翌日伸ばしながら
あらためて材料を入れてその日のスープを仕込んでいくと
また代田的に戻るということなんじゃないかな。これは全部、
おれの単なる想像

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