目黒・品川・神保町/東京中南部のラーメン二郎・9杯目at RAMEN
目黒・品川・神保町/東京中南部のラーメン二郎・9杯目 - 暇つぶし2ch687:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/10 01:11:17.40 6QEdaZRT
>>685

せっかくだから神保町行って
少なめから始めればいい
満腹ゲロはきそうになって
涙目のところに急かされて
惨めな思いをする必要は無い

688:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/10 01:19:48.97 AedQ64H4
目黒は異常に塩辛いからな…

スープも豚は塩付けみたいで量でなく全てしょっぱい
辛くて半分残してしまったよ

初心者は止めなさい!ひばり、桜台、歌舞伎がお勧め

689:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/10 01:29:24.45 1IvQ2zbL
品川は夕方やってないよ。目黒はわりと時間帯によってはまったりなんだけど
例え外に人が並んでいない場合であっても残して下さいって言われるぜw
俺は実際豪雨の日に行ってくっちゃべホモ席が注意されてるの見た事ある。

>687
神保町は並び酷いしはけも悪いから俺は避ける方がいいと思う。
量も多いから時間かかると目黒ほどでないにしろ言われるリスクがある。
ちなみに醤油が濃いって意味では神保町が一番酷い。

690:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/10 02:46:46.70 rPTC0YYV
>>687
神保町の少な目っても目黒の小より断然多い気がするがw

691:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/10 02:56:18.49 3P/D2aCy
半分でも目黒より多いぞ

692:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/10 03:43:56.01 p5z5Ozd1
昨日夕方神保町行ったら開店30分前で20人くらい人いたがいつもあんな感じなの?
さすがに食わずに帰ったけど

693:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/10 06:51:10.05 8SVXU9GD
二郎に一人前も食えない女子供は来るなって話だ。
お話しながらマッタリ食いたいなら近所のチェーン店で餃子でもつまんでなさい。

694:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/10 07:22:40.99 4WRpnBbU
>>685
エリア違いですが西台はかなりマッタリしてますよ。
爺ちゃん婆ちゃんファミリーが来てロット乱しても気にしない感じでした。
逆に回転が遅くて待ちが長い・・・
ロット命のメグジでサクッて食べる方が楽です。

695:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/10 08:03:19.35 AYEJZPbb
>>693
禿同。
どーせ女が来たってドン引きして鬱な空気になって後悔するだけだろうな。

今日は神保町休みだってさ@メール

696:あぼーん
あぼーん
あぼーん

697:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/10 11:58:57.35 I/eUBYoN
あぼーんされてるけど何書いたんだこいつ

698:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/10 14:29:36.40 HwN+Xhkr
亀戸とかは子供用の対応があったり超まったりだもんな
目黒は二郎の中でも量少ないくせに超絶鬼門だから自信のある人向け

699:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/11 02:55:23.73 Wnsgn1TP
この時間になると中毒症状が出る

700:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/11 14:02:12.12 umhqawYI
初二郎が目黒だったからその後どこの店行っても精神的に楽
それでも本店だけは量に撃沈しそうになったが

701:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/11 21:35:13.89 QNq3sYbq
>>699

寝ろ

702:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/12 04:32:08.70 fgTYtJ5n
この中で三田も含めて一番客に厳しくない店どれかな?
そこにいってみようかと思う

703:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/12 04:38:22.30 VvFd9zy3
>>702

どこでもいい
一人で行って少なめを頼んで
集中して食え
本気で食ってる奴を嗤うジロリアンはいない

704:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/12 07:21:55.23 0XOC0WC7
>>702
圧倒的に品川

705:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/12 07:30:40.93 AWlv7nt8
今日品川いくべ

706:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/12 09:36:23.68 V2rsQ5Me
品川は初見だとコールタイミングでビビるかもなw
あの判ってるだろ感が好きでもあるんだけど

707:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/12 13:16:32.87 VvFd9zy3
>>706
>コールタイミングでビビるかも

完全初心者には関係なくね

708:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/12 15:25:15.21 FblhIiLk
>>702
間違いなく品川

携帯いじってないで店員見てればコールのタイミングだって問題ないから

709:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/12 15:43:58.55 VvFd9zy3
>>708

二郎に来たら並んだ時点から
ラーメンをイメージして集中すべき
胃袋が二郎READY状態になってるか
どうかでスタートダッシュがぜんぜん違う

スタートダッシュを逃すと麺巨大化の罠にハマる
汗ダラダラ周りキョロキョロ
鼻から麺状態で店員になんか言われて
行列からの視線を避けるように逃げだして
2chで粘着という結果になる

710:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/12 16:24:28.03 SsZ882Dv
つか最初から麺がゆで汁吸いまくってのびてるケースがある神保町とかw
初めての人が小で撃沈するようなの出てくる店はあるのはある。

>2chで粘着という結果になる
目黒なんかは毎回大荒れするからね
友人いない奴はネットでしか相手にされないので
2ch/ニンニク板/mixiまで飛び火させるからw

711:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/12 17:45:50.45 V2rsQ5Me
>>707
それもそうだ
しかし品川は麺詰まってるからなあ……量的には初めてだと厳しそう
もう遅いかもしれないけど

712:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/12 17:56:40.97 SsZ882Dv
品川は食券見せたあとはニンニクいるからいらないかは
好みだがほかは全部普通で頼めばOKだろ?
それと品川ってそんな麺の量多いかな?最近減った気がするんだけど。

713:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/12 18:37:00.25 EXlgJHRR
おれもそう思う。それにしても品川のゆるさはすごいよね。
俺の前に座って前のロットのラーメンで食ってたやつが
そのあとのロットを食った俺より遅かったりするし。
ちなみに俺はそんなに早い方じゃないよ。
あの異常な遅さはきっとレンゲ使ってるせいだと思う。

714:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/12 18:56:51.46 OtXMovfL
品川は地味に女性率が他に比べて高いよーな気がする

715:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/12 19:14:50.41 vN+ecs/C
リニューアル前と後では客層とユルさが変わった気がするなぁ。
今の品川はカップル客や女だけのグループ客を結構見かけるし、男女問わずチンタラ食ってる非ジロリアン比率が高くなった

716:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/12 19:53:11.73 VvFd9zy3
品川荒廃してんな

717:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/12 19:54:25.66 VvFd9zy3
リニューアルの結果が荒廃
もうテーブル席とか作っちゃえばいい

718:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/12 19:59:22.40 vN+ecs/C
二郎らしくない二郎、それが品川だ。

凸凹コンビまで軟化しちゃったらどうしよう・・・
ハートフルでホスピタリティ溢れたとんぺーさんなんて見たくないぞ

719:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/12 20:02:21.89 OtXMovfL
それはねーよw


無いよね……?

720:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/12 20:16:34.26 SsZ882Dv
>715
同感。以前の品川はあの汚さがもの凄い敷居を上げてたよなw
とにかくリーマン団体客が多い感じで以前みかけなかった客が多い。
あと品川は年齢層高めで女子供だけなら神保町の方が多い。


721:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/12 21:52:38.30 gaDGsuW6
そうだな、品川は変わっちゃったから
おまえらもう来なくいいよ

722:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/12 22:30:25.97 oatdjYcG
18-19歳:進学上京等で大体の人間が二郎デビューする時期、地元のラーメン屋には無い"二郎と言う食い物"にすっかり夢中。
19-20歳:大学生活にも二郎にも慣れ、すっかり常連気取り。色々遠征したりもしてみる。
20-21歳:二郎全盛期。だが早い奴は第二次性長期の名残のハラペゴ若者を引退し始め、すっかり大、豚、野菜マシ等から遠のき始める。
21-22歳:就職活動や卒業で忙しくなり始める。「今日はニンニクは勘弁」「今日はそんなに腹一杯にしたくない」・・・
22-23歳:社会人デビュー。学生時代ほど二郎に通えなくなる。時間を見つけてちょいちょい行く程度
23-24歳:すっかり学生気分も抜け、ちょっとラーメン喰うのに1-2時間待ちとか躊躇するようになり、足が遠のく。
25歳以上:
二郎三本柱である「値段」「量」「味」がそれほど魅力的で無くなって行く。
値段:正直待つ時間もコストに入れたら、そんな安いわけじゃなくね?並ばず1000円で似たような物が食えればそっち行く。
量:そもそも量がそんな喰えない。どうしても量がほしけりゃ2杯頼めば良くね?
味:ぶっちゃけ値段、量に拘らなければ二郎より旨い食い物なんていくらでもある。

大体20台半ば辺りから「二郎?あぁ若いころ良く喰ったわ」と過去の思い出になる。

723:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/12 22:51:12.59 VvFd9zy3
思い出に会いに来ました

724:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/12 23:32:57.76 OtXMovfL
一度ジロリアン化したら抜け出せない

725:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/12 23:43:39.05 VvFd9zy3
ジ~ロ~リア~ン

726:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/13 00:45:01.13 +Qlqx8Mf
葛城乙

727:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/13 01:27:54.94 EHvnDKom
品川18から一週間近く休むらしいがなんかあったんかね

728:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/13 02:06:01.89 FxeVzsYs
なんかスレ見てると早く食って下さいとかいわれて恐いんだが神保町店も言われるのか…?

729:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/13 04:55:39.76 wa3IFKsg
>>728

>>702

一人で行って少なめを頼んで
命懸けで食え
小宇宙を燃やして食ってる奴を
嗤うジロリアンはいない

神保町では食べ終わったら
ごっつあんですと言え(高見山っぽく)

730:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/13 07:19:17.57 hCHkQh17
俺のデビューは小岩だったな

731:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/13 08:39:43.37 wa3IFKsg
>>730

拙者激しく勃起したでござる


732:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/13 13:11:10.49 wa3IFKsg
勃起拙者勃起

733:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/13 15:39:31.21 CHsgqOUT
久しぶりにたべた。
やっぱ量多いわ。
次から少なめにしよう。

734:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/13 16:28:46.76 wa3IFKsg
>>733

久しぶりだと二郎を食べるために
必要なスピードを体が忘れてる

735:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/13 18:58:41.72 2WgBN0Hw
新橋店はここでok?

明日、何時に行けば食えるかな~

736:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/13 19:09:23.31 +xzy9YT/
ぐぐれよ

737:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/13 19:13:16.03 wa3IFKsg
グレグれよ!!

738:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/13 19:17:36.80 sRS2n4bO
いや、行列などを考慮して、ってことだよ…

739:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/13 19:19:17.62 W9/yrxBC
目黒店に何度も女連れで行って、しかも席も隣で、みたいにしてるけど怒られた事なんかないぜ。運が良いだけ?

740:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/13 19:22:05.18 wa3IFKsg
>>739

パッと見て覚せい剤中毒で
カッとなって何するかわからない
感じなんだろ二人とも

741:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/13 19:39:46.07 KU5FUDiQ
>>739

席は隣り合うよう配慮してくれるよ。
あと、二人とも食うのが早ければ、なにも言われない。

742:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/13 19:56:03.34 dAYvmL94
常連の心得た勃起

743:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/13 20:55:49.17 ik4bzb2g
今日、品川で小ラーメン15分かけてやっと完食した。
おまいらごめんなさい。

744:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/13 21:05:30.77 wa3IFKsg
>>743

ダラダラせず必死で食ってれば
客も店主もマラソンビリ君に対するような
生温かい拍手で完食を祝ってくれるはずw
完食おめでとうw

745:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/13 21:58:40.54 RTOtyRbo
>>743
次は無咀嚼食法をマスターするんだ
とにかく咀嚼せず飲み込む豚さえもヤサイは多少咀嚼おk
これで君も一人前のジロリアンだ

746:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/13 22:57:06.95 wa3IFKsg
>>745

噛んだ方が良くね
餅みたいに死んでもアレだし

747:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/13 23:00:58.57 ik4bzb2g
咀嚼ってよりも
レンゲ使ったのが最大の敗因だったと思う

748:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/13 23:06:39.76 wa3IFKsg
>>747

レンゲ無いとこ無かったっけ

749:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/13 23:08:42.16 ik4bzb2g
本店と小岩はなかった

750:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/13 23:25:38.14 RTOtyRbo
なんつーか俺も食うの決して速いほうじゃないし
でも三田とか神保町の麺量だと飲み込んでいかないと
最後のほう満腹中枢がギブになっちゃうんで知らんうちに
無咀嚼食法をマスターしていたんだよねw

751:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/13 23:36:27.16 wa3IFKsg
>>750

スピードが肝心という点はわかる

752:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/13 23:37:21.18 dAYvmL94
めっちゃ胃に悪いよな

753:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/13 23:41:03.27 wa3IFKsg
>>752

食後は速やかに安静にして
胃袋の働きを妨げないようサポート

754:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/14 00:46:18.28 wiGLl+8c
お前らうんこに未消化のもやしが混ざってそーだね

755:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/14 01:08:35.88 PCcijHGC
二郎は喉越しで味わうってか

756:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/14 04:40:36.52 atpd/gBA
>>742
つまらな杉でスルーされまくりだな。

757:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/14 06:10:12.03 Z9J47/nV
二郎は速力

758:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/14 12:52:47.48 dyZzlGnQ
さっき神保町の横通ったら観光ガイドらしき本を持った女の子三人組が並んでたんだけど…見た人いる?
どうなったか気になる…

759:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/14 14:32:37.03 Z9J47/nV
>>758

ユーアーストーカー

760:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/15 22:37:30.93 9kWZKeRC
今週の土曜日に神保町店に行こうと思っているのですが
臨休予定とか出てますか?

761:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/15 23:40:12.36 o30idZKS
土曜日の朝になって臨休メールが来ることもあるからなぁ...
遠征組にとってはリスク取る覚悟は必要かもw

762:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/16 00:13:58.44 3G6qQxH4
>>760
心配ならメルマガ会員になりましょう

763:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/16 00:38:46.78 AY9uyTlm
空メール送りゃあそれでいいんだから
本気で行きたいんだったらそんくらいやれよ

764:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/16 01:55:11.55 twmPwzSm
神保町は客来すぎだからなあ
でも店舗変えないのは正解
改装すると絶対味変わっちゃう

765:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/16 01:59:55.27 UCWlxpJq
確か土曜から一週間休み。神保町な。

766:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/16 02:04:01.58 va7BohBT
神保町の二郎の行列すげー
URLリンク(blogimg.goo.ne.jp)

767:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/16 02:09:21.92 twmPwzSm
>>766

行列の苦情で店閉めたり
引っ越したら味変わっちゃう店とかあるから
運良かったよね
最初から行列考慮して
開店するわけじゃないだろうし

768:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/16 02:35:59.75 B2YrbBZY
>>766
死ね
今すぐ死ね

769:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/16 02:59:27.67 twmPwzSm
>>768

二郎スレで画像開くほうがバカ

770:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/16 03:06:05.89 yi2EAUyv
キチガイに的外れなレスしてるおまえも大概だろバカ

771:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/16 03:06:51.60 wLqCW0hq
前日寿司食った後二郎いくとなんか舌おかしくなる

772:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/16 03:21:39.83 twmPwzSm
>>770

バカが怒ったw
バカの怒りwww

773:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/16 03:22:19.84 twmPwzSm
>>771

寿司二郎寿司

774:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/16 07:01:03.98 HOecORgf
心得た火病だな、常連の

775:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/16 08:29:54.14 bM/yplg5
うわ、つまんね。
こいつが面白かったことなんて一度もなかったが

776:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/16 08:45:30.69 loViTME/
過去にウケたことがあって調子に乗って顰蹙買ってるパターン
褒められていい気になってる小学生と同じ
というよりアスペルガーに近いかな?w

777:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/16 09:18:49.24 CujiLSmU
あたらしく出来た新橋店はここのスレでいいのかね?
池袋二郎のコピーだけどな



778:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/16 13:13:08.91 twmPwzSm
>>777

池袋二郎は区別できるほど特徴ある?

779:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/16 13:30:36.79 twmPwzSm
>>777

つけ麺があると申すか

780:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/16 19:26:36.62 8xn+HiZg
名古屋在住なんですが、たまに東京に行く機会があるとよく、二郎を食べてきます。
とはいっても、今まで歌舞伎町、池袋、目黒など、あまり評判のよくないところしか行けませんでした。
つい最近、神保町に行く機会があり、そこで二郎も食べたんですが、
今まで余裕で食べきれていたはずなのに、神保町の二郎はかなり辛かったです。
一応麺は完食はしましたが、スープを残してしまいました。
せっかく美味しかったのに、完全に楽しむことが出来ずに、悔しい思いをしました。
そこで、先輩方に質問です。
神保町店を完璧に楽しむには、どんな食べ方が良いでしょうか?
麺少な目、で注文するのはなんか癪なので、他の方法でお願いします。




781:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/16 19:52:45.10 VOMV7rEg
胃袋大きくするしかないんじゃないの?
つーかスープは残すものだよ。
目黒は接客や量に不満はあっても、味はいいと思う。
ブレは大きいがね。

782:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/16 22:04:11.39 YJIqq6Dg
>>780
>>781さんの言うとおり二郎のスープは残しておkだし
名店目黒をNSプランニング系池袋・歌舞伎町と同列に語ってはマズい
神保町と三田は麺量の多さで二郎のツートップなんだから
麺量は少なくても旨いひばりや小岩・品川・桜台あたりを攻めるとよいのでは

783:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/16 22:04:28.61 twmPwzSm
>>780

胃袋を改造手術する

784:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/16 23:00:35.44 8xn+HiZg
>>781-783
すみません、どうもです。

たしかに目黒は味はダントツで美味かったです。量は少なかったけども。
あれよりは多く、神保町よりは少ない、となると、やっぱり小岩、品川、桜台とかになるのでしょうかね。
どれもまだ行った事ないので、今度東京に行くときにはそのうちのどこかに行こうと思います。

しかし、名古屋にもラーメン大とか、あっ晴れとか、いわゆる「二郎っぽい」のは多数ありますが、
そのどれもが、東京で最低ランクである池袋や歌舞伎町よりもずっと不味いです。
やっぱり二郎は東京に来ないと味わえませんね。



785:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/16 23:58:15.69 +4KkD9dE
神保町はもう味劣化しだしてるので俺はお勧めしないけどなぁ。
胃袋は大食いしてるとでかくなるよだが過食気味になる弊害あるんで注意。
俺個人としては品川と桜台あたりにいけばいいと思う。
気合いあるなら三田へ朝午前9時に行くのもありかな。

786:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/17 01:14:05.74 0EcRx3cc
>>784

田舎の二郎インスパイアはひどそう

787:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/17 01:18:42.29 zfmPFNL3
本当なんちゃってだからな

788:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/17 01:19:51.62 q6lZDOjk
田舎に限らず二郎のインスパはひどい店多いだろう
少なくとも都内はうまい店いくらもないし数える程しかお勧めできそうな店ってないもん
まぁ上京した人には是非三田で良い点悪い点でもカルチャーショックを満喫して欲しいw


789:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/17 01:20:53.33 0EcRx3cc
>>788

せっかくだし三田行くべき

790:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/17 01:26:25.03 0EcRx3cc
>>788

二郎インスパイアでオススメできる店が
あると申したか

791:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/17 01:33:35.41 5anXmZcN
二郎インスパや亜流でも初期の店は結構いい店あるよね
陸、辰屋、いごっそう、蓮爾とか

792:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/17 01:36:38.47 0EcRx3cc
>>791

そういやあったな
オトナ二郎みたいな流れ

793:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/17 02:00:03.87 Z9PsWvvx
まぁインスパ系でうまいとこは凛(蒲田)、豚喜、蓮彌、陸あたりかな。
スープがライト系だと526、角ふじ、富士丸って感じ。
この辺以外は行く価値のない店ばっかりだな。

794:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/17 02:12:58.89 sEwoODzE
千里眼は美味いよ

795:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/17 02:29:51.21 0EcRx3cc
田舎ではあり得ん感じのとこばっかだな

796:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/17 11:14:29.12 ObFcJxTw
>>784
どうせなら三田に行くべきという意見に同意しますが、
千住大橋店もお勧めします。個人的には20年前くらいの三田を
すごく思い出す味ですが、量的には三田や神保町ほど
辛くないです。

797:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/17 18:11:59.76 i7/ZuJQG
20年くらい前の三田って行列だけは立派だったが正直うまくなかったろ
この地域なら目黒1択だ

798:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/17 20:33:37.92 0EcRx3cc
>>796

長老出現

799:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/17 20:34:06.82 0EcRx3cc
>>797

長老同士の論争

800:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/17 20:39:20.01 siKoytbO
>>797
長老どの、
味って、だいぶ変わった?
今が一番ブレイクしている感じするし

801:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/17 21:19:06.68 sEwoODzE
醤油と液体油のお湯割りスープの新代田を、移転前の本店の
味に似ているという人がいるけど、そうなのかね?

802:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/17 21:34:38.16 BWlwv07b
時間帯による
移転前は時間帯ですごい味が変わったんだよ
比較的早い時間帯は代田に似てた

803:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/17 22:20:59.88 lF/6du88
>お湯割りスープ
このフレーズを使うヤツは例外なく味障

804:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/17 22:34:48.52 0EcRx3cc
>>802

仕込み時間が限定されてたのかね

805:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/17 23:14:25.77 BWlwv07b
当時は助手とかもいなくてオヤジがひとりでやってるか、おばちゃん(奥さん)
が洗い物とかお水の配膳のヘルプに来てるくらいだったから時間帯的
ブレはもうしようがなかったんだと思うよ
要するにスープが変化していくわけ
早い時間は代田的で、リーマンと学生が押し掛ける昼時になると
スープがぐにょぐにょになってきて神保町・小岩・千住的になって
夕方の閉店前には目黒的になってるっていう感じだった
今考えると結構ファンタジックというかミラクルだったね(笑)
あと、量も今ほどはなかったと思うんだけどね。昔は平気で麺マシ
食ってたし、単純に歳食ったっていうだけの問題でもないと思う

806:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/17 23:21:33.12 BWlwv07b
で、ある程度、煮詰まった目黒的スープを翌日伸ばしながら
あらためて材料を入れてその日のスープを仕込んでいくと
また代田的に戻るということなんじゃないかな。これは全部、
おれの単なる想像

807:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/17 23:22:57.31 BWlwv07b
想像っていうのはスープ伸ばしのところだけね

808:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/17 23:58:55.82 sEwoODzE
要するに出汁が出てない、若いスープの時に似ているということかな。
あんまりいい事じゃないよね。

809:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/18 00:02:32.12 7RGTX+k5
>>806

それをやってなかったんじゃないか

810:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/18 00:34:32.14 SHvMYPtY
>>808
比較の問題としてはそういうことになるんだけど、げんこつや野菜、
糸巻き豚を投入してるから通常のラーメンよりは全然味は出ている
わけで、早い時間も普通に二郎なんだよね。そして、おれの記憶としては
代田にすごく似てるように思うってこと。だから、個人的に代田は好きな
部類だよ。おれを初めて三田に連れて行ってくれた友達はそれが
食べたくていつも4時間目の授業とかサボってたし(まだ高校生だった)
でも、本当に好きなのは糸巻き豚の脂身が溶け出していく昼以降の
二郎だったけどね。

>>809
ひょっとするとそうなのかもね(笑)


811:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/18 00:46:31.89 SHvMYPtY
脂身が溶け出すっていうより、脂身の塊がばらばらに崩れていくって
感じかな。午前中からすでにスープは結構透明脂が層になってたから

812:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/18 01:01:04.67 7RGTX+k5
野菜が軽くポタージュ化して脂が乳化するのは
角材で全部グズグズに突き崩したあとだろう

813:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/18 01:11:11.49 u5DbAPn7
↑なーにいってんの ちみぃw

814:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/18 01:12:05.64 SHvMYPtY
乳化じゃなくて、脂身の塊が煮出している糸巻き豚の外壁からぼろぼろ
はがれ落ちるっていうの、それが始まるのが昼の繁忙期からってこと。
だから、この時間帯以降はものすごく脂身片が多くなるんだけど、
その前の時間帯は代田的な溶けた脂層がほとんどで、友達はモーニング
二郎の澄んだスープとか言ってたよ(笑)
ある程度、昼の客をやり過ごすと、オヤジはその糸巻き豚を引き上げて
カネシのカエシにがんがん投入していた

815:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/18 01:17:28.17 7RGTX+k5
>>814

長老それ20年前の三田の話?

816:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/18 01:22:20.28 SHvMYPtY
移転する前の、1980年代かな。だから30年前だね
サバ読んでごめん
おれも人並みに若ぶりたくはなる

817:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/18 01:33:29.03 7RGTX+k5
>>816

長老ジジイだなあ

818:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/18 01:37:52.13 SHvMYPtY
ジジイだよ。まだしっかり食ってるけどね

819:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/18 07:23:26.57 egEpOCBz
おじいちゃん、いつまでも元気で長生きしてね!

820:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/18 11:28:21.17 SHvMYPtY
さんきゅ。なるだけ長い間、二郎をがっつり食べられるよう頑張ります(笑)

821:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/18 11:31:42.57 egEpOCBz
ま、俺らもそのうちそうなるしw
でも体に悪くないってことだよねw

822:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/18 11:35:55.80 SHvMYPtY
食い過ぎなければ悪くないんじゃない(笑)?
ラーメンばっかり食ってて、おまけに二郎ときたらそりゃ身体に負担
だろうけど(笑)

823:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/18 12:48:44.97 ABp6EhXi
俺もジジイだから季節毎に一回と決めている。

824:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/18 16:15:19.16 7RGTX+k5
>>823

そんくらいがいいね

825:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/19 01:00:37.76 RQfKzCX1
>>814さん
多分以前ニンニク板にも書かれていた方だと存じますが
このような貴重な昔話はガンガン書き込んでください。
とても楽しいし勉強になります。
あっちではへんな荒らしが出てさえぎっちゃいましたけど・・・

826:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/19 05:01:46.53 l/Jy+x58
>>825

そういう話するから荒れるんだよ

827:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/19 05:28:02.59 mpVh0YNg
うるせえばか一号

828:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/19 07:11:29.06 l/Jy+x58
>>827

バカジジイw
ジジイバカwww

829:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/19 07:39:04.33 Z4IhUlLK
ありゃ頭のかわいそうな人か

830:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/19 10:48:50.85 l/Jy+x58
>>829

うるせえばか一号


831:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/19 18:35:23.60 l/Jy+x58
二郎ラーメン二郎

832:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/20 01:16:14.77 9WeDWiy+
小岩ってどう?写真見る限り直系っぽくてうまそうだけど

833:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/20 02:01:22.08 Q2r2rd9t
>>832

小岩って東京?

834:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/20 05:15:25.43 qWl8NcXl
千葉

835:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/20 09:20:00.67 Q2r2rd9t
>>834

じゃスレチ?

836:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/21 00:38:08.62 Ntpf8UeW
小岩は江戸川区だから東京だよ

837:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/21 01:18:38.38 /8BzQT3O
>>836

マ ジ か

838:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/21 05:28:06.96 6ToWTqwV
昨日本店いったがアホなカップルいたなあ

女の方は食券出すなり野菜と麺少なめで~
男の方はトッピング聞かれるとただマシマシとだけ一言

そういうのも普通にこなしちゃう本店はやっぱ敷居低いなと思った

839:あぼーん
あぼーん
あぼーん

840:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/21 09:04:13.56 /8BzQT3O
>>838

そんだけわかってないなら
増やそうが減らそうがわかんねんじゃね

841:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/21 20:37:44.53 /8BzQT3O
なぜあぼったwww

842:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/22 14:47:42.90 aGJ2Whu/
いろんなとこの二郎食べたけど、やっぱ目黒が最高だ
量はちょうどいいし、値段は安い
味は最高に良い

843:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/22 15:39:17.87 kgo8JQWs
やっぱり二郎は目黒にかぎる おそまつ

844:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/22 17:04:29.57 aG2RjTOl
今日神保町休み?

845:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/22 17:17:18.90 Bn1pWdof
神保町は25日まで休み

846:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/22 22:23:04.95 kgo8JQWs
3連休連休か

847:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/22 23:24:20.81 kgo8JQWs
神保町3連休連休神保町3連休連休

848:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/23 19:46:18.75 J6fyL+qN


849:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/23 20:12:19.91 oGGu0dh8
神保神保3連休連休

850:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/25 05:54:37.52 KU2VdcT8
品川店は目黒みたいにあまりロットに厳しい感じじゃないですかね

今度いってみようかなと思って
てか品川店は食券先に買うパターン?

851:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/25 07:53:01.73 IhTQwDZb
厳しくないからのんびりしておkというわけではないので注意
退店促すケースもあるようだし……
食券は先

852:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/25 23:49:57.38 ueJ9/BBT
久しぶりに来たけど常連シリーズは終わったみたいだな

853:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/26 01:10:45.09 gL6W21in
神保神保3連休連休終了?

854:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/26 08:26:14.46 rpc8FqVQ
ラーメンばかり食べていた友人が高血圧になった。
塩分や脂のとり過ぎはよくないですね。
私も58キロから78キロになりました。
背脂をとりすぎるとそのまま自分の背油になりますね。
これがなかなか落ちません。
それでもまた、あの脂肪の旨味が忘れられなく
ラーメンを食べてしまう。
まさに中毒ですね。

855:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/26 12:57:02.64 gL6W21in
>>854
>ラーメンばかり食べていた友人が高血圧になった。
>塩分や脂のとり過ぎはよくないですね。

ラーメンばかり食べてちゃダメだろ
ポテトチップス主食にするようなものだ

856:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/26 16:22:56.25 hLJecQw4
>>850
厳しいも何もロットとか無いし

857:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/26 16:38:06.41 gL6W21in
>>856

麺茹で機があるんだ

858:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/27 01:33:59.49 VPR4C9t1
>>854
自分の背脂、っつかなるとしたら腹脂だなw
因みに自分は週一の二郎食べつつ64→57kgに。

859:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/27 01:39:54.67 8ZKI/EHE
>>858
ちょw おまw それガンwww

860:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/27 01:43:25.17 B4WtebLf
糖尿でも痩せるぞ
もしそうならご愁傷様だが

861:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/27 02:06:32.34 f1t7z2G/
消化できてないんだろ
引き際だな

862:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/27 10:46:52.26 rcRHKfDg
>>858 糖尿病おめでとうさん

863:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/27 12:39:52.28 f1t7z2G/
T.N.B.!T.N.B.!

864:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/27 15:12:53.19 Tkq6CHx/
目黒に外人さん来てたね
コールちゃんと出来たのかな (´・ω・`)

865:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/27 18:40:45.25 4JfXOrT3
Are you garlic?

866:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/27 18:45:19.25 acz0omcn
without garlic.

867:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/27 19:38:15.25 8ZKI/EHE
ミニラは外人だと分かってても日本語で訊きそうだなw

868:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/27 23:10:53.09 f1t7z2G/
やっぱり外人は目黒に限る

869:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/27 23:32:13.60 ovdQkw+j
求人(戸越銀座)
戸越銀座にあるリラクゼーションサロン 
揉み処ざもみで一緒に働きませんか
URLリンク(jpcity.lolipop.jp)

870:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/28 05:28:02.57 zgfGU2BI
外人にとって二郎はどのように
感じられたのだろう

871:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/28 11:34:18.41 kl8lOtW1
盛りは西欧人のが怯まなそう
味もアメリカのハンバーガーに馴れてれば問題ないんでない
ラーメンとして映るかは別問題?

872:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/28 14:01:22.24 zgfGU2BI
>>871

アメリカ人から見たらサラダみたいなもんか
ヘルシーとか思ってそう

873:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/28 15:00:12.16 Hq92kxHx
>>872
それはないだろw


874:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/28 15:27:03.03 GeVleQe2
>>873
多分あり得るwwwww
ハンバーガーのセットのポテトも野菜だからヘルシーだし、ケチャップもトマト使ってるからヘルシー

こんな感覚

875:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/28 16:30:33.75 iCYFqxDG
目黒でちょくちょく見かける3人組の外人は
いつも普通にやさいにんにくだな

876:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/28 18:47:59.88 zgfGU2BI
>>874

ゴハンは野菜の仲間だから
寿司や牛丼はサラダ感覚と聞く

877:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/28 18:49:07.60 zgfGU2BI
>>875

3人で二郎行こうぜイイねとか言ってると思うと微笑ましい

878:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/28 18:53:49.16 JmouzUd7
>>875
日本語で言ってんの?

879:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/28 18:59:26.37 zgfGU2BI
なに人かわからんし

880:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/29 00:54:09.14 HfsGwx7s
>>878
国籍不明だが西洋人で日本語だね

881:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/29 11:58:51.66 RtKfXpTu
俺は目黒で白人も東洋系の外人(中韓?)も見たことあるよ
グローバル二郎だよな、って思ったら黒人さんを見たことはない
黒人とメグジが最高にオシャレだと思うので今度知り合いのケニア人を連れて行こうと思う

882:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/29 12:19:52.80 G9fM75I3
メウトモホシス

883:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/29 13:42:16.82 vvfBMgVT
目黒30日夜の部お休みだってさ

884:塾員
11/09/29 13:58:30.89 fQ15gNKk
ユダヤ人とモスレムは二郎は食わない
これ豆な
覚えとけよFランどもw

885:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/29 14:04:02.15 RtKfXpTu
今時塾員とかバカじゃねーのかw

886:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/29 15:54:21.52 epioUpBG
純白のメルセデスプール付きのマンション
ベッドで最高の女と鍋二郎

887:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/29 18:42:58.58 nGT+uz+U
最高の女とベッドで~
だろうが、ニワカ

浜省しろ!

888:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/29 19:16:41.04 HfsGwx7s
そして一発やってる最中にスゲーニンニククセー屁カマされて萎え

889:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/30 01:06:04.70 LP3Rv28W
>>887

浜崎しました

890:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/30 06:00:28.44 CSZThVQN
5年ぶり位に食いに行ったんだが目黒の昼のおねーさんやめちゃった?

891:ラーメン大好き@名無しさん
11/09/30 21:38:24.21 LP3Rv28W
>>890

ストーカー乙

892:ラーメン大好き@名無しさん
11/10/01 00:37:02.43 h/0jQxrm
>>850
先に食券だよ。
久々に行ったらなんかぬるくてイマイチだったな。あんなもんだっけな・・・。

893:ラーメン大好き@名無しさん
11/10/01 11:08:54.09 8r/5kp2c
>>892

一般人が二郎気分を味わうアトラクションと考えるべき
品川は死んだのだ

894:ラーメン大好き@名無しさん
11/10/01 12:05:44.89 h/0jQxrm
>>893
やっぱそうなの?リニューアル後味が落ちたとかって評判あるの?

895:ラーメン大好き@名無しさん
11/10/01 14:32:03.33 8r/5kp2c
ロットシステムが茹で温度を保証しているのだ
通常の麺茹で機で二郎麺と戦えよう筈もない

896:ラーメン大好き@名無しさん
11/10/01 18:41:48.77 6NlctuYU
>>891
いやいやストーカーとかそういうんでなく
昼喰いにいったら若いにーちゃんのダメっぷりにオヤジがキレてケリ入れてたからさ
おねーさんの時はオヤジがキレる間もなくやることきっちりやってたんで
おねーさんいるときならオヤジがキレて気まずい空気の中喰わないで済むかなと

897:ラーメン大好き@名無しさん
11/10/01 18:51:05.19 tiMKJNwp
>>896
ストーカー乙

898:ラーメン大好き@名無しさん
11/10/01 19:52:59.18 Ewn9f7ij
>>896
ストーカー乙

899:ラーメン大好き@名無しさん
11/10/01 20:03:06.50 K6EUaYSk
>>896
ストーカー乙

900:ラーメン大好き@名無しさん
11/10/01 20:11:53.53 myIGWHDw
>>896
5年越しのストーカー乙

901:ラーメン大好き@名無しさん
11/10/02 18:17:15.78 8WUfJDdY
ストマックス!!

902:ラーメン大好き@名無しさん
11/10/02 19:40:36.01 e7KXOCsH
はいは~い、すみませんね~
目黒二郎で『残すor早く食え』と注意を受けた俺様が通りますよ~!
おいおい!そこ邪魔だよ!

903:ラーメン大好き@名無しさん
11/10/02 19:44:54.90 8WUfJDdY
純白のメルセデスプール付きのマンション
最高の女とベッドで鍋二郎


904:ラーメン大好き@名無しさん
11/10/02 20:31:06.21 CATNFove
純白のニンニクと二郎向かいのマンション
最高の常連とベッドで鍋二郎

905:ラーメン大好き@名無しさん
11/10/02 20:43:37.71 FDLd59el
鍋二郎ってうまいの?入れてもらって温めて食べるの?

906:ラーメン大好き@名無しさん
11/10/02 20:44:52.11 8ti9skja
>>902
遅いならここに書き込むなよ
ここは選ばれし者のみが書き込める場所だ

907:ラーメン大好き@名無しさん
11/10/02 21:19:30.20 CATNFove
>>905
持って帰ってコンロで温めて食べるよ
丼じゃないからスープは運任せだし、麺はモタモタ運んでると伸びる

あれはイベントって考えたほうが良いかな
二郎好き集めてワイワイ食べられるのが魅力。店じゃ喋りながら食えないしww

目黒は鍋やめたんだっけ?
俺は数年前に品川で何回かやっただけだから、今もやってるか分からんな

908:ラーメン大好き@名無しさん
11/10/02 21:27:41.37 8WUfJDdY
鍋ー鍋ーチェンジスエブリシング


909:ラーメン大好き@名無しさん
11/10/02 21:30:37.55 FDLd59el
>>907
既に麺もスープに入ってるのか。
でも家で食べてみたいのは確かだ。

品川で先週くらいに鍋持って来てる人がいた。
何千円分とかそんな頼み方なのね。

910:ラーメン大好き@名無しさん
11/10/02 21:43:52.84 e7KXOCsH
>>906 俺様に嫉妬するのはやめてください!

まったくもう!暑苦しい!(怒)

911:ラーメン大好き@名無しさん
11/10/02 21:47:49.80 e7KXOCsH
みんなももうこれ以上俺様を羨望の眼差しで見るのはやめてくれ~~!(怒)

912:ラーメン大好き@名無しさん
11/10/02 21:56:24.32 CATNFove
>>909
まだやってるのかー
久々にやりたくなってきたw

トッピングもできるからね
あと混んでる時はあまり良い顔されないことあるから注意
初めてなら少なめで頼んだほうが良いぞ?4・5人で2000円分とか
余ってしまったらトイレに流すか土に埋めるしかできないから

ちなみにトイレが詰まって大惨事になったが

913:ラーメン大好き@名無しさん
11/10/02 23:25:34.79 hVhMSQXu
>>902
消えろ ぶっとばされんうちにな

914:ラーメン大好き@名無しさん
11/10/03 00:30:00.17 3psIPVCy
>>913 うるさい!このもやし野郎!

915:ラーメン大好き@名無しさん
11/10/03 00:36:26.38 jLslJhu1
>>912
二郎って生ゴミじゃないのか・・・。

916:ラーメン大好き@名無しさん
11/10/03 01:09:01.94 TibSQFxB
>>912

ディスポーザーでええやん

917:ラーメン大好き@名無しさん
11/10/03 01:09:53.92 TibSQFxB
純白のメルセデスプール付きのマンション
最高の女とベッドで鍋二郎


918:ラーメン大好き@名無しさん
11/10/03 01:22:08.63 hJrH1+/D
>>917
バカが誤爆訂正したww
バカ誤爆wwww

919:ラーメン大好き@名無しさん
11/10/03 01:27:01.69 TibSQFxB
マネーマネーチェンジスエブリシング



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