11/02/05 13:51:40 53HM34bp
>>605
外人さんはいた？
607:ラーメン大好き＠名無しさん
11/02/05 15:48:07 N2mWuINL
>>606
二人いたね、中東系かな
608:ラーメン大好き＠名無しさん
11/02/05 20:28:33 i0UJ3DPX
店長～～～～
もうすこしコップをきれいに洗ってくれ
609:ラーメン大好き＠名無しさん
11/02/05 20:37:50 rpBUvguh
最近、少しスープが薄くなった気がする。白菜から水がでるからかな。
610:ラーメン大好き＠名無しさん
11/02/05 20:53:00 LcQzcDA5
ワケギ復活しないかな。
ついでにデフォの味玉はやめてぶ厚いチャーシュー2枚に戻して欲しい。
モヤシもクタクタだから半生で提供→食べてる途中でちょうど良くなる
な流れを期待したい。
あと白菜はいらないかな。茹ですぎでまったく白菜を感じない。
今のとこキャベツ、モヤシがいい。
611:ラーメン大好き＠名無しさん
11/02/05 21:07:15 53HM34bp
>>610
>ついでにデフォの味玉はやめてぶ厚いチャーシュー2枚に戻して欲しい。
今日行ったら、味玉＋薄くスライスされたチャーシュー２枚だった。
チャーシューは、今の倍の厚さで１枚にしたほうが、男っぽいと思った。
味玉は続けてもらいたい。
>モヤシもクタクタだから半生で提供→食べてる途中でちょうど良くなる
>な流れを期待したい。
これは今でもそうじゃないの？
モヤシの茹で加減は悪くないと思うけどなぁ。
今日気づいたこと
・店の奥の水道についていたゴムホースが、金属製のフレキシブルホースに変わっていた。
・店長の襟足が、まるで定規のようにまっすぐだった。
612:ラーメン大好き＠名無しさん
11/02/05 22:56:05 FQohuzGf
明日のチャーシューが楽しみだ
613:ラーメン大好き＠名無しさん
11/02/06 10:30:22 NeC3Ltpw
初期の塊みたいなチャーシューがすごかった
614:ラーメン大好き＠名無しさん
11/02/06 12:43:07 O4oz1pR6
こないだはちゃーしゅー1枚だった。
昔の肉塊の方が好きだったなぁ
615:ラーメン大好き＠名無しさん
11/02/06 17:14:45 BpjuLIJh
初期の肉塊はビジュアルがこの上なくおぞましかったがインパクトは絶大だったよなｗ
616:ラーメン大好き＠名無しさん
11/02/06 17:23:38 jwXGQzkL
スープの中で常に煮込んであったから
柔らかくて美味かったんだよな
開店当初のは醤油飲んでるくらい濃くてたまらんかったけどなｗ
617:ラーメン大好き＠名無しさん
11/02/06 20:11:28 NCTmd8QR
開店当初は、すべてにおいて毛沢東もビックリのインパクトだったからなぁ…。
618:ラーメン大好き＠名無しさん
11/02/06 22:47:41 7epZ0Piz
５８０ は店主の事がきになるらいしいなｗ
色々話しているのか・・・
シナリオライター？？？
売れたらまずいだろう過去がばれて
なら２０歳代は何をして過ごしているのかを聞いてくれ
俺はその頃の気合入って命の大切さを知らない奴が許さん
地元ではその頃の奴は悪い意味で有名だからな
ここまで男うれたら二郎と同じでいい事も悪い事も言われるのだ
藤沢に何で店出しているのか不思議でな
嫌味か
都内にでも店移せ
頼む人間以外は去れ去れ！！！
619:ラーメン大好き＠名無しさん
11/02/06 22:55:15 1OkeaQpx
今の味玉とチャーシューだけやめて
初期の頃の肉塊特盛りにすれば相当インパクトある一品になるんじゃないか？
初期はマジに肉だけで腹いっぱいになった。
今なら麺、スープ変じゃないから相当行けると思うけど。
620:ラーメン大好き＠名無しさん
11/02/06 23:06:05 eJB2Uz1r
皆さん、わかっていますね、くれぐれも宜しくお願いします。
621:580
11/02/07 19:54:07 IwpZefoZ
>>618
ラーメン屋のお客さんじゃなくて他での知り合いです。
20代の頃の事は色々マズイだろうから書かないけどある程度は知ってる。
本人から聞いたわけじゃないけど。
まあ、今はちゃんとしてるみたいだからいいんじゃないかな？
622:ラーメン大好き＠名無しさん
11/02/07 22:12:51 KxRCKqs1
今日の男の仕様は何か変化ありましたか？
623:ラーメン大好き＠名無しさん
11/02/08 20:53:14 jIjNdrXn
土曜に行ったけど、鰹節パックのサービスが無くなっていたな。
624:ラーメン大好き＠名無しさん
11/02/08 22:56:31 tg6Rq62J
結局鰹節は何だったんだｗ
そろそろハード面の課題、｢椅子をもっと高くする｣には動きがないねぇ。
椅子を変えて今度は高すぎるなんて流れも期待する俺がいるｗ
いや、ごめんなさい
625:ラーメン大好き＠名無しさん
11/02/09 00:45:07 Or5zqsD8
開店初日に椅子指摘した者だが、やはりそう感じるよね？
あまりに指摘の声が少なかったから自分だけかと思った。
626:ラーメン大好き＠名無しさん
11/02/09 07:16:04 UqDeQPE9
あの店も苦労してるんだな