10/11/10 14:05:30 XdWJ7AIn
日本人店員はそりゃいるさ
でも、そもそも在日
351:ラーメン大好き＠名無しさん
10/11/10 15:04:34 ahzxZzyC
>>349
顔はすべて日本人っぽくないけどなｗ
352:ラーメン大好き＠名無しさん
10/11/10 18:45:47 2irG7Hcn
ダイヤモンド地下街の龍昧の符合とも似てる
こっちは本物だけど
353:ラーメン大好き＠名無しさん
10/11/10 20:52:43 2irG7Hcn
某日、自分も男になって来ました。
実はこれが訪問３度目。開店日含めて過去の２度は前まで行って入る勇気がどうしてもなかった。
でも味の変動が激しいようなので、今行かないと後悔すると思ってＧＯ！
座って見てまず思ったのはテーブルがやや高めかな？って事。
もしくは椅子がもう少し高ければ良い？まぁこれは許容範囲。
次にコップが出されたが、、、
誰じゃ余計な事書いたのは！？許さん！絶対に許さん！！
楽しみにしてたミッキーコップじゃなくなってる。
店内は今までレポートにあった通り、旧店舗の内装取っ払ったまま。
まぁ辛うじて不衛生な感じは無い。飛び交う蝿は仕方ない。だってドアがないんだもん。
で、ラーメン完成。
出された第一印象は、量が多いな。麺が太い。チャーシューじゃなく肉塊じゃん。厚い油膜なんて全然無いぞ？
354:ラーメン大好き＠名無しさん
10/11/10 20:53:56 2irG7Hcn
食す。
麺＝太麺の事をうどんみたいって表現よくされるが、ここのはホント固茹でのうどんみたいな感じ。
ここまで太いのは初めて。直径がはじめの２倍以上ある。太麺好きも驚く太さ。でもこれ嫌いじゃない。
食べながらこの麺に合うスープってどんなのだろって考えた。相当強いスープじゃないと負けちゃうな。
野菜＝シャキシャキで美味しい。キャペツともやしの比率も良かった。ここのラーメン最大のオアシス。
肉＝量は多いしまずくは無いけど、もう一工夫を。もっと食べたい感が無い。このタイプなら個人的には少しトロっとして欲しい。
スープ＝これが問題。大問題。健康のためスープは飲まない方が良いと分かってても
旨いラーメン屋だとついつい飲んでしまうが、ここのは味見のための一口だけでもう良いやって思った。
不味くて絶対駄目って程ではないが、他の人にとっても飲みたくなるものではないと思う。
Ｂ＆Ｒペッパーやニンニク置いてあったが、入れたらどう変わるって代物じゃない。合わない。
スープ飲めばラーメン修業（含めて調理師）の経験ないのがすぐ分る。予算もあるだろうけど、料理好きなら誰でもこれより旨いスープ作れそう。
油は強くない。塩加減は肉効果もあって、丁度良いかな？
とんこつ乳化方面に進むか、魚介を効かせるか、試行錯誤して欲しい。
後味もよろしくない。
過去レポにもあったが、一口二口食べて、大丈夫かなって思ったが
残すことに罪を覚えるように教育されてるので完食（スープは除く）。
食べた直後は、１回食べればもう良いや。だったが
このスレ眺める間に、また行きたくなるんだろうな。
355:ラーメン大好き＠名無しさん
10/11/10 21:57:59 WNLokarR
>>353-354
うぜえ
356:ラーメン大好き＠名無しさん
10/11/10 21:59:19 dEyx5MQS
一言マズイでいいのに
357:ラーメン大好き＠名無しさん
10/11/10 22:20:14 ahzxZzyC
レポは参考になるからこれからもヨロ
358:ラーメン大好き＠名無しさん
10/11/10 22:28:34 gIMTLYIX
467沿いの赤ちんぽってつけ麺屋美味いの？
359:ラーメン大好き＠名無しさん
10/11/10 22:46:56 ipKr1ADD
>>353-354
レポ、ありがとう。
つか、コップはミッキー＆ミニーじゃなくなったのか？
どこまでブレれば気がすむんだ、あの店はｗ
あと、あの店主もハエが気になっているようで、入口の左側にハエ捕り紙が吊るしてあるよね。
いまどきハエ捕り紙ってｗ
360:ラーメン大好き＠名無しさん
10/11/10 23:25:39 rpPvj7cP
久々にはじめ行きてえ
361:ラーメン大好き＠名無しさん
10/11/10 23:25:48 cEFAvdLl
店の前まで行っておきながら入れないってなんなんだ？
たとえば、店主が店の入口の前で腕組みしながら立ちすくみ、
こっちをガン見してたら入れないけどさ
362:ラーメン大好き＠名無しさん
10/11/10 23:27:23 4Ooxg9OR
店の前まで行っておきながら入れないってなんなんだ？
たとえば、店主が店の入口の前でビキニ姿で腰を振っていて、
こっちをガン見してたら入れないけどさ
363:ラーメン大好き＠名無しさん
10/11/10 23:28:01 2irG7Hcn
赤とんぼの事なら自分は割と好き。家族の評判はイマイチ。
平打ちでにぼしが良かった。
個性的なつけ麺食べれるので一度行ってみては？
店内入ると魚介出汁の香りがぷーんとする。
364:ラーメン大好き＠名無しさん
10/11/10 23:44:46 qc9jVeDu
俺は赤とんぼイマイチだな
365:ラーメン大好き＠名無しさん
10/11/10 23:59:11 YAbT7UmY
>353-354
11/9の昼に行ったがミッキーコップだったけど・・・
ってか、あのラーメンをよく完食できたな
366:ラーメン大好き＠名無しさん
10/11/11 00:01:33 Ozk9OGig
>>359
いつ行っても先客のハエが２匹いる
あれはかなりの常連だ
コップ変わったのか・・昨日まではミッキーだったんだけどな～
またいってチェックしないと
367:ラーメン大好き＠名無しさん
10/11/11 00:06:40 U5iquOBI
せっかく１日男の話題が出なかったのに、オナニー長文で台無し
いい加減他行ってくれよ
368:ラーメン大好き＠名無しさん
10/11/11 00:50:48 pzVzJo0M
ハエ付くのは大ざるに入った野菜くらいだろうし、それも湯をくぐらせるから大丈夫だろう
369:ラーメン大好き＠名無しさん
10/11/11 01:01:05 pzVzJo0M
考えてみたら、あのままじゃ夏場Ｇも入場フリーだよな。
ねずみとかは大丈夫だろうか。
370:ラーメン大好き＠名無しさん
10/11/11 01:01:32 vPEJBV+T
普段行かないラーメン屋の味におかしな持論を押し付けるのってラヲタくらいだよな
その味が好きな近所の常連さんだっているだろうに、それが理解できないのかね
371:ラーメン大好き＠名無しさん
10/11/11 01:45:35 Ooyoir3S
>>362
食べてるときに店の前まで来て覗き込んで帰った人が２人いたから
一日通したら相当数がのぞいて入らずに帰ってると思われる
372:ラーメン大好き＠名無しさん
10/11/11 07:26:28 O8/aqUqR
>>371
あの店は、何度来ても入るのに勇気がいる
初入店ではかなり辛いだろ、店構えが客足を遠退けてる
373:ラーメン大好き＠名無しさん
10/11/11 12:53:59 8YpV4IeM
男レポ、もう似たような内容ばかりで新鮮味が無いな
>353-354なんて、書き込む前に読み直さなかったのかね
店主がココ見てるって話題聞いてから冷めたよ
374:ラーメン大好き＠名無しさん
10/11/11 15:06:15 O8/aqUqR
>>373
行って新鮮味のあるレポヨロ
大口叩いたんだから余裕だろ？
375:ラーメン大好き＠名無しさん
10/11/11 15:43:18 X3VGYERk
「はじめ」は麺の出来次第だな。これから寒くなると水で締めた後にお湯を掛けて
出す事が有るから注意（熱盛りでなくても）。３回行けば１回は美味しいのに当たる。
376:ラーメン大好き＠名無しさん
10/11/11 16:02:28 khE/DJoO
3回とかいうのは馬鹿ばっかり
377:ラーメン大好き＠名無しさん
10/11/11 16:18:00 vAdR4Nqu
円熟屋久しぶりに行ったけれど、オープン直後よりずいぶん良くなったと思う。
極太豚骨野菜を固さ普通で頼んだけど、もっちりした歯ごたえでおいしかった。
客入りもそこそこだったけど、店員二人だけだとすごく大変そうだね。
前みたいに新米バイトに店主が毒吐くの聞かされながら食うより100倍マシだけどね。
378:ラーメン大好き＠名無しさん
10/11/11 18:00:05 ZD680Bfa
初日しか行ってなかったけどひどかったなぁあの毒
ずいぶん良くなったならいってみるかなクソ近いし
油そばある？さすがにもうないかな？
379:ラーメン大好き＠名無しさん
10/11/11 18:11:37 6Khcr54R
円熟や明日いってみるよ
男のネタばかりだから、あきてきた
380:ラーメン大好き＠名無しさん
10/11/11 18:16:33 9lp2OIyG
>>377
毒吐くのは客の目に付かない所でお願いしたいよな。
381:ラーメン大好き＠名無しさん
10/11/11 18:40:09 pzVzJo0M
飲食店で悪口書かれるのは、味よりむしろ接客だったりするからな。
382:ラーメン大好き＠名無しさん
10/11/11 22:47:50 vAdR4Nqu
>>378
油そばもあったと思う。
ただ、券売機の見づらさは相変わらずなので探すのに時間がかかりそう…
あと毒吐かなくなったというより、店主が変わったのかも。
坊主頭の人だったけど前にみた覚えがなかった。ひょっとすると前の人も来るかもよ。
383:ラーメン大好き＠名無しさん
10/11/11 23:47:57 obQ0ZxwN
円熟のカウンターと作るとこの近さを何とかして欲しい
俺のすすり汁が作ってるラーメンに飛びそうで気を使う
384:ラーメン大好き＠名無しさん
10/11/12 00:40:40 wUPrpLjY
食べた後カウターの上にどんぶり置く人がいるけど
自分の前が調理してるところだとどうしようか迷う。
不測の事態考えると、載せちゃ駄目だよね？
385:ラーメン大好き＠名無しさん
10/11/12 14:26:15 GuDw/p8q
店によるけど、ホール担当が居るような店ならそのままでOK。上げたトコで、
ホール担当がテーブルまで出てきて、テーブル拭いたりする手間は一緒だから。