10/10/17 18:12:05 BxexNMQi
７８０円でラーメン１杯なら祇園石段下のなか卯のほうがいいじゃないかｗ
飛ぶ抜けて旨いラーメンというならわかるけどな
301:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/17 18:14:34 BxexNMQi
みのりが叩かれてのは食べログじゃないのか？
ここでは話題に出なかったような
近くのともちゃんも全然行ってなかったしな
302:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/17 19:01:04 5jcK7lSK
>>299
食べログでは高評価を受けてたがもうつぶれた
スープを最後の一滴まで飲み干すファンが何人もいたんだけどな
303:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/17 19:42:00 8JpsfaGe
>>299
最後のほうはもうびっくりするぐらい美味いラーメン出してはったんやで
食べログにそう書いたあった
304:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/17 19:48:54 JG4IkAOr
祇園で飛ぶ抜けて旨いラーメンを教えてください。
305:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/17 19:55:46 WvkNxfBd
>>304
カレーうどんかな
306:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/17 20:11:36 W2XFLxlO
>>304
飛ぶ抜けてるんはアガシやな
間違いないし
307:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/17 20:23:33 2xByWnau
壹銭洋食めっちゃうまいよ。
308:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/17 20:44:32 cZLp1kWm
>>３０４
祇園で美味いラーメンは王将！
てかのんで〆のラーメンなんて王将程度で十分！
309:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/17 21:19:40 S4l6Ywpx
↑君の味覚って幸せだね
310:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/17 21:44:59 W2XFLxlO
>>309
KY知ってる？
311:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/17 22:03:28 8JpsfaGe
>>310
窪塚洋介
312:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/17 22:30:23 VxcOe3FO
>>310
キムヨナ
313:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/17 22:38:47 tDlRLtql
今時KYはないわおっさんw
314:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/17 23:37:08 F0pvy6L2
腫れた１日ってなんかみのりみたいな関係者っぽい擁護人
がいるなｗ
315:無化調
10/10/18 00:00:05 0R9lHODK
まる麺ｳﾏｰ(^^)
316:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/18 00:23:12 y7IuaTP+
新座ってどうなの？
317:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/18 02:20:20 qSP2Mq48
空気
318:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/18 08:02:58 UnbhFGT7
いの中の蛙 ｗ 大海を知らぬ ｗ
平和だなこのスレ 安定してる
319:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/18 08:16:35 8jkmqfqZ
い かわいいぉ （´；ω；｀)
320:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/18 09:00:26 BYOr+6eP
ラーメンだけの大海があると思ってるバカもいるかあ(-。-) ボソッ
321:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/18 11:03:52 JHfCKebz
>>304
切り通しにある昭和ラーメンうまいよ。
322:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/18 12:46:59 y7IuaTP+
軍団けっこう繁盛してるな
なんだかんだで脱サラ大成功だわな
323:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/18 14:03:06 n/OhKqB3
あの程度だとサラリーマンの方が収入多いんじゃないか？
324:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/18 14:46:12 P2JvV9w2
>>323
ふふっ。てめー自営業したことあっか？
いや、働いて給料もらったたことあっか？
325:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/18 17:20:50 jJE330WW
京都で３年以上続けたら、あとはよほどのことがない限り、そのままやって
いけそうな気がするね。３年、５年と経たないと認知してもらえないだろし。
326:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/18 17:22:17 jJE330WW
>>324
休憩時間は休めよｗ
327:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/18 17:57:41 n/OhKqB3
俺も自営なんだがな。あれを見てるとたいして売上立ってないだろ
328:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/18 18:26:38 qSP2Mq48
人気店のおこぼれもらってる中堅レベルなイメージだな
店員も少ないしそれなりに儲かってると思うよ
そもそもあの愛想じゃサラリーマンとしてやっていけなかったんじゃないか
329:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/18 20:51:45 g/W8uS1H
今日もあきひではやってたのか？
330:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/18 22:19:26 HvShN26v
さっき全国放送されたし、明日から混むんかなぁ…ますたに
331:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/18 22:41:04 g/W8uS1H
ほう、ますたにのことが放送されたの？
混めばいいんじゃない？ｗ
332:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/18 22:45:20 Wdu4G4hI
おいしい店がテレビで紹介されると思ってた時期がありました
333:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/18 22:47:49 7TDVOhhT
>>330
わざわざ京都のラーメン食べに来る奴もいないだろう
心配すんなｗ
334:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/18 22:55:26 g/W8uS1H
>>333
お前がこのスレで一番無駄な事してる人間やと、いつも思うわいｗ
あほやで ということはMIGやと決定やな
335:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/18 23:09:22 D2lcY9J7
今、NHKのプロフェッショナルの岡山大学から来た京大呼吸器科の先生の
話聞いてたらMIGが情けなくなるよ
野村氏だって人に感謝される仕事してるけど、ミグだけは医者辞めるまでに
何人の尊い命をなくすことになるんだろう
336:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/18 23:16:06 kXtjyiG1
>>333
それが、居る
337:無化調
10/10/18 23:59:58 fESv4a03
まる麺ｳﾏｰ(^^)
338:無化調
10/10/19 00:00:00 JqyMVD4p
まる麺ｳﾏｰ(^^)
339:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/19 03:32:40 7G6VgLiA
まる麺、複数居たのかｗ
340:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/19 06:14:37 etcrGfQn
大阪在住だが、遊びに行くのは京都。
当然ラーメンも京都。
親爺ｳﾏｰ！大輝ｳﾏｰ！
341:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/19 06:42:28 4vwjvX5i
↑２軒とも駐車しにくい店だよね ・・・(゜＿゜i)タラー・・・
342:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/19 07:54:17 KRgmY3Fj
>>341
京都市内で車移動とか、キチガイ
343:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/19 07:54:36 +YBpKsq3
しょーもない店の名が出ると
それは宣伝
344:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/19 08:01:33 4vwjvX5i
宣伝かもしれないけど、一度行きたい店でもあるし
まだ行ってない店をたまに名前出してくれると思い出してよいものだｗ
京都といっても右京区だけで大阪市より広いそうだし車が必要な人もいる
口では車が害みたいにいうけど自分だけは乗ってたりするね
そうでなかったら交通局が赤字にはならないよ
345:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/19 08:07:28 8UV+RkcC
ちょ かわいいぉ （´；ω；｀)
346:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/19 11:22:03 VXeKfAzA
右京区より左京区の方が広い
347:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/19 11:32:20 ygUlxVao
親爺は店舗斜め向かいに駐車場(かなり狭いけど)あるし、大輝は西側にコインＰあるだろ。駐車場に停めてる事を告げると、サービスコインみたいなのをくれるし。
348:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/19 12:45:36 sAUONMMp
京都は安くなければ食って貰えない
仕方ないからCPは必然と下がる
京都のラーメンのレベルが低く改善されないのは食い手に問題があるのだがこれは言っても仕方がない
薄利で頑張るのが当たり前だとも思われてる
これじゃ美味いラーメンは出てこない
349:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/19 12:57:40 MSQ3/Yap
恵那くのつけ麺全部のせ1250円とか新座のごちそうラーメン1200円はどうなるんだｗ
350:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/19 13:03:13 UH9EzVr5
そうだ！
夜鳴きやのチャーシュー麺1200円
中ライスで250円やぞ！
351:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/19 13:09:42 sAUONMMp
アホか
中には例外もあるだろ
貧乏人相手にしていないだけ
しかも売れてないだろそんなもん
客寄せパンダだよ
352:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/19 13:25:35 mN11Ox75
売れてないのに客寄せパンダ？
客寄せパンダって売れてるから客寄せパンダなんでしょ？
353:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/19 13:28:32 Hkvmunsz
>>348＝351
で、君はどこの出身者で、ラーメン食べるならどこが地がお勧め？
まずそこから言わなきゃ、説得力ないだろ。
君の味覚や発想がズレてる可能性もあるのだから。
354:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/19 13:33:32 Hkvmunsz
いや、まてよ、みのりの関係者かもしれんな。
あそこなら、「失敗したのは、京都人の金銭感覚のせい」「食い手の問題」と本気で思ってそうだ。
355:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/19 14:00:03 VXeKfAzA
>>354
それはあるｗみのりってほんとアホな店だった
356:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/19 14:01:18 ZXAaN4sD
東山三条の神戸サンドは恐らく京都で最低の接客やな
客を睨みつける店員を初めて見たわ
357:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/19 14:13:59 Hkvmunsz
>>355
まあ、この京都でまったく相手にされず撤退していった他地域のラーメン店は数知れんからねえ。
そんな都落ちした、ラーメン店店主は自分の腕のなさを棚に上げて2ｃｈで捨て台詞の1つも残したくなるのかもな。
自分が悪いのではなく京都に問題があったとか責任転換してりゃ気が楽なんだろうよ。
じゃなかったら、自分の出身地やお勧めの地方くらい言えるはずだしな。
そりゃ、「○○県？それどこにあんの？」とか「○○県のラーメン？聞いたことねえな、そこにも京都の天一はあるようだがｗ」なんて
返されるのことが予期できる地域の奴は言いたくないだろうけど。いや恥ずかしくて言えないだろうけどｗ
358:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/19 14:27:58 BKJU2KcQ
>>347
ありがとう、ご親切に教えていただき感謝
359:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/19 14:37:10 CdRG+Muq
>>348>>351
はどう見ても 頭の悪いガキが書いたものとしか思えないけどな
みのりを応援してた関西のおばはんとか？
なんで値段下げたらコスパがさがるんや？店の儲けが減ったらCPが下がると
いうのか？
360:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/19 15:28:07 OzkmEaWj
当然やろ
そんなもんわからんくらい頭悪いんか？
361:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/19 16:18:00 RQ5KTkZe
>>348
CP下がる？
あほだろおまえｗ
362:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/19 16:35:13 VXeKfAzA
>>361
みんなが突っ込みたがっていたよねｗ
363:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/19 17:02:22 MSQ3/Yap
落ち着け
奴はまだCPをコストパフォーマンスとは言っていないｗ
今頃必死で略称を考えているに違いないｗ
364:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/19 17:29:33 zzvEsey8
Customer exPectation
365:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/19 17:33:52 34NJZ3zd
chinpoじゃない？
366:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/19 17:37:44 uJYhOmK9
>>356
おばはんか？姉ちゃんか？
ほんまに睨みつけられたんか？
367:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/19 17:39:22 +kqFkGWW
>>363
CPってコストパフォーマンスの略じゃなったのか？
てっきりそうだとおもってたわ
368:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/19 18:01:40 E4SMSfAC
みのりって今は北海道行かないと食えないんだな
そうおもうと800円出して食ってみてもよかったかも
369:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/19 18:17:24 CdRG+Muq
北海道いっても、みのりは食べないでよいとわかったし いいじゃないか
北海道旅行でみのりは食わないでも僕の舌には合わないでしょうって
唯一わかるラーメンじゃないかな？
もしも店で京都弁使ったら、店主が鉢に鼻くそとフケを入れるかもねｗｗ
370:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/19 18:17:36 uJYhOmK9
北海道と言えば「むつみ屋」もなんか勘違いして一遍に出店攻勢しかけてきたよね。
案の定失敗して跡形もなく引き揚げていったが。
とは言え全国的にはチェーン展開成功してるようだな。
何がいいのかわからんが、少なくとも京都で受け入れられる要素はなかったな。
371:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/19 18:23:11 uJYhOmK9
>>369
さすがに北海道まで行ってみのりはないわな。
ちなみに故人的には稚内の「青い鳥」はおすすめだ。
DQNぽいおばさん二人がきりもりしてるけどここの塩はほんとうまかった。
あと、ミーハー店舗と期待してなかった函館のあじさいもよかった。
あんまり普段塩ラーメンを食べる機会はないが、塩ラーメンの旨さを北海道で知った気がする。
風化やぱこぱことはまた違うんだな。
期待はずれだったのが旭川の青葉。店主がかなり痛そうな人で、ラーメン以前の問題だった。
372:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/19 19:08:00 J10zQHgg
>>367
俺もそう思ってたけどどうも違うようだね？？
そのうち>>359>>361>>362>>363あたりが>>348に対して勝ち誇ったように説明してくれると思って待ってるんだけどどうしたのかな？
俺としては>>362あたりに説明してもらいたいなｗ 相当突っ込みたかったようだからね
373:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/19 19:11:51 CdRG+Muq
>>372
呆れて開いた口がふさがらないよ
さよなら
374:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/19 19:13:23 VXeKfAzA
362だが俺はもうCPの話題はええわｗ
それより、むつみ屋、俺はけっこう好きだぞ
ハルユタカ小麦使ったラーメンは東京で食べた
ときなかなか旨かった
375:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/19 19:16:30 UMo1pkKS
京都はレベル低いとか美味いラーメン屋はないとかずっと言ってたのって
みのりの関係者だったのか？ｗ
だとしたらすげーなんか納得するわｗ
376:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/19 19:20:51 J10zQHgg
火消し？？
377:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/19 19:22:02 J10zQHgg
>>374
そんなこと言わないでCPについて説明してくださいよｗ
378:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/19 19:26:31 zzvEsey8
しつこい、つまらんからやめろ。
379:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/19 19:28:36 7G6VgLiA
キモイ粘着が現れたｗ
380:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/19 19:34:26 sAUONMMp
俺なんか間違った使い方しのか？
俺からも頼むわ逃げずに説明しろよ
俺の何が間違ったんだ？
CPってコストパフォーマンスじゃなかったの？
コスト下げなけりゃならなくなれば当然質もさがるだろ
381:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/19 19:41:10 VXeKfAzA
うわっすげえ反論
382:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/19 19:42:04 uJYhOmK9
>>380
君はまずコストパフォーマンスという言葉の意味を勉強した方がいいよ。
それと、せっかく君のミスをみんながフォロー（CPってコスパじゃないんじゃね？ってな）
してくれてるのに当の本人がそれじゃ、ね。
こんなレスするのもうざいが、ラーメンの話題から逸れるのかなわんので。以上。もう出てくんな。
383:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/19 19:45:36 sAUONMMp
>>382
CPの意味を説明していただけませんかね
お願いしますよ
この通りですm(__)m
384:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/19 19:49:29 U50x1D82
潮吹アワビ
甘辛マンコー
わかめ酒
385:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/19 19:54:06 sAUONMMp
貧乏どころか馬鹿ばっかりｗ
しかも味覚音痴ｗｗｗ
安物の不味いものしか食ってないからこれは仕方ないかｗ
386:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/19 19:54:42 uJYhOmK9
>>383
荒らしか？みのりの悪い話題を避けたい関係者か？
そうじゃなければお前の目の前にある機械は何の為にある？
いい加減にしろ。
387:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/19 20:04:26 J10zQHgg
コストパフォーマンスつうと費用に対する性能ってことだろ？
食い物に置き換えると値段に対する味って事かな
安くても美味けりゃコストパフォーマンスが高いってことになる
＞京都は安くなければ食って貰えない
＞仕方ないからCPは必然と下がる
>>348は安くするために素材の質を下げざるおえない
そうなれば味の向上は図れないって事をいいたかったんじゃないの
と俺は思っていたんだけど>>359>>361>>362>>363のレスを見るとどうやら違うらしい
ここでのCPっコストパフォーマンスの事を言ってるんじゃないの？？
コーポレートプロフィール(corporate profile)
コマーシャルペーパー(commercial paper)。オープン市場で短期資金を調達するための無担保約束手形。
電動空気圧縮機 (compressor)
脳性麻痺 (cerebral palsy)
臨床心理士 (Clinical Psychologist)
クロラムフェニコール (chloramphenicol)
チーフプロデューサー (chief producer)
コマンドポスト(command post)。軍隊の指揮所。
中央処理装置 (central processor)。CPUに同じ。
コストパフォーマンス (cost performance)
コードページ (Code Page)。Windowsなどで使用する符号化文字集合の番号。
CP対称性 (charge, parity)。
カップリング (coupling)。二次創作同人誌におけるキャラクター同士の恋愛関係。
制約プログラミング（constraint programming）
コンテンツプロバイダ （contents provider）。コンテンツを提供する企業。
制御プログラム（control program）。IBMのOS z/VM等の構成要素。
キャラクターポイント（character points）。ガープスなどのRPGでキャラクターの能力に割り振られるポイント。
CP(Critical Parent)。エゴグラムにおける5つの自我状態のうちの一つ。
388:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/19 20:34:22 Yh/9r85U
スレチ
389:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/19 20:51:28 EXVuG7g0
しかし、同じやつがこうもIDを変えるたびに別人になりすまして
書き込んでたとはな、２重人格３重人格で性格まで変えた感じで書き込んでるのかな
もうじき病院通いになりそうやなｗ頭おかしなるでｗ
390:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/19 20:53:56 EXVuG7g0
CPのことを書き込むやつは同一人物かｗｗｗｗ
391:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/19 21:01:14 VXeKfAzA
安くする＝素材の質を下げる＝パフォーマンス下がるとどうしても
結び付けたいらしいな
安くする＝大量仕入れで値引きしてもらい質を落とさないまたは
調理法を工夫して安くても旨いもの出すとかいう努力は選択肢に
ないんだなｗｗｗ
392:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/19 21:03:39 5YOkXK8G
安くする＝素材の質を下げる
最近のラーメンが原価が高いんです
瀬愚痴
393:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/19 21:04:37 J10zQHgg
なんか話誤魔化すのに必死になってませんかｗ
同じような勘違いをたまたま数人がしてたのかなｗ偶然ですねｗｗｗ
394:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/19 21:05:31 J10zQHgg
>>391
ところでそれが突っ込みたかった内容なのかな？
395:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/19 21:07:33 VXeKfAzA
ID:sAUONMMp
こいつ出てこないなｗｗｗｗ
396:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/19 21:20:51 Yh/9r85U
2ちゃんねるでは言葉の間違いを突っ込まないのが暗黙のルールなんだが
このスレはどうだ
397:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/19 21:30:43 VXeKfAzA
言葉の間違いを突っ込まないで皆が放置しようとしたら、
油を再加熱して火を注いでくるやつはどうしたらいいんだｗ
398:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/19 21:50:08 VXeKfAzA
なんか言い方おかしかったなｗ
火に油を注ぐだｗ
399:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/19 21:51:24 4L+iStJY
あしあげを取るやつサイテー
400:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/19 22:05:16 z/MFIXOn
わかってて、つまんない言葉のやりとりしてるな
はっきりゆって時間の無駄だよ
401:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/19 22:07:17 uJYhOmK9
火に油をそそぐ、と言えばめん馬鹿ってあの火が出るの以外はどうなの？
15年前くらいに火のやつくったきりなんだが、それより前から行ってる人は
あの飛び道具以外のノーマルラーメンはそこそこの味だと言っていたが。
とは言え、どんなレスがあっても行くことはないんだと思うけど。
402:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/19 22:11:24 4L+iStJY
マジなはなし、翌朝真っ黒なウンコが出ますた
403:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/19 22:35:16 z/MFIXOn
>>401
ネギよりトンコツが好きだ
盛り上がってるカウンター席を横目で見ながら、粛々とすするのが孤高
404:無化調
10/10/20 00:00:00 FqMjkJfW
まる麺ｳﾏｰ(^^)
405:無化調
10/10/20 00:00:02 Rki104BW
まる麺ｳｱｰ(^^)
406:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/20 00:25:26 LR+wGiWL
京都のスレはお子様ばかりがいらっしゃるようでｗ
月のお小遣いを２か月分溜めてやっと８００円のラーメンが食べれる身分らしいｗ
407:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/20 00:39:10 sRFVg5IR
>>402
赤ワインの飲み過ぎ？
408:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/20 00:47:53 v8lL7i6h
>>344
お土居の外は、市内とは認めない
409:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/20 01:00:20 cIcB0+KA
無鉄砲に行った。
店が臭くて気分が悪くなった。
良くあるラーメン屋の臭いというより、犬小屋に入ったような感じ。
東京で人気No.1みたいな記事が貼ってあったけど、
東京って旨いラーメン屋ないのかよ？
なんかものすごく雑な味。
ラーメン食いながら、無性に博多っ子に行きたくなった。
帰ってから思いっきり下痢した。
410:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/20 01:04:38 Wpn7Gebo
夢の店内もげろしゃぶみたいな臭いするけど
それでも行っちゃうけど
411:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/20 01:40:25 n1YQWm0J
>>406
京都はラーメン屋しかない田舎とは違うのだよ。夜ならとても高い店でも
ランチなら安く味わえる。夜の見本みたいなものだから800円千円とかもある。
観光客の方もランチで店巡りして夜はラーメン定食にすればコスパがよくなるよｗｗ
412:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/20 04:19:49 WiYGZ4Jg
天天有か高安
どっちが美味いですか？
413:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/20 04:25:25 /VjFCQeV
カレー矢が一番うまいよ
414:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/20 07:18:34 QoTpnXvZ
>>409
オレも昨日(昼)にムテ行った。
確かに臭いはあるが、いつもあんなもん。
ゲロみたいな臭いは感じない。
オレが店内が臭いと思ったのは釈迦！
ゴミ溜めみたいな臭いやった。
つか、ムテみたいな店でアッサリ頼む奴って…意味わからんわ?!
何しに行くねん？
と言いつつ、オレも下痢ったw
>>412
オレなら天天有
高安だけがなんで行列するんかが一乗寺の謎。
あんな水くさいラーメンいらんわ。
一口食べた瞬間、寿がきやのラーメンを思い出した。
みんな、唐揚げ食うために行ってるん？
415:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/20 07:50:41 gvm7a/mZ
俺は高安だな。スープが洗練されている。
クリーミーなスープが美味い！
天天有はスープが甘ったるいのが苦手。
416:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/20 07:52:46 bDIJRN7f
>>412
どっちもどっち
どっちも京都を代表する味の店だよ
まぁこれぐらいしかお勧めできるような店がないのが現実・・・
417:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/20 08:18:08 cIcB0+KA
>>414
あれ?もしかして会ってるかも。
俺は一人で、13時30頃から並び始めました。
本当はあっぱれ屋に行こうとしたのですが、
本日定休日、横浜で出展するので暫く休むとか書いてあった。
それって定休ちゃうやん。
418:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/20 08:58:26 NLL0pKe4
高安、天天有、紫蔵と行列がありますね。
419:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/20 09:09:30 NLL0pKe4
ミシュランのガイドブックもランチとかで安く食べれるマークが入ったみたいで
京都でますますランチの競争が激しくなりそう。
焼き鳥屋そば屋はあるけどラーメン屋はないらしいから初のミシュランに載る
ラーメン屋でも目指したらどうかな？ゲテモノでは無理だろな
420:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/20 09:15:32 cIcB0+KA
香港版のミシュラン見て、あれは信用できないと確信した。
421:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/20 09:16:09 TFqXZ6F/
お～！テイガクさん。移転決定！
ネ申「ひえたろう」師匠～ 乙です
422:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/20 09:52:37 y/bDQ5Qz
天天、高安どちらも無い。天一も無いわ。
他府県ラーメンは新風館で小さな屋台を出店して売上が良い店が京都に出店すれ。
423:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/20 10:29:12 yQ3OHr1L
京都から出展したのは 京都鰹節と宝産業だけか
宝産業というのは宝屋のことなのかな？
URLﾘﾝｸ(www.ramenexpo.com)
424:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/20 10:50:48 HZILsHl6
宝産業はスープ食道や弁慶ラーメンの母体。
伏見なのになぜか釧路製麺の名前で麺作ってる。
425:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/20 10:56:43 yQ3OHr1L
>>424
そうか、ありがと。弁慶ラーメンは麺もアイデアの天カス入りスープも
気に入ったけど、もう飽きたな。宝屋とごちゃまぜになってるわ、頭の中が。
釧路製麺か。詳しいねｗ。thnks
426:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/20 11:05:29 buKVKHzm
ﾄﾘﾋﾞｱ
弁慶ラーメンの天かすみたいなのは実は背脂
427:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/20 11:43:58 DR0FRcRV
もうね
このスレはラーメン店主さんの雑談のスレになってるわ
素人に○○製麺なんか分かるわけないし
428:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/20 12:11:23 WiYGZ4Jg
>>422
ていうことは君の味覚が世間とかけ離れているのですね
一種の障害かも？(笑)
429:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/20 12:23:58 RGVGGxyO
>>427
そう？棣鄂のおかげで麺とか製麺屋にいやおうなく向き合わされたのは
ただの京都のラーメン好き達なんだけどなｗ
だからテイガク嫌いなものにはテイガク麺を使ってない店がわかるのは
ありがたいんです。店でも うちはテイガク麺を使ってますとノウガキを
書いて壁に貼ってくれる店はありがいけどね、もう行かなくてすむからね
430:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/20 12:33:15 dzaEkT71
B地区が幅を聞かせてる地域ほどラーメンスレは賑わっている
ラーメン屋も支那かチョンが営んでるとこばっかりだからな
関西では大阪と京都のスレｗ
431:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/20 12:35:52 F0WAQ4Dp
>>427
どこの分野にでもマニアってのはいるんだよ。
てかこのスレ出入りしてたら自然とこの手の知識増えるわ。
実社会ではなんの役にも立たんがｗ
432:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/20 12:46:35 RGVGGxyO
>>430
関西に住んでないならいいけど、日頃からそういう話をしてると
マヒして初対面の人にも平気で話しして損することがあるよ。
口はわざわいの元というけど、日頃から自分のスタンスをいい方向にふって
話すのが一番だよ。２ちゃんと現実は違うｗ
433:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/20 12:46:39 g9i8af9z
>>411
高級店のランチは前日の残り物だけどね
日をまたいで鮮度が落ちているのがよくわかるよ
特に素材の持ち味が命のあっさり系は顕著
ランチの味がその店の味だとは思わない事だ
434:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/20 12:53:51 kiMauZ1x
>>429
食べてわからない程度なの？
普通のラーメン好きなら
麺をどこが作ってるかなんて向き合う必要はない。
食べて美味しければ通い
食べてまずいならもう行かない。
それだけのことでしょ？
私はテイガクなんて２ちゃんを見るまでしらなかったよ。
貴方のオススメの京都のラーメン屋を教えて下さいな
435:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/20 12:56:51 RGVGGxyO
ミシュランのコインマークとしてはそのランチの味でいいんじゃない？
436:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/20 12:59:34 RGVGGxyO
>>434
テイガク関係のラオタか？
２代目五山でいいか？
437:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/20 13:49:36 F0WAQ4Dp
AVのパケ裏にチョコボール向井とか加藤鷹の写真が写ってたら借りるのを逡巡するように
店にテイガクの文字があればその店に排卵ですむということだ。
無駄な時間と金使いたくないからね。
438:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/20 14:02:18 mSlNYToR
新福の三条店って閉店した？
本店よりうまいとか聞いて行ってみたんだけど
店が見つけられなかった。
439:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/20 14:07:21 F0WAQ4Dp
やってるよ。どこ探したんだ？
ちなみに水曜は定休だったはず。
440:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/20 14:18:51 mSlNYToR
ほんとにどこ探したのか。
三条商店街から堀川はさんで東の方に進んでけばある？
ストリートビューでも看板はあるが店がない＞＜
441:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/20 14:34:09 4mpnbZJx
>>440
雑居ビルの1階でちょっと奥まってるからわかりにくいかもしれない。
442:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/20 14:42:25 kiMauZ1x
>>436
ちょっと書くと
なんでもテイガク認定はかっこ悪いよ
テイガク関係で行った事があるのは
花服・地球・拳・亜喜英くらい。
（テイガクもあまり好きじゃない。
地球なら昔の方が美味しかった）
五山もテイガクか？
あまり好きじゃない。と言うか、美味しいとは思えない店だな。
好きな店もいえないヘタレか？ お前は
443:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/20 14:47:52 kiMauZ1x
ラーメン食べたくないけど、
勉強のため頑張ってたべます
瀬愚痴
444:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/20 15:01:17 mSlNYToR
>>439、>>441
ありがとー。探してみます。
445:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/20 15:06:13 tM4ZMgIi
行きつけの店に営業かけられたくないから言わないとか。
自分が贔屓にしてる店は近藤製麺だっけか。
今の味が好きなのでかえてほしくないや。
446:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/20 15:10:42 kiMauZ1x
テイガクは金儲けには敏感
どの店にも営業と言う名の毒牙は使いかけているだろ
447:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/20 16:17:58 nh0coUw/
とんこつでここは美味いって店おしえて
448:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/20 16:33:05 DR0FRcRV
>>447
天天有の本店って答えたら、又誰かが茶々を煎れるのだろうか
449:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/20 16:39:24 cIcB0+KA
そんなことより、どうしてそういう変換になったかだ
450:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/20 16:41:10 kiMauZ1x
美味そうなお茶だな
451:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/20 17:14:29 nh0coUw/
茶々いれないからもっともっとぉ
452:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/20 17:18:28 buKVKHzm
ほとんどのラーメンがとんこつラーメンでは？
453:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/20 17:33:51 EWpIImdu
天天有はタレを少なめ目にしてスープ自体を味わっていただきたい
とか。そう思っていただくとほんといいなあって感じるよ
天天有は持ち帰りはなかったな？スープだけでいいんだけどな
あれで冬は鍋物をしたいね、鶏なべ
454:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/20 17:37:11 EWpIImdu
テイガクはここで名前が挙がった店に営業に行くからな
あきひでがテイガクに麺を変えてから味をしめて、昆ぶ志もスープに合わない
麺になったしな
455:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/20 17:54:42 kiMauZ1x
>>454
あがらない店にも営業行くぞ
456:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/20 18:14:20 EWpIImdu
やはりテイガクの営業マンかｗその物言いは
457:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/20 18:20:37 kiMauZ1x
>>456
引越しで忙しくても２ちゃんで宣伝します。
と言って欲しいのか？
458:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/20 18:25:01 y/bDQ5Qz
>>428
>>412でよそ者を演じるもその店を否定されるや京都老舗ラヲタの脊椎反射かよw
いや愉快愉快w
459:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/20 18:28:02 N86F19Tu
伊佐夫の店の人はあかつきに昔、勤めてたみたいですね。
いろいろと武者修行されてきたんですね？
めんたろうは引越しの手伝いはしてないのか？
ああ、飲酒運転でもされていっしょに捕まったら困るしな
460:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/20 18:30:28 z+RLo3Jr
警察に相談中ｗ
461:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/20 18:43:21 E1hc6gep
メンタロウと低額、お互い、銭に対する欲望のみで繋がっております
462:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/20 19:03:39 nh0coUw/
正直とんこつ醤油にちょっと飽きてきたので
これがとんこつでおわす！って豚っぽいのお願い
ただ臭いだけの豚とベニしょうがを勝手に入れやがる店はカス
463:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/20 19:10:22 YrKA4zLT
うるせーばか
464:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/20 19:50:20 naLpDHyS
久御山に出来た後楽園に行ってきた
カップ麺以下の味麺残して帰った、ティッシュイラネー
二度と行く事は無い ギョーザもマズイ
焼き飯は、ミキサー車で作ってたwwwwwwwww
465:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/20 20:00:48 4q9ulwUy
河原町三条の川藤屋、
なにげに『らーめん長しま』に、
看板が変わってる件
466:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/20 20:13:32 AvDUMaFQ
>>411
京都はランチ出すお店おおいですよね
でもどこもたいしたことのない味なんですよｗ知ってましたかｗ
これは京都の文化の問題なんですよ
新しいものは受け入れられない京都独特の週間ですね
どこのランチ食べてもたいした事ないでしょ
観光地という事だけでそれなりの値段はとっていますが中味はｗ
食べたことがあるならわかるはずです。
京都で新しい食文化の発展はできないのが実情なのですよｗ
ラーメンでみてみてもよくおわかりでしょｗ
みなさんそのジレンマで苦しんでいませんか？
なんで京都には美味いラーメン屋がでてこないんだろうってねｗ
味のわかる人なら同意していただけると思いますが、味覚音痴じゃ問題外ｗ
467:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/20 20:32:32 ZdRHo63l
>>459
金子のともちゃんだろｗ
すぐ分かるよｗｗ
468:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/20 20:35:28 exyfwgwF
>>466
今、あんたのことには興味ないでし
ミシュランのコインマークがどの店についたかに興味あります
ミシュランがB級グルメに近づいたねｗ
あんたはちょっと遅れてる
469:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/20 20:37:09 kO8zd3rq
>>466
味覚の鎖国地域だからね京都は・・・
470:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/20 20:37:36 d9vHTzpK
枝魯枝魯というお店はリーズナブルでお洒落でだよ。創作和食の店って感じかな。味もいいと思うよ、個人差あると思うけど。行ったことある？
471:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/20 20:41:26 +zfR3VqF
>>469
アンタだけ不景気だねぇ
472:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/20 20:41:47 nh0coUw/
>>463
うるせーちんかす
473:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/20 21:03:12 UFf/BSq9
みんな舌こえてるなあ
京都よりずっと田舎からやってきた俺には、美味い店多いなあと思ってたけど
474:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/20 21:09:04 kO8zd3rq
>>473
よかったね
これからもっと美味しい物に出会えるよ
475:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/20 22:13:35 EuyT3Z7F
10ヶ月ぶりくらいに釈迦行ったけど味落ちまくりだなぁ・・・
もう店もガラガラだし終焉近いな
知ってる店員一人もおらんかった
476:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/20 22:26:04 enpT+Qr3
>>473
ちょっと足伸ばして大阪の有名店行ってみればいいよ
京都よりもレベル高いから
477:無化調
10/10/20 22:35:49 Rki104BW
まる麺ｳﾏｰ(^^)
478:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/20 22:48:38 gvm7a/mZ
しゃか、数年前に値上げしてからぜんぜん行ってない。
それ以前は、結構ひいきにしていたけどな。
ゆで卵・大盛りを有料化、そのうえ値上げで一気に冷めたよ。
479:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/20 22:51:10 kO8zd3rq
>>476
他府県へ遠征してみるのはいい事だね
どれぐらいレベルが違うか一目瞭然
480:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/20 23:02:40 EuyT3Z7F
久しぶりに千丸行ってびっくりしたこと
・ラーメンが不味くなってた。俺が食ったのは特製
・店員が全員変わってた。店員同士の私語が酷い。ちなみにライス頼んだけど来なかった
・盛り付けが酷い。とにかく汚い
鍛冶かミヤかどっちか本店いとけよ。。。本店なんだから
野球帽が睨みきかしてもいいし・・・
残念だったわ
481:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/20 23:05:26 dzaEkT71
>>479
ここのスレ住人に味がわかればの話だな
紫蔵がうまいとか言ってる連中だからな
微妙な味付けがどうのこうのｗ
それって美味いと言えるんだろうかｗ
ん！？ 微妙な味加減がわかって紫蔵？
ちゃんちゃらおかしいわ
京都の恥さらしどもが！
482:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/20 23:07:24 kiMauZ1x
>>481
じゃあ 美味い店を教えてくれよ
と言うと無視するんだろ
底の浅い奴だな
483:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/20 23:07:40 7qiBENUU
またお前か
484:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/20 23:08:21 7qiBENUU
↑
>>481
485:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/20 23:13:35 dzaEkT71
>>482
弥七
光龍益
群青
金久衛門
486:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/20 23:15:40 dzaEkT71
まぁ味がわからないんじゃねｗ
それに交通費で不味いラーメン食えるんじゃ躊躇するよな貧乏人ｗ
487:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/20 23:19:59 YR2yFJ4w
日本一ってつぶれた？いつも８時ごろ閉まってるんだけど
488:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/20 23:21:20 BrZLnwPY
紫蔵美味しいじゃないか。
489:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/20 23:22:49 7qiBENUU
貧乏人って言葉好きだねえ
コイツのこれ聞き飽きた
490:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/20 23:27:01 YrKA4zLT
光龍マスってまるで旨いと思わんかったわ
491:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/20 23:28:32 7qiBENUU
大阪の行列店並べてるだけか
492:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/20 23:34:56 z+RLo3Jr
とことんとんこつとこしおとんとことこしおとことこ豚骨
493:無化調
10/10/21 00:00:00 +DqdkP5E
まる麺ｳﾏｰ(^^)
494:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/21 01:47:27 OmZCZoMH
みのり関係者が京都を逆恨みしてオオサカを叫んでるということでオケかな？
495:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/21 01:50:51 OmZCZoMH
紫蔵だけじゃなく天天有の味もわからないよな？オオサカ オススメのしと？
496:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/21 01:51:17 wiXle2mW
みのりとかもうどうでもいい( ^ω^)
497:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/21 02:07:22 OmZCZoMH
みのりの撤退が決まったころから京都のラーメン嫌いが、このスレに
来たように思うけどなあ？逆恨みやろ？ｗ
498:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/21 02:16:06 +bvqq4Kf
おまえらがスープを全部飲み干さなかったからだろｗ
499:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/21 05:21:09 tIUQ5Gu9
今日は何祭りだったかな？カレンダーみなくちゃ
いづれにせよ、車の移動は無理だな。みなさんも今日は渋滞というか
車は動かないかもしれないので、くれぐれもご注意ください
京都交通情報でした
500:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/21 05:43:42 tIUQ5Gu9
このたび担担千本丸太町店は水曜日の定休日を廃止しました
毎日営業いたしておりますので、水曜日もご来店お待ちしております
ラーメンネット情報より
501:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/21 06:01:40 D1UGQ4EF
担担イラネー
如意か、遠いけどおがわ
502:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/21 06:09:36 mdPibuFJ
おがわってテイガクがブロガー使って必死に宣伝してた奴か
503:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/21 06:13:13 D1UGQ4EF
また絡んできやがった。
麺なんかどこも大差ないし、それ以外が美味けりゃいいんだよ。
504:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/21 06:24:47 tIUQ5Gu9
タクシーにのって おがわまで行くのか？
がんばって宣伝したらいいね。よその店に手が廻らなくて安心だし
505:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/21 07:11:51 D1UGQ4EF
キチガイにレスするのも馬鹿らしいけど、
俺は自分の車で行くけど、なんでいきなりタクシーが出てくるんだ？
京都駅から33番バス乗ったら1本でいけるぞ。
506:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/21 07:46:48 ws6oGfPk
>>495
天天有と紫蔵は、別系統じゃない？どっちも美味しいけど。
天天有は典型的な京都ラーメンで、紫蔵は京都唯一(？)の家系ラーメン。
507:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/21 07:57:45 GBV6Dg8C
郷土愛は美しいとは思うがここでのそれは単なる負け惜しみ
まるで田舎者と馬鹿にして喜ぶ子供のよう
美味いものを美味いと認められないものが味に対して語るなよつうことだ京都人ｗ
508:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/21 08:21:04 6u3hlXpP
めん馬鹿が、地味目だった店舗前が宣伝の立看板だらけでえらい派手になってて
炎のラーメンだけでなく、濃厚系や一日３杯限定「一本のせ」1100円なんてのがあって
変やなぁ、ふむ、怪しいぞ
ってぐぐってみたら、案の定、麺が○いがくになっとった（めん馬鹿一代繁盛記）
あと、開業前から麺を予約してる「麺屋 極鶏 こっけい」もなんだか楽しみｗ
509:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/21 09:10:30 ab30Y59W
>>506
黒田屋が店じまいするようだから本当に京都唯一になるな。
510:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/21 09:38:15 l8SEj5po
黒田屋から独立する人のラーメンはまだ決まってないんだね？
511:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/21 09:42:14 ab30Y59W
>おぉ、表面が大きい分、スープの持ち上げが良い。
いいえ、太麺はスープの持ち上げが悪いです。
半分の太さの細麺と比べると、
麺の重さが同じ時、太麺の表面積は細麺の半分です。
従ってスープを吸着する量は半分になり、実際には
細麺は毛細管現象によってそれ以上のスープを保持するので
半分以下です。
逆に、同じ量のスープを持ち上げるだけの麺を比べると、
太麺は細麺の倍の量になります。「口の中にシッカリと
スープがやってくる」と感じるほどの量を口に入れると、
あなたの頬袋は一杯になってしまうでしょう。
>麺が太い分、同じグラムだと麺の本数が少なくなってしまうのだろう。
ええ、頬袋を一杯にして食べていたらあっという間に
食べ終わってしまいますね。次は是非大盛りを、なんて
考えてしまいますね。上手い罠だと思います。
512:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/21 09:42:15 l8SEj5po
>>508
その２店舗がテイガク棣鄂瑞穂食品の麺なんだね？
教えてくれてありがとう
513:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/21 10:04:46 l8SEj5po
ラーメンお得情報
毎月２２日は
ラーメン、にんにくラーメン、キムチラーメンが
２２０円（ただし醤油ベースのみ）
ラーメン藤 福知山店
514:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/21 10:10:52 9H7+LU4v
時代祭りは昼からだったよね？雨やな
515:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/21 10:50:16 QUVeI8SP
モグ゛モグ゛ラスヘ゛イヌ
516:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/21 12:25:19 sMfQ7ic7
>>485
>群青
( ´,_ゝ`)プッ
517:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/21 12:26:14 SkhNXCGw
今日の昼は、日清の『つけ麺 無心』
店で食った事無いけど、行列せんでも良いし安く済むし十分じゃね？
無鉄砲のチャーシューはゲロまずやし、スープの濃度も自分で調整できるし。
麺も低額よりずっと美味い！
低額関係者は日清の麺で勉強しる！
518:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/21 14:55:57 8MquVNJr
就職情報
バイト急募 こぶ志
詳細は店の張り紙参照のこと
519:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/21 14:59:02 8MquVNJr
>>517
テイガクが日清の麺の真似できるほどの腕があるなら、
えげつない営業はせんでもええやろ、まずい麺を京都に広げやがってｗ
520:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/21 16:21:29 3K2kj3dV
>>519
日清といえばカレーヌードル！
カレーヌードルといえば・・・
521:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/21 17:18:15 /Bkl7OTb
ミスターパピー！
522:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/21 18:02:07 W9Ep0S+x
長しまって何なんや？
523:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/21 18:23:30 2XXX3gLq
河原町三条の川藤跡
524:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/21 19:06:44 NkrdgDpT
かわいいぉ （´・ω・｀）
525:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/21 19:07:32 Iqg+yl4G
一乗寺ブギー行ってきたよ
なかなかお洒落な店構えですね。
つけ麺も美味かった。
URLﾘﾝｸ(beebee2see.appspot.com)
526:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/21 19:18:13 0uSrcXSg
黒田屋閉めんのか。
残念やな
あの荒々しい家系風ラーメン、結構好きやねんけどな
大阪にしろ関西は家系が根付かんな
527:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/21 19:42:54 8MquVNJr
ちょっとは考えろｗ
528:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/21 20:00:06 R1EZRbEc
>>523
インスタントラーメンさくら跡 だ
529:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/21 20:01:27 1PyhDIQp
黒田屋、近くに結構店あんのになぁ
東龍・あかつき・ますたに等他店の客引っ張れなかったか
530:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/21 20:26:29 nmAY5A1N
ていがくの麺は別に不味いとおもわない
それよりも紫蔵の麺はどうにかしろよ
531:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/21 20:36:56 y1cZO4gz
>>415のような意見の人って最近の高安の味知らないんじゃないの？
その長所であったマイルドな味もしなくなってるんだよ？
飲めば解るよ
532:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/21 20:43:01 CjLhbasN
>>465
あーそうそう。俺も一昨日だったか見てここで書こうかと思ったんだが
誰も関心ないかなと逡巡してたわ。
なんなんだろうね。あの辺りだしまた碌な店じゃないんだろうが。
533:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/21 21:30:43 iQWc/HHL
>>532
俺の方が先に知ってたって言いたいだけのヤツ発見w
534:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/21 21:31:18 jZ5LFLW7
それ俺が一番先に見つけたわー！俺が一番先立ったわー！
535:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/21 21:46:18 CjLhbasN
こんなことくらいでそんなシニカルな絡み付きされるのか・・・
そんなに荒んだ日常なのか？
てかそんなレスいいからその長しまについてなんか書けよ。
536:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/21 21:54:47 ypBq2B56
私もそこに新店ができると思ってました。
537:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/21 22:51:01 RogN8kSn
川藤から長嶋に替わるんかあ
538:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/21 23:14:41 OaAE7WCz
>>530
お前が不向きなだけ。
539:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/21 23:37:21 mdPibuFJ
黒田屋は奥まっていて場所が悪かった
味は普通だけど紫蔵が先に出来ちゃってたのも分が悪かったな
540:無化調
10/10/22 00:00:00 L4D/4k9D
まる麺ｳﾏｰ(^^)
541:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/22 00:26:08 nuOTaWvN
>>538
あの麺が美味いと言えるのは京都人の証
きっと京都の人間に合わしてんだろうね
542:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/22 00:29:43 R/ulkaNx
テンイチの麺は結構よく研究された麺だと思う
543:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/22 00:42:21 RPVDqUJ7
紫蔵はテイガクが営業かけたけど、断られたそうだね
テイガクの麺にしてたら今の人気はなかったやろな
やはりテイガクのスープと違和感のある麺では無理やと思ったんだろね
店主も京都のラーメン屋は一通り食いに行ってるやろしな即お断りだな
544:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/22 00:45:54 RPVDqUJ7
天一の麺は変遷があるよ。初期のころの麺は茹で時間が長くて
スープが麺にからまないように麺がツルツルした感じだった。それが
なんか物足りなかったと客が思ったのかな、だんだん細くなってきたな
その分ラーメンが出てくるのが早くなってよかったけど
545:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/22 00:52:50 +CBQfdxa
天一の公式サイト見てきてみろ
そこでは天一のシャチョさんが送ってきた人生を赤裸々に綴っているぞ
546:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/22 00:56:28 MhQwI+48
チャーシューも麺も特に美味くないけどスープとの相性は良いな
547:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/22 01:23:55 RPVDqUJ7
川藤屋のあとの長しま
別に興味もなかったけど、としむねが昨日食いに行って日記に書いてたよ
としむねがめずらしくラーメン以外に店員か店主のことを書いてたよ
会計の人が美人でびっくりしたと！
としむねがどんな女好みなのか見に行くかなｗｗ
548:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/22 01:27:08 MhQwI+48
店員が美人とかいつも息巻いてる奴いるよなキモい
549:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/22 01:33:58 RPVDqUJ7
一日中いるとは限らないし毎日いるかもわからないから
ほんとは食いに行くことはないけどな
550:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/22 02:09:42 I5XIBL1A
紫蔵、麺変わった？
551:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/22 02:21:51 +CBQfdxa
変わった
麺の幅が細くなり量が減ったと言えばいいのか・・・？
552:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/22 03:07:48 WYXNSaSg
>>551
今日久々に行ったが、幅というか太さかね？
あと、透明感があったな。
553:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/22 03:18:58 IKDE20Gy
麺の量が減る？
それじゃスープの量をふやさなければ鉢の大きさに対して
全体が減るじゃないかｗスープ好きにはいいなｗｗ
帝国の逆襲か？
テイガクの逆襲？ｗこんなこと書くやつはブロガーでも素人やろ、めんたろうか？
554:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/22 03:33:31 IKDE20Gy
テイガクは流行とか、人の物真似だけだしな
テイガクの麺やし、うまいなって言われたことあるか？
営業といえばよその麺の悪口ばかりだしなｗ
555:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/22 03:34:41 I5XIBL1A
やっぱそうなのか。以前より麺がちぢれて、短くなった気がしてたんだよね。
556:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/22 03:34:48 a6EuyTGk
もう特定の麺屋の話はよそでやれよ、つまんねーから
557:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/22 03:53:46 IKDE20Gy
>>556
お前がカスなんだよお
何か書け
558:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/22 04:18:24 fueCGnsu
こぶ志の限定まつたけ食った。
香りよし味よしで大満足
最初のころの限定好き嫌い分かれるのが多かったけど
最近はどれもはずれなしで次回のが楽しみだ
姫はお気軽主婦というブログでこぶ志の悪口書いてあるが
味が分からないやつは食べにくるなって言いたい！
559:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/22 06:03:38 a6EuyTGk
みんな、クソみたいな狂人がだらだらつまんねー事に必死になってるアタマの悪さが不快なんだよ。
何が書けだよ、書くにしてもお前等みたいなゴミが居たら気分悪いんだよ。
>>558みたいな気の利いた事かけよ。
お前らが残したクソ文字をいちいちあぽーんするの面倒臭いんだよ。
数人のお前らのせいで、この掲示板見てる人みんなが不快に思ってるんだよ。
早く、どれだけダサいくだらねー事ばっか書いてんのか自覚しろよ。
今日書いた物、鏡見ながら口に出して読んでみな。
俺はお前等の良くない行為から、改心してもらおうと考えてるんだよ。
ブロガーがどうのこうのしたのって話、ブログなんてラーメンの情報しか見てないから。
誰がどうしたなんて完全にスレ違い、専用スレがあるのに使おうとしない。
何人かの人間の気配りの無さで、たくさんの人が嫌な思いをしてるんだよ。
そんなこと、君達自身にも良くないよ。
言いたいことがあるなら、聞いてくれる人とよそでやれよ。
ひとつの店の、妄想の混じったような悪口ばっか聞てたら、みんな気分が悪くなるよ。
そんな他社の業務にまで部外者が文句言ってどうするんだよ。
関係者の書き込みだって、情報として聞いてたらいいじゃん。
だれもお前らのキモイレス見きたくないんだからさ。
あと関係のない物まで、関係者扱いに妄想したり、かなり異質なんだけど。
自分中心で妄想にどっぷりって危険さは、実世界でも問題が発生するかもよ。
そんな屈折した生き方やめて、優しくなろうよ。
560:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/22 07:12:51 fueCGnsu
>>559
冷静に見て
お前の書き込み一番ウザイ
561:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/22 07:23:50 7MLJuHUi
>>559
よく言った！
その通り！
562:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/22 07:54:36 fueCGnsu
>>559
ID:a6EuyTGk
TGKってていがく？
563:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/22 08:32:41 teZMn9KJ
>>559
めんたろう乙
564:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/22 08:49:39 uEEbdYcN
けっきょくまったりスレを存続させときゃ良かったなw
565:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/22 08:54:21 6r5S6KUf
鶏にぼ中華そが食った？
ここまで進化してるとは思わなかったよ、実際。
ゲップのにおいは本格的なラーメンとなんら変わらないな
カップラーメンですごいな
エースコックの鶏にぼ中華そば、ローソン１００で買ったけどもう売ってないな
566:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/22 09:08:20 R/ulkaNx
てかこの状況になってもマジレスの一つも書けずに
相変わらずの茶々入れとディスしか出来ない奴いるようだが
こういう奴らって本当に何をやっても変化についていけないクズだし
いつまでも第三者の楽なポジションしか取れない駄目な奴なんだろうな
基本ネタの掲示板でマジレスなんかしたくないけど、ネタを超えたと思ったらするよ
申し訳ないけど
そんな書き込み見たくないと言われてもみんながそうじゃないし、じゃお前の書き込みが面白いのか？て思う
言論弾圧されるいわれもねーな
567:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/22 09:14:19 I/5HPkXO
毎月２２日は ふじの日
ラーメン、にんにくラーメン、キムチラーメンが
２２０円（ただし醤油ベースのみ）
ラーメン藤
568:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/22 09:21:07 smxpxJHd
>>567
それ藤全店でなんか？だったら近所の平野神社前の店に行くが
569:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/22 09:22:47 I/5HPkXO
福知山店だけだった
でもよその店で文句いうやつが増えたら
仕方なくて全店で実行しないかなとｗｗ
570:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/22 09:33:32 CD9GSPlV
福知山とか秘境すぎるわ・・・・
571:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/22 09:38:44 I/5HPkXO
藤の金閣寺店行って２２０円だけ払って店出てください
そして店員とけんかしてくださいｗ
572:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/22 10:08:58 2y/+TaRr
今日は時代祭りに鞍馬の火祭りもあるね
573:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/22 12:08:13 R/ulkaNx
おい！お前らこれは凄いぞ
続・はなふく日記の非公開コメが携帯からアクセスしたら読める
そこで
19日の勘違いもほどほどに・・・
20日の結局・・・
この２つのとこのコメント見ろｗ
瀬口と亜喜英店主、なんかトラブってるのか？
おそらく消される可能性大だから画像保存しておくことをオススメする
574:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/22 12:20:18 nuOTaWvN
テイガクネタで騒いでんのは間違いなく他の製麺屋
大方あんな不味い紫蔵を必死に持ち上げてる出入り麺屋の仕業だろｗ
一般客は麺がどこだろうと困ることはない
不味いと思えば食いにいかないだけだからな
575:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/22 12:20:50 ym6EvKkR
>>573
ここにコピーしろ
いやしてください
576:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/22 12:28:25 JsOM/fQU
>>558
こぶしの限定は高すぎ、量も少ないし。
577:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/22 13:12:46 drpKBPyp
すみません、祇園付近でおすすめのラーメン屋教えてください。
578:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/22 13:21:06 IzxBicLj
いやだから、私が結果報告するのがあと1日早ければ違った結果になってたんでしょうが、2週間かけて、なんとか彼を丸め込んで週末にやっと納得させたところやったのに、一瞬にして全ての努力が水の泡で、なにをしてくれはるねんて感じですよ。
いや、はなふくの客がネチネチとうっとうしいオッサンに虐げられてるから助けなければと心配していただいた上での行動だとは判るんですけど、いらんこと書きすぎですよ（笑）
むしろ、消えたはずの種火にガソリン投入したような状態で、先方も、さらにヒートアップしていてどうしようかというい感じですよ。
いやまぁ、いいんですけど、私は、この２人仲悪すぎやん、面白すぎるんでもっとやれ、とゲラゲラ笑い転げながら見守ってますけど、
とういうか、うちのブログの件、前から何度かコメントに書いてるんですけど
気づかれて無かったですか、いや別に読まなくて構いませんがはなふく夫婦が見たら非常に腹立たしい、ふざけたブログなんで。
まぁ、そんなわけで、うっとうしいオッサンについてはなんとか収めるよう頑張ってみます、結果が出たら連絡入れますので、それまではややこしくなるんで援護射撃は自重いただければと思います（苦笑）
いやしかし全く、客として行ってるだけでは、彼があんな性格とはわかりませんでしたよ、瀬口店主がキレるのもよくわかりますよ。
でも昨日の日記見たら向こうがキレるのもわかりますが。
ちゅうか、電話適当にごまかしておいてくださいよ、なんでストレートに相手しゃはるんですか。
どうせなら全て軍団・石田が悪いことにしておいてくださいよ、
「なんやねん、あのブログ？」「あぁ、あれ、森島さんやなくて石田のことですよ」
「なんや、石田か、だったらしゃあないなぁ」で全て解決やないですか、
よくわからんけど（笑）
579:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/22 13:24:57 7NKq8gLg
>>577
とんとん来
580:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/22 13:25:23 ym6EvKkR
>>578
∧＿∧
（ ・∀・） ﾄﾞｷﾄﾞｷ
（ ∪ ∪
と＿_）__）
581:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/22 13:29:35 a6EuyTGk
高級料亭と高い酒場ちょこっと集まってるだけ。
求めるのが無理
582:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/22 13:29:46 drpKBPyp
>>579
>>
/＼＿＿_／ヽ
／／~ ~＼:::::＼
. | r=- r=ｧ .:|
| ,,ﾉ(､_, )ヽ､,, .::::| うんわかった。ありがとう
. | ｀-=ﾆ=- ' .:::::::|
＼ ｀ﾆﾆ´ .:::::／
／｀ー‐--‐‐―´＼
583:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/22 13:30:58 IzxBicLj
>>580
すまん、ちまちまこぴぺしてる間にコメント削除されてしまった
これは19日の勘違いもほどほどに・・・のコメント
で、20日のコメントには、一乗寺の人も一晩たったら落ち着いた
とか、もう連絡したらあかん、とか書いてあったと思う(^_^;)
584:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/22 13:30:58 a6EuyTGk
>577
585:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/22 13:34:07 IzxBicLj
ついでに（笑）
乞食ラヲタ登場w
ご出張、お疲れ様です！
いよいよオープンが近づいてきましたね。本当に楽しみです。
ところで、グランドオープン前に、プレオープンやレセプション的なものは予定されていますか？
もしあるようでしたら、それには私のような一般客でも参加は可能なのでしょうか？
他の人も気になってる方が多いと思うので、さりげなくブログでフレテおいていただければ嬉しいです。
ご都合が悪い場合は、先日のこぶサン限定のような緘口令方式がよろしいかと。知らぬが仏でみんな幸せという事で。
私も含めて「我こそ一番乗り」をと意気込んでる人は多いと思うので…（笑）
ともかく、オープンまでのご準備たいへんでしょうが、お体健康面にはお気をつけくださいね♪
Posted by 麺好き男 at 2010年10月21日 17:42
586:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/22 13:36:18 FNLQhe1d
今日、昼飯にラーメンを食ったら旨かったぞ、
オマエ等も食ってこい。
587:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/22 13:37:35 ym6EvKkR
>>583
１９日見れただけでも・・
自分の携帯でも見れば良いのですが
朝、水没させてしまって・・・・。
この短期間に削除できるってのは
やっぱり瀬愚痴は２ちゃんをみているんだな。
ＭＩＧには及ばんが
素早い削除でした。
しかも該当しているコメントだけ削除したみたいですね
588:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/22 13:40:26 ym6EvKkR
＞。知らぬが仏でみんな幸せ
ほー
589:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/22 13:49:02 t1AfW5uy
>>583
なんでもっと放置静観しなかったんだ！貴様MIG祭りでなにを学んでたんだ？
学習しろ！すっとこどっこい！
590:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/22 13:52:49 ym6EvKkR
書き込みは誰だろう？
Ｌｉの文章っぽいが
591:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/22 14:07:50 ym6EvKkR
困った時は石田のせい
592:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/22 14:50:39 fueCGnsu
こぴぺ載せたらあきひでの大将に迷惑かかりそうだからやめとくけど
いちおう軍団あきひでの両店主には見せにいくことにするわ
593:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/22 15:05:40 I5XIBL1A
>>574
あ？紫蔵のどこが不味いのか言ってみろよ。
594:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/22 16:02:56 fueCGnsu
posting完了
でも気になるのは昨日のはなふく日記の一行
＞して、ブログの操作も分かってないままやってるので何かミスってたらごめんなさい。
事件の一端へのいいわけを先に書いているんじゃない？
つまり言い出した５７３ははなふく店主自身かも
595:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/22 16:08:26 ym6EvKkR
気に入らないブロガー そして亜喜英 一緒に自滅しろ
コメントは公開してやる
コメント削除はコメントした本人
596:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/22 16:12:40 ym6EvKkR
>ラーメン屋の店主っていうのは変人で、わがままで、
>自分が一番って思っている人が多い・・・みたい・・・たぶん・・・自分だけ・・・？？？
>そんな者同士がうまくやっていけるはずは無いに決まっているのだ。
>すなわち仲良くしていく一番の方法は、決して仲良くならないというのが
>一番大人っぽい考えではないかと密かに思っている。
亜喜英のブログより
はなふくの事を言っているんだろうな
597:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/22 16:48:43 R/ulkaNx
>>594
言い出したの俺だけど、瀬愚痴じゃないぞｗ
昼飯食いながら携帯いじっててたまたま見つけただけだからｗ
それにしてもすぐに消されたな・・・
578に書いてあるのが19日の分で20日のはたいした内容じゃなかった。
「まぁそんな訳でなんかよくわからないけど一乗寺の人は一晩明けたら速攻で落ち着いた
ようなのでご安心ください。といって先方が接触されるとまた再燃するかもしれないので
コンタクトを取るのは控えてください」
ってのが20日の分ね。
ちなみに投稿してたのはエから始まる3文字の人。
そいつのブログもあって、そっちは面白そうで消されたらつまらないから伏せておく。
598:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/22 16:52:49 fueCGnsu
ぱなぷくにつきｗｗ
599:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/22 16:56:39 fueCGnsu
URLﾘﾝｸ(panapuku.exblog.jp)
これだｗ
でもこれ背愚痴のプログじゃないの
600:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/22 17:01:48 R/ulkaNx
>>599
そいつの本ブログどこかわかる？
ブログハーツの天気予報が大阪になってたからもしかしたら瀬愚痴の言ってた
嫌いな大阪のブロガーってこいつじゃないかとも思うが
601:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/22 17:10:57 SNkstxhP
不動産情報
売り物件 旧杉千代邸 （３階建て）
ただし一階の厨房設備は撤去済み。
浄水場跡地が大学誘致決定のため地下鉄乗車人口も増加予測
602:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/22 17:14:11 SNkstxhP
開店間近で はなふくブログの宣伝も忙しそうだねｗ
603:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/22 17:44:42 JJDQ12x5
>>597
オレがその最初の書き込みを読んだのは『ごんろく』で食ってる時やったw
しかし、その時点で20日のコメはすでに無かった。
19日は読めた。
パパに見せるべきやったかな…
604:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/22 17:56:09 R/ulkaNx
最初に同士の様に仲良くしコラボまでした久保田をブログで糞味噌に叩き絶縁
営業時間中から居座り深夜まで相談しに行ってお世話になった亜喜英をブログで糞味噌に批判
そして京都で営業すらできない状況にまでなって京都から逃亡
どう考えても俺は京都で営業してる久保田と亜喜英を支持するわ
605:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/22 18:08:51 fzOxx4lo
誰か >>578
解説してくれ
606:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/22 18:15:41 SNkstxhP
テイガク万歳！まずくても京都のラーメン屋をテイガク麺で埋め尽くすぞ！
607:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/22 18:30:28 UUIsSz18
ヤメロｗｗ
608:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/22 18:30:37 ym6EvKkR
>>605
はなふくの客が
ではなく、はなふくをよく宣伝していたブロガーに変換すれば理解しやすいのでは？
どもですがイヤミでも言われているんじゃない？
609:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/22 18:31:58 GLBmZrFd
毎月２２日は ふじの日
ラーメン、にんにくラーメン、キムチラーメンが
２２０円（ただし醤油ベースのみ）
ラーメン藤
610:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/22 18:34:59 pIyOytE2
>>599
愛が迸ってるなあ。よくあんな妄想狂の夢日記を解読できるもんだ。
俺はたこフェリー廃業を知ってすっかり記憶から追い出したところだった。
611:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/22 19:50:15 fueCGnsu
>>610
おまえハヤシｗ
612:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/22 19:56:08 DX2pVoLI
>>593
汁は何の変哲も無いどこにでもありがちな豚骨醤油
雨の日行ってみろ 麺がパサパサ ｗ
逆にどこが美味いのか言ってみろｗ
613:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/22 20:26:31 5y0NydKe
釣れませんねぇ
614:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/22 20:45:32 fueCGnsu
いやだから、私が結果報告するのがあと1日早ければ違った結果になってたんでしょうが、2週間かけて、なんとか彼を丸め込んで週末にやっと納得させたところやったのに、一瞬にして全ての努力が水の泡で、なにをしてくれはるねんて感じですよ。
いや、はなふくの客がネチネチとうっとうしいオッサンに虐げられてるから助けなければと心配していただいた上での行動だとは判るんですけど、いらんこと書きすぎですよ（笑）
むしろ、消えたはずの種火にガソリン投入したような状態で、先方も、さらにヒートアップしていてどうしようかというい感じですよ。
いやまぁ、いいんですけど、私は、この２人仲悪すぎやん、面白すぎるんでもっとやれ、とゲラゲラ笑い転げながら見守ってますけど、
とういうか、うちのブログの件、前から何度かコメントに書いてるんですけど
気づかれて無かったですか、いや別に読まなくて構いませんがはなふく夫婦が見たら非常に腹立たしい、ふざけたブログなんで。
まぁ、そんなわけで、うっとうしいオッサンについてはなんとか収めるよう頑張ってみます、結果が出たら連絡入れますので、それまではややこしくなるんで援護射撃は自重いただければと思います（苦笑）
いやしかし全く、客として行ってるだけでは、彼があんな性格とはわかりませんでしたよ、瀬口店主がキレるのもよくわかりますよ。
でも昨日の日記見たら向こうがキレるのもわかりますが。
ちゅうか、電話適当にごまかしておいてくださいよ、なんでストレートに相手しゃはるんですか。
どうせなら全て軍団・石田が悪いことにしておいてくださいよ、
「なんやねん、あのブログ？」「あぁ、あれ、森島さんやなくて石田のことですよ」
「なんや、石田か、だったらしゃあないなぁ」で全て解決やないですか、
よくわからんけど（笑）
615:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/22 21:32:14 IT871X2j
科学調味料の麻薬性を利用して・・・
それを感じさせない方法・・・
つまり、あれか？濃厚なスープなら課長も感じないという事か？
616:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/22 21:57:50 p/gRRc9+
エースコックの 新濃厚Wスープ 鶏にぼ中華そば 食ったか？
カップ麺であそこまでできるとはすごいね
URLﾘﾝｸ(www.acecook.co.jp)
617:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/22 21:59:22 RcYp1+HE
カップ麺なんかおやつにもならんわ。
618:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/22 22:03:00 p/gRRc9+
一度食ってみ。びっくりするぞ
619:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/22 22:10:11 WmIAQnW2
萬福が大好きです…
620:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/22 22:16:29 RcYp1+HE
萬幅は昔よく行ってたけど、今はもう行かないな。
俺の中では６０点
621:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/22 22:22:02 R/ulkaNx
満福は俺も昔は好きだった
ネギ増しで100円取るようになって－１0点
全体を値上げして－10点
細麺に変わって－30点
622:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/22 22:38:34 +CBQfdxa
>>616
コンビニならどこに置いてる？
623:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/22 22:41:35 vmsvOQr5
>>621
萬福、以前の麺に戻してもらいたいな～前のが断然旨かったよ。
624:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/22 22:45:14 RcYp1+HE
万福の細めん化っていつから？
625:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/22 22:52:30 R/ulkaNx
>>624
一時期冷やしラーメンやった時期あったと思うけどそれの直前だった記憶があるから
去年か一昨年の5月頃かなぁ
近藤製麺から他のに変えたんだと思う。
客に「前の製麺所は○○を入れてないと思ってたら入ってて信用なくした」っていう感じ
の事をずーーーーーと愚痴ってたし。大将
626:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/22 23:04:36 JsOM/fQU
>>578
いったい何があったのか、誰か解説してほしい。
メチャクチャ気になる。
627:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/22 23:10:00 /8AEWssD
>>622
この前までローソン１００に置いてあったけど、さっき買いにいったら
なかったよ。常備してある製品ではなかったな( ┰_┰)
仕方なしに「食事の脂にこの１本」を買いだめしてきました
これもいつなくなるかわからんしねｗ
アサヒ飲料 さっぱり健康茶ポリフェノール150mg含有を。
安売りのやつで気に入ったら即買いだめだねｗｗ
628:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/22 23:17:45 /8AEWssD
>>626
どこにでもあるような話だよ。女の腐ったようなやつのやることだな
どこかのブログに写しがあったのかな、見た覚えがあるよ。
そんなこんなで京都にいられなくなったんだな、きっとｗ
629:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/22 23:51:17 uEEbdYcN
生まれも育ちも立○学区民の街中在住のおれが、
京劇前の長しま、人柱で行ってきたぞ。
結論から言うと、あれは、みよし。
としむねのハゲは、あれをあっさり横綱とか独り言で言ってたけど、
無料トッピングの揚げ玉、高菜、ゴマ、辛子味噌を
なんとなくちょっとずつ入れたらまんまみよしになった。麺もまんまあれw
店が小綺麗で臭くないだけ。
ただ、酒飲むヤツにはアテは多いかと思った。
まあノーマルラーメンが750円だから、
貧乏なくせにプライドだけは何故か高く、
なにかにつけ一言物を申したい、
一乗寺界隈在住の仕送り学生には共感得られんものかと。
コスパw唐揚げwとかって感じのヤツらな。
もちろんブダガーもまたなぁ…w
いずれにせよ酔客あいての店かなと思った。
飲んだあととか、飲みながらとかなら、
別に良いんじゃないかと。
普通に食える。
ちなみに萬二郎は、
当初朝まで営業だとか記憶してたが、
今日は既に閉めてた。
以上。
630:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/22 23:59:25 /8AEWssD
>>629
店員の話しが出てこないところをみると
美人店員は非番だったみたいだね？
631:無化調
10/10/23 00:00:00 W4PxUyb6
まる麺ｳﾏｰ(^^)
632:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/23 00:21:16 tL6jcogk
>>630
美人店員らしき人はいなかったよ。
荒川良々みたいな店員が一人でやってた。
街中の地味ラーメンを食べ歩きしてたころ以来のレポで、乱文失礼。
でもこのスレ、
なんかレポする意味も無くなったね。
まったりスレ復活希望。
633:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/23 00:30:39 27RxYWbT
>>632
人柱乙です。
最近スレ流しみたいなのもあるみたいですからね。
でも、みんな読んでると思いますよ。
私も近々新しいお店に行ってショボイレポですが、うｐします。
634:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/23 00:34:16 XVqzXDdL
金曜の夜というと一番ほっこりして酒を飲みやすい日だと思うけど
そのときに店員が一人でやってるのか
その美人店員はもしかしたらレジの金を持って帰る役かもしれないな
オーナーのコレ（小指）やったりして。金曜は遅くまで営業するので
まだ来てなかったりして
635:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/23 00:57:27 ncautExk
いやだから、私が結果報告するのがあと1日早ければ違った結果になってたんでしょうが、2週間かけて、なんとか彼を丸め込んで週末にやっと納得させたところやったのに、一瞬にして全ての努力が水の泡で、なにをしてくれはるねんて感じですよ。
いや、はなふくの客がネチネチとうっとうしいオッサンに虐げられてるから助けなければと心配していただいた上での行動だとは判るんですけど、いらんこと書きすぎですよ（笑）
むしろ、消えたはずの種火にガソリン投入したような状態で、先方も、さらにヒートアップしていてどうしようかというい感じですよ。
いやまぁ、いいんですけど、私は、この２人仲悪すぎやん、面白すぎるんでもっとやれ、とゲラゲラ笑い転げながら見守ってますけど、
とういうか、うちのブログの件、前から何度かコメントに書いてるんですけど
気づかれて無かったですか、いや別に読まなくて構いませんがはなふく夫婦が見たら非常に腹立たしい、ふざけたブログなんで。
まぁ、そんなわけで、うっとうしいオッサンについてはなんとか収めるよう頑張ってみます、結果が出たら連絡入れますので、それまではややこしくなるんで援護射撃は自重いただければと思います（苦笑）
いやしかし全く、客として行ってるだけでは、彼があんな性格とはわかりませんでしたよ、瀬口店主がキレるのもよくわかりますよ。
でも昨日の日記見たら向こうがキレるのもわかりますが。
ちゅうか、電話適当にごまかしておいてくださいよ、なんでストレートに相手しゃはるんですか。
どうせなら全て軍団・石田が悪いことにしておいてくださいよ、
「なんやねん、あのブログ？」「あぁ、あれ、森島さんやなくて石田のことですよ」
「なんや、石田か、だったらしゃあないなぁ」で全て解決やないですか、
よくわからんけど（笑）
誰か解説しろ
636:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/23 00:59:20 1OUEZudz
亜喜英店主森島氏と瀬口が激しく罵り合ってたことは確定だな
しかも電話口でｗｗｗｗｗ
637:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/23 01:03:29 0yADlkUy
>>635
どれが誰の発言か書いてくれ、わけわからん
638:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/23 01:08:06 1OUEZudz
>>637
別にあれチャットじゃねーぞｗ
ブログにコメントした自称仲介してる人と瀬口と英さんの3人しか登場人物いないから
わかるだろ。ふっつーにｗ
639:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/23 01:18:01 ncautExk
さっぱりわからんけどやっぱ気になるな
でも軍団石田が出てくるのは何故？
謎が謎呼ぶ怪事件だす
うちのブログと書いてあるからブロガーがらみのせぐちもりしまの三角関係？
599のブログの管理人のことか
640:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/23 01:23:21 1OUEZudz
石田は名前使われただけでしょ
あの部分は来来亭でも天一でもなんでもよかった部分
てか、そのコメントの前に色々トラブルあったっぽいからそこ省かれてるので
完全に意味わからなくて当然。
ただ、亜喜英店主と瀬口はリアルでやり合ってるのはガチっぽいな・・・
ちょっと前までは一乗寺相談所とか言って利用してたくせに・・・
641:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/23 01:31:33 XVqzXDdL
このたび担担千本丸太町店は水曜日の定休日を廃止しました
毎日営業いたしておりますので、水曜日もご来店お待ちしております
642:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/23 01:39:54 3M4u1QSo
梶はどこに消えたんだよ
643:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/23 01:48:15 ncautExk
どこいってもどのスレでも瀬口のこと良く書いてあるの見たことないもんな
644:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/23 01:51:15 0yADlkUy
はなふくは美味しい。
645:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/23 02:12:59 aI2juNYB
>>541
お前アンカー間違えてるよ。わざとなのか知らんが。
646:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/23 03:40:24 epmp0BZB
不動産情報
売り物件 旧杉千代邸 （３階建て）
ただし一階の厨房設備は撤去済み。
浄水場跡地が大学誘致決定のため地下鉄乗車人口も増加予測
647:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/23 07:54:55 bOM1RpzP
脊愚痴●いやだから、私が結果報告するのがあと1日早ければ違った結果になってたんでしょうが、2週間かけて、なんとか彼（英■）を丸め込んで週末にやっと納得させたところやったのに、一瞬にして全ての努力が水の泡で、なにをしてくれはるねんて感じですよ。
信者▲いや、はなふくの客がネチネチとうっとうしいオッサン（英■）に虐げられてるから助けなければと心配していただいた上での行動だとは判るんですけど、いらんこと書きすぎですよ（笑）
脊愚痴●むしろ、消えたはずの種火にガソリン投入したような状態で、先方（英■）も、さらにヒートアップしていてどうしようかというい感じですよ。
信者▲いやまぁ、いいんですけど、私は、この２人（英■脊愚痴●）仲悪すぎやん、面白すぎるんでもっとやれ、とゲラゲラ笑い転げながら見守ってますけど、
脊愚痴●とういうか、うちのブログの件、前から何度かコメントに書いてるんですけど
気づかれて無かったですか、いや別に読まなくて構いませんがはなふく夫婦が見たら非常に腹立たしい、ふざけたブログ（英■）なんで。
脊愚痴●まぁ、そんなわけで、うっとうしいオッサン（英■）についてはなんとか収めるよう頑張ってみます、結果が出たら連絡入れますので、それまではややこしくなるんで援護射撃は自重いただければと思います（苦笑）
信者▲いやしかし全く、客として行ってるだけでは、彼（英■）があんな性格とはわかりませんでしたよ、瀬口店主がキレるのもよくわかりますよ。
脊愚痴●でも昨日の日記見たら向こう（英■）がキレるのもわかりますが。
信者▲ちゅうか、電話適当にごまかしておいてくださいよ、なんでストレートに相手しゃはるんですか。
脊愚痴●どうせなら全て軍団・石田が悪いことにしておいてくださいよ、
「なんやねん、あのブログ？」「あぁ、あれ、森島（英■）さんやなくて石田のことですよ」
「なんや、石田か、だったらしゃあないなぁ」で全て解決やないですか、
よくわからんけど（笑）
648:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/23 08:04:06 bOM1RpzP
間違ったｗこれでいいかな
脊愚痴●いやだから、私が結果報告するのがあと1日早ければ違った結果になってたんでしょうが、2週間かけて、なんとか彼（英■）を丸め込んで週末にやっと納得させたところやったのに、
一瞬にして全ての努力が水の泡で、なにをしてくれはるねんて感じですよ。
信者▲いや、はなふくの客がネチネチとうっとうしいオッサン（英■）に虐げられてるから助けなければと心配していただいた上での行動だとは判るんですけど、いらんこと書きすぎですよ（笑）
脊愚痴●むしろ、消えたはずの種火にガソリン投入したような状態で、先方（英■）も、さらにヒートアップしていてどうしようかというい感じですよ。
信者▲いやまぁ、いいんですけど、私は、この２人（英■脊愚痴●）仲悪すぎやん、面白すぎるんでもっとやれ、とゲラゲラ笑い転げながら見守ってますけど、
脊愚痴●とういうか、うちのブログの件、前から何度かコメントに書いてるんですけど
気づかれて無かったですか、いや別に読まなくて構いませんがはなふく夫婦が見たら非常に腹立たしい、ふざけたブログ（英■）なんで。
脊愚痴●まぁ、そんなわけで、うっとうしいオッサン（英■）についてはなんとか収めるよう頑張ってみます、結果が出たら連絡入れますので、
それまではややこしくなるんで援護射撃は自重いただければと思います（苦笑）
信者▲いやしかし全く、客として行ってるだけでは、彼（英■）があんな性格とはわかりませんでしたよ、瀬口店主がキレるのもよくわかりますよ。
脊愚痴●でも昨日の日記見たら向こう（英■）がキレるのもわかりますが。
信者▲ちゅうか、電話適当にごまかしておいてくださいよ、なんでストレートに相手しゃはるんですか。
信者▲どうせなら全て軍団・石田が悪いことにしておいてくださいよ、
「なんやねん、あのブログ？」「あぁ、あれ、森島（英■）さんやなくて石田のことですよ」
「なんや、石田か、だったらしゃあないなぁ」で全て解決やないですか、
よくわからんけど（笑）
649:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/23 08:53:40 etZ8e3W5
>>558
姫はお気軽主婦…×
姫はお気楽主婦…○
650:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/23 08:57:59 1OUEZudz
>>648
だからその文全部一人がコメント欄に投稿してた文だからｗ
チャットルームのログじゃねーぞｗ
コピペした人の変な改行で会話形式みたいになってるけどな
651:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/23 09:08:05 epmp0BZB
>>649
相変わらず、こぶ志の麺はまずいみたいだね。
改良されてないのかな？
652:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/23 09:42:49 z6yvHBsC
面太郎さんの大逆襲が始まりましたぬ
はなふくスレだけでは怒りが納まらないのでしょう
背愚痴とか言っているのはあなただけですよ
653:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/23 10:30:52 3SAEyVVV
>>252
なんでメンタロは怒ってるの？
低額麺やめたからか？
654:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/23 10:32:54 3SAEyVVV
すまん。安価間違えた。
>>652やった
655:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/23 13:12:29 wi9Le1yF
>>652
ブログ見てもわからんが
どこらへんが逆襲なの？
656:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/23 14:42:09 6xtOE9FN
親父息子が作ってる時に、良くぬるいスープのが出てくるんだが、もうそろそろいい加減に気づけよ
657:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/23 17:01:59 zrd2ZIMG
たべくまのラーメンについて造詣深い人いる？
658:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/23 17:12:52 ndKRa/G9
ラーメン出すのかあそこ。
659:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/23 17:57:44 zrd2ZIMG
手許にメヌーあるが、中華そば（680円）、肉ラーメン（850円）、和風天ぷらラーメン（780円）
チャンポン麺（850円）、黒しょうゆラーメン（680円）というラインナップだ。
ま、ラーメンどころか店自体に一回も行ったことないんだが。
その昔、武内のラーメンマップで意外とうまかったとかなんとか載ってた気がするんだが・・・
660:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/23 18:55:56 bLqVwNat
>>656
親父というのは 親爺という店のことか？
>>659
茶碗作ってる人やったかいな？
661:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/23 19:19:41 zrd2ZIMG
>>660
そう。あーでも軍団だったかもしれん。
どっちももう見れんからなー。久しぶりに見てみたいもんだが。
662:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/23 19:35:27 3M4u1QSo
親爺と百万石とらんたんは京都を代表するラーメン店です
663:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/23 19:43:44 1ZFwkeo/
第一旭と新福は京都の人にはどちらが人気あるの？
664:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/23 19:53:10 dAK/QKQn
>>663
旭
665:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/23 20:59:54 ncautExk
給水器が遠い、しかも小さなビールグラス、おまけに偉そうにコップは一人一つの注意書き
ラーメン鉢もバラバラ、しかも欠けてるもの平気で使い
100円玉が不足につきご協力を・・・
タレの実験？注文されたラーメンを使い行う
沸騰してないお湯で麺茹でる
これでは行かなくまりまっせ、親爺さんｗ
666:656
10/10/23 21:01:36 6xtOE9FN
>>660
すまん漢字を間違えてたなｗ
あそこは、ラーメンライスが旨い店で好きなんだが、どうも息子が主導して作ってる時にヌルいスープで出てくるハズレが有るんだな
667:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/23 21:06:46 bLqVwNat
昨日、このスレで親爺と大輝のパーキングを教えてもらったから
近いうちに行こうかと思ってたけど親爺はキャンセルするかな
親爺の東のほうの馬代どおりの角だったかな、あの店は駐車場はないのかな？
668:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/23 22:11:01 3SAEyVVV
>>665
コップは一人一つって、それが普通なんじゃないの？
669:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/23 22:32:42 44OK1rCq
そんな奴いるか！バカにすんな！っことかも
…すまん、天一でコップ2個使ったのは俺ですｗｗ
670:無化調
10/10/24 00:00:01 yS7bAT7L
まる麺ｳﾏｰ(^^)
671:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/24 00:26:59 idGJ0hE8
ちょかわいいぉ （´；ω；｀)
672:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/24 01:59:36 LIgj8aEy
>>668
真面目な話するとウザクなるが
店側がもう少し客の立場で考えるべきだって言いたいわけでありんす
何度も席立って給水する客を見ていれば手前に水ポット置くとか普通はすると思うけどね
100円玉不足だからご協力と言うまえに店側が対処すれば問題解決すると思うけど
むかし客が溢れていたままの店側優位のスタイルなら味ももう少し美味しくないとねｗ
いままで客に偉そうに言ってた頑固親爺も客減ってから急に愛想良くなってｗｗ
673:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/24 04:21:01 AnkL6KxW
その息子というのは何才くらいなの？
674:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/24 06:21:50 LIgj8aEy
30～40前
テレやなのか知ってるものにはていねいに接客する
どこか他の店に修行すれば良かったのにｗ
客減ったことでタレ弄くりまくってるけどねｗｗ
675:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/24 08:24:41 RyAd0nED
せめて指輪ぐらい外して欲しいわー
ネギ切ってるときに指輪は無いわー
あの店やんちゃそうな人が店の前に車置くのはおｋなんだよな
676:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/24 09:15:35 cgCf2StI
第２１回関西望麺会冬の陣オフ
１１月２７日（土）１８：５０開宴！
677:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/24 09:53:52 TGqfa9xy
そういえばくらまの店主も仕事中にプライベートな電話しまくりだったな
携帯触ったあと手も洗わずに調理再開してたり
まあ潰れるべくして潰れたってか
678:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/24 10:19:48 AnkL6KxW
>>674
そうか。
ほそかわの息子も昔、20代の頃、天神さんの近くで店を出してもらったけど
投げ出してやめたけどねｗ
ハングリー精神がなくて遊びたい盛りだったしな。
その点、新福菜館本店は息子が若いときからいるけど何年もずっと
客の注文取りだけしてたな。あんなガラの悪いやつも来る場所で客と
真剣勝負をずっとしてて、そのあと厨房に入ってたな。
後継ぎで成功してるのは新福だな。次の世代はどうなるかわからんけど。
679:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/24 10:36:05 KEMsGGGZ
西院ほそかわはその息子？
今はもともと個人店でも成長したら会社化して社員として後継を育てるのが多くなったな。
ただそういう店はとにかく基本拡大路線なんでブロガー利用でもなんでもアリだから
結果的に叩かれるケースが多いとも思う。
いずれにしても昔ながらの自営スタイルで細々やってる店は継承が大変だね。
珍元とか大丈夫なんだろうか。
680:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/24 10:58:23 AnkL6KxW
>>679
ほそかわも長らくいってないから知らないけど、四条西院の店ができた
当初は息子やったな。年月が経っての２店目だから多少は真剣やったけど
たいしてうまくはなかったよ、当時は。
珍元も跡を継ぐ人がいるのか。夜鳴きは今後どうなるんだろ？
681:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/24 11:04:23 AnkL6KxW
別に他人の店を心配するというのではなくて
味の継承発展があるかどうなんかなと思ってるだけやけどね。
食う側としてはｗ
682:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/24 11:08:21 AnkL6KxW
俺の近しい人が昔からのラーメン好きで酒飲みながら
よくラーメン屋の話しを聞いたものだ
683:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/24 12:02:33 gyfrBN7I
最近、大阪での仕事が多く旨いと言われる店に何軒か行ってきた
京都のラーメンしか食ったことがなかった俺としては衝撃的だった
大阪はラーメン不毛の地と思っていたのだが
今まで京都のラーメンで満足していたことが恥ずかしくなった
684:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/24 12:10:14 7TFdDg4Z
どこに喰いにいったか詳しく書けや
685:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/24 12:38:46 AnkL6KxW
京都はラーメン不毛地帯とか、このスレでよく書いてあったぞ！
大阪に移ったのか？
686:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/24 12:39:45 AnkL6KxW
不毛地帯も忙しいこっちゃｗ
687:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/24 12:44:50 8wu8oZWg
CPくんが来はったと聞いて飛んできました
688:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/24 13:37:54 WZXmw5jH
オレはいいちょの若い子よりも、つけ麺コクヨの暖簾替わりのていいんの方が1000倍良い！
で、ナカマルでとこ塩食ったんだが…もういらんわ。
滋賀県民の味覚を疑うわorz
689:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/24 14:36:35 76B01bpv
低ラベル同士やけど滋賀の方がちょっとマシ
京都はアホ学生のせいでクドイ脂っこい
690:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/24 14:58:20 Gsqr9ioA
他店通販で香りが弱かったスパイスの仕分けをしてました
ある程度使えるスパイスと使えないスパイスの見極めが７割方完了しますので
完全に仕分けしてからリクエストメールをしてみようと思います。
今はカレー用スープを炊いていました
寸胴に逆浸透膜を通した水にセラミノールを入れ一晩寝かせたもの（出汁を出やすくする作業）に
老鶏の首ガラと胴ガラ、モミジも加えるがモミジは入れすぎるとエマルジョンする時に粘度が
つきすぎるので量を調整して入れた サラリとしたカレーを目指すので出汁濃度は欲しいが
粘度はさほどいらないので旨味に厚みを持たせる濃度だけがほしい
色の強いアクをしっかり取るがそれから出るアクは旨味と捉えるので処理はしない
丸鶏を投入して３０分ほど炊くと鶏油が浮いてくる今回は完全にエマルジョンをさせるのではなく
きれいに取り除いた 取り除いたものは後にカレーに使用する
旨味の相乗効果を狙ってシジミ 羅臼産コンブ どんこと割れ椎茸 イワシ煮干しの青口
削り節は４種類で旨味を重ねる、別鍋で香味野菜と多目のリンゴで出汁をとる
リンゴの果実酸が合わさった時に旨味が更に増す
全てあわせたものを一晩寝かせて明日にカレー作り
土台はしっかり作るがスパイスは７種類以上は絶対に使用しないのが基本としてる
以前は料理は足し算だと思っており２０種類ほどスパイスを混ぜて自己満足に浸っていた
今は逆で料理は引き算だと個人的に理解してる
土台が旨ければ余計な事はする必要がない
スパイスも良質なものを使用するのも同じことが言えると思っている
最近のカレー屋はラーメン屋みたいというか・・・ここまでするんだなｗ
691:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/24 15:00:58 Gsqr9ioA
例えば老舗と呼ばれる料亭などに限らず、全ての老舗飲食店全般に当てはまるのですが
古くからの技法を頑なに守り続け、切磋琢磨した現代飲食店と勝負ができると思っていますか？
昨今の老舗事情はとても厳しい状況に陥っています
その要因の大きな理由が「昔ながらの味を守る」と言う事です
著名美食家の方々が老舗に足を運ぶのは料理を楽しむ為ではなく歴史を食べに行くと言い放った
何が言いたかったと言うと旨味の相乗効果のトリックが科学的に証明されのにも関わらず人体が感じる
旨味を最大限に引き出せる技法を無視した老舗を皮肉った嫌味だったのだ
ようするに「老舗は歴史を楽しむには趣きがあるが食としての魅力はない」と言う事を伝えたかった
インド料理も同じ事です、過去のインド料理の歴史を食べるのであれば趣きがあります
しかしグルタミン酸やアミノ酸など組み合わせ次第によって旨味が倍ではなく５倍にも１０倍にも
できる技法が解明されている現在において、旨味を現代ほど上手く引き出せなかった技法を
使い続ける意味があるでしょうか？
どこの老舗の料理人と話しましても「現代の味に合った料理に進化してます」と言われます
ようするに１００年前から味が変わらないと謳う老舗料理人は何も進歩がしてないと
美食家からレッテルを貼られてしまうのです、歴史を食うだけの店にリピーターなどつきません。
言ってる事もラーメンブロガーみたいで気持悪いし、このスレ住人の気持悪さにもピッタリだし貼っとくわｗ
692:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/24 15:10:13 Gsqr9ioA
気軽に食える普段食いＢ級グルメで一番大切なのは中毒性と量（満腹感）
日常食が化学調味料の物ばっかり食ってる世代を相手にする食い物商売全般には
中毒性と満腹感は切っても切れない、例を挙げるにも沢山ありすぎて困るが
代表格はラーメン二郎、大量の化学の力によって化調まみれになった若者の舌を凌駕する化調を
舌の旨味センサーから脳内まで刺激する、大量な旨味成分を投与する事によって洗脳完了
それだけではなく量によっての脳内の刷り込み、あそこで食べたら必ず腹が満腹になって帰れる
刷り込みだ、通常食べる量よりも遥かに多い物体への「食べれかな？」っという不安感も
ﾊﾗﾊﾗﾄﾞｷﾄﾞｷとして脳内に刷り込まれる、これは遊園地に例えるとジェットコースターと似た感じ
の脳内洗脳、そしてハラハラドキドキしながら食べ終えた時の達成感
最初はこんな量を食べるのは無理だとﾊﾗﾊﾗﾄﾞｷﾄﾞｷしていたが食べれた～ってなもんだろ
これはお化け屋敷から出てきたときの感覚に近い所もある
根本的な立地などは重要だが、こういった現代人のニーズにあったゲテ物で商売するのも
一つの手だろ、いくら立地がよくてもリピーターがいたにこしたことはないので
食べ終えた客がまた来たいと思う脳内トリックまで考慮する必要がある
要は第六感にまで気をまわせって事だ
オマエらと同レベルのキショさやなｗ
693:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/24 15:13:45 ZRNnCvFI
>>691
お前が一番キモイってわからんか？
694:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/24 15:18:47 mCd2+W/c
長文書いて気持ち悪い
695:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/24 15:37:16 KEMsGGGZ
ニタニタしながら一生懸命コピペしてる姿を思い浮かべると泣けてくる
696:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/24 15:40:39 f11rzgQk
すぐ返せるように
「コピペにマジレス」をコピーしてスタンバイＯＫ？
697:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/24 15:43:14 mCd2+W/c
コピペにマジレスとは意味が違うな
コピペしてる事にレスしてるだけだし
698:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/24 15:48:42 8QoQI+M7
昼に、歩いて「恵那く」行ってきた。
讃岐うどん的な麺も、節系スープも
しみじみとうまい。いいダシ使っている。
高い（並780円）と書かれていたが、大盛100円増し、
御飯（投入推奨）昼70円、夜100円なので、
これを含めると、CPもそれほど悪くない。
接客（奥さんか？）も感じ良し。店きれい。
とてもマッタリ過ごすことができた。
近所の者としては、これからも是非続いてほしい店だが、
「つけ麺」自体が近所のオッチャン、オバチャンに
受け入れられるかどうかだな。
新聞折込みに割引券を入れたら良いのではと思った。
699:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/24 15:53:33 mCd2+W/c
ほんまに美味いんかいな。
はなふくレベルじゃないと美味いとは言わないよ
700:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/24 15:58:40 Hbh4TT4I
別にそんな旨くもない
潰れても問題ない
701:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/24 16:02:03 +9j3zzUj
>>699
はなふくレベルってマジで言ってんの？
あそこの醤油ラーメンは俺の食人生の中でかなり下に位置してるんだが
702:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/24 16:10:53 cpEbClXW
>>698
安くないし量も少ない→学生にウケない
新しくないし特別に美味くもない→ラヲタにウケない
場所が悪い→一般人が入らない
確かに近所の人間が最後の頼みの綱だな
今までやったサービスの変更って夜営業開始とあつもりくらいだろ
接客はいいけどそれだけじゃ持たんね
703:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/24 16:29:59 74Hb4ws6
>>691
料亭は逆に新しい物を取り入れるのにはどん欲だよ
会席料理にレシピはない、毎日がアドリブだ
その中でより効率がよい技法、遠回りでもよりよい物を作る技法を
取り入れては取捨選択してるんだよ ただし手抜きは絶対しない
絶対に使わないモノもあるけどね 化調とか
ラーメン屋は体裁を繕うことにはこだわらないから、
邪道だろうがなんだろうが手を出す
化調も使うし、ややもすれば手抜きと言われかねない技も使う
704:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/24 16:43:47 yeXJY4IH
恵那くはコクヨの社員が独立して、つけ麺屋をやってるんだろ？
嫁はんがインドネシア人とかなのかな？
705:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/24 17:00:09 f11rzgQk
>>703
料亭に幻想もちすぎワロタ
706:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/24 17:17:47 UHOd2eo0
らーめんきっちょ
707:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/24 17:28:45 Gsqr9ioA
お爺ちゃんのコピペにマジレスキターーーーーーーーーーーーーーーーーーーｯｧｧｧ
読解能力のなさもお爺ちゃんでワロタｗ
708:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/24 17:35:24 +9j3zzUj
久しぶりに哀れな人間みたｗ
709:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/24 17:35:24 U8yBEtK6
これから寒くなるしつけ麺食うよりあったかいラーメンが食いたくなる時期だな
恵那くはこの冬を乗り越えられるのかね