10/11/02 08:00:58 qVP7riE1
今日いくけど報告いる？
651:ラーメン大好き＠名無しさん
10/11/02 12:36:11 qMCuhNfj
すきにしろ
652:ラーメン大好き＠名無しさん
10/11/02 12:54:10 SxHqqV1E
冷たいなぁ
653:ラーメン大好き＠名無しさん
10/11/02 14:30:58 u7Gw5Y3l
東秀のほうが勉強になると思う。バイトでもみんな気持ちよくあいさつするぜ。
654:ラーメン大好き＠名無しさん
10/11/02 15:25:23 InRifJiU
今日は桂家の月曜日
休みの日も仕込みしたり経理関係見たりしてんだろうなぁ
おっさん頑張れ
しかしスープの質がまた変わったね。軽くなった。
ブレっていうより、変わってから数日～10日ぐらい同じ感じが続くから
まだ実験・調整中なんだろうな。
春先～秋口までスープ実験に付き合っていた
よく訓練された客としてはもうちょっと全体的な重さが欲しくなってしまう
試しスープとかあれば油多めとか濃い目とか言えるのに
あんだけ拘って作ってんだから そんぐらいやりゃいいのに
655:644
10/11/02 17:03:50 1GY20AYx
えっと644です。鷄系の旨味成分が入ってる方が家系には合いますよ。直系なら味の素の方がいいかな。
昆布の濃縮タレでもいいはずなんだけどあんま美味しくならんかった。
課長信者というか旨味成分の話だから理論的には美味しくなる。と、言いたいだけ。
あ、トマトもいいかも。今度試してみる。
656:ラーメン大好き＠名無しさん
10/11/02 21:22:20 EQnZACMA
今日の桂家(油そば)
相変わらず油多めだな・・・
味はよし。というか書くことがないｗ
スープが安定するまでは油そばでいきます。
657:ラーメン大好き＠名無しさん
10/11/02 22:36:23 oHRu8Rso
>>597
>>601
こっそりカウンター越しで喋ってたんだが見られてたみたいだな（笑）
てかお前らチェックしすぎ（笑）
>>605
まあそのときは空いてたんで（笑）
普通に話くらいするっしょ（笑）
>>606
桂食った事もない蛆が吠えんなよ（笑）
あれは課長の調整じゃないよ（笑）
ただただガラだ（笑）
658:ラーメン大好き＠名無しさん
10/11/02 22:39:59 oHRu8Rso
>>626
スープ自体に塩分があるわけではない（笑）
それはお前が日中汗かいたがどうかだとおもうよ？
>>631
その辺はガラ処理で大分変わるからね（笑）
だからあの桂の暴力的な味がでるわけで
>>633
ま、桂でスープなし頼むアホはいいや（笑）
659:ラーメン大好き＠名無しさん
10/11/02 22:44:59 oHRu8Rso
>>637
一緒な訳ないだろうが（笑）
>>639
見つけたらパンパンな？（笑）
660:ラーメン大好き＠名無しさん
10/11/02 22:49:22 oHRu8Rso
>>654
おまえよく喋るチビデブの九州人？
スープ実験につきあった人間は俺とそいつくらいのもんなんだが（笑）
>>655
知ったか乙（笑）
家はグルタミン酸だけじゃないっての（笑）重要なのはどっちかっていうとイノシン酸な
661:Mr.家系 ◆a95cKtbfzs
10/11/02 22:50:12 oHRu8Rso
>>656
おまえいつぞやのライス馬鹿だろ？（笑）
662:ラーメン大好き＠名無しさん
10/11/02 22:53:56 nJCWmXgV
ミスター短小は粗チンねたには触れることが出来ませんｗｗｗ
祖チンコンプｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
663:ラーメン大好き＠名無しさん
10/11/02 22:59:16 q9WlgVJq
>>657-661
死ねばいいのに。
664:ラーメン大好き＠名無しさん
10/11/02 23:05:24 PtKYpQJM
家系君も暇なのね
665:ラーメン大好き＠名無しさん
10/11/02 23:14:16 ptbqt6tZ
キチガイは連レスするというが…
666:ラーメン大好き＠名無しさん
10/11/02 23:19:01 InRifJiU
>>657-661
654だけど、絡んでくんな。死ね。
今行ってきた。
今日も一生懸命寸胴回してたし、なんだか麺上げがスムーズだった。
味も良いと思うけど、今日行った他の方々、いかがでしたか？
>>656
スープの安定をどこと捉えるかだけど、
上は目指して欲しいと思いつつも安定してきてると思うよ
最近の感じ良くない？これ以上の精度は保つのが難しいんではないかと・・・
油そば食ったこと無いんだよ、ていうか忘れた。
レポサンクス今度食ってみる。
667:ラーメン大好き＠名無しさん
10/11/03 00:54:11 qEukcs3s
両替厨マジ勘弁。
おいお前だよ！
手袋外すの面倒なんだからな。
コンビニで崩してから入店しろ、バカ。
668:ラーメン大好き＠名無しさん
10/11/03 01:01:28 ivtYtb7i
お前ら呼び方間違っるよ。
奴の名前はどんぶりだよ。
669:ラーメン大好き＠名無しさん
10/11/03 02:05:55 QIAbwv1V
もう完全スルーでよくない？キチガイがうつるよ
670:ラーメン大好き＠名無しさん
10/11/03 05:46:39 ivtYtb7i
桂家 採点の多いユーザ
5回 harry
4回 ファイシャ・プレッタ
4回 nojinoji
3回 クロネコ
2回 owl
2回 バビロンボーイ
2回 炒飯
2回 にゃーす
2回 monapopu
この中にどんぶり君がいます。
さて、どれでしょう。
671:ラーメン大好き＠名無しさん
10/11/03 05:54:31 ivtYtb7i
95点ラーメン中盛（普通） [ラーメン/豚骨醤油]
家系ラーメン 桂家（東京都 杉並区） 家系ラーメンが僕の心をくすぐる
このお店への採点:1件
【都内に残されたTOP OF 家系！！】
券売機でラーメン中（普通）を注文。
店内はカウンター席のみ。平日深夜だったこともあり店内の客もまばら。
漫画を読みながら待つこと数分、ラーメン到着。
ゴルゴのクライマックスだったこともあり、行儀が悪いとおもいながらも何気なくスープを一口。
稲妻がおちた。
すぐに本を閉じもう一口。
旨い！初めて家系ラーメンを食べたときの衝撃が蘇る！！
しょっぱいんじゃなくて濃い。
結局、一気に”食べさせらてしまった”家系は久しぶりだとおもう。
これは近場の今はなき環七の名店「創家」に近い。
尋ねてみるとやはり店主は、創家で修行された方みたいです。
創家を知る人には分かるが”暴れるコク”をおさえ見事に昇華したスープは必食。
どうやら油そばもあるみたいで、この技量で作ったものがどんなものか次回食べてみたい。いや、本当に、横浜でもこんな店もうないんじゃないだろうか。
※ただ18時から開店なので要注意。
2009年3月9日 08:42投稿 | この採点に投票 [0票] | コメント(0)
これどんぶり君だな。乙。
672:ラーメン大好き＠名無しさん
10/11/03 09:29:38 vwh6QPKY
>>666
通報した
673:ラーメン大好き＠名無しさん
10/11/03 09:36:41 ubVMxUxr
>>661
短小死ね
674:ラーメン大好き＠名無しさん
10/11/03 13:43:45 obBItC3I
やっべー 通報されっちゃったよ おーこわ
震えて待ってなきゃいけねーのが辛いわー
675:ラーメン大好き＠名無しさん
10/11/03 14:55:10 yO3fQJqC
なんかこのスレ、加齢臭がハンパじゃないｗ
676:Mr.家系 ◆a95cKtbfzs
10/11/03 22:58:52 h8Xg9EgR
絡んでくるゴミは放っといて純粋に桂もとい家系が好きな人間は粛々とやろうや（笑）
ここ二週間くらいは（おそらく）ガラの処理法変えてるから開店当時の味に近いとおもう
で，夏頃の実験だがある種結論がでたらしい（笑）
おやっさんのテンション的に12月、年またいでくらいから創家に酷似した味になるとおもうぞ
タイミングは追って報告する
店が混まなければいいんだが（笑）
あ（笑）
ちなみにそろそろ漫画撤去されるから（笑）
677:ラーメン大好き＠名無しさん
10/11/03 23:19:05 m+ooZu0o
>>676
お前がいない間はいたって平和だったんだが
誰もお前とまともに話してる奴いないだろうが
読み返せば分かるだろ
678:ラーメン大好き＠名無しさん
10/11/04 00:15:29 dG1aF364
>>676
短小キチガイは消えろ
本当に都合悪いことはスルーだなチキン野郎w
679:ラーメン大好き＠名無しさん
10/11/04 00:17:21 gBozZZ4J
はいはい。超絶チキン野郎の晒しあげですよ
680:ラーメン大好き＠名無しさん
10/11/04 00:21:48 GD5NFI5Z
ここまで粘着するのは短小コンプとボダの症状だと思う
煽り抜きで
681:ラーメン大好き＠名無しさん
10/11/04 02:59:50 +eCwv4Vl
今日の桂家
スープには赤みがわりと。
しかし獣臭はなし。焦げ臭もなし。
スープ自体は最近の流れでかなりライトに。
しかし本日はうま味がしっかりとあり、進化の跡が。
マターリ感はこの一週間に比べると控えめ。
総じてうまいといえるか。
最盛期１００
本日８９
682:ラーメン大好き＠名無しさん
10/11/04 04:39:17 pdFSRSc9
味変わりすぎだろｗここの爺さんセンスないわ。なぁＭｒさんｗ
683:ラーメン大好き＠名無しさん
10/11/04 16:35:32 ln73kej8
海苔をパリパリタイプにしてもらいたいなぁ
684:ラーメン大好き＠名無しさん
10/11/04 20:09:11 vHwX46pQ
>>683
桂の海苔は家系の中では最高レベルだと思うよ。
他の店で食べたことあるの？海苔巻きライスを食べれば一目瞭然。
685:ラーメン大好き＠名無しさん
10/11/04 20:22:20 Ypd6JZrS
無視と煽りが激しいからコテハンせっかく消してるのに「桂」とか書いてるからバレバレ
文体も全く同じだし
馬鹿なの？
686:ラーメン大好き＠名無しさん
10/11/04 20:53:57 gBozZZ4J
アルティメット超絶チキン野郎の晒しあげですよ
687:Mr.家系 ◆a95cKtbfzs
10/11/04 22:35:16 shz6oWNS
>>682
家系食ってる
ってより
桂を食ってる
って感覚がないと長く続かない店かもしれないね（笑）
お前がお前自身の舌と桂の腕を信じることができれば所謂名店になるだろうね（笑）
>>683
桂のノリは質感で勝負してるんだけどどうしてもパリパリをのぞむなら炙りコールしな？（笑）
やってくれる店員ならやってくれるよ？（笑）
>>684
桂のノリを評価する奴が俺以外に現れたな（笑）
ノリに一家言ある人間は優秀な家系イーターだよ（笑）
ここで能書きタレてる小僧ども（笑）オフ会するかい？（笑）
ここで俺に絡んでくるゴミはきっちり連絡してこい（笑）おれもメアド晒すから逃げるなや？
ある程度人数揃った段階で狼煙あげるから（笑）
688:ラーメン大好き＠名無しさん
10/11/04 23:15:00 n1rkR5Ur
>>687
前にメール出したやつが何人かいたがお前がスルーして逃げただろ
死ねよチキン
689:ラーメン大好き＠名無しさん
10/11/04 23:23:04 /VWcHK8b
フリーメアドwwwwwwww
お前、携帯のメアド晒せよ？クソチキンwwwwww
690:ラーメン大好き＠名無しさん
10/11/04 23:23:46 vHwX46pQ
>>687
オマエのような都合が悪くなってスルーするようなニワカにコメントされたくないね。
海苔の話なんてどれだけ前にしたことか。しかもお前にとって海苔巻きライスは邪道だろ。
691:ラーメン大好き＠名無しさん
10/11/04 23:37:29 YgnbWEOh
>>690
いやいやいや、それが違うんです。
まだキャラが定まってないころの師匠の発言でございます
733 ：Mr.家系 ◆a95cKtbfzs ：2010/01/17(日) 07:37:49 ID:wcBjc1q0
最近規制が多いな（笑）
更新滞ってました
～中略～
>>725
常連はネギ抜きで頼む人多いよ
ちなみにノリ一枚目は少しスープに浸した後、豆板醤を塗ってライスで食べるのが僕のやり方
二枚目以降はじっくりスープに浸して備える
試してみ
僕ｗｗｗｗ僕てｗｗｗｗｗ
692:ラーメン大好き＠名無しさん
10/11/04 23:50:41 Ypd6JZrS
無視が激しいから自分のコテハン隠して書いてる奴が「逃げるな」だとさｗ
693:ラーメン大好き＠名無しさん
10/11/04 23:52:49 RMSC+opA
この前も目撃情報あったけど完全に自演だし。
痛すぎ。だから誰もついてこねーんだよクソどんぶり。
694:ラーメン大好き＠名無しさん
10/11/04 23:58:56 GAnlWgV4
無理だろ。
矛盾点を指摘されると反論もできずやけになって相手を否定することしかできない。
彼は障害があるんだよ。生まれつきの知的障害とここで明らかになった人格障害がね。
695:ラーメン大好き＠名無しさん
10/11/04 23:59:53 ln73kej8
海苔をパリパリタイプにしてもらいたいなぁ
696:ラーメン大好き＠名無しさん
10/11/05 00:01:02 LOw7Qjj8
,.,.,.,.,.,.,.,.,__
,,;f::::::::::::::::::::::ヽ
i::/'￣￣￣ヾi::l
|::| ／ ＼,|::|
|r-（ ・ );（ ・ )-|
( ヽ :::(__)..:: } ＜・・・で？
,＿＿__／ヽ -==- /
r'"ヽ t､ ヽ＿＿_/
/ ､､i ヽ＿＿,,/
/ ヽﾉ j , j |ヽ
|⌒`'､__ / / /r |
{ ￣''ｰ-､,,_,ﾍ＾ |
ゝ-,,,＿＿＿＿_）--､j
/ ＼__ /
697:ラーメン大好き＠名無しさん
10/11/05 02:11:34 YAX9dF92
僕ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
短小チキンの僕ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
698:ラーメン大好き＠名無しさん
10/11/05 02:22:34 YAX9dF92
>>691
733 ：Mr.家系 ◆a95cKtbfzs ：2010/01/17(日) 07:37:49 ID:wcBjc1q0
>>725
豆板醤を塗ってライスで食べるのが僕のやり方
ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
699:ラーメン大好き＠名無しさん
10/11/05 02:26:02 YAX9dF92
Mr.家系 ◆a95cKtbfzs
>豆板醤を塗ってライスで食べるのが僕のやり方
>豆板醤を塗ってライスで食べるのが僕のやり方
>豆板醤を塗ってライスで食べるのが僕のやり方
>豆板醤を塗ってライスで食べるのが僕のやり方
>豆板醤を塗ってライスで食べるのが僕のやり方
こいつぜってーヲタだろｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
700:ラーメン大好き＠名無しさん
10/11/05 02:37:56 7IYbjJgj
大体僕ちゃんが偉そうにしきんなよw部屋の隅で震えて待ってるのが僕ちゃんの本質だろうが。
震えて通報して、2ちゃんで嘘ついてって、現実で友達･･ってか知り合いレベルもいるのかねぇ。
701:ノーブランドさん
10/11/05 02:41:46 I2Nq2/Gi
尖閣流出キタコレ
中国漁船による突撃映像2本
2分11秒すぎで、中国漁船が突撃
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
1分10秒すぎで、中国漁船が再び突撃
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
702:ラーメン大好き＠名無しさん
10/11/05 03:04:16 SAHQ+gEt
尖閣もてめーがのせいだろ！
しねやかすぼけえええええええええええええええ
703:ラーメン大好き＠名無しさん
10/11/05 03:05:43 j13e5gVY
確かに中国船にミスターらしき人間が見えるな。
なるほど。今全て理解できたわ。
さっさと死ねや
704:ラーメン大好き＠名無しさん
10/11/05 03:07:13 JWllGFqQ
↑
一体どこからこのビデオは流失したんだ？
705:ラーメン大好き＠名無しさん
10/11/05 03:19:02 SAHQ+gEt
ミスターどんぶりのパソコンからに決まってるだろ。
ウイルスにも感染してるからな。
706:ラーメン大好き＠名無しさん
10/11/05 06:04:38 Bsb4TRc+
尖閣ちゃん画像うｐ
URLﾘﾝｸ(ime.nu)
URLﾘﾝｸ(ime.nu)
URLﾘﾝｸ(ime.nu)
707:ラーメン大好き＠名無しさん
10/11/05 11:57:59 DqZ0F16o
同じ会社に桂家の元店員がいる事が判明
あとでミスターの詳細を聞いてみようと思う
708:ラーメン大好き＠名無しさん
10/11/05 12:21:10 lnk70kqq
>>707
桂家元店員ってこのところ頻繁に変わっているけど、それでも合計10人以下じゃないか？
すぐに誰か特定できちゃうね。
昨日はおばちゃんが新人教育していたよ。新人は初めて見る顔だった。
ラーメンは少々の焦げフレーバー味。悪くないけどとにかくスープぬるすぎ。麺柔すぎ。
基本的に柔め好きなんだだが、それを通り越して明らかに茹ですぎ。ここ数回続けて
同じ症状が続いている。入店したタイミングが悪いのか、おやっさんの感が鈍っているのか。
全盛期を１００とすれば７５くらいしかあげられないな。まぁ今年の６月頃の６０レベルに比べれば
格段に良くなっているけど。９月半ばには８５～９０レベルまで戻ったのに、また後退してしまった感。
709:ラーメン大好き＠名無しさん
10/11/05 16:09:59 P92YpQvY
『日本人を怒らせるアル』
( ｀ハ´)「小日本！」 「ｺﾆﾎﾟﾝ萌え」(´∀｀ )
( ｀ハ´)「日本鬼子！」 「鬼子ﾀﾝ萌え」(´∀｀ )
( ；ﾟハﾟ) (´∀｀*)
( ；｀ハ´)「朝鮮人！」
なんだと！！！
.｀ ＼丶∧∧
∧＿∧ ／ 中＼
（# ﾟдﾟ ）⊃)) ｀ハ）
（つ ／ / ノ とｿ
⊂ ） ) ⊂ ⊂ ,ノ
∪ ｿ
710:ラーメン大好き＠名無しさん
10/11/05 21:35:42 xuOhT6eK
今日は明大前の三ツ矢堂製麺に行ってみます。
ねぇマスター、つけ麺やって下さいよ！
711:Mr.家系 ◆a95cKtbfzs
10/11/05 22:31:29 zr3ZZOvL
>>688
は？（笑）
ちょうどいい機会だからいっとくが
前連絡先まで交換した奴がいたが俺から連絡とったらでなかったんだが（笑）
>>690
だから桂でライス頼むなって（笑）
ヤワでメン増、よくてアオ増な（笑）
>>691
ん？（笑）私生活ではボクもしくは私って使ってるけど？
アホに語りかける分には一人称であろうと無下な言葉で十分でしょ（笑）
まあ普通の人間は分かってると思うけど異常に粘着するアホが居るんだわ（笑）
スレ汚しになってしまうことは勘弁（笑）
712:ラーメン大好き＠名無しさん
10/11/05 22:57:36 kTl8/u/5
>>711
本当にお前はクズで最低、都合悪いことはスルーだな。
いい加減精神科行けよ～
713:ラーメン大好き＠名無しさん
10/11/06 01:23:41 o8Qcq/3Z
>>711
豆板醤を塗ってライスで食べるのが僕のやり方
714:ラーメン大好き＠名無しさん
10/11/06 01:37:39 twSHeYMa
矛盾王に、僕はなる！
715:ラーメン大好き＠名無しさん
10/11/06 01:43:48 WJfRqMir
チンカス野郎の晒しあげですよ