10/10/08 23:40:29 ecUKtwed
ぼくは、やっちゃんの信者です
301:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/09 04:03:43 CGaoQSVR
>>280
やっちゃんバカだろ？
「キックやってた！」て書いてあるだろ！？過去形だよ
やっぱうつの精神病じゃんｗｗ
マジ殴るぞボケ
302:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/09 05:04:06 VSuxXAX7
やつの反応の仕方はいじめられっ子のものだからな(笑)
303:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/09 23:40:14 SEI9q2gA
あぽーん
304:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/10 03:02:10 uQcSnQq4
ここは元々は やっちゃんのオナニースレだったんですよ、えぇ。
305:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/10 17:43:28 bG5NWDra
クソタオル退職まだー？
306:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/10 22:03:19 UiWTZJBc
今日行っていい？
307:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/10 22:36:30 qc8sgCbc
久々行ってみた
かなり濃厚だった
スープのしょっぱさやダシは適度に強いが、脂がかなり多かった
天下一品のこってりを更に一時間煮詰めたみたいにくどかった
麺は慎重に茹でられて二段重ね式で丼に格納された
プリプリモッチリして旨かった
海苔は良いがほうれん草やねぎがスープの強さに負けていた
チャーシューは注文がきてから一枚一枚切っていた
ジューシーで噛むと肉汁が出てきた
満足だったが腹がきつく、帰りの道中黒ウーロン茶を買って飲んだ
脂の量が調節できれば有り難い
また来たいと思う
308:Mr.家系 ◆a95cKtbfzs
10/10/10 23:57:00 sPeA/7sc
>>307
おう
309:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/11 00:21:53 QYRYisTf
また糖質来ちゃったよ
310:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/11 00:24:01 Iyyd83nw
焦がしニンニクペーストって頼んだら別皿で出してもらえたりする？
最初からじゃなくて途中から入れて食べたいんだよなぁ。
311:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/11 03:14:26 Po6h+cAu
>>305
うるせーボケ
312:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/11 08:23:14 4DHQi8tk
>>308
嘘バレてんだから来るな。
恥ずかしい奴w
313:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/11 09:18:56 kbGipJOG
>>308
お前、リアで殺すよ？
314:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/11 09:32:43 xx6fHAlp
>>313
ｽﾚﾘﾝｸ(operate板:793番)
315:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/11 09:47:04 56VTDv1C
>>314
ｽﾚﾘﾝｸ(operate板:794番)
316:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/11 09:54:37 cSn4QBvF
>>314
やっちゃんて携帯で書き込んでるんだね
しかも名無しになっちゃってるしｗｗ
これが「処置」ですか？ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
317:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/11 09:56:08 cSn4QBvF
>>308
もうお前消えたも同然のレスしかできなくなってるのな
318:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/11 10:17:15 xx6fHAlp
【報告人】報告人作戦支部23 (犯罪予告や重要削除対象案件)
ｽﾚﾘﾝｸ(operate板)
こちらへの煽りやいたずらカキコはやめて下さい
管理人や削除人が見てるスレです
319:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/11 10:38:26 kbGipJOG
>>318
お前完全に滑ってるな
涙目だろ？
320:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/11 11:29:24 4DHQi8tk
>>318
家系涙目www
321:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/11 12:00:55 xx6fHAlp
>>318
通報済みなので警察の到着をお待ち下さい
322:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/11 12:15:42 QOG++FGD
>>313
>>313
>>313
>>313
>>313
323:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/11 12:23:32 DqGhA3pC
コテすら付けなくなったか。
ヘタレ加減が伝説クラス。
324:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/11 13:11:59 S8Apcjcm
もう来るな！と何回言えばいいんだ低脳ｗ
消えろよ！カス
325:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/11 13:25:12 mVqxJT2E
クソだな。
326:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/11 13:29:06 mVqxJT2E
家系のせいでまともな人間が去っちまったじゃねーか。
お前いい加減うぜーよ。
327:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/11 13:58:01 oDnfoHGG
こんなヘタレ今まで見たことないわｗｗｗｗｗｗ
328:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/11 17:37:48 KGHiuJDs
もう現れてもスルーしようよ、
スープが復活してきているのは事実だし
例え家系というくくりでなくとも都内でもハイレベルなラーメン屋のスレが
糖質キチガイ低俗粘着コテのせいで荒れるのは忍びない。
やっちゃんも桂家が好きで毎日ぐらいいってんなら
日々のスープ報告を淡々としてみなよ
コテつけたままでも外してもいいからさ。
来ないのが一番いいけどねしね。
329:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/11 18:58:49 a8eYSAYX
完全スルーでの合意に異議なし。
漏前らもそれでよいな？
330:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/11 20:02:11 zI3h80OQ
> 793 名前：動け動けウゴウゴ２ちゃんねる[sage] 投稿日：2010/10/11(月) 09:31:03 ID:VLjAXMrZO
> 殺人予告がありましたので報告します。
> 警視庁へ通報します。
>
> 【家系】桂家＠方南町 三杯目【劣化激】
> ｽﾚﾘﾝｸ(ramen板:313番)
え？これがしかるべき処置？
笑いで 震 え が 止 ま ら な い ん だ が ｗｗｗｗｗ
331:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/11 22:36:56 EdRHfCMf
実際に被害届を提出してない上での>>321なら脅迫罪を構成する可能性がありますが、もちろん>>321の時点で現実に被害届を提出してるんですよね？ミスターくんは。
332:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/12 00:07:34 t1tbkxNQ
いやでも「ころす」ってだけ２ちゃんで書かれてここまでビビッてるやつ初めて見たわ
何でこんなやつがオフやろうとか言ってたんだろうね？
333:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/12 00:49:33 CbwZNiau
なんだかんだで、やっちゃんの虜が多いのねぇ・・・
334:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/12 02:12:48 wOkp6DxC
チャーシュー不味いの直った？
335:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/12 03:10:10 az3BAgDv
とにかく、お客が５，６人たまってから一気に作るのだけは止めてほしい。
最後にあたると麺はユルイしスープはヌルイで最悪。
二人体制になってから何回か行ったけど、もうダメだと思ってここしばらく行ってない。
家系開拓してるけどなかなか桂家に近いとこが無くて真剣に困ってます。
なんとかならないだろうか・・
336:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/12 07:33:08 a/mGHEtd
>>321
警察をネタにした嘘書いてるとヤバいよ
337:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/12 08:39:59 Mt+iflaT
Mr.家系はX-JAPANのForever Loveが十八番。
338:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/12 11:27:28 jJVAl1mf
>>355
逆だろ最初に出された客の麺が硬めになってて
スープは麺上げの前にひとつずつ丼に入れてるからヌルくなるって事はないでしょ
桂家に近い家系開拓する悩みは一緒。無いよね。
濃度って意味では家系で追えるのは無く
もはや天一とかが近いんじゃ・・？とか思い始めた。
本来、街のラーメン屋が毎日抽出できるレベルのスープじゃねえんだよアレ
339:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/12 11:30:35 jJVAl1mf
>>355ちゃうわ>>335ね
レス番間違えると、専ブラの調子がわりーんだよ
とか言ってノリノリだった頃のやっちゃんを思い出す
昼から桂家食いたいなー腹へった
340:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/12 11:47:47 nfqIl5Fc
さぁ ラーメンスレらしくなってまいりましたｗｗｗ
341:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/12 12:15:07 OlGslZkz
スレの再読込すら知らなかったやっちゃんはやっぱおっさんなんだろうね
342:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/12 16:42:21 ExsUQF1m
やっちゃんなつかしいね
343:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/12 17:37:00 UCJmFFsr
もうヤラレちゃったのかな？ｗ
344:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/12 17:41:13 gtZehkRo
平和だなぁ
345:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/12 17:53:01 QRQRDMH9
やっちゃんは他に詳しい人間が出てきたら嫉妬丸出しでバレバレの自作自演で叩いてたもんな
叩かれると他店員の工作判定してたし
きっと心の病気だったんだよ
346:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/12 18:10:49 XA2akPSj
やっちゃんは他に詳しい人間が出てきたら嫉妬丸出しでバレバレの自作自演で叩いて
何がミスターだよｗｗ
そこらへんの常連に負けてるじゃねーかｗｗ
そういえばこの前新人が入ってたな。
タオルが教えていたよ髪型が変な子に。黒髪ね。
２０代後半くらいかな？んでちょい太め。
接客は普通。というよりまだわからん。
背は１８０位ありそう。
さーてどうなる事やら・・・
347:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/12 18:52:38 fJafXyVv
>>346
マジでか？
新人。クソタオルの態度や接客は見習わなくていいぞ。
どうせ辞める奴だ、舌打ちしたらぶっ飛ばしてやれww
348:偵察部隊隊員Ｃ
10/10/12 20:12:18 1x6UM435
本日新人もう一名確認。
推定５０～６０歳代。
身長は１７０位。
接客は控えめな感じ。
見た目はチュパカブラに似ている。
総合すると感覚的には
おっさん―――――――――おじいちゃん
↑
ここら辺。
正直色々と大丈夫なのか不安になった。
で、ラーメンの方は味が最盛期を１００とすると９２くらい。
スープの色は綺麗な黄金色。
赤みはない。
赤い肉片等見当たらず。
臭いも皆無。
以上。
349:偵察部隊隊員Ｂ
10/10/12 20:14:40 1x6UM435
おっさん―――――――――おじいちゃん
↑
ここら辺。
図表訂正。
350:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/12 23:17:28 aMAZG8gc
できれば舞の海に戻ってきてもらいたいのは俺だけ？感じも良かったし、仕事も丁寧だった
351:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/12 23:19:27 QwSdEHXU
舞の海・・・
俺も同じだ。いつも店主と二人でニコニコしてたよね。
352:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/13 02:34:00 nD67ACHD
>>351 そうそう^^店がいい雰囲気だった
353:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/13 03:31:02 9X712176
舞の海戻ってきてくんねーかな・・・
354:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/13 04:38:56 xvTTTsIu
最近桂以前に戻りましたか？板主です。最近スープ脂多く赤く不味いので食べに行ってませんが…宜しくお願い致します。
355:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/13 04:59:41 i+9LKC82
>>354
>>348嫁
356:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/13 05:16:40 DgKIWsLz
最近、具体的に言うと此処1、2ヶ月の事なんですが、
ダイエットの為、桂家に限らず、禁ラーメン状態で・・・
ですが、このスレで近況を伺ってると、涎が出まくりというか、
行かざるを得ないな！ という感じであります。
むごいですぞ！ 桂家！！
357:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/13 05:17:26 i+9LKC82
111 名前：名無しさん＠４周年[sage] 投稿日：04/01/07 00:38 ID:Q27ounjG
オッス！オラ悟空。
今、すっげー強い奴と戦ってて現金玉を作る為に
みんなから少しずつ現金を分けて欲しいんだ。
以下の口座に一人５０００円振り込んでくれ！ヨロシク！
113 名前：名無しさん＠４周年[] 投稿日：04/01/07 00:41 ID:1q6AVeMf
>>111
オラオラ詐欺
358:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/13 11:57:03 OvGsBkPq
最早思い出補正も入ってるけどだいぶ戻った
試行錯誤スープも良い意味の暴力的で嫌いじゃなかったけどね
負けないように胡椒とニンニクを多めに入れてたんだけど
最近はスープの雑味が無くなってきてニンニク入れすぎたのがわかるレベル
>>356
行ったほうがいいよ。
下手に我慢し続けてリバウンドするよりご褒美ラーメンを月イチに設定するとかさ。
残念だよ。いつ食べられなくなるかわからない美味いラーメンが「今
」存在しているのに。
359:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/13 13:12:12 OOQjhM66
>>356
黒ウーロンでささやかな抵抗を！
360:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/14 00:46:05 x99usjqb
舞の海を知らない俺は新参者‥orz
361:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/14 11:27:13 lwRZH7sd
ドンマイｗ
362:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/14 21:00:10 o/7eKwQG
キャツラ家 なう
363:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/14 21:20:41 o/7eKwQG
確かに１ヶ月前とは違うね。
今日はなんか、さっぱりしているけど、プラス方向への進化。
うまい。
364:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/14 21:55:52 8zn523JO
>>363
そう！さっぱりなんだよね。
しかし、あのさっぱり感だけだとあんだけの実験の意味が薄い
これはもう１段階あるで・・・
365:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/14 22:18:50 gEf4QJz+
今日行ったけど、確かに以前程くどくない
店員は２人に戻ってた
366:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/15 04:36:27 aSIsoJyU
さっぱりしてるのはここで書かれて課長を少なめにしてるからだろ？俺は課長が好きだ。入れてくれ！
367:Mr.家系 ◇a95cKtbfzs
10/10/15 07:38:15 Z/m3eo8j
>>366
ここで言っているさっぱり感は課長は関係ないと思うぞ。
脂処理が良くなったおいうことじゃないか。
実際うんこスープ時代のくどさはなくなり、意に重くもたれるようなことはなくなった。
368:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/15 07:45:10 lWxG0RFS
↑また他人の話にのってきてる。常に自分からネタふりしない。
369:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/15 08:40:14 qMvfk/fL
>>321
↑これがやっちゃんの最後のレス
チキン死んだのｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ消え方がｗｗｗｗｗｗｗｗｗ見たことねえ小心ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
370:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/15 12:13:09 zL410tQs
>>367
おいビビりのヘタレ。
涙目家系消えろや
371:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/15 16:09:16 8mLgM+aV
ちゃんとコテの◆みろや。
毎回釣られるバカがいすぎなんだよ。
372:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/15 16:16:28 FKD946cI
>>371 白い中村紀みたいなもんだなwてかあんだけ恥晒したら当分でてこんだろ。
まぁ頭いかれたキチガイだから、次スレあたりで｢俺の偽物がでたようだな(笑)｣とか復活すると思うけど
373:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/15 16:38:43 kv8L4CFm
次スレまでがまんのやっちゃん 笑
374:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/15 18:33:46 qMvfk/fL
※ちなみに
dionはラーメン板は規制されてないので
純粋に逃げてるやっちゃんｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
375:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/15 19:29:39 yKgKUt9p
後でいこーっと、さて今日はどんな感じでしょうかね。
376:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/15 21:12:21 XKnKnmn0
レポ期待age
377:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/16 03:06:33 jfpogLf9
やっちゃん晒しage
378:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/16 05:50:30 0XU0+rjw
367
課長パワーナメすぎ。何故かすべて良い方向に向かってキレも増す。何故か豚骨濃度も舌の体感的にはアップする。流石化学！上の方にハイミーの話があったけど、あながち間違ってない。
取り敢えずハイミーもってて適当な家系たべてみて！
379:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/16 08:45:26 Pgzf7E24
昨日はここ数日の澄んだ感じよりは、ちょっと焼きがはいった良い感じだった。
アレ以上火を入れると焦げ臭・その他諸々が目立ち始めるだろうし
もう少しキレイに出来上がっちゃうとサッパリし過ぎちゃってつまんない。
という訳で、昨日のスープは個人的には良スープ。
なんにせよ最近の桂家はナイス。
380:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/16 11:32:11 k7WoRrFO
ほほぅ。
381:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/16 12:22:12 yw77FQaz
いいですねぇ。
さっぱり仕上げならこんなオーダーがよさげ。
中盛りのりラーメン 半ライス
麺硬め
味薄め
油多め
それで、のりを油に浸して醤油２滴垂らしてライスを巻いて食べる。
そうこうしているうちに、麺がスープを吸っていい感じになってくる。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
話は変わりますが、トッピングキャベツに豆板醤一さじ、にんにく一さじを
加え軽く混ぜて、さらにスープの表層部分をレンゲ一杯かけて食べると
ホイコーローのキャベツの味がするよ。ご飯がススム。
上と同じで、麺硬めにしておけば、キャベツ食べてる間に麺がスープ吸って
いい感じになる よ。
382:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/16 12:39:15 xSQIEPo4
>>381 ええい！帰れ帰れ、貴様のレスは腹が減ってかなわん。後七時間後に試すから覚悟しろ。
ところで客がたまるまで麺茹でないのは止めてほしい。仕事の丁寧さも桂家の売りでしょ？
俺は麺の硬さは指定しないけど、昨日はやわめというよりふにゃふにゃだった。
383:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/16 13:37:08 Dyo+JKIb
>>382客がたまるまで麺茹でない
スープ構ってるうちに客がたまっちゃうんだろ。
桂家はその辺のラーメン家と違い
毎ロット終えると必ずスープに手入れするからな。
スープに手間がかかりすぎて麺湯でするまでに時間が空くという印象。
384:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/16 14:18:02 GMT0JAsu
なら分業しろよ。
385:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/16 15:29:13 wKLZsYXr
>>381
そんな食い方をいちいち人に押しつけんな。自己マンしてろよ、ボケ。
386:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/16 15:42:56 rwZSo+KI
どこをどう読んでも押しつけているようには感じない(^^;)
食い方を紹介してるだけでしょ
ホイコウローラーメンは俺もやってみるぜ(笑)
387:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/16 15:55:42 kH01LYHA
これは俺も悪いんだけど、ずいぶん前の話。
予定外に早く帰宅＆後輩連れ帰るコールした。
家に向かうバスの中で必死の形相で自転車こいでる嫁を発見した。
自転車の前かごにねぎ二本その他、鹿の角みたいにさしてすっぴんジャージ。
俺達の乗ったバスを追い抜こうと猛チャージしてる姿を後輩に見られた。
二人でできるだけゆっくり歩いて家に入ったら化粧ばっちりでさも何事もなかったように玄関に来て、
台所へいく後姿を見て驚いた。スカートの後がめくれて膝までまくったジャージがあらわ。
「ちょうどよかったわ。今夜はお鍋だったんですよ」（いや、必死でねぎ買ってたの見たってば）
3人でつつがなく鍋も終わり、後輩をバス停まで送っていった。
「いい奥さんですね。今度はちゃんと約束してからお邪魔します。…玄関の傘のところに大根ささってましたね」
と後輩はちょっと申し訳なさそうに、そして半笑いで帰っていった。
急なことだったけど嫁は全然怒らなくて機嫌もよかったんだけど、
傘たての大根だけは笑わせてもらった。
388:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/16 16:22:40 D112EWiu
で君は何処から来た？ｗ
389:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/16 17:48:49 xg4+9Za2
>>382
>>383
>>384
あの人ラーメン屋店員じゃなくてスープ職人って感じだし
新人が早く使えるようになれば改善されるよ
390:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/16 17:49:57 yw77FQaz
本当に良い奥さんだ。
391:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/16 18:53:29 YscfVvBZ
今から行ってきます。
又報告します。
392:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/16 19:19:25 GtbcPw8T
食洗器の時間短くない？
あんなに丼、詰め込んでるのにちゃんと洗えてる？
393:391
10/10/16 20:15:17 YscfVvBZ
今日は今イチ。
ほんとうにわずかだが赤みがある。
獣臭もほんの少し。
そしてクドイ。
一時の落ちに落ちた時に比べれば、
やはり復調した分食えないという事はないが、スープは全く飲めなかったなぁ・・・
最盛期を１００として８２というところか。
ブレなくなんねーかな。
394:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/16 21:34:19 0XU0+rjw
何度も書いてるがスープではなくタレで調整(実験)してます。
395:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/16 22:16:55 dMQSDTMO
スープも再開時に比べれば随分と劣化しちゃったけどね。
タレは全然斜め上行ってる感じでどうしようもないような。
このあたりで家系食う時比較的マシな中野の武道家とか新中野の武蔵家とかが視野に
入るほど桂家は味落ちちゃったんでいい加減なんとかしてほしいね。
396:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/16 23:31:40 X5mf2NHY
>>このあたりで家系食う時比較的マシな中野の武道家とか新中野の武蔵家とかが視野に
入るほど桂家は味落ちちゃったんでいい加減なんとかしてほしいね。
君昔から押しすぎ。
君の好みはもうわかったから。
もういいから。
397:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/16 23:43:25 wKLZsYXr
>>396
別にそう思っているのは一人じゃないぜｗｗｗ
398:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/17 00:00:52 /BY4bPwD
>>396
おまえが桂家押しすぎだろｗ
もう、美味いとは言えない普通よりちょい上辺りの家系だよ？店員なのかｗライスいつ値下げすんだカス！コシヒカリでも入れてんのかよ。
399:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/17 00:10:22 3FwRzHMf
>>396
同意
どうせいつものやつだろう、こんなとこで宣伝しないでいいのにな
宣伝じゃないなら総合スレ池
400:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/17 02:02:38 lNk+prGJ
>>398
桂家スレで武道家と武蔵家を担ぎあげられても困るんだよ。
俺は全く桂家を押してないが？
ちゃんと読みましたか？
後マジレスすると米はコシヒカリだよｗ
何故かあんま旨くないけどｗ
401:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/17 02:21:35 lNk+prGJ
錯乱坊 (大塚愛っぽく可愛く歌ってね♪)
修行しだすともう２年経つなぁって
やっぱ実感するね なんだかハゲたりするね
そういや払ったこともあったし呪ったこともあったし
漢字がいっぱい詰まった長い長いお経です
(遺影！)
南無南無の１日や 写経だって書き表せない
漢字多いんだもん！
重ね合う両手 皺合わせの南無
もし悟りの向こうに見えるものがあるなら
唱え合うふたり いつの時も
拝みとおしあなたと わたし錯乱坊ー
「もう一戒！」
下駄を履くふたり いつの時も
もし遠い未来に火葬があるのなら
寺を焼く和尚 いつの時も
木魚投げるあなたとわたし錯乱坊ー
402:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/17 02:24:51 i7GlWgQR
これは仮に誤爆であっても、全てを台無しにするレスだな。
403:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/17 02:27:35 n7AlQoI5
｢オデンデンデデン♪オデンデンデデン♪｣
とターミネーターを歌いながら母がおでんの大鍋持ってキッチンから現れた。
404:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/17 06:20:29 GyKEPikl
>>398
いかにもネガキャンだな
ライス武蔵家ｗ
405:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/17 06:39:55 /BY4bPwD
コシヒカリであまり美味くないって馬鹿だろ？
あーちなみにネガキャンでも何でもねーから黙れカス！
406:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/17 08:32:46 4/CNY7LD
>>405
コシヒカリにも色々ランクあるの知らないの？
まあ桂は炊き方が下手なだけみたいだが。
407:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/17 09:10:03 dnJfo/Cv
いくらいい米使っても炊飯器が業務用の奴じゃおいしく炊けないし
ずっと保温のままだからあんま期待しない方がいいと思う。
ラーメン屋でライスはよっぽど回転の良い所でない限りとらない方がいい。
408:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/17 10:45:40 YYVyU36q
>>393
昨日は行かなかったけど赤みが強かったのか レポサンクス
たぶん393さんの言ってる「クドさ」は俺好きなんだよね
ありすぎるのは困るけどちょっと「クドさ」が残ってると嬉しい
ブレはの原因は多分そこ(クドさ)なんじゃない？
澄んだだけじゃなくて少しクドみを残そうとしてる気がする
だけど煮詰めてる段階で「これ以上いくとダメになるライン」がシビア過ぎて安定しないんでしょう
つーか、あそこまでやるラーメン屋って他にあるなら食いに行きたい。
>>405
押しすぎって・・・桂家のスレで桂家押してもいいだろうよ
何と戦ってんだ
409:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/17 11:11:00 RJGAkZpg
>>405
小学生がレスするのはちとはやいんじゃないか？
文面から人間の未熟さが滲みでてるぞ。
410:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/17 13:41:09 /BY4bPwD
たかが2チャンネルで人間性語るなよｗおまえ馬鹿だろ？
411:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/17 16:53:48 n7AlQoI5
>>410
たかが嵐に釣られるなよｗお前馬鹿だろ？
412:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/17 18:10:40 YYVyU36q
日曜日って混むのかな
今日行きたいんだけどあんまり混んでたらやだな
413:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/17 23:04:54 /BY4bPwD
ここの店主は米も、まともに炊けないのにあの値段は異常。毎回思うけどライスの話しで擁護する奴は更に異常か店員としかおもえない。
414:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/17 23:47:00 1fZFdx3Y
確かにライスの値段だけは異常だな。しかも不味い
415:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/17 23:48:22 iK9NmprU
>>413
そうだね、そうだよ。君の言うとおり。店主はもっと努力しなきゃね。
お米の先生だ！これからもチェックして報告してよね！
さてさて、今日のスープはちょいと濃い目。そして2人。新人切ったんかな。
416:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/17 23:50:26 n7AlQoI5
[今日の桂家]
本当にわずかだけど赤みがあった。
臭いは無かった。
クドさも全くなく、非常にまったりしていた。クリーミー。
おそらく今日のラーメンは誰が食べても旨いと思うのではなかろうか。
最盛期１００
→本日９３
後新人がいたな。おたふくみたいな顔してた。
おたふくで決まりだな。
417:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/17 23:53:20 ubBoNKyK
2010/10/17(日) ライス・チャーシューの乱勃発。
418:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/17 23:55:01 n7AlQoI5
>>415
何時頃食べた？
ちなみに２３時過ぎには新人君がいたぜ。
419:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/17 23:58:05 iK9NmprU
>>416
何時頃いったの？スープの評価は同意だけど・・・新人は遅くからくんのかな。
420:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/18 00:00:38 iK9NmprU
>>418
ごめんかぶった。細かい時間はわからんけど～20時くらいだと思う。
一応ピーク対応にしてシフト組んでんのかな
でも19時オープンで開店ピークとかありそうなのにね。
421:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/18 00:00:56 83TICetF
今から行く人
422:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/18 00:02:11 ubBoNKyK
>>421
報告よろしくねｗｗｗ
423:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/18 00:14:54 WF8ozvpA
俺も後で行こう
424:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/18 00:27:58 +h3Wvylh
>>420
夜中の3時閉店だから店の掃除、巨大な寸胴磨き等の後片付けすれば閉店後3時間はかかるだろ。
リーマンの9時～5時コアタイム勤務が10時間遅れで19時～27時と考えれば、店主は仕込等の
開店準備でオープン3時間前出勤、定時退社、初心者バイトはオープン時出勤、閉店後3時間退社とか。
見込みが出て、ようやく仕込を手伝えるとか。もしくは開店準備はボランティア出勤でやる気次第。
でも朝6時退社で9時就寝で夕方4時出社を休み週一で続けるのはきついだろｗｗｗ
開店後まだ2年半とはいえ、桂家の厨房の綺麗さは他の家系ではありえないレベルだぞ。
後片付けとかは徹底しているんじゃないか。
425:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/18 00:47:00 7hL6omXn
だから何だよ？掃除に精出す暇あるなら米研ぎに集中しろよ！ライス値下げまだー？馬鹿でも分かるだろ？高杉だと！
426:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/18 00:54:30 +h3Wvylh
>>425
確かに値段は高いけど、ライスをサイドメニューの一部と考える店の理念だろ。
海苔３枚で食べれるライスの量は小ライスで適量、のり増しなら並ライスを頼めば適量。
それ以上の量になると、ラーメンをおかずに食べるラーメンライス定食になって本末転倒。
客層もかなり変わってくる。
427:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/18 01:53:17 jZbEigDP
>>425
君いつもライスに関して文句言ってるね。
もう十分わかったから。
もういいから。
ラーメン屋でライス２００円て標準だよ。
まあライスに関しては擁護する気はないんだがな。
もっと量が欲しいところだ。
428:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/18 01:57:20 tkirFMf1
俺は会社行く時桂家の前通るけど毎朝７時位でも１００％作業してるよ。
休みの日９時位に前通った時も掃除してたのにはﾜﾛﾀｗ
429:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/18 03:54:25 1K2gdWCU
なんかポタージュスープのようなクリーミーさを目指してるよね最近
あとここのスレみてると繁忙日は味落ちるみたいだから金土は避ける
430:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/18 04:11:08 58KtO9ab
>>424
あのアヤパンですら耐えられなかったからな・・・
思わず桂家の方角に敬礼しちまったぜ
431:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/18 07:36:08 7hL6omXn
半ライス100円ライス150円が標準なんだよカスが！馬鹿ばっかりだなココは全員創価か？
432:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/18 11:10:08 JsPOBIP5
>>431
ライス２００円の店なんて腐る程あるだろ。ググれよ。
カスはお前だよｗ
いい加減言葉使い直せよ。いい年こいたおっさんがキモいぜｗ
433:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/18 12:07:17 t+xU2/UC
>>431 50円安くしろって怒るお前の煽り文句が、貧困層の受け皿な創価って、自己紹介ですか？
434:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/18 12:39:52 7hL6omXn
>>432
家系の店に関して言ってんだよ！
腐るほどあるなら店名言ってみろボケ！
435:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/18 13:04:49 eydlmY1D
>>434
吉野家
436:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/18 13:46:52 EkVC08QM
>>434
市政家
まこと家
つばさ家
ややや
六角家
高根家
わかとら家
はねだ家
創家
ググれよｗ
腐る程あったがｗめんどくさいからこの辺でｗ
ボケはお前ねｗ
437:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/18 13:48:57 tkirFMf1
>>434
文体がＤＱＮだなｗ
とりあえず高校卒業したらどうだ？ｗ
ライスは１５０円にするか量が欲しいが。
438:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/18 13:59:15 6CEjxJ2T
どいつもコイツもみなチキン野郎だな
文句あるなら飛んで来いよ
Ｏ３－３３１６－４７７Ｏ
439:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/18 17:35:46 7hL6omXn
>>436
わざわざ調べたの？ｗ
暇なんだな！
馬鹿なんだなｗ
440:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/18 17:44:39 5Nk/0cyA
やっちゃんが芸風変えて嵐てる模様ｗ
441:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/18 21:30:49 AijQH/GU
わかったよ 全員創価かもしれないし馬鹿なんだよ
半ライスの標準は100円でライスは150円だよ、君の言うとおりだ
君がやっちゃんじゃないならわかってくれよ
やっと変なコテがいなくなってスープの報告までしてくれる人が出始め
まともなスレになりつつあるんだ 嬉しいんだ
マジでお前らみたいな奴らは何が目的なんだよ パンパンされちゃえよバカー
442:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/18 21:37:15 CuVsN0SS
>>434
今日から君の名前はＭｒ２世だ。おめでとう。
酉はつけるように。
ライスの主張を諦めず続けてくれたまえ。
彼のようにこのスレから追い出されるか、
もしくは愛されるのか。
全ては君次第だ。
ライスへの信念を忘れずに、これからを歩んでいってほしい。
443:Mr.家系 ◆a95cKtbfzs
10/10/18 21:37:47 aL1DUPl1
>>372
白い中村ってなに（笑）？
恥じ（笑）？なんのことだろ？
>>374
ああ、dion解約したんだわ（笑）
>>378
基本ラーメンって食い物自体が課長とスープの二重奏だから（笑）
444:Mr.家系 ◆a95cKtbfzs
10/10/18 21:45:50 aL1DUPl1
>>379
だ か ら（笑）
桂はそのギリギリの感覚で成立してる店だから（笑）
このスレみてて分かるが，某人を仲介におやっさんに「そろそろ実験やめて元の味に戻してもいいんじゃないか」
って忠言が聞いてきたみたいだな（笑）
445:Mr.家系 ◆a95cKtbfzs
10/10/18 21:50:28 aL1DUPl1
>>381
味うすは許すとして油多め麺固は味の分からんボンクラのすることだぞ（笑）？
見かけたら説教させてもらおうかな（笑）？？
>>383
ロットとかブタの餌の話すんなやコラ？
スープに手間かける？
喜び以外なにがある？（笑）
味分かる人間だけこいってことだ（笑）
446:Mr.家系 ◆a95cKtbfzs
10/10/18 21:56:19 aL1DUPl1
>>393
だ か ら（笑）
ブレてるわけじゃないから（笑）
>>394
醤油で味そのものが変わるんだ（笑）？
>>395
新中野の武蔵押してる時点でお前のレベルが知れてるわ（笑）
消えろ
>>398
ライスは頼んでほしくないから値を上げてるということにも気付かない鈍感は、桂食う資格なし（笑）
447:Mr.家系 ◆a95cKtbfzs
10/10/18 22:01:41 aL1DUPl1
>>408
おまえ分かってんじゃん（笑）
程よいクドさは旨味だから（笑）
てか家系ってジャンル自体がクドいというものだって理解してないトーシロ多すぎて呆れるわ（笑）
wスープなりあっさりが好きなら桂来んなってことだよ
>>413
ライスに文句垂れるならもう来んな？（笑）
448:146 ◆IsyiyQfzQo
10/10/18 22:10:23 tkirFMf1
>>このスレみてて分かるが，某人を仲介におやっさんに「そろそろ実験やめて元の味に戻してもいいんじゃないか」
って忠言が聞いてきたみたいだな（笑）
>>444
はい嘘でました。
懲りないなお前も。
店に迷惑かけるのはやめろよ。
俺は店主の前職からの付き合いだ。
嘘を言ってもバレるという事は覚えておけよ。
449:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/18 22:24:14 AijQH/GU
146氏ありがとう
やっちゃんに向けて死ねとかクズとかいっぱい書いてた
書き込む前にリロードしてよかった
450:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/18 22:45:59 +seUWhE7
>>447
もうお前の嘘はバレてんだよ。
まさにみっともない晒し者だなw
451:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/18 23:00:31 atICQQZR
また都合悪いことはスルーするアホ家系。
ちょっと脅されたら本気でファビョって通報するチキンっぷり
には笑ったわ～www
相当ビビりだよね？？？
452:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/18 23:10:38 7hL6omXn
頼まれたくないライスなら置くなよ！てめーにだけは言われる筋合いねーよカス！すっこんでろ！
453:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/18 23:54:07 3UZE7hXi
>>452
いつも通りのライス君ﾜﾛﾀｗ
454:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/19 01:01:46 MrK8P2p6
ライスの事たれば誰にでも噛み付くライス君 ワロタｗ
455:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/19 03:10:55 OO4txPI5
やっちゃんは>>188の経過報告が先
それまでは何書いても信用されないよ
456:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/19 03:13:13 OO4txPI5
やっちゃん
あと>>314からのID:xx6fHAlpの書き込みに関する経過報告もお願いね
457:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/19 03:23:16 OO4txPI5
179:ラーメン大好き＠名無しさん[]
2010/10/01(金) 08:17:29 ID:uFq6kq6d
>>146
店主と話してる人ならお願いあるんだけど。
わるいんだけど、やわめ注文でかつネギ別皿orネギトッピングで別皿してるやつの人相風体聞いてもらえない？
それで特定できたらやっちゃんとかいうヤツ半殺しにするつもりなんで、マジです。
もし機会あったらお願いします。
458:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/19 03:24:39 OO4txPI5
188:Mr.家系 ◆a95cKtbfzs []
2010/10/01(金) 21:36:53 ID:nDJ4gFyT
>>179
ん？（笑）恫喝かな？ちょっと調子のりすぎたみたいね（笑）
悪いけどそういう決闘みたいなことしないんだわ（笑）社会的地位もあるしね
おまえ高円寺スレから俺に粘着してるクズだろ？とうとうやっちゃったな（笑）
俺の知り合いが経営してるジムでスパーなら大歓迎だったんだけどね（笑）
言葉は慎重に選ぶべきだったな？（笑）ようやくクズの顔が拝める（笑）痛い目みるのはお前（笑）
しかるべき処置をとるから 震 え て 待 て
459:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/19 03:27:05 OO4txPI5
>>458を改めて読み返すとすごい（笑）の数だよね
震えてるのはどっちだったんだろ
460:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/19 03:56:06 +uw40hyQ
超絶チキン野郎を晒しあげ
461:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/19 03:56:14 dTK06H+x
Mrくん、もう誰も君に期待してないんだから、もう桂家スレに来ないでくれないか？
君の嘘には飽きたし、君がいないと良スレなんだよ。家系総合スレでは全く相手にされていなかった時代も知ってる。
だからって桂家スレで>>146氏のような方のレスをかじって暴れるのは良くないよ。まずは頭を下げて非を詫びなさい。そしてスレから出てって。
462:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/19 08:04:29 83L3wQqP
>>444
＞このスレみてて分かるが，某人を仲介におやっさんに「そろそろ実験やめて元の味に戻してもいいんじゃないか」
って忠言が聞いてきたみたいだな（笑）
死ね
463:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/19 12:24:03 G/mdyCrJ
またMrチキンｶｽ来たのかw
お前のくだらない評論より便所の落書きの方が参考になるんだよ
もう来るなよ ｷﾁｶﾞｲ
464:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/19 13:42:32 7gsv8gVV
邪魔なんだよ
頼むからもう来んな
465:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/19 20:01:22 7WJxVmUY
Mr.とやらの粘着っぷりに脱帽だ。
消えうせろ クズがっ。
466:Mr.家系 ◆a95cKtbfzs
10/10/19 21:31:22 X1pCFouX
>>448
俺は客の立場で物をいってるんだよ（笑）？
職場が同じとまでいうなら特徴なり見た目なり晒せコラ
すーぐ誰か分かるから（笑）
あといつ俺が店に迷惑かけた？（笑）
都内で家系食うなら桂しかないとしかいってるんだが（笑）
>>452
それが分からないのはお前に経営センスがないから（笑）
>>455>>456
そうだね（笑）じゃあもうネタばらししてもいいかな
まず通報したのは俺じゃないよ（笑）
アホが俺が通報したと勘違いしてたみたいだからいい機会だと思っておれが通報したように乗っかっただけ（笑）
俺に殺害予告したやつよかったね（笑）
だが今後同じような事があるなら知らないよ（笑）
>>461
俺がたてて俺が煽動してきたスレ
消えるのはおまえ（笑）
467:Mr.家系 ◆a95cKtbfzs
10/10/19 21:34:46 X1pCFouX
今日の桂は新開店直後の味に非常に近かったな
開店直後の桂の味が好きな奴は今日いったらいいとおもう（笑）
それにしてもおやっさんはもう少し肩の力抜いていいと思う
ストイックすぎ（笑）
468:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/19 21:51:12 Y7Oy8ksR
>>466
いや>>188書いたのはお前だしその前に誰も通報したとは書いてないだろが
ごまかすな
469:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/19 21:53:38 Y7Oy8ksR
>アホが俺が通報したと勘違いしてたみたいだからいい機会だと思っておれが通報したように乗っかっただけ（笑）
これ意味不明
>>188を書いたのはお前
処置ってなんだよ処置って
それとお前の見た目晒せや
ぼっこぼこにして二度とラーメン食えねえようにしてやろうか？（笑）
470:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/20 01:25:15 mEqPYEeL
>>467
ねえ、震えて待てって何？
教えてよ、嘘つきチキンさんよwwww
471:146 ◆IsyiyQfzQo
10/10/20 01:42:25 nXprLCjd
>>448
169 ：Mr.家系 ◆a95cKtbfzs ：2010/09/30(木) 23:20:11 ID:nQtmxB5w
>>146
おまえ常連？（笑）
だったら名前教えて？（笑）大体わかるから（笑）
249 ：Mr.家系 ◆a95cKtbfzs ：2010/10/05(火) 23:48:31 ID:zkt+KrgK
コテつけるの忘れてたわ（笑）
>>224のカキコは俺だから（笑）ちなみに俺はこれからさっちゃんってことで（笑）（笑）
7 ：Mr.家系 ◆a95cKtbfzs ：2010/09/24(金) 01:19:28 ID:ASewvetM
>>259
消えろキチガイ
お前はばかみたいに桂の情報だけ投下しとけばいいだよ（笑）
俺は前回お前の言うとおり名乗ったがこのザマだ。
悪気はないようだが相当悪質だな。反省しろよ。
職場は同じではない。前職時代から付き合いがあったと言っただけだ。
虚偽の情報を流すことが店の迷惑にならないのか？
472:146 ◆IsyiyQfzQo
10/10/20 01:57:21 nXprLCjd
616 ：Mr.家系 ：2009/12/27(日) 20:00:45 ID:oIyCpvoF (6 回発言)
>>621
おやっさんも人がいいからなあ（笑）
無理に家系フリーク騙っちゃって店側に迷惑かける奴ってどこにでもいるよな
店主と信頼関係もないのに長居したり話し込んだりする奴って最低だな
これそのまま君の事ね。あたかも店側と繋がりを持つかのように騙り
自分の権威を高めようとするのいい年した大人のする事じゃないぜ。
473:146 ◆IsyiyQfzQo
10/10/20 01:59:38 nXprLCjd
860 ：Mr.家系 ：2010/01/31(日) 22:27:07 ID:hGwGCBxl (2 回発言)
>>859
桂は薄め～普通が正解
あのスープは芸術品だからね
損最近では丼底に骨粉さえ残らない店が多い中
（ガラチェックすると分かると思うが）一番ガラと二番ガラ使い分ける家系も都内ではマレなんだ
あと言及する奴がいないから書いとくが丼自体にも工夫があるからな（笑）
芸が細かい
930 ：Mr.家系 ：2010/02/09(火) 04:01:51 ID:i61VgCGx (2 回発言)
俺がいない間いい感じに選別されてきたみたいだね（笑）
規制にまきこまれてました（笑）
みんな丼についての秘密を知りたがってるみたいだがそういう輩にひとつ聞きたい
お前らまず丼を観察したか？
「自分なりにしっかりと」ではない
（温度に対する）丼の厚み、丼の角度、口に当たる部分の質感、重さ、、、etc
「誰がみても納得できるくらい」観察したか？
してないだろうね
だからそんな寛太なことも気がつかない
スープに対する姿勢だってそう
礼儀のとしてのガラチェクさえしてない人間を俺は信用しない
ただ美味いを享受するだけのマシーン、クレクレ君、池のコイでは桂の真価も分からんだろう
結論からいうと教えない
あえて桂フリークたちに苦言を呈す
自分で気付け
桂家はガラチェックができない。なぜなら開店以来直接収集車に渡しているから。
妄想はその辺にしておけ。この店には一番ガラも二番ガラもない事を付け加えておく。
丼の秘密には今ここで答えを出すが「そんなものはない。」が答えだ。
普通に業者から安いのを買ったそうだｗ
474:146 ◆IsyiyQfzQo
10/10/20 02:03:00 nXprLCjd
904 ：Mr.家系 ：2010/02/06(土) 21:38:44 ID:OAO+9R4g (4 回発言)
>>893
てかもともと吉村の開店に始まったここまでの家系ライフなんだが自分の舌にあった店でいいと思うよ（笑）
桂だって家系をベースに”美味いもの”を目指して今の味ができたわけだし、暖簾分け亜流インスパイア・・・etc
もう家系は吉村の親父の手を完全に離れて新しい領域に入ってるんだから
吉村家が開店したのは３６年前だ。そのころのお前はマイナス７歳だ。
初期の屋台にいった事がある人間は本当に稀だろう。すごいなお前。
739 ：Mr.家系 ：2010/07/07(水) 21:24:14 ID:ZNrXWrl+ (4 回発言)
>>731
なんだこのクズ（笑）
おやっさんに土産渡して
これも嘘ね。お疲れ。嘘をついたことに関する回答
7 ：Mr.家系 ◆a95cKtbfzs ：2010/09/24(金) 01:19:28 ID:ASewvetM
>>259
消えろキチガイ
お前はばかみたいに桂の情報だけ投下しとけばいいだよ（笑）
何で自分が信用されないか、怒りを買うかわかったか？
475:146 ◆IsyiyQfzQo
10/10/20 02:08:30 nXprLCjd
280 ：Mr.家系 ◆a95cKtbfzs ：2010/10/07(木) 21:53:34 ID:aa2BKcKd
>>264
課長の量は同じ（笑）
しったかも程があるだろこのクズ（笑）
企業秘密だからいえないけど桂は”課長以外の課長”使ってんの（笑）
あとこの店特有のもので何入れるか知ってる？（笑）知らないだろ（笑）
吠えんなゴミが
これも嘘ね。お疲れ。
桂家の醤油ダレは本牧家や創家、吉村家と全く同じ。
店主自身が家系の醤油ダレが一番旨いっていってんだから。
で、課長以外の課長＋この店特有のもの をいい加減教えてくれないか？
答えはまた「そんなものはない」だ。嘘情報を流すのはやめよう。
476:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/20 02:33:02 v2tfzbV7
僕は、皆さんの様に、やっちゃんを決して嫌ってはいないです。
（確かに、彼（やっちゃん）は法螺吹きで、不誠実な人間なのかもしれないのですけども、
一方で、彼の桂家さんに対する愛情を感じ入る事も確かなのです・・・）
しかしながら、146 ◆IsyiyQfzQoさんのレスは凄く信憑性が高く、
僕自身、大変ありがたく、また参考とさせて頂いています。
これからも真摯で、率直な146 ◆IsyiyQfzQoさんのレスを期待しています。
PS
やっちゃんへ
他の方々とヘンに対立しないで、
このスレを、桂家さんの為にも無駄に荒れる様な事なく
楽しく有意義なものになる様、努めて頂けませんか・・・
僕からのお願いです。
477:146 ◆IsyiyQfzQo
10/10/20 02:38:14 nXprLCjd
本レスを、このスレへの最後の書き込みとする。
はじめのうちは彼の事は単なる桂家ファン、という程度で別段何も思っていなかった。
だがあまりにも虚言が多い事に気づいたんだ。
それでもごく一部の人たちは真に受けるだろう。
彼はありもしないこと、意味不明な事を述べ続ける。それも延々と。
それは桂家にとっては良いことだろうか？
というのが初めてこのスレを覗いた時の感想だ。
俺の目的は彼の言っている事には脳内妄想(知ったか)が多いという事を皆に理解してもらう事。
真実を知っている人間には嘘はバレているし、それは訂正されるべきだとも思う。
そういう意味で虚偽の情報に惑わされず情報交換できるならば、
ここはきっともっと有益な場所になるんじゃないかな。
彼にこれ以上関わっても意味はないのでもうこのスレに来ることはないが、
いつかみんなが旨いラーメンを食える日が来る事を願ってるよ。
じゃ。
478:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/20 02:45:29 lLhgBlN3
>>476
はいはいご苦労様
いつものパターンねw
479:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/20 03:52:19 v2tfzbV7
>>478
あの・・・ 正直、あなたのレスの意図が全く分からないのですが、
何か勘違いされているのでしょうか？
此処から暫くは、CLのレアルvsミランにはまるので
返答する事はできないです。
明日の晩には、又、返答できると思うので
何かあるようでしたら、出来るだけ具体的に申して下さい。
真摯に答えますので。
480:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/20 06:10:09 TJFj92LA
>>146さんありがとう。Mrは前スレやこのスレで矛盾をつかれても、自演や強弁を使ってキチガイっぷりを発揮してきた。
2ちゃんのスレで嘘ついて、自分を大きくみせる事に何の意味があるのかわからんが、寂しい奴なんだろう。
そんなキチガイに荒らされたこのスレで良い話を書き込む>>146さんがいなくなるのはかなり惜しいよ。
これからはキチガイを無視してまったりやってこうよ。正直2ちゃんでこんなカキコは恥ずかしいが、素直な気持ちだ。
481:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/20 07:17:22 1jT9Gy8K
>>479
店やおやじさんのことで嘘つく彼が桂家を愛してるというのは酷い冗談
482:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/20 07:24:17 1jT9Gy8K
>>466
＞アホが俺が通報したと勘違いしてたみたいだからいい機会だと思っておれが通報したように乗っかっただけ（笑）
え？
どのレスに乗っかったの？
事実は>>188でお前がコテつきで処置すると書いて、その後だよな、名無しが通報って騒いでたのは
つまり、名無しはお前だと告白してるんだね、お馬鹿さん
やはり頭悪いな、完全に矛盾したこと書いてるね
管理できないなら自演なんかするな
あとすげー小心者だねお前
483:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/20 07:25:14 mEqPYEeL
>>479
実際は荒らして逆に店を落とし入れているだろ。
146さんが指摘したように嘘を事実として書き込むのは駄目。
家系は本当に寂しい、哀れな奴なんだなぁ…
484:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/20 07:29:08 1jT9Gy8K
>>466
＞職場が同じとまでいうなら特徴なり見た目なり晒せコラ
すーぐ誰か分かるから（笑）
↑これって146氏に対して言ってるんだよね？
もうさ146氏もあんまり甘やかさないで、家系の容姿晒してしまいなよ
特徴ある頼み方（麺やわ・ネギ別）してたからおやじさんに確認したら本当はわかるんだよね
多分家系自身はブルってもう店に出入りしてないからスレ粘着してんだろうけどｗ
485:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/20 07:51:32 LPyOZ7Lf
桂家の本棚に「実験人形ダミー・オスカー」が並ぶことを切望する。
486:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/20 09:22:05 ruzhooYT
446
醤油で変えてんじゃなくてタレに入れてる課長で調整してるのよ。だから、タレで実験してると書いたのだよ。
487:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/20 10:37:24 FfqP4K0q
こないだタレとチー油入った準備中の丼見たけど
一般のラーメンと比べてタレと油の割合が多いんだね
488:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/20 11:17:43 YaTiSd3F
通報に関して逃げるなよきちんとした説明を求める。
489:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/20 11:18:56 X5hRnMxE
秋のやっちゃん祭
490:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/20 13:24:03 qzaet0bH
このスレは俺が育てたってもう末期だよな
そもそも、お前が建てなくても桂家レベルなら誰かが建ててるし、
お前がレスして育てた奴らはみんなお前のことを嫌ってるってここ読めば分かるだろ
491:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/20 14:52:47 TJFj92LA
>>490 嫌われる＝俺に嫉妬してるって考えるんだからしょーもないおっさんだよw本当に気持ち悪い
誰か発言のテンプレ作ってよw
492:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/20 18:25:10 krRVOIFV
どんぶりには釣られた・・・orz
493:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/20 18:30:38 TZ05+atJ
客層見るとドキュンデブ男が多いからな
店員も報われないな
カワイソス
494:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/20 23:11:08 pjKiSwzZ
前から昨日聞きたかったのですが、orzてなんですか？おれっち？
495:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/20 23:25:40 L83iWYiM
小心者のいじめられっ子が親分肌とリーダーキャラに憧れて、Mrのコテを考えたが
性根の腐った嘘つき性格とウジ虫弱虫の性格をスレ住人に見破られ得意の逃亡w
ほとぼりが冷めたら理由付けして毎回現れるが、すでにネット番長でリアル最弱キャラが見破られている。
496:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/20 23:41:18 PYY18gxJ
[今日の桂家]
[色]
[臭い]
[塩分濃度]
[スープ濃度]
[味]
[最盛期１００ 本日]
497:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/20 23:50:25 PYY18gxJ
[今日の桂家]
[色]ほんのわずかだが赤みがある。赤い肉片も若干。
しかし一時の１０分の１位の量なので気にならない程度。
[臭い]獣臭さは皆無。しかし少し焦げた風味があった(個人的には好き)。
[塩分濃度]デフォで少し濃いめ。
醤油ダレのレードルは同じでも、
スープの状態により体感塩分濃度が全く異なるので報告する事にする。
[スープ濃度] 最盛期の８割位の濃さ。しかし十分ヘビー級ではある。濃い。
[味]総じてうまい。本日はマッタリ感はなかったが、
ようやく劣化から進化へと向かう事を確認する一杯となった。
[最盛期１００ 本日９１]
498:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/21 00:07:56 dELR6RfV
さ、到着。
499:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/21 00:34:34 FsTZS16M
テンプレに不満は無いし、チェックポイントもその通りだと思うんだけど
これって別に強要とかされないよね 主観モノだかんなあラーメンって
500:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/21 00:45:29 NJ+h5cxv
残念ながら強要です
501:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/21 00:53:57 FsTZS16M
えーっ！ そりゃねーぜっ！
502:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/21 01:39:38 9Mvo5YAv
自分なりにでも評価を書いてくれればそれでいいぬるぽ！
503:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/21 01:49:37 9Mvo5YAv
マジレスすると桂家のラーメンを食べ、
その時の状態を知っているということは、それだけで価値がある。
その感想なりなんなりを主観的に２、３行でもいいから書いてくれ。
それだけで当スレは皆にとって一段と有益なものになるだろう。
ぬるぽ。
504:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/21 03:41:59 owElTXxR
やっちゃん膝でフルボッコにしてぇ…
何だあいつ逃げたのかよ
505:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/21 09:47:09 mt96bceI
[10/21水の桂家]
[色]どんぶりスープ、やや赤みあり。２～３本、糸くず程度の肉筋確認。
ずんどう内はげんこつとあばら部分が入ってグツグツ煮えており、結構
赤かった。
[臭い]いやな臭みは皆無。逆に物足りない。
[塩分濃度]スープ自体の塩分濃度は最強時期に比べ、半減。
味薄めでオーダーした所、やや物足りなかった。
本年９月位までは「味薄め」でもしょっぱかったのに、10月に
入ってからは味薄めでちょうど良い～物足りない時もある、感じ。
オーダー時にデフォか味薄か悩む・・・。
[スープ濃度] さっぱり。ちょっと薄っぺらく、鶏油といっしょに
飲まないとパンチが足りなかった。鶏油に助けられた格好。
ほんの少しのニンニク（さじ1/5位）とお酢（レンゲ1/4位）を投下し
胡椒を振って、誤魔化しました。
[味]依然、独特ではあるものの、オープン当初や休業後再開時のねっとり
マッタリ感までは距離があり、奥さん？が店に立っていた時の味まで戻る
事を祈ります。
余談→珍しくチャーシューがしょっぱかった。醤油を吸い込んでいる感じ。
だけどもやはりパサパサなので、創家の3種チャーシュー導入希望。
手間とコストがかかるのは承知の上で、いずれスモーク化熱望。
スモークは好き嫌い分かれるけど、個人的には、スモークとバラチャーシュー
が好き。鶏油とバラの脂身で胸焼けする危険をおかしても、食したい。
[最盛期１００ 本日８５]
506:Mr.家系 ◇a95cKtbfzs
10/10/21 10:06:35 LZfVzIsH
>>505
>>497
しっかりとしたレポ乙。
定期的に通っているのがよくわかる評価で信頼できますね。
私的感想とほぼ同意。
開店後数か月の味を堪能した者にとってはまだまだ物足りないですね。
創家３種のチャーシューは良かったね。バラ、モモ、モモスモークと楽しめた。
その後ホウレンソウが生キャベツになったり、大勝軒修行を前面に出したり、
自家製麺に変わって迷走状態に突入しちゃったけどねｗｗｗ
507:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/21 11:20:51 FsTZS16M
>>506
悪気はないだろうけどその擬似コテだけで嫌悪感があるんだわ
できれば変えてくれないかな
508:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/21 11:38:52 x1HveCKw
同意する
509:Mr.家系 ◇a95cKtbfzs
10/10/21 11:41:09 LZfVzIsH
>>507
そうかい？
一応心入れ替えたんだけど。
また仲良くやろうぜ(笑）
510:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/21 11:50:03 eTiNautF
>>506
二度と来るな。
嘘はバレたんだよクズが。
511:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/21 12:17:07 HUgYvcws
>>509
もう飽きた、つまらないんだよ君
どうせやるなら本トリップ割ってやってくれ
512:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/21 12:19:01 HUgYvcws
>>495
たしかにあんな小心者は２ちゃんでも初めて見たわｗ
513:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/21 12:20:37 HUgYvcws
>>504
俺はやっちゃん半ゴロシにするけどね風貌わかったら
514:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/21 12:33:46 JYSSfD+f
>>505
>>497
レポあろがと。
515:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/21 16:00:36 Avt99rC5
>>494
ググれば分かるよ。
516:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/21 16:16:16 9Mvo5YAv
>>494
o ore
r ra-men
z zoff
つまり俺ラーメンにゾフ ＝メガネ曇ったって事だ。
これはラーメンに気をとられて間抜けヅラを晒しながら
が付かない事を恥じる言葉。
517:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/22 22:55:03 MojOyPTl
さて、キャツラ家に行こうかな。
518:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/22 23:08:35 NHQWUCZP
おれも
519:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/22 23:33:01 q+jF6SUX
うわー
激混み！
この時間で５人待ち(T_T)
ちょっと焦げ臭がする。
厨房に新人さんもいるし。
520:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/22 23:53:08 q+jF6SUX
今日は当たり
521:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/23 01:29:51 SyhpYEO9
あれ？スレ主の癖にやっちゃん逃亡したの？
膝ゲリでヒーヒー泣かせてやろうと思ったのに
522:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/23 09:29:55 rQwt9pwt
自称ミスター家系
中盛り油少な目、麺柔らか目、レンソウトッピング、ねぎは別皿
で注文してるやつの情報求む
523:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/23 12:57:51 4M3A9FO1
>>520
というか最近大当たりが続くってか安定してきたよね
嬉しいわぁ
524:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/23 14:39:23 5Gwrugf8
>>523
大当たりとかお前バカじゃね？
８５点レベルで何が大当たりだよ、このニワカ。
525:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/23 15:43:02 5MbDLInv
ラーメンに点数付けるピザヲタ発見しますたｗ
526:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/23 16:55:55 4M3A9FO1
>>524
なんでお前みたいなクズが定期的に沸くんだ。
それに85点ってどっから出てきたんだ
だいたい再開時とか最盛期と比べて何点って貼ってるやつも気にくわねえんだよ
おっさん頑張ってんのに「あの時と比べて～」とかばっかじゃねえか
ラーメン食いにいって点数を2ちゃんに書き込む行為が気持ち悪い
忘れたくないなら腕にでも彫ってろ クソニワカ
527:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/23 17:17:26 YhKPfYUJ
>>526
大当たりお祭り糞ニワカ
比較対象のないニワカは幸せだよなｗｗｗ
528:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/23 17:53:57 zAyw7KJ/
[今日の桂家(１０２２金)]
[色]赤みなし
[臭い]皆無。
[塩分濃度]今日はデフォで薄かった。
[スープ濃度]超シャバイ。最近では稀にみる薄さ。
せい家よりぺらいかも。２３時半位でかなり並んでたから
スープが対応できなかったようだ。まあ家系の宿命というやつか。
[味] 残念ながらシャバいのが致命傷。
スープ濃度意外の出来は文句なし。非常に旨い。
ウスイことさえなければ唸る一杯になったろう。
[最盛期１００ 本日７９]
529:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/23 18:22:09 z3MCK62S
まぁ落ち着いてwただ点数つけるなら基準は書いて欲しいとは思うよ。80ではなく79の理由とかさ
530:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/23 18:48:26 zAyw7KJ/
>>529
スープがウスくてうま味が非常にうすい
(味の無いおかゆみたいな)。
８０点はおおむね誰もがある程度満足するレベルだろうが
そこまではいかないので７９点ね。
531:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/23 19:20:07 z3MCK62S
>>530 そうかー、ありがとさん。俺は週１くらいしか行かないけど、今月はスープの色も味もよく変わったね。
チャーシューを三種にしてくれたら満足度はぶれづらくなるけどなぁ。
トッピングいれて1200円くらいだし、それくらいはして欲しい
532:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/23 19:20:07 YhKPfYUJ
>>530
せい家よりペラくて、味薄い、旨み無いで７９点？
お前の採点基準は全くあてにならんな。
スープ濃度以外はって？？？桂家の取り柄のスープがダメで一体なんで勝負できるんだ？？？
おやっさんのラーメンに対する真摯な態度か？お前もいつでも大当たりのお祭りニワカと同類だな。
それわっしょい、わっしょい。
533:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/23 21:00:24 zAyw7KJ/
>>532
点数なんてそれぞれの主観。ＲＤＢにつけるなら７９点てとこだ。
お前は知らないかも知れないがうまい家系は
ウスくなっても限度を越さなければある程度はうまいんだ。
それこそ創家は桂家より全然ウスいが旨かったろ。
俺がダメだといったのは濃度のみな。
色、臭い、マッタリ感、チー油でサポートされたスープ全体で考えれば７９点位とことな。
うま味、味ウスは卓上ダレで補え。
534:Mr.家系 ◆a95cKtbfzs
10/10/23 21:59:36 oCi9zH1G
>>469
ん？
お前が殺害予告してきたクズ（笑）？
よーく文章とスレの流れ嫁（笑）
多分粘着さんだろうからもう相手せんよ
警告しとくけどこれ以降はないからな？
>>470
面白いじゃん（笑）
おれ何もしてないのにビビってる状況（笑）
>>471
本名だって（笑）
ん？名乗れないか？へたれ（笑）
>>476
ありがとう（笑）
でも某粘着基、糞コテが歩み寄ってこないとどうにもならないね（笑）
俺はアホにはアホの対応する人間だから（笑）
535:Mr.家系 ◆a95cKtbfzs
10/10/23 22:01:07 oCi9zH1G
おーい（笑）
まず146 ◆IsyiyQfzQoは、要件をまとめろ（笑）
あと最低限の素性も明かせ？
話できんぞ
536:Mr.家系 ◆a95cKtbfzs
10/10/23 22:06:16 oCi9zH1G
>>490
おい小僧
桂知れてよかったな（笑）
>>521
そんな暇じゃないの（笑）
新規の店だしたばっかだし関西と往復してるわけ
537:Mr.家系 ◆a95cKtbfzs
10/10/23 22:10:36 oCi9zH1G
俺に文句ある奴いるみたいだけど本当にオフ会しようか？（笑）
俺主催しちゃっていい？
大まかには桂食った後呑んでジムでスパーなんて考えてんだけど（笑）
どう？粘着してるきみ？
多分尻尾巻いて逃げるんだろうけど（笑）
538:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/23 22:11:21 YhKPfYUJ
>>533
創家は桂家より全然ウスい
オマエ嘘つきだなｗｗｗ
539:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/23 22:12:27 YhKPfYUJ
>>537
オマエつまらないからハウス
540:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/23 23:16:03 yoFzNth2
１ヶ月ぶりに食べに行ける！楽しみだ♪
541:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/24 01:50:48 fJT+7jP+
もうミスター家系はスルーでいいや
つまらないただのチキンだから
542:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/24 01:53:41 fJT+7jP+
>>534
あとお前
殺されたくなかったら二度と書き込むな
オフの話もするな
543:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/24 01:57:19 TlMwyBSx
>>537
死ね
544:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/24 02:13:52 NItBfD6t
おいワンレンｗ
スパーリング余程したいみたいだから日時と場所指定しろ！真面目に行ってあげるから。くだらない指図要らないから何時にどこのジムか言え！住所も書いとけカス！
大事な事なので、もう一度言う。日時と場所だけ分かるように晒せ！逃げ道作るなよ。
545:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/24 03:12:47 KlfutFUG
そしていつも通り都合が悪くなると>>535のように逃げる口の臭いおっさんであった。できれば臭すぎるのでしゃべらないで欲しい
546:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/24 12:19:19 4WHxbs95
>>536
新規の店とか言ってるけど嘘バレてるから。
本当に頭の病気じゃないのか？若年性アルツハイマーだろお前。
547:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/24 12:41:32 DvTwzQ6x
基地外と味障とニワカのオンパレードｗｗｗ
548:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/24 12:43:05 Asqtwyt0
今日行こうかな
昼もちょっとだけやってくれないかなー無理か
549:Mr.家系 ◆a95cKtbfzs
10/10/24 22:41:56 FxbLcK4X
>>542
おう（笑）
小僧，オフ会から逃げんな？（笑）
>>544
おれが前主催したオフもそうだったけどいっとくけど不特定多数ってわけじゃないからな？（笑）
最低限連絡先と本名をおれに晒せる人間だけだから（笑）
550:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/25 00:30:14 mWVJ/fMD
メール返してよ、オフ行くから・・・
551:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/25 01:01:33 sCy96qV9
ゴチャゴチャとうるせー奴だな！散々基地外呼ばわりされてるのにねｗ
間違いなく生身の人間とのコミュニケーション不足。
552:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/25 01:09:00 TORakKl7
今日行ったらいつもの店員じゃなくて、マスターのおかみさん？と新人さんがいた。
新人君が俺のチャーシューをマスターに伝言しわすれてたみたいで出来上がってからチャーシュー切っててちょっと待たされた(；・∀・)
553:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/25 02:24:42 bP2/NDGt
例のいかにも使えなさそうなおっさんは、はじかれて
替わりにあのガタイのいい兄ちゃんが入ったのかな？
554:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/25 02:41:19 EG1TQDYD
はいはい、超絶チキン野郎の晒しあげですよ
555:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/25 03:18:40 EW9ZkAre
主催したオフ(笑 散々逃げ回ってびびりが明らかになった事件だっけ。
てか>>146さんのわかりやすい質問に答えろよ。さしあたりわかりやすいどんぶりの秘密(笑 から答えなさい。びびりくんw
556:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/25 04:13:06 H8yyo8nY
Mr.って城東工業のテルみたぁ～いｗ
557:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/25 06:06:08 KzRAMNPi
ミスターどんぶりだな。
ミスドやんもうむしろそれはｗ
558:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/25 06:57:26 SVuzytRB
うんこまんのおかげで本当にクソスレ化したな。
うんこまんはおそらく自己愛性人格障害者だろう。
559:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/25 09:21:28 EYxUFnNc
>>558
いや本当に自己愛性人格障害のボーダーの典型だと思うわ
560:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/25 10:12:00 9HYZhFk0
>>552
奥さん？の接客は一生懸命で好感が持ててイイね。
561:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/25 10:30:00 ZBBdj+eu
奥さんは開店当時はサービスが緩かったからよかったよね。
卵やチャーシューをよく別皿でサービスしてくれ嬉しかった。
おやっさんは変に糞まじめだからそういうの苦手だったし。
かといって人気店になってしまったからそう簡単にサービスも
してもらえないわな。
562:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/25 10:48:56 SD00r8H+
おばちゃん復活？
また通いやすい雰囲気のお店になるように頼むぜ新人
563:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/25 11:59:54 zdJ5dSUy
醤油マシデフォのおばちゃんは味があって良かったねぇ。
そのまま味も開店当初に戻るといいんだが。
564:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/25 12:05:44 KzRAMNPi
うんこはどんぶりに関して答えるまでマトモに相手して貰えると思うなよ
565:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/25 12:06:05 ZBBdj+eu
で、舌打ちはクビになったの？
だとしたらこのスレしっかり読んでいるんじゃないかｗｗｗ
566:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/25 15:37:09 0p33TjNJ
あのクソタオルの接客がどんだけ悪かったかってことだよな
おばちゃんスゲー良く思えるけど、よくも無く悪くもなくあれが普通でしょ
567:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/25 15:44:34 SFge/2xw
クソタオル辞めたのか？
彼には頑張って【舌打家】をオープンしてもらい
開店→閉店→借金苦の三連コンボ期待してたのにｗｗ
568:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/25 21:55:39 mWVJ/fMD
Mr.家系ことやっちゃんは汁男優です
569:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/25 22:36:46 TORakKl7
>>560
うん、感じよかったわ。
手前カウンターに俺が真ん中で３人並んでかけてて、奥カウンターが空いたから移動しますか？って声をかけてくれた。
とっさのことだったのと、そこまで気にしないから断っちゃったけど(；・∀・)
570:Mr.家系 ◆a95cKtbfzs
10/10/25 23:17:27 rfZgcXP4
>>551
早く連絡してこい（笑）
俺はメールきた人間にはきっちり返してるぞ（笑）
>>555
こういう然もありそうな嘘で俺に噛み付いてくる輩が多いんだよ（笑）
まず146が実際におやっさんと知り合いかどうかも疑わしいしね
>>556
だれ（笑）？
>>560
桂は基本的に水セルフだが、おばちゃんだけは入れて持ってきてくれるんだよ（笑）
まああの味将軍のおやっさんのおばちゃんだけあってよく分かってるわ（笑）
>>561
そうそう（笑）
おばちゃんいるときは大体チャーシュー麺になってたわ（笑）
ただカエシの愛情盛りだけは勘弁（笑）
>>567
あんま消えていった人間を足蹴に悪く言うなよ（笑）
>>569
おばちゃんが居るときは「カエシ以外」桂のよさがいかんなく発揮されるときだから
またきてくれ（笑）
571:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/25 23:20:10 d6yYDKGv
家系ラーメンって
home系ラーメン？
house系ラーメン？
572:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/26 00:01:33 vE8N55CJ
連絡してこいってｗ
アドレスも知らないんだがな。紙に書いておやじさんに渡しといてくれますか？なんなら俺のアドレス渡しとこうかな？やっちゃんて人来たら渡してくれと。誰それ？って言われそうだが、一応やってみようか？禿親父ｗ
573:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/26 00:28:46 xZeEXLvy
>>570
一人でキャンキャン言ってるのはいいんだけどさ
146さんみたいな人にまで無駄に牙むくなよ
お前の取り柄はネット上で注目される(と思い込んでる)って事だけなんだから
574:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/26 00:46:09 m+VZRiSx
>>570
だからテメーは病気なんだよ。早く精神科行けキチガイ野郎。
575:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/26 00:59:45 nf9aVVnX
汁男優やっちゃん
576:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/26 04:10:43 RFmcdFsb
>>571
正解は
Mr. ハウスッ！系 です
577:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/26 09:22:03 S60vJIr7
あ～ なるほどよく分かりました(笑)
578:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/26 12:46:03 KxMNh2BV
★強姦男は杉並区議のドラ息子
またとんでもないバカ息子が捕まった。
警視庁杉並署は、２２日までに強姦の疑いで東京都杉並区の無職、斉藤勅之容疑者
（３７）を逮捕した。
斉藤は、８月２５日未明、新宿・歌舞伎町の路上で、酩酊状態で意識もうろうとした
都内に住む女子大生（２４）をナンパし、自宅に連れ込み乱暴したという。
実はこの男、自民党所属の斉藤常男・杉並区議の長男。親の金にすがっていたよう
だ。
「大柄な男で、犯行に使われた杉並区和田１丁目の親の建てた大豪邸に一人暮らしして
いました」（捜査関係者）
斉藤区議と付き合いのある男性はこう言う。
「父親の選挙のとき手伝っていた姿を１～２回見ましたが、まじめでおとなしそうでし
た。数年前まで大手お笑いプロダクションでマネジャーをしていたと聞いています」
斉藤区議も評判がよくなかったようだ。近所に住む男性は「アイソがいいのは選挙の
ときだけで、普段はあいさつもしない。息子がいることも知らなかった」という。
斉藤区議は、重点政策のひとつに“子育て支援の充実と教育改革とエコスクール化の
推進”をあげているが……。自分の息子の教育が先のようだ。
（日刊ゲンダイ2010年10月23日掲載）
URLﾘﾝｸ(news.www.infoseek.co.jp)
579:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/26 21:00:34 sqi2K4E3
あれ？今日もおばちゃんだ。
580:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/26 22:54:27 S60vJIr7
すみませんね
今日は素通りして
蘭鋳に行きます。
581:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/26 23:45:54 Rw47cBRm
店主とおばちゃんと新人の３人？
582:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/27 02:45:18 tqlgxzbl
>>581
俺が行った時間帯はもうおばちゃんはいなかったな。新人だけだった。
残念ながらタイミングが悪かったのか、味は中野武道家レベル以下だった。
コクもなく薄かった。どうしたんだろう。
まずくはないけど合格点はあげられるレベルではなかった。
583:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/27 06:05:16 b/kSg5SN
コクは課長で変わんだよ。武道が多くて、桂は少し減らした。中野武蔵は課長が極端に少ない。タレ無しで食べ比べてみなよ。すぐわかるよ。
584:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/27 11:02:59 XVyYBJZq
桂家はなぞるようにまこと家と同じ道筋になってるね。
神スープが出ていたと思えば段々と劣化が進み長所や持ち味がなくなって凡庸な味になる。
このままだとなんちゃって系と変わらなくなるのは時間の問題だろう。
585:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/27 11:33:26 tqlgxzbl
>>583
君自分で料理する？料理が好きで研究熱心なら課長でどう味が変化するかわかると思うけどね。
俺が言っているコクは課長だけでどうにでもなる味のことではない。
それこそ課長で何とかなるならスープは壱六系が一番ということになるだろ？
それからタレなしでラーメン出してくれる店とかないだろ、どうやって比べるんだｗｗｗ
586:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/27 19:08:13 AVEQa927
Mr.粗チン
587:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/28 05:43:21 xCrfHYyD
>>586
マジレスだけど虚勢はる人って粗チンが多いんだってｗ
やっちゃんが粗チンなのはガチだと思うｗ
588:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/28 18:10:36 gaxy/Z3c
>>587
ば～か。黒木メイサ似のミスターのチンポは勃起時２１cmだぞ。
589:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/28 19:25:40 PdApxPGX
桂家スレらしくなってまいりましたｗ
590:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/28 20:23:49 3NcUmhP5
ラーメンを食べ続けると頭悪くなるってこのスレ全員を見てると分かるな
591:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/28 21:02:00 a6GmfhaM
汁男優やっちゃん
592:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/28 21:19:10 xCrfHYyD
>>588
図星だからって名無しになるなよ粗チン
小心者で粗チンってお前らしいけどね
593:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/28 21:56:24 dbVx6XRq
今日も女将さんだ
やっぱりタカトシは退職したんだね
594:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/28 23:10:19 yRXhDGJY
クソタオル２ちゃんで叩かれて退職ww
595:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/28 23:20:29 fuVDNss3
今日ガラガラだった
596:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/29 00:04:13 MX2eoEMF
>>595
前通ったら普通に客席埋まってたよ。
クソタオル本当にやめたんか。。。正しい選択だよ。飲食向いてねえよ。
新人も育たない（いない）みたいだし、頑張れマスター。
597:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/29 00:48:57 NK594kN9
今日Mr.っぽい奴みたぞ
見た目は余裕で180超えのガチムチ、髪束ねたハンチング
ちなみに縄文人みたいな濃い顔だったw
店主？らしき人と原価率とか商売上のこと話してたっぽいから間違いないと思う
598:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/29 01:33:49 2M7VCT/b
>>597
ミスター粗チン系自演乙ｗｗｗｗｗｗｗ
599:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/29 02:10:43 IFhrLg3V
店主は｢その特徴の人は知りません｣って何回言わせりゃわかるんですかw
600:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/29 02:32:49 Tnfek48a
また姑息な自演かよw
真性キチガイ？
601:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/29 02:58:39 J/3V6hV0
>>597
俺も見た。いかにも風格ある感じだった。
縄文人というより、日比野克彦を黒木メイサのようにハーフっぽくした感じ。
話している内容もいかにも経営コンサルって感じの内容で頭よさげだった。
オマエラ束になってもかなう相手じゃないからやめておけ。
602:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/29 05:20:55 JfdDf6yp
行間に特徴があるんですよねｗ
603:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/29 05:44:17 2M7VCT/b
粗チンって自演の仕方までみじめったらしいなあｗｗｗ
604:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/29 06:53:48 o5KqnXm4
★強姦男は杉並区議のドラ息子
またとんでもないバカ息子が捕まった。
警視庁杉並署は、２２日までに強姦の疑いで東京都杉並区の無職、斉藤勅之容疑者
（３７）を逮捕した。
斉藤は、８月２５日未明、新宿・歌舞伎町の路上で、酩酊状態で意識もうろうとした
都内に住む女子大生（２４）をナンパし、自宅に連れ込み乱暴したという。
実はこの男、自民党所属の斉藤常男・杉並区議の長男。親の金にすがっていたよう
だ。
「大柄な男で、犯行に使われた杉並区和田１丁目の親の建てた大豪邸に一人暮らしして
いました」（捜査関係者）
斉藤区議と付き合いのある男性はこう言う。
「父親の選挙のとき手伝っていた姿を１～２回見ましたが、まじめでおとなしそうでし
た。数年前まで大手お笑いプロダクションでマネジャーをしていたと聞いています」
斉藤区議も評判がよくなかったようだ。近所に住む男性は「アイソがいいのは選挙の
ときだけで、普段はあいさつもしない。息子がいることも知らなかった」という。
斉藤区議は、重点政策のひとつに“子育て支援の充実と教育改革とエコスクール化の
推進”をあげているが……。自分の息子の教育が先のようだ。
（日刊ゲンダイ2010年10月23日掲載）
URLﾘﾝｸ(news.www.infoseek.co.jp)
区議は何らかのケジメを付けたのかな？
605:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/29 09:09:42 Qg1sjlMM
客が食ってる所で原価率や金の話するかボケ(笑)本当に糞だな！
606:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/29 09:47:20 Bmh9KKns
課長でコクでるって。というかコク感。お前が料理というか豚骨ベースのスープを作った事無いだけ。
タレ無し頼むとご飯茶碗にタレが来て使ってねと言われる。
イチロクは課長+粉末豚骨だからあの味レベルでブレ無し。
あと入れたらいれるだけ美味くなるわけじゃないので、桂はその料を実験してんだろ。料理人だから減らせるレベルまで減らしたいじゃないでしょうか。
取り敢えずハイミーをかけて食えば桂は昔の味。他の店舗でも桂っぽくなる。オススメ。
607:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/29 17:32:46 cgONMkgt
今さっき店の前を車で通ったらおかみさんが準備してた
608:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/30 05:31:51 vW680QdE
おかみさん 時間ですよ！
609:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/30 08:06:08 ND5tPWPQ
はいはい、超絶チキン野郎の晒しあげですよ
610:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/30 08:16:30 njRulXmZ
>>605
全くその通り
粗チン終わってんなw
611:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/30 18:10:40 IrmoQMY+
台風でもキャツラ家は営業してますか？
612:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/30 21:44:37 Z4Wm/ILB
あなた次第です。
by 店主
613:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/31 00:33:08 I8O5ZfqT
明日行く予定だからよろしくねマスター
614:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/31 00:45:02 5X+3fDy8
>>613
失恋ラーメンフルコースですか？
615:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/31 01:18:51 ceETtnQu
23時頃通りがかったけど満席だったからスルー(´･ω･`)ｼｮﾎﾞｰﾝ
616:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/31 01:48:45 E1VQ1COF
環七を車で北上して最後の交差点で直進できないけど、
みんなどういう経路で店にたどり着いてるの？
617:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/31 02:36:11 ceETtnQu
中野方面から行く時は側道入ってＵターン。
逆方面から行く時は泉南で右曲がって中野通り→南台を左折で方南通り→方南町交差点右折で行くよ。
618:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/31 02:38:51 YVCnvP5x
単車かバスは直進できるよ
619:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/31 02:41:21 ceETtnQu
あー、地図眺めて見たけど、一旦アンダーで店通過して大聖堂右折→佼成学園前左折の裏道回って来て、側道Ｕターンもありだな。
てか、こっちの方が遠回りじゃないな。
620:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/31 08:16:24 j9Et5Zya
車で環七外回りからアプローチする場合は
陸橋上を左折して、サミット先のコインパークに頭突っ込んで方向転換したら良いです。
※Uターン禁止対策
621:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/31 12:00:36 XHr1QNiK
どこでもドア最強
622:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/31 16:42:20 j9Et5Zya
うちも今日行きます
623:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/31 17:05:41 5X+3fDy8
>>622
今逢いにゆきます
624:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/31 19:28:51 lgsceT0M
おゆきなさい！
625:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/31 19:29:30 lJ1oAvJF
うちの下に桂家
626:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/31 20:14:48 KueArCHg
しょっぱさが日によって違うのも想定済みではあるけど、
スープが塩辛い時はマジびびる。
水入れていいかなとかオモタ。
627:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/31 20:31:08 j9Et5Zya
豚骨を煮出し過ぎて、塩分コントロール不能に陥ったスープの時あるよね…
お湯と味の素を持参して、調整したい所です。
628:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/31 20:32:36 lJ1oAvJF
今日はどんな案配？
629:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/31 21:36:40 KueArCHg
今日はわかりますん。
食べて無いので。
でも、多分明日休みだし今日の客も多いので塩辛目だとおも。
魔女鍋掻き回すのも辛そうに見えるくらいに煮出してるし。
平日の最初が一番普通なのかなあ。
630:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/31 22:01:52 j9Et5Zya
今、満席－１です よ。
631:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/31 22:04:22 j9Et5Zya
ちなみに最近、換気扇から外に排出されるスープ臭がちょっと焦げ臭いですね。
今日もエロビデオ屋の辺りから、焦げ臭い感じでした。
632:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/31 22:08:58 KueArCHg
実況乙。
スープはどんな感じですかね。
エロビデオ屋は方向転換したみたいだけど、長続きしなさそうね。
633:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/31 23:02:35 6mgvUOGj
今日の桂家(油そば)
これはスープとかないから具合もクソもないがとりあえず書くｗ
俺の中でこれは桂家のスーパーサブ。
たまに無性に食べたくなる。中毒性高し。
特にスープの出来が今イチの時期にオススメ。
専門店としてだしても、おそらくＲＤＢで平均８０点は超えるだろう。
ただ油の量にばらつきがあり、たまに？なこともある。
それでもまーまだ食ってない香具師はくってみな。損はしないぜ。
俺の感覚からいくと
最盛期のラーメン１００
油そば９０
位はいくんじゃねーか？ツレには油そばしか頼まないのもいるからなｗ
今日は油が多かったから
最盛期のラーメン１００
油そば８６
以上。
634:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/31 23:09:20 6mgvUOGj
今日の桂家(ラーメン)
こっちはツレのちょこっと貰っただけだが書いとくよ。
焦げ臭あり。
獣臭さはなし。
色は超わずかに赤い。
そして最近ずっとそうなんだが。スープがウスくなってきた。
しかしなぜかマターリ感が強烈に。
以前とは別物のラーメンになってきた感あり。
そして非常に食べやすい(ノーマル化？しているのか)。
進化してるのか微妙。今日は後退気味だったなｗ
最盛期１００
本日８３
ＰＳおばちゃんの接客はナイス。
635:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/31 23:10:05 KueArCHg
そうでしたか。
私は油そば未体験なので、食べてみます。
636:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/31 23:21:13 UvPMMEly
ドＭだらけのスレに成り下がったな。今日食った感想一言。ぺらくなったなｗワザワザ行く程の店じゃなくたったよ。高いしな！
637:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/31 23:32:08 lJ1oAvJF
麺あげるザルとスープ濾すザルは一緒？
638:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/31 23:33:36 KueArCHg
オイラ的には、なんか
客が訓練されすぎてないか！？みたいな状況だったなあ。
値段は普通でしょ。
639:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/31 23:38:53 j9Et5Zya
スープ、今日も焦げ臭あり。
粘度が高く、マ～ッタリとしてるのに深みが無いよね。
なんかボディー薄いから、ねっとりな舌触りとそれにリンクする筈のコクがチグハグで
んん？と考えてしまうスープ…
パンチが無いから、胸焼けする系のスープだ。
お酢を入れると甘味が出て
ちょっといい感じになる。
いよいよハイミーの出番かな？
さすがに瓶持ち込んで「パパッパ」する勇気は無いから、パケにしてレンゲに仕込んで
混ぜ込もうかな。
途中で職質受けて、持ち物検査で味の素のパケが出てきたら
気マズいよね～
640:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/31 23:40:01 0IjME4Md
食べに行きたいが雨かぁ
641:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/31 23:47:10 KueArCHg
>>637
麺あげザルとスープ濾しザルは別です。
>>639
パンチが無いから、胸焼けする系のスープだ。
これは無いな。
むしろパンチがあるので胸焼け(ry
642:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/31 23:59:15 H7Xh+MR3
パケに味の素なんて、一時間は足止め食らうだろｗ
普通に考えりゃ、速いﾈﾀだもの、見た目ｗ
643:ラーメン大好き＠名無しさん
10/11/01 12:43:34 dl98Gw9y
スープこすザルは、もっと網目の細かいのにするべき。
644:ラーメン大好き＠名無しさん
10/11/01 13:43:55 9uRSTTA2
家系には味の素よりもハイミーの方が旨味酸増えるよ。コク感や濃厚感もあっぷ。あくまで｢感｣だけど。
煮出しすぎたら重くてしょっぱくは感じないよ。しょっぱい時はスープ失敗なだけ。レードル使ってるし、実はスープのブレなんです。
焦げ臭いのは網の目が粗いから。
645:ラーメン大好き＠名無しさん
10/11/01 15:20:38 O7DamQkv
>>644
味の素、ハイミー、グルエースの違いは何？
646:ラーメン大好き＠名無しさん
10/11/01 21:54:53 gC9hSpL+
マスターは今日もスープ作りしてます。
タカトシはマジで退職ですか？
ハワイに新婚旅行とかじゃないの？
647:ラーメン大好き＠名無しさん
10/11/01 23:00:30 qONaGC9E
今日休みじゃん。
後タカトシとかおもんない。
648:ラーメン大好き＠名無しさん
10/11/01 23:49:30 tm6YQ7rE
タカトシって誰だ？
クソタオルの事か？
あいつは桂家で働くより日高屋で接客の勉強でもしてこい
クソタオルばいばい～
649:ラーメン大好き＠名無しさん
10/11/02 00:14:37 ms9X0evB
>>645
成分が微妙に違うようです。
URLﾘﾝｸ(www.ajinomoto.co.jp)
でも644は旨味調味料信奉者だからあまり参考にはならないと思います。
650:ラーメン大好き＠名無しさん
10/11/02 08:00:58 qVP7riE1
今日いくけど報告いる？
651:ラーメン大好き＠名無しさん
10/11/02 12:36:11 qMCuhNfj
すきにしろ
652:ラーメン大好き＠名無しさん
10/11/02 12:54:10 SxHqqV1E
冷たいなぁ
653:ラーメン大好き＠名無しさん
10/11/02 14:30:58 u7Gw5Y3l
東秀のほうが勉強になると思う。バイトでもみんな気持ちよくあいさつするぜ。
654:ラーメン大好き＠名無しさん
10/11/02 15:25:23 InRifJiU
今日は桂家の月曜日
休みの日も仕込みしたり経理関係見たりしてんだろうなぁ
おっさん頑張れ
しかしスープの質がまた変わったね。軽くなった。
ブレっていうより、変わってから数日～10日ぐらい同じ感じが続くから
まだ実験・調整中なんだろうな。
春先～秋口までスープ実験に付き合っていた
よく訓練された客としてはもうちょっと全体的な重さが欲しくなってしまう
試しスープとかあれば油多めとか濃い目とか言えるのに
あんだけ拘って作ってんだから そんぐらいやりゃいいのに
655:644
10/11/02 17:03:50 1GY20AYx
えっと644です。鷄系の旨味成分が入ってる方が家系には合いますよ。直系なら味の素の方がいいかな。
昆布の濃縮タレでもいいはずなんだけどあんま美味しくならんかった。
課長信者というか旨味成分の話だから理論的には美味しくなる。と、言いたいだけ。
あ、トマトもいいかも。今度試してみる。
656:ラーメン大好き＠名無しさん
10/11/02 21:22:20 EQnZACMA
今日の桂家(油そば)
相変わらず油多めだな・・・
味はよし。というか書くことがないｗ
スープが安定するまでは油そばでいきます。
657:ラーメン大好き＠名無しさん
10/11/02 22:36:23 oHRu8Rso
>>597
>>601
こっそりカウンター越しで喋ってたんだが見られてたみたいだな（笑）
てかお前らチェックしすぎ（笑）
>>605
まあそのときは空いてたんで（笑）
普通に話くらいするっしょ（笑）
>>606
桂食った事もない蛆が吠えんなよ（笑）
あれは課長の調整じゃないよ（笑）
ただただガラだ（笑）
658:ラーメン大好き＠名無しさん
10/11/02 22:39:59 oHRu8Rso
>>626
スープ自体に塩分があるわけではない（笑）
それはお前が日中汗かいたがどうかだとおもうよ？
>>631
その辺はガラ処理で大分変わるからね（笑）
だからあの桂の暴力的な味がでるわけで
>>633
ま、桂でスープなし頼むアホはいいや（笑）
659:ラーメン大好き＠名無しさん
10/11/02 22:44:59 oHRu8Rso
>>637
一緒な訳ないだろうが（笑）
>>639
見つけたらパンパンな？（笑）
660:ラーメン大好き＠名無しさん
10/11/02 22:49:22 oHRu8Rso
>>654
おまえよく喋るチビデブの九州人？
スープ実験につきあった人間は俺とそいつくらいのもんなんだが（笑）
>>655
知ったか乙（笑）
家はグルタミン酸だけじゃないっての（笑）重要なのはどっちかっていうとイノシン酸な
661:Mr.家系 ◆a95cKtbfzs
10/11/02 22:50:12 oHRu8Rso
>>656
おまえいつぞやのライス馬鹿だろ？（笑）
662:ラーメン大好き＠名無しさん
10/11/02 22:53:56 nJCWmXgV
ミスター短小は粗チンねたには触れることが出来ませんｗｗｗ
祖チンコンプｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
663:ラーメン大好き＠名無しさん
10/11/02 22:59:16 q9WlgVJq
>>657-661
死ねばいいのに。
664:ラーメン大好き＠名無しさん
10/11/02 23:05:24 PtKYpQJM
家系君も暇なのね
665:ラーメン大好き＠名無しさん
10/11/02 23:14:16 ptbqt6tZ
キチガイは連レスするというが…
666:ラーメン大好き＠名無しさん
10/11/02 23:19:01 InRifJiU
>>657-661
654だけど、絡んでくんな。死ね。
今行ってきた。
今日も一生懸命寸胴回してたし、なんだか麺上げがスムーズだった。
味も良いと思うけど、今日行った他の方々、いかがでしたか？
>>656
スープの安定をどこと捉えるかだけど、
上は目指して欲しいと思いつつも安定してきてると思うよ
最近の感じ良くない？これ以上の精度は保つのが難しいんではないかと・・・
油そば食ったこと無いんだよ、ていうか忘れた。
レポサンクス今度食ってみる。
667:ラーメン大好き＠名無しさん
10/11/03 00:54:11 qEukcs3s
両替厨マジ勘弁。
おいお前だよ！
手袋外すの面倒なんだからな。
コンビニで崩してから入店しろ、バカ。
668:ラーメン大好き＠名無しさん
10/11/03 01:01:28 ivtYtb7i
お前ら呼び方間違っるよ。
奴の名前はどんぶりだよ。
669:ラーメン大好き＠名無しさん
10/11/03 02:05:55 QIAbwv1V
もう完全スルーでよくない？キチガイがうつるよ
670:ラーメン大好き＠名無しさん
10/11/03 05:46:39 ivtYtb7i
桂家 採点の多いユーザ
5回 harry
4回 ファイシャ・プレッタ
4回 nojinoji
3回 クロネコ
2回 owl
2回 バビロンボーイ
2回 炒飯
2回 にゃーす
2回 monapopu
この中にどんぶり君がいます。
さて、どれでしょう。
671:ラーメン大好き＠名無しさん
10/11/03 05:54:31 ivtYtb7i
95点ラーメン中盛（普通） [ラーメン/豚骨醤油]
家系ラーメン 桂家（東京都 杉並区） 家系ラーメンが僕の心をくすぐる
このお店への採点:1件
【都内に残されたTOP OF 家系！！】
券売機でラーメン中（普通）を注文。
店内はカウンター席のみ。平日深夜だったこともあり店内の客もまばら。
漫画を読みながら待つこと数分、ラーメン到着。
ゴルゴのクライマックスだったこともあり、行儀が悪いとおもいながらも何気なくスープを一口。
稲妻がおちた。
すぐに本を閉じもう一口。
旨い！初めて家系ラーメンを食べたときの衝撃が蘇る！！
しょっぱいんじゃなくて濃い。
結局、一気に”食べさせらてしまった”家系は久しぶりだとおもう。
これは近場の今はなき環七の名店「創家」に近い。
尋ねてみるとやはり店主は、創家で修行された方みたいです。
創家を知る人には分かるが”暴れるコク”をおさえ見事に昇華したスープは必食。
どうやら油そばもあるみたいで、この技量で作ったものがどんなものか次回食べてみたい。いや、本当に、横浜でもこんな店もうないんじゃないだろうか。
※ただ18時から開店なので要注意。
2009年3月9日 08:42投稿 | この採点に投票 [0票] | コメント(0)
これどんぶり君だな。乙。
672:ラーメン大好き＠名無しさん
10/11/03 09:29:38 vwh6QPKY
>>666
通報した
673:ラーメン大好き＠名無しさん
10/11/03 09:36:41 ubVMxUxr
>>661
短小死ね
674:ラーメン大好き＠名無しさん
10/11/03 13:43:45 obBItC3I
やっべー 通報されっちゃったよ おーこわ
震えて待ってなきゃいけねーのが辛いわー
675:ラーメン大好き＠名無しさん
10/11/03 14:55:10 yO3fQJqC
なんかこのスレ、加齢臭がハンパじゃないｗ
676:Mr.家系 ◆a95cKtbfzs
10/11/03 22:58:52 h8Xg9EgR
絡んでくるゴミは放っといて純粋に桂もとい家系が好きな人間は粛々とやろうや（笑）
ここ二週間くらいは（おそらく）ガラの処理法変えてるから開店当時の味に近いとおもう
で，夏頃の実験だがある種結論がでたらしい（笑）
おやっさんのテンション的に12月、年またいでくらいから創家に酷似した味になるとおもうぞ
タイミングは追って報告する
店が混まなければいいんだが（笑）
あ（笑）
ちなみにそろそろ漫画撤去されるから（笑）
677:ラーメン大好き＠名無しさん
10/11/03 23:19:05 m+ooZu0o
>>676
お前がいない間はいたって平和だったんだが
誰もお前とまともに話してる奴いないだろうが
読み返せば分かるだろ
678:ラーメン大好き＠名無しさん
10/11/04 00:15:29 dG1aF364
>>676
短小キチガイは消えろ
本当に都合悪いことはスルーだなチキン野郎w
679:ラーメン大好き＠名無しさん
10/11/04 00:17:21 gBozZZ4J
はいはい。超絶チキン野郎の晒しあげですよ
680:ラーメン大好き＠名無しさん
10/11/04 00:21:48 GD5NFI5Z
ここまで粘着するのは短小コンプとボダの症状だと思う
煽り抜きで
681:ラーメン大好き＠名無しさん
10/11/04 02:59:50 +eCwv4Vl
今日の桂家
スープには赤みがわりと。
しかし獣臭はなし。焦げ臭もなし。
スープ自体は最近の流れでかなりライトに。
しかし本日はうま味がしっかりとあり、進化の跡が。
マターリ感はこの一週間に比べると控えめ。
総じてうまいといえるか。
最盛期１００
本日８９