【味不況】家系総合スレッドpart25【大到来】at RAMEN
【味不況】家系総合スレッドpart25【大到来】 - 暇つぶし2ch890:ラーメン大好き@名無しさん
10/11/23 20:51:03 wTleJgby
恨みなんかないよ。
ただ、壱六系はすでに壱六系ってジャンルとして語らないと、
このスレでの扱いが難しいと思うんだよ。

君のオキニの壱八家だって、
パックとか濃縮状態で仕入れたスープ使っているんだよ?

このスレで語られているその他の店と違い、
ガラの量がどうのとか、最近けちってるとか、濃厚さが足りないとか、
そういう話題には入れないのが壱六家系。

俺もよく壱八家行くけどね。便利な場所にあるから。
スープは寸胴から何か怪しげな塊をザルに取り出し、そこから垂れてくる液体。
プリンとか呼ばれてた奴かな?


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