10/11/01 15:25:24 5MaSsiaT
俺は家系の、鶏ガラスープを生ガラ寸胴にぶち込むって発想がネ申だと思う。
いまだにいるよね？
(家系の)どこそこの店は手抜きで、下処理してない生の豚骨を寸胴に入れるから駄目とかいう奴。
生の肉ついたガラだから旨いんだぜ？
10/11/01 15:25:24 5MaSsiaT
俺は家系の、鶏ガラスープを生ガラ寸胴にぶち込むって発想がネ申だと思う。
いまだにいるよね？
(家系の)どこそこの店は手抜きで、下処理してない生の豚骨を寸胴に入れるから駄目とかいう奴。
生の肉ついたガラだから旨いんだぜ？