10/10/14 23:54:08 wcuqGFQo
直系はポリ袋だけどなぁ。
パックって、壱とか店名についてるところじゃあるまいな？
薄くなったって奴がいるが、
何年か前に原価高騰したのは確か。
(小麦とガス代)
それで具材をケチり始めたのは確か。
今でも当時のまま、ケチケチスープの店はあるが、
良店はとっくに戻ってるし、
薄いの対義語が濃いなら、
それは一部を除いて亜流店の話だなぁ。
総本山直系濃すぎると、逆に不味いし。
六角家系の良店は、しっかりした鶏がらスープに、
適度なフレッシュ生ガラエキスで、
俺なんかは週二で舌鼓を打ってるわ。
デフォの油は減ったけどな。