10/11/04 01:10:13 FsAyfQp5
>>463>>469
同意。こういう現実的な考え方は重要だ。
ラーメンでダメだからフードコートにしよう、って発想がそもそも間違い。
別に食の集合施設がダメってことはないけど、それ自体に目新しさはないし、
要は今の経営の考え方に問題があるんだから食い物を変えても何も変わらない。
俺はやっぱブランドが一番必要だと思うね。
少なくとも立川行ったら寄ってくか、って思わせるような。
今のラースクは高付加価値でもない、低価格路線でもない、ファストフードでいうロッテリアみたいな感じに成り下がってる。
付加価値をライブやら食べ比べやらだと思ってるうちはまずダメダメだろうな。
一にも二にも店舗のレベルアップがまずは急務。
石神の本に取り上げられる店が一店もないってのはやっぱ問題だよ。
もちろん石神の評価が全てじゃないけど。
ライブは即やめるべき。
あれって施設がラーメンで勝負してない印象を与える。
ああ味じゃ勝負できないからああいうことやってんだな、って思わせてる。
味はそこそこですけど音楽とかやってるんで来て下さい、って言って回ってるようなもんだ。