11/01/04 20:28:22 AHQv5JWL
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
| / ヽ |
| / i′ ヽ.ﾝ |
| 彳 〉 -- _ --_ {｀彡 |
| !.く .フ￣￣ヽ-/´￣ ヽ >´ｲ |
| { ﾐヽ! ｨ.=ｧｭ/´ｌi r＝-､ｌ!｛.彳 ラーメン二郎創業者 |
| .〉 ﾐ ヾ==／ ｀-＝ ' !.ｼ 山田拓美からの |
| 乂{ ヽ /､ ,ヽ .ノ } メッセージをお読みください |
| .八. ｀Υ ￣ ｀Y / |
| .ヽ i ￣二二￣ヽ ノ ┌────┬─┐|
| _／､ヽヽ_ ｲ丶 │二郎 社訓 │検索│|
| ／ ヽ ｀ｰ---´ i/ ｀ ｰ _ └────┴─┘|
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
957:ラーメン大好き＠名無しさん
11/01/04 20:29:55 7wwafCId
>>956
これいいな
958:ラーメン大好き＠名無しさん
11/01/04 20:32:29 Tx/gXR6W
似すぎだろｗ
959:ラーメン大好き＠名無しさん
11/01/05 01:37:29 h8CIx+Ho
ＰＳ この後、『麺屋 一燈』に行って、坂本店主に『市川ウズマサ』の煮干しの効いた「中華そば」の話をしたところ…
坂本店主…
忙しいのに、えらく乗っかってきて…
「近いうちに行ってみます！」
坂本店主は、後輩のこの海老原店主の【煮干し中華そば」をどう評価するのか！？
これも気になるところ…
960:ラーメン大好き＠名無しさん
11/01/07 04:45:23 NW4OfR12
素晴らしきラー友さん
アブラーマン のりぞんさん
アーティスト タッカーⅢさん
RDBの御意見番 328GTBさん
悪質レビュワーを斬る！赤髪二郎さん
北関東のジロリアン スーパーくいしん坊さん
ラーショクレイジー 象 (Ganesh)さん
RDBの人格者 KMさん
群馬ラヲタのアイドル こんちゃん
自分をラヲタにした罪な人 梅田さん
路上の紳士 マッハロッドさん
URLﾘﾝｸ(takasakisilense.cocolog-nifty.com)
クズばっかﾜﾛﾀ
961:ラーメン大好き＠名無しさん
11/01/07 14:10:03 VABVhPPQ
>>956
えっ
二郎なのに、創業者「山田二郎」じゃないの！？
962:ラーメン大好き＠名無しさん
11/01/08 01:59:12 dBqvy7ei
そいやなんで二郎なんだろうな
963:ラーメン大好き＠名無しさん
11/01/08 02:04:05 Kvd/s3AG
「ポチッとなマシン」
妙にムカつく
964:ラーメン大好き＠名無しさん
11/01/09 14:27:03 Abfwlimd
「サーブ」もムカつくな
バレーじゃあるまいし
965:ラーメン大好き＠名無しさん
11/01/09 22:51:14 IgbSxcLg
>>964
それはいいんじゃね
966:ラーメン大好き＠名無しさん
11/01/09 22:58:58 vLz+Yp38
総帥自ら高台に
967:ラーメン大好き＠名無しさん
11/01/10 14:53:31 YMl2GPHt
URLﾘﾝｸ(gigazine.jp)
この画像を二郎にしてください。
968:ラーメン大好き＠名無しさん
11/01/10 16:23:13 L2achMo2
>>965
いやｷﾓｲ
「着丼」もｷﾓｲが
969:ラーメン大好き＠名無しさん
11/01/10 20:30:13 qFfifkF/
ご対麺である。
970:ラーメン大好き＠名無しさん
11/01/10 22:05:17 uISZV2GD
>>861
「山田二郎」はTBSの元アナウンサー
>>962
当時のインスタントラーメン「ラーメン太郎」のパクリ。
971:ラーメン大好き＠名無しさん
11/01/12 13:32:13 o7MrVfkx
180 名前：ラーメン大好き＠名無しさん 本日のレス 投稿日：2011/01/12(水) 00:30:35 Hk2llALX
こういう茶化すようなレスしか出来ないということ自体が、
ラーメン板のレベルの低さを示しているんだよ。
ラーメン・リテラシーの問題だ。
972:ラーメン大好き＠名無しさん
11/01/12 22:37:45 zb4WI/XD
このお店のこのメニューが設けられたのが気になって、
本日試してみる機会を設けたのであります。
で、さっそく啜ってみますと、あら、なかなか心地よい、
あっさりとはしてるけど、ふんわりと鰹出汁の風味、
それを魚粉が冬の日のダイアモンドダストのように、
パチパチッと気体の存在を肌に感じさせるような効果を醸し出します。
973:ラーメン大好き＠名無しさん
11/01/12 22:38:38 zb4WI/XD
まずは麺ですが、これまでの102のものより一回り太め、
モコモコウェーヴのかかった太麺、
それでいて、身の詰まった、ガシッと強靭な弾力を湛えています。
麺のモコモコが、喉を通り過ぎていくときに描く、振幅大きめの波形も印象的ですが、
噛むほどに滲み出てくる甘味も、それにも増して印象的。
これまでのTETSU系のつけめんの麺は、太麺であっても、
しなやかでピチピチした喉越しが見事なもので、
思想としては、うどんの流れを汲むものと見做してきたのですが、
この麺は、基本の思想が変わったかのような印象を受けます。
噛むことを楽しむ、いわばパスタの思想とでも形容いたしましょうか。
どっちがどうとは言いませんが、
個人的には、うどんの思想をもう少し残して欲しかった気も・・・。
浸け汁は、HPによると、これまでの102の夜の部の、鶏＋魚介の進化版、
適度に濃厚でありながら、きっちりシャバさを残してあって、
そういうところ、浸け汁の方は、これまでのTETSUの思想そのまま。
鶏の切れの良い甘味が、魚介エアーに幕を作って、
口の中で弾けさせるようなイメージ。
ジェル状クリーミー味玉、厚手の脂身ネットリ・赤身サックリチャーシューも、
よい意味で水準を保っています。
その違和感も、とりあえずは一つの楽しみと考えることができる、
そんな一杯である様な気がします。
愚弟猫 こいつヤバイ 思想ってw
974:ラーメン大好き＠名無しさん
11/01/13 13:42:28 fv4CdF/K
>>972
ここのナントカ麺が新しく出ていたので、
さっそく今日食べてみました。
で、さっそく啜ってみますと、
あっさりとはしてるけど、ふんわりと鰹出汁の風味、
そこに魚粉がアクセントとなっていて、なかなかの美味でした。
書き換えて弄って遊んでみた
下産業難しいな
975:ラーメン大好き＠名無しさん
11/01/13 15:28:20 x6kCDc58
田村屋「チャーシューメン（830円）」の採点 | ラーメンデータベース
URLﾘﾝｸ(ramendb.supleks.jp)
976:ラーメン大好き＠名無しさん
11/01/14 05:14:34 tev9U+VV
>>975
壊滅的に文章が下手だな。
ムカツくとかいう以前に、異様に読みづらい。