10/08/29 08:37:56 rzM7/2wV
うまくねーよ
カス
833:ラーメン大好き＠名無しさん
10/08/29 10:02:19 Iz+mT3wZ
最近はどこの店でもつけ麺を始めてるけど
店によってレベルの差がひどいな。
流行ってるからとりあえず作りました、みたいなのが多すぎ。
なんのために麺とスープが分かれてるのか。
麺がスープを吸ってしまわない状態で、麺の触感をそのまま楽しめるのが
つけ麺の醍醐味だろう。それがないなら最初からスープに麺を入れとけばいいのだ。
なのに、「つけ麺はスープが命」とばかりに麺の扱いが適当。
全部の麺がくっつきあって食べにくかったり、
水分に一切触れないからどんどんボソボソになっていく。
つけ麺にはつけ麺に適した麺が有るっていう当たり前の事を全然意識して無い。
「濃い目のスープに酢を混ぜればつけ麺のできあがりでーい」みたいな。
開発の段階では、ゆでてその場で食べてるから美味く感じるんだろうけど
実際に客に提供されるまでの時間、席に運ばれるまでに空気に触れる点
ゆっくり食べる客もいる点、とか客に提供するところまでシミュレーションして
メニュー開発したら、こんな「全部の麺がくっついてる」なんて
いい加減なものがでてくるはずがない。
あんまりいい加減なものを出されて腹がたったので長文で失礼しました。
834:ラーメン大好き＠名無しさん
10/08/29 10:09:46 4yEwCLOT
白頭鷲さん
某麺屋がおいているような魚粉・魚介だし濃厚の辛味噌を設置してくださいませんか？
白頭鷲のあのつけ汁になら絶対有りだと思うのですが
835:ラーメン大好き＠名無しさん
10/08/29 16:28:34 h0ThTSCt
賞金王ブログはなふく、ご麺大津荒れてますなｗｗｗ
836:ラーメン大好き＠名無しさん
10/08/29 19:48:23 CQF+SZSH
>>835
おい不細工
ブログの話題なんかいらんから美味いラーメン屋の一つでも紹介せーや
837:ラーメン大好き＠名無しさん
10/08/29 22:46:54 skvbQT3W
風火なかまるに家族で行ってきました。
いけないと思いながらもカウンター席で食べてる人を見るとブヒブヒ、ムハムハって聞こえてきそうで笑いをこらえるのが大変でした。
お願いですカウンター席では具沢山を頼むのは止めて下さい。
838:ラーメン大好き＠名無しさん
10/08/29 23:30:10 w3tLhd+J
>>833
てつじ乙
839:ラーメン大好き＠名無しさん
10/08/30 01:33:35 M4uBIYs5
＞大将美味しい悶作れたんやぁ～（殴打ｗ）
いっこくの店主あんまし大したことない腕だと思ってたけど
賞金王もそう思っていたって知って笑ったわ
840:ラーメン大好き＠名無しさん
10/08/30 08:25:37 eWxF8w3v
九州雄流行ってんな
昨夜もあっというまに行列できてたぞ
早く濃厚復活してくれないかな
バイトのおねえちゃんかわいいｗ
841:ラーメン大好き＠名無しさん
10/08/30 09:54:57 zyZ/PWE3
休日ともなると名の通った店はどこも家族連れやカップルで一杯になって列が出来てる。
食べたいときに直ぐに食べられないってのは歯がゆいもんだな。
お気に入りはなるべく宣伝しない方がよいのかもしれない。
潰れない程度に客が入ってればＯＫ！
ところで最近ラーメン屋に行って思うのだが、もしかしたらお前等にリアルで合ってるかも知れないなｗ
夫婦で来てるものを見ればこいつローテじゃねーかとか、携帯で写真取ってる奴見ればブロガーとか、
ここでいつもブロガーの話題持ちかけてくる奴はこういった奴じゃないかとかさｗ
２ちゃんといえども滋賀と限られたスレだから距離が近いよな。
842:ラーメン大好き＠名無しさん
10/08/30 12:45:04 HPyUjY0h
何が言いたい？
ここは出会い系スレじゃねーんだぞ
843:ラーメン大好き＠名無しさん
10/08/30 13:02:01 zyZ/PWE3
>>842
ヘタレそうで大人しく座ってる奴見たらお前なんだろうなと勝手に思ってるだけだよｗ
844:ラーメン大好き＠名無しさん
10/08/30 23:55:43 Ghi/y6gM
そうだ。滋賀なんぞ狭い。どなたさんも、ラーメンくらい仲良く食って語ろうぜ。
845:ラーメン大好き＠名無しさん
10/08/31 00:28:29 JS+o+LRw
週末に風火中丸のカウンターで中丸盛り食ってやる
デブが汗ふきながら食ってたらオレだから
テーブル席でクスクス笑ってくれ
このスレの同志だと認めてやる
846:ラーメン大好き＠名無しさん
10/08/31 07:32:21 mSkgteGD
白頭鷲店主って言い訳大杉
847:ラーメン大好き＠名無しさん
10/08/31 07:40:52 P0oJKrtk
>>845
ブタ 開き直ったのか
いいかげん彼女ぐらい作ってテーブル席で中丸盛を楽しそうに食え
汗が出たら彼女に拭いてもらえばいいだろ
848:ラーメン大好き＠名無しさん
10/08/31 11:33:06 5WTe8yzv
ローテ話題の後は
さりげなく維新会の宣伝が入る
このスレってホント成長しないよね
いつもワンパターン
いいかげん維新会関係者は自分のスレに引っ込んでくれ
849:ラーメン大好き＠名無しさん
10/08/31 12:02:11 SIhMEyeh
>>844
同意
みんな仲良く語ろうぜ
850:ラーメン大好き＠名無しさん
10/08/31 16:49:41 aXDoZBnd
>>848
維新会に属さないラーメン屋をねちねちといたぶるような書き込みも目立ってくる
散々こてんぱんに笑われた維新会に近いブロガーの逆襲だとおもうんだけどな
よく書き込まれる栗東風火中丸行ってきたって書いてた奴とか
851:ラーメン大好き＠名無しさん
10/08/31 16:58:21 mSkgteGD
店言って店主に目立つように写真を撮り
「なに奴！」って思わせ勘定の時に
軽く質問し、最後に名刺を手渡す
「我々は滋賀のラーメン店を応援する者です。各店が力を合わせ滋賀を盛り上げようではありませんか」
なんて力説し賛同を得られた店にはご褒美の賞賛レポ
軽くあしらわれた店には厭味レポ
白頭鷲にはチビリチビリといじめが・・・・
852:ラーメン大好き＠名無しさん
10/08/31 17:02:51 aXDoZBnd
>>846
糞野郎