杉並区のラーメン総合スレッドその4at RAMEN杉並区のラーメン総合スレッドその4 - 暇つぶし2ch■コピペモード□スレを通常表示□オプションモード□このｽﾚｯﾄﾞのURL■項目テキスト597:ラーメン大好き＠名無しさん 11/09/04 14:13:58.31 prwS1fbz 約１５年前までは在った、四面道近くのダークな【花月】は チェーン店の味ではなく、コワモテ店主オリジナルの トンコツラーメンで美味しかった。コクとパンチが強くて。 若いお弟子さんが一人居たから、まさか閉店するとは 思わなかった。あのお弟子さんはドコかで独立してラーメン店 やっているのだろうか？（現在、アノ場所は「四麺燈」になった。） 598:ラーメン大好き＠名無しさん 11/09/04 15:05:14.04 oMjxdXws 草むら行きました。 少ししょっぱかったけど、美味しかったです。 でも、煮干し系ですかね。ラーメン頼みましたが、 カツオだしの荻窪の丸長のラーメンに 味がそっくりでした。 油を大量に入れますが、あれがイワシ魚油だと思います。 そうだとすると、ＥＰＡとかＤＨＡでヘルシーですね。 分量が適当でしたが、そこがジャンクでいいですね。 大勝軒グループと丸長グループは関係あるんですかね。 詳しい人教えてください。 599:ラーメン大好き＠名無しさん 11/09/05 23:10:00.55 oKhNXSFS ＞油を大量に入れますが、あれがイワシ魚油だと思います。 はずれ、あれは鳥油。イワシ魚油は寸胴に入ってる椰子。 一般人はちょっとだけ入れるのな。 あっ、俺かい？ 「寸胴の油、多めでぇ～」がデフォ 次ページ最新レス表示レスジャンプ類似スレ一覧スレッドの検索話題のニュースおまかせリストオプションしおりを挟むスレッドに書込スレッドの一覧暇つぶし2ch