10/04/21 13:49:38 6fQw2EwL
nijinoito行ってきた。つけ麺・大を注文。量は多めに思えた。
そして、醤油がかなり強い。粘度の低いサラッとしたつけ汁のため、
尚更強烈に塩気を感じる。加えてたっぷりの鰹節。ここまでしょっぱくするか……。
つけ汁の中に入っていたブロックチャーシューは、ちょっと固め。
麺は多少モチッとした程好い食感。穂先メンマは婆さんのモモヒキのよう。
スープ割りはしなかった。次回は、ワイルドつけ麺とやらを食ってみたい。
10/04/21 13:49:38 6fQw2EwL
nijinoito行ってきた。つけ麺・大を注文。量は多めに思えた。
そして、醤油がかなり強い。粘度の低いサラッとしたつけ汁のため、
尚更強烈に塩気を感じる。加えてたっぷりの鰹節。ここまでしょっぱくするか……。
つけ汁の中に入っていたブロックチャーシューは、ちょっと固め。
麺は多少モチッとした程好い食感。穂先メンマは婆さんのモモヒキのよう。
スープ割りはしなかった。次回は、ワイルドつけ麺とやらを食ってみたい。