10/09/25 12:38:15 KEEzbqGe
まずくても650円くらいだから食ってみろ
955:ラーメン大好き＠名無しさん
10/09/26 09:17:05 CvnYKrXd
西宮で一番美味い焼飯はどん！
これ基本中の基本！
店主の湯切りは関西最高峰！
956:ラーメン大好き＠名無しさん
10/09/26 16:23:44 NiGhKixR
ここの住人にどれ位知られているかは知らないが、芦屋の漁師屋らーめんって店は頂けないな
店員は活気がなく、統率もとれていない
ひとりひとりの動きも遅く、中学生の調理実習でも見ているかのようだった
ラーメンも旨くはない
だが、一番悪かったのは、ぼっかけ丼
牛スジとこんにゃくの煮付けの中に、サラダ油をドロドロと流しこんだかのような尋常ではないギットリ感があった
喉と胸が痛くなるほどだ
例え調理人の腕がイマイチでも、しっかり味見等していれば、ああいった品が客の前に出てくるはずがないのだが
店の実態がそのまま、あのぼっかけ丼の味というわけか
957:ラーメン大好き＠名無しさん
10/09/26 18:51:51 0LXG2eZb
なんか俺が食べたことのある漁師屋と違うように感じるなw
まあ特別旨いわけちゃうが、そこまでひどいもの出された記憶もないな。
やたらとスープの分量多いというのは印象に残ってる。
958:ラーメン大好き＠名無しさん
10/09/27 06:13:09 qh1W/pDt
希望軒行ったけどあんな味だったかなぁ…
普通にマズいしカップラーメン以下のラーメンなんて初めて食ったぞ
下手したら今まで行った飲食店で一番不愉快になった食事だった
959:ラーメン大好き＠名無しさん
10/09/27 11:55:38 D5eZ0FJq
希望軒は確実に味が変わってしまってると思う。
三宮の店も同じ感じ。
希望軒のパチモンに注意呼び掛ける紙が貼られてて、「昔からのあじを守ってるのはセンタープラザ店と三宮東口だけ」みたいなこと書いてるが、それ以前に本家が味守れてないやろ、とw
塩ラーメンもどう見ても醤油ラーメンにしか見えんし。
以前あった塩味に戻せばいいのに。
960:ラーメン大好き＠名無しさん
10/09/27 15:46:58 qh1W/pDt
やっぱりそうなのか…
まぁ、もう行かないからいいけどね
961:ラーメン大好き＠名無しさん
10/09/27 19:51:06 1LFkRnN3
その昔、希望軒を初めて食ったときは衝撃だったな。
ラーメンなんぞと思ってたが、それ以来ラーメンフリークになった。
もう何年も行ってないが、三宮もダメなんだ。さみしいな
962:ラーメン大好き＠名無しさん
10/09/27 21:49:31 x+6ADFg3
希望軒、豚骨は悪くないと思うが。
963:ラーメン大好き＠名無しさん
10/09/27 22:51:59 D5eZ0FJq
>>962
むしろまだマシなのは塩ラーメンに見えない塩ラーメンのほうだけどな。
まるで希望軒のイメージにはそぐわないが、味自体はそれなりだよ。
平凡だけど。
ただ、トンコツの方は昔のすっきりしたトンコツからがらっと味が変わってる。
同僚にも聞いたが、希望軒のイメージはあっさりトンコツとの返答。
今のあの店は普通の豚臭いトンコツに成り下がってる感じがする。
964:ラーメン大好き＠名無しさん
10/09/28 00:21:22 OIdCBy2j
>>962
俺が食べたのはその豚骨なんだなー
麺も硬いし(俺は軟らかめが好きではあるけど、それを考慮しても硬いと思う)
スープは良く言えば“あっさり豚骨”なんだろうけど
あっさりの中にもコクというか深みみたいなものがあってもいいのに…とは思った
てか、ついでにチャーハンも頼んだんだけど何だ？あれ
ただの胡椒ライスじゃねーか
(お金払うから食べたけど、あんなもん100円でも高いわ)
もう別の希望軒が出来ても行きたくなくなった
965:ラーメン大好き＠名無しさん
10/09/28 01:00:02 GknPwLQm
>>964
なんか話が食い違ってるが、昔の方があっさりというかすっきりしてたはずなんよ。
今の味であっさりトンコツ言われると当時の味はどうなるねん、とw
でもあっさりしてるのに味そのものはしっかりという感じだったんだが、記憶が美化されてるやも知れん。
尼崎の博多駅もあっさりしてるのに味は濃いって感じやったなぁ。
トンコツ臭くないというか。
まああれとはちと違うけどな、以前の希望軒は。
966:ラーメン大好き＠名無しさん
10/09/29 01:54:12 BitARjbF
「ひるね」で食ってきたけどイイねー
“美味しい”ってのとは違うんだけど
たまにはあーゆーのもいいかなーと思う
あの立地なんだし
もっとちゃんとやればもっと繁盛しそうだけど…
でも忙しすぎてもあのお爺ちゃんとお婆ちゃんではしんどいか
967:ラーメン大好き＠名無しさん
10/09/29 03:35:44 3r2VqZSm
>>966
ひるねはあれはあれでいいんだよ。
もう何十年あの感じでやってけてるのか。
飲食店で長く続けてるってのは凄いと思う。
今の状態以上のものも求めくないし。
968:ラーメン大好き＠名無しさん
10/09/29 04:12:03 FuFVH9df
>>967
あのオヤジのクールビズだけはなんとかならんか？w
969:ラーメン大好き＠名無しさん
10/09/29 14:27:53 naOtPJ6Z
↑冬でもタンクトップってか
970:ラーメン大好き＠名無しさん
10/09/30 16:32:32 b5Eiqy0w
どんがつけ麺始めます
弥七より並びがきつくなりますがご容赦下さい
971:ラーメン大好き＠名無しさん
10/09/30 18:36:34 vbNlvSY2
えっ、マジっすか！？
同じ麺使ってたら容赦しないぞ！
972:ラーメン大好き＠名無しさん
10/09/30 19:42:13 Q0OPhrZR
ひるねは化調入れすぎやろ
口が痺れるわ
バリバリの創価やし
商才だけは認めるが
973:ラーメン大好き＠名無しさん
10/09/30 23:37:10 /8GXhgZh
ひるねはチャーシューだけ食えたらええわ
974:ラーメン大好き＠名無しさん
10/10/01 00:17:07 gWfeHa1n
ひるねってあの尖閣諸島問題の中国人の？