秦野の美味いラーメンを語れ 2杯目at RAMEN
秦野の美味いラーメンを語れ 2杯目 - 暇つぶし2ch100:ラーメン大好き@名無しさん
09/09/21 17:20:39 SCSi+Byp
二宮でベジポタ。
スープがめちゃくちゃになったな。手抜き?
舌触りがざらつくし、ちょっと焦げ臭さもあるから、スープ合わせて温めるときに沸騰させてしまってるんだろう。
焦げ臭さが最初から有るせいで、風味を変えるためのカレー粉もたくさん入れないと風味かわらんし。
野菜茹であげるタイミングも適当だから、水っぽくなってて組み合わせとしては最悪。
チャーシューも味付け適当になってて、以前の見る影もない。

人気メニューが手抜きされて、ダメメニュー転落への典型。


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