壱六家 part2at RAMEN
壱六家 part2 - 暇つぶし2ch345:ラーメン大好き@名無しさん
09/08/12 07:23:33 wH57mA9z
>>338

瀬谷店でも同じだよ。店でスープ仕込まなくなってから変なざらつきがあるんだよね。憶測だけど、プリンかどうかはわからないけど、スープの素を戻す時に完全にスープに戻らなくてなんらかの固形物が残ってしまうんじゃないかな?スープが完全に分離してない感じ?


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