08/07/09 13:43:01 xPhsXYla
初２
3:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/09 15:20:39 5MfWp4et
３番サード長嶋
4:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/09 18:32:24 /M3ExBvR
食ってきます。
5:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/10 02:50:32 m80YWfKV
復活age
6:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/11 22:32:56 6DsiF6fg
本店の日曜昼時が神
あれ食っちゃうと他の日時は微妙
あと大船１号はたまに神懸かり的に美味い事あるね
まあ大抵は出汁が薄くてやたら醤油がキツいけど
7:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/12 00:41:31 OHSGwXBh
イメージだと大船1号は旨いときは神で、たまに醤油辛い時ある。
２号店は安定してるけど、店員がミスる？って感じ。
8:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/15 12:29:40 QgjeM10S
先週土曜の夜に瀬谷店に行ったら
気弱そうな新人君？がたくさん怒られてたよ。
どうしてラーメン屋（家系だけ？）はああやって客の前でガミガミ怒るんだろう。
教育というのは分かるけど、食いづらいです。
9:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/15 12:32:48 Y3IEf72T
大森店も出来の悪い新人とかをみんなしていびって意地悪く笑ってんだよな。
半年くらい前にそういう光景を見た。
今の時代、そういうのは客が帰ってからやって欲しい罠。
10:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/18 14:26:04 CoXz7EiH
まあそれは壱六に限ったことではなく家系の店全般に言えることだがね
総本山とか直系の店なんてもっとえげつないよ…
壱六のなんてかわいく見えるくらいに
逆に言うと壱六系は新人教育がヌルいから
駄目店員も結構多いんだろうけど。
本店にすら微妙なのいるからね。
11:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/28 06:51:06 J56jPo4f
2号店の新入りっぽいおっちゃん店員、
なんだか、あんまり店に馴染んでないのかな？
人が良さそうなので、頑張れ。
12:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/31 01:25:46 tVYfzgO5
チャーハン量多くして下さい。好きなので
13:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/05 02:59:01 r6uOwf2+
値上げした？
14:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/05 03:03:44 hxcXdyE+
LV.1000
15:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/10 20:06:58 rIFGbMOD
ネギラーメンは好き
16:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/13 10:28:29 uJrCwZny
お盆は休み？
17:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/14 14:49:02 YXc2C3AD
瀬谷店って女の定員のいる時ってダメダメだな
18:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/19 08:12:30 jIrnBv8L
本店ってスープぬるくてすくなくない？
19:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/23 02:14:50 RfuIxtf4
本店の味は戻りましたか？
20:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/29 15:19:18 4ZuEipRB
<<18
インスタントだからな
あまりお湯入れると味がうすくなるからじゃないかな？
まあ美味ければスープの作り方はどうでもいいけどな
21:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/30 07:23:29 upDWMLFe
本店にあるハーフメニューは大森店にもありますか？
22:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/31 11:23:56 Wo8jijvj
>>17
彼女がいると店員のモミアゲ男はまとわりついて仕事に集中してないよな。
店長いないときの瀬谷店は締まりが無さすぎだ。
23:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/31 19:06:26 Wo8jijvj
さっき通りがかりに店を覗いたらモミアゲ男がチューボーにいたので
寄らずに他のラーメン屋に入った。
24:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/08 02:15:39 iH2k8OsZ
上のほうの書き込みであった大原家行ったら、
スープはドロッとしてて、かなり濃厚でうまかったです！
16家と比べてみてはどうでしょう？
25:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/09 06:47:45 /MemWhn6
関内でかわいい子が一人でラーメン食ってた
26:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/26 10:22:12 iWKa8PYq
一昨日行ったら女店員が４人もいたよ。
うん、ただそれだけ。
27:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/26 10:23:20 iWKa8PYq
あっ、瀬谷店ね。
28:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/26 22:50:31 93YN6DVj
大和に準備中の店は瀬谷店からの分家？
29:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/28 11:29:37 YnjfmbMv
関内、行ったら閉まっていたんだが。
サイトに載っている場所で合ってるよな？
看板もなくてわかりづらかった。
30:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/28 22:40:47 uVNpHtYH
トニーとか言う
基地害wwwwwwwwww
氏
寝
31:ラーメン大好き＠名無しさん
08/10/08 11:42:47 FRPoARER
関内で食べてきた。マズすぎだろ！店員バカっぽい奴ばっかり最低だったよ。
「いらっしゃ～いうぃ～」って唸りながらラーメン作るなバカ店主！
32:ラーメン大好き＠名無しさん
08/10/12 15:56:42 sTRy+eGw
いちろく家の店員が12時ころ近くのライフでキャベツともやしを大量購入しててﾜﾛﾀｗ
開店間もないのに何やってんだよ、ちゃんと仕入れとけよｗｗｗ
33:ラーメン大好き＠名無しさん
08/10/15 23:12:25 9hNmXMhu
>32
１号の店員も開店１０分前に大量にキャベツ持って仲通歩ってんの
見たことあるよｗ
34:ラーメン大好き＠名無しさん
08/10/18 04:49:10 T65y+Wt3
うける！
語尾に絶対｢うぃ～｣つける店員いるよね。
お好みあったら言ってくださいうぃぃ～
35:ラーメン大好き＠名無しさん
08/10/18 07:14:55 gy6r/XCf
横須賀店、隣家の火事の影響で休業中。
36:ラーメン大好き＠名無しさん
08/10/19 00:23:35 d+bdxRtl
らっしゃぁせぇぅぇ～
37:ラーメン大好き＠名無しさん
08/10/19 11:46:27 BvAX8k4r
マックスレンソウまし
38:ラーメン大好き＠名無しさん
08/10/19 13:03:17 VFcgldqd
残留農薬濃いめで
39:ラーメン大好き＠名無しさん
08/10/19 19:58:09 gaoKGzlV
>32
近くで勤務してるが普通に
ほぼ毎日買い物してると思うが
40:ラーメン大好き＠名無しさん
08/10/29 01:06:32 NJyLhwYQ
>>35
情報サンクス。
それで看板出てなかったんか。
41:ラーメン大好き＠名無しさん
08/10/30 01:30:16 v0gU7z9A
関内にザブングルみたいな奴いるな。カッチカチやぞうぃぃ～。
42:ラーメン大好き＠名無しさん
08/10/30 23:44:02 ezwJxu6b
話題なねぇ～～
43:ラーメン大好き＠名無しさん
08/10/30 23:58:08 fCizuQpr
瀬谷店の店長はどの人なの？
もみあげ男が店長だと思ったよ。
大和にもオープンして食べにいったら
瀬谷店の店員いたよ。応援で行っているって言ってたよ。
44:ラーメン大好き＠名無しさん
08/10/30 23:59:33 fJ5m7BCr
瀬谷店の店長は「らちさん」て言うんだよ
モミアゲ男
45:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/01 18:30:22 mGg6/Gdl
瀬谷店でものすごい太った店員は正社員なのかな？
モミアゲ男と女性の店員はカップルか夫婦だろうな？
46:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/01 22:14:17 xFntXz0/
髪長めで細面のお兄さんが店長じゃないの？
一番しっかりしていて店員指導している人。
モミアゲ男が店長なら今後は大和店に行こうかな。
一度行ったら瀬谷店で見た人が多かった。
太った人もいた。
47:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/02 12:13:02 N3ZB0/0i
町田商店て？
48:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/03 08:05:07 bdfqe7PX
モミアゲ男は何人もいるのか？
49:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/03 20:54:16 wgKhnceI
大和店は最近オープンしたんだよね？瀬谷店の店員が大和店に応援
して行っていたら瀬谷店が店員の数が足りなくなるんじゃないかな
相撲取りぐらい太った店員はいたんだな？
シーモに似ている店員も応援行っているのかな？
50:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/13 17:13:23 aZTRMpSY
83 名前：ラーメン大好き＠名無しさん 投稿日：2008/11/13(木) 15:08:29 ID:HSLOUrdR
しかし 関内の 壱六家 と たかさご家 まずかった！！ 家系というより うんこ系？
85 名前：ラーメン大好き＠名無しさん 投稿日：2008/11/13(木) 16:53:45 ID:HSLOUrdR
うんこみたいに 臭い！！！（笑）
いつも客いないし
86 名前：ラーメン大好き＠名無しさん 投稿日：2008/11/13(木) 16:56:15 ID:HSLOUrdR
↑ 壱六屋ね
いまむら 美味しい！！！！！！！
51:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/13 20:59:28 HGbnyry4
大船一号店女性店員かなりの巨乳ｗ他の客もジロジロ目で追ってたｗ
ありゃあ見ちゃうよなあ・・顔はイマイチだったけど
52:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/16 13:50:01 rd5sISKy
厚木店の話題があんまり出ないのですが
皆さんあそこ行くくらいならなら本丸かブラジルに行くって感じでしょうか!?
53:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/17 22:28:35 +y1p2b3H
アイス売り出したの？
今日関内店行ったら写真みたいのはってあった。
バニラ、チョコ、ストロベリー、マンゴー。
なんでアイスなんだろ？
54:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/18 22:47:19 OQ+aqecW
ここの味噌はアリですか？
55:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/18 23:30:16 IFFokmqO
俺的には味噌が一番まずい
というかここに来て味噌をわざわざ食う意味はない
56:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/19 06:54:48 fMNznCmA
では塩はどうですか？
57:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/19 08:30:29 3LkMk5Lb
塩はウマうぃ～
58:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/19 09:58:50 Dz/MM/Mj
大船、ヤマダ電機の前に出来たんだね
狭い
59:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/19 18:01:28 3LkMk5Lb
つけ麺もウマうぃ～
瀬谷や大和では味噌ないんだよなー
食いてーなー
60:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/22 21:07:18 xP0erdtR
瀬谷店にいるすごい太った人は偉そうだ。
61:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/23 02:26:56 1lbjHDpA
あれ元相撲取りだろwww
62:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/23 11:15:19 fjmikrLY
偉そうじゃなくてあの中じゃ偉いでないの？
63:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/26 05:28:22 kwmOHAgj
>>59 つけ麺のうまさには感動した
64:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/26 11:16:29 IBwuxWPd
つけ麺はスープを熱々にしてくれたらもっといいのに。
65:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/26 19:44:37 KJtQwDaw
瀬谷店のすごい太った店員は相撲取りではなく食いすぎで
あの体系になっただけじゃないかな？健康管理ができてないだけだよ
66:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/27 05:18:29 P+xZGw1X
壱六好き。
今夜行こうー！
67:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/27 10:40:25 Ub+GAqo6
太った店員は大和店にもいるな。太ってるけど動きはいいんだよｗ
68:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/27 11:07:25 paU7+G9X
瀬谷と大和は同じ人だよ。
69:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/27 13:53:12 l3ufr0YE
関内にいるのが壱六チェーンのオーナー？
70:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/27 20:14:59 P+xZGw1X
関内、19時頃すごい混んでた。
店の外で数名待ち。
関内の味噌っておいしい？
71:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/28 00:50:46 ZfvUXE/e
瀬谷店と大和店のものすごい太った店員は同じ人だったんだ。
走ったり大幅に移動するわけではないから太っていても関係ないと思うよ。
大和店は最近オープンしたんだよね？
最寄り駅は桜ヶ丘になるのかな？
72:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/28 03:32:57 DZLO2wnm
>>71
高座渋谷だよ
73:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/29 11:29:14 78SewIi3
瀬谷の店の店長の神田さんは大和にも応援で行くのかな？
74:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/01 21:22:32 OPn8mW3p
明日夜行くよ 塩が食べたい
75:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/03 23:31:27 L7XuSeGv
瀬谷の店長は中村さんだろ
76:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/05 00:27:22 Eg0d92+z
塩
77:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/08 21:33:41 tXrU2Qct
ランチ
78:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/14 05:50:59 Dj4+cs3v
維持
79:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/21 09:59:51 NOyqhiNL
横須賀店の営業再開はいつなんでしょうか・・・！？
ご存知の方いたら情報お願いします。
80:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/23 19:05:12 f4k7OdRh
>79
今日からです。今日100円みたいだけど限定とかなのかな？これから行ってみます。
81:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/24 13:05:07 WH8GW5VS
ありがとう どうでしたか味は？
82:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/24 20:34:43 iItFi31J
昨日横須賀行ったんですが20時前には閉まってた。やっぱ限定だったんだ…
83:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/29 18:29:34 zYbepwKk
えらい久しぶりに瀬谷店に行ってきた。
知らん店員ばっかで、しかもテンパってた。
テンパってるくせにしゃべりすぎてた。
俺のはスープが濃すぎた。ツレのは薄すぎた。
味はどちらも普通で頼んだのに…。
色目で見ても全く別物って思えるくらいの差。
麺は麺で何本も固まってた。
最近はこんなんなの？
84:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/29 18:48:14 Or3KgK+w
なんだよ。今から行こうかと思ってたけど店替えるかな。
85:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/31 20:46:54 uU0I+4s3
さすがに年末年始は休みかな？
86:ラーメン大好き＠名無しさん
09/01/08 05:42:13 WN7mvhsz
関内店、キャベもやしトッピングするとスープ薄まって嫌だ。
｢濃いめ｣でお願いしたらいいのかな。
つーか、キャベツのみがいいのに。もやしいらない。
87:ラーメン大好き＠名無しさん
09/01/09 09:40:26 D89duez7
ネギ丼大盛って、できるのかな？
88:ラーメン大好き＠名無しさん
09/01/11 12:03:01 glibYIDw
壱六のつけ麺ってうまいんですかね？
行くとしたら大森店なんですが、冒険できずついついラーメン頼んでしまうｗ
89:ラーメン大好き＠名無しさん
09/01/11 13:05:35 cINaNRBQ
不味くは無い、その程度
90:ラーメン大好き＠名無しさん
09/01/13 15:56:25 IRs/wE6i
えらい過疎スレだなここ、本店この前久々に行ってきたけど
ネギチャー麺固めで頼んで盛り付けは相変わらずだけどスープが味落ちてる気がする
91:ラーメン大好き＠名無しさん
09/01/13 23:23:50 lEQ6/PPf
並ぶほどの人気店でもないし味も普通の家系だし語ることは無いわな
92:ラーメン大好き＠名無しさん
09/01/16 05:48:24 j/pGgElX
極真空手
93:ラーメン大好き＠名無しさん
09/01/17 21:41:16 IXs0KWO0
大船のいちろく家食べたんだけども、
なんかメンマと細麺は家系のスープに合わないと感じた。
スープも1.2号店よりもあっさりしてて…なんだか分からなかった。
94:ラーメン大好き＠名無しさん
09/01/22 14:25:05 XBbz+/+I
細麺？壱六は太だろ？
壱六系列は、月日がたつとスープのブレがひどい
今は一番新しい大和ならうまいよｗｗ
95:ラーメン大好き＠名無しさん
09/01/22 15:36:06 4TNa1/4a
新宿の壱蔵家しか行ったことないけど、あのスープ好きなのです
96:ラーメン大好き＠名無しさん
09/01/23 18:36:57 qOT/z4t9
>>8, 83
おれも瀬谷店で気まずい思いをしてから行かなくなった。
あそこは元ヤンキー4人に対して大人しい子1人を採用するとか、そういうルールでもあるのか、と。
自分の鬱憤を新人にぶつけるのではなく、新人の身になる注意の仕方をしてほしいもんだ。
ま、もう行かないけどｗ
97:ラーメン大好き＠名無しさん
09/01/23 20:30:32 y5UFLbRe
>>94
,-､ ｎｎ
.r-、 _００ /::::'┴'ｒ'
.|::::'´::::r┘ !「`L00、|.l└ｸ_;厂 /
.|::::「|:::| l| |Lｎ:::r┘|.l _lﾆユ、 ./
.￣└r''"´］_ l| | ｒﾞ=ﾞ┐ |└ァ::/ / /
､ヽ、 ,ゞ´_::::| l| |「二:::7 .|.l └′/ / ／
. ＼＼｀´ |:::|. l| l 〈::/ ､ ! '／
＼￣ l ,>ｨ''ヾト:r:‐､_
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/ { ゝｲ /.:::::....｀丶､._＿戈‐
! ＿ | ::| |::::::::::::::::::::::::::::::;ｲ:l
／ ｀ヾl、 ｌ:::（＼____:::::::／ ｌ::|
. { ,ﾑ＼＼:`‐-‐':／ /:/
ヽ;:-ィ'´,.､ ｀㊦､､￣´ ／='ｨ⌒i
! {. ヾ;| l ＼ ｀ヾ＝'´;: -‐'^'''゛
', '､ ＼＼＿,,> ﾉ::／ } !
ヽ,＼ ヾ;､.＿_,／∠_ ノ/
丶丶、ヽ;:::::::;:ｨ´ ﾞ, ／
`'‐-<.___ノ
98:88
09/01/26 22:30:50 FGMynmne
大森店でつけ麺食べてきた。
好きな人いたらごめんだけど、はっきり言って激マズだわ。
あれはありえない。
ほんと～にまずかった。
99:ラーメン大好き＠名無しさん
09/01/27 13:17:21 aoX5ponG
磯子の本店以外は全滅っぽいな。
新しく出来た大和店？はどうなんだ？
やっぱDQN店員養成所になってるのか？
100:ラーメン大好き＠名無しさん
09/01/28 08:15:28 zZV4V8JR
麺の量のわりにスープが少なくない？
関内だけなのかな。
101:ラーメン大好き＠名無しさん
09/01/28 08:32:08 s5XtEWAf
>>99
大和店はいいよ。
DQN店員なんていない。
あのプラスチック箸だけはやめてほしい。
102:ラーメン大好き＠名無しさん
09/01/28 15:02:08 Nn54VJYc
大和と瀬谷は定員が行き来してる様なきが
103:ラーメン大好き＠名無しさん
09/02/01 05:02:57 /jpHTtnv
大船店。好きでよく行くのだが、必ず腹が痛くなる。
俺だけかと思ったらうちの社員実は何人も同じ症状
だったので驚いた。何が原因でそうなるのか。
まあ、好きなのでまた行ってしまうのだが・・・
104:ラーメン大好き＠名無しさん
09/02/03 00:23:31 ULXn//Qe
食後に水を一気に飲みほすのは良くないらしいよ
105:ラーメン大好き＠名無しさん
09/02/03 02:51:48 9sQJ9oXl
んー、それなのかなあ。
午後ずっとゴロゴロいってんだ
106:ラーメン大好き＠名無しさん
09/02/05 05:01:52 fFJoUdTC
壱六家うまいよな。
大船２号店がいつもおなじおっちゃんが作っていたと思うが
できはいつでも安定していた。もう１年以上いってないけど。
大船１号店は日によってスープの濃さにムラがあるんだな。
大森は中国人のあんちゃんが作っているときはダメだ。
麺固めで頼んでも毎回ヤワヤワだ。スープも薄いときがある。
日本人のあんちゃんが作っているときは安定しているのでよいと思う。
107:ラーメン大好き＠名無しさん
09/02/06 21:42:21 1Q7DIHN/
2号店には誰が作っても同じ味になる秘密が隠されているんだよ・・・
108:ラーメン大好き＠名無しさん
09/02/09 01:03:49 6iHGjubz
大和店ではレンソウ増しできるの？
109:ラーメン大好き＠名無しさん
09/02/09 20:34:17 1AEa3B0r
瀬谷店か。店員のレベル落ちたよね。客がいるのにデカい声で私事を話す奴あいつうざいな。
110:ラーメン大好き＠名無しさん
09/02/09 23:18:01 eYPGay6P
>>109
壱六はどこもそうなんだな
111:ラーメン大好き＠名無しさん
09/02/11 18:48:37 nGaFE4CF
>>109
どの店員のことなの？
112:ラーメン大好き＠名無しさん
09/02/12 19:20:13 AYKJm6gB
大船の1号店（か？駅に近い方）のでかいにーちゃん、愛してる。
子連れで行ってもあれだけ新設にしてくれるのお前だけだよ。
113:ラーメン大好き＠名無しさん
09/02/12 21:42:08 WUdxUjXz
新宿の壱蔵家は21日に100円でラーメンを提供するぞ！
114:ラーメン大好き＠名無しさん
09/02/12 23:21:04 zGiFVKWI
>>113まじ？
1周年だっけ？
115:ラーメン大好き＠名無しさん
09/02/13 20:19:54 t8SgePid
竜がいなくなってから本店久しく行っていない
どの時間帯が旨い・味が安定しているのだろうか
竜は大森にいるのか？
116:ラーメン大好き＠名無しさん
09/02/15 15:51:40 fm8zNr24
大和の壱六家までわざわざ逝ったら第一木曜は定休日だった。いい加減公式HPうｐしておけ
117:ラーメン大好き＠名無しさん
09/02/16 18:10:22 MOObTVJ7
竜さんは壱六家から去りました
118:ラーメン大好き＠名無しさん
09/02/16 20:14:22 JAcDGmVV
変な業者にフラッシュ？付のＨＰにされてから公式ＨＰの体をなしていない
前のシンプルな掲示板の方が良かったね
119:ラーメン大好き＠名無しさん
09/02/17 13:11:34 ie3OH+ad
上大岡の外れの笹釜道路沿い、開いてるのを見たことないんだが？
ずいぶん昔に閉店したのか？
120:ラーメン大好き＠名無しさん
09/02/18 09:42:26 azDLBGH8
>>119
今はスープ工場らしいぞ
>>113
最近初めて食ったが壱六家系の味はしていたが何か物足りなかった。
121:ラーメン大好き＠名無しさん
09/02/18 14:03:56 WxCU7jmw
>>110 同意ですね。おいしいんだけど、行く気がなくなりますよね。
122:ラーメン大好き＠名無しさん
09/02/19 15:11:56 Wqz4xmxZ
久々に関内で食べました。ゲロラーメンですね！店員は頭悪そうなのばっかりだしもういかね！
123:ラーメン大好き＠名無しさん
09/02/19 17:04:40 o66JlgaR
長後の外れにも新店舗か
124:ラーメン大好き＠名無しさん
09/02/19 18:23:10 ZviOnxRN
>>123
どの辺？
125:ラーメン大好き＠名無しさん
09/02/20 21:44:28 UXvN/to9
>>124
大和店のことじゃね？
126:ラーメン大好き＠名無しさん
09/02/21 08:16:11 AH9+bpXY
何年かぶりに大船のバスターミナルの近くの店に行ったよ。
いくらなんでもこんなにまずくなかったぞ。
ぬるいし味が薄いというかぼやけていて、キャベツやらもやしやら入って
るのもなんだかな‥。うずらじゃなかったの？
お腹も痛くなるしで。やっぱり店員がくっちゃべりながら作る店にろくな店は無いな。
がっかりだよ!
127:ラーメン大好き＠名無しさん
09/02/21 08:24:19 SrHOf7Iu
壱六に期待する方が悪い。馬鹿か？
128:ラーメン大好き＠名無しさん
09/02/21 15:13:24 WWBxP4Ag
最近変な兄ちゃんみたいな店員が新しくいて、
そいつが作ると、スープはぬるいし麺は柔らかいしって感じ。
129:ラーメン大好き＠名無しさん
09/02/22 11:04:33 KhZAdLnl
くずばっかりだな
130:ラーメン大好き＠名無しさん
09/02/22 13:01:17 bNbd8B5g
磯子本店なんかガテン系の路駐を注意するどころか促進してるし。
環2家と同じく、あれ、近隣住民と通行車に相当悪い印象を与えてるんじゃないか？
131:ラーメン大好き＠名無しさん
09/02/22 23:07:06 woHxzLI8
ｔｅｓｔ
132:ラーメン大好き＠名無しさん
09/02/23 08:44:58 4J2OorLm
味はどの店舗でも同じになるように出来合いの固体を使っているみたい
生のガラはほとんど使われていないよ
ナベに豚骨入ってるか？
かき混ぜてるのみたことある？
薄いのはただお湯の分量すら計れない作り手のせいではないかと
やはり職人が一定したスープを作れる技術がないとね
店は増えたけどヒトが追いついていない感じだな
自分的に笹下の２号店のころが味に関しては一番だったな
前金でお願いします！
って懐かしいね
でもレトルトでも旨い店は旨いのは確か！
ホントにレトルト？と疑ってしまう。
お土産コーナーを作って欲しいな
ガンバレ壱六
133:ラーメン大好き＠名無しさん
09/02/24 03:27:34 jCDn2WUV
>>125
確かにそうかも。
ありがとう。
134:ラーメン大好き＠名無しさん
09/02/26 02:39:57 29aIF9ay
最近、大原なんかに押され気味じゃねーか!おまえらは職人か!それともラーメンサラリーマンなのか!一号店よ気合いがたりんよ｡あと、ｺｸもな!
135:ラーメン大好き＠名無しさん
09/02/28 21:36:36 A/GTiQIS
そうか？
人入りも味も大原大したこと無いだろｗ
大方、大船スレで対立させたいだけだろうけど。
136:ラーメン大好き＠名無しさん
09/02/28 22:45:45 XZKvpI0/
おまえ鋭いな!何故わかった!だって暇でつまんないんだよ!
137:ラーメン大好き＠名無しさん
09/03/02 18:09:54 AEaYLa/2
本店 絶望…………
138:ラーメン大好き＠名無しさん
09/03/02 20:56:19 bakGguxC
詳しく｡やっぱ味落ちたか
139:ラーメン大好き＠名無しさん
09/03/03 09:43:38 8GLKY6Ui
久し振りに瀬谷に行ったが、夕方だと店長だけなのな。
DQNバイトがいなくて快適だった。
140:ラーメン大好き＠名無しさん
09/03/03 21:10:29 R1b2T6nr
もう味に飽きたから卒業するわ。俺には吉村系がいいかな？
141:ラーメン大好き＠名無しさん
09/03/04 03:04:12 ZblcWYvy
吉村家もイチロクもどっちにも良さがある。
個人的な感想だと吉村は素材のダシが生きてて、トッピングの盛り安さがいい。
イチロクはいかにもトンコツって感じだよね。
142:ラーメン大好き＠名無しさん
09/03/04 03:41:03 6kEx1Epb
いかにも豚骨?しねーよアホ!いかにも化調やろがﾜﾛﾀ
143:ラーメン大好き＠名無しさん
09/03/04 08:11:49 x9bmzkSw
壱六を喜んで食ってるバカが今だにいるんだなｗ
144:ラーメン大好き＠名無しさん
09/03/05 03:16:40 i8+qSHbd
いらっしゃうぃぃ～｡ご丁寧にありがとうございますぃぃ～｡キモイから言いたくないなら無言で頼むよ｡もういかないがな｡
145:ラーメン大好き＠名無しさん
09/03/05 20:06:53 oNIkQLgD
なんでおろし生姜を置いてくれないんだろうな。
146:ラーメン大好き＠名無しさん
09/03/06 08:39:01 dkkoYpCK
>>111 秘密
147:ラーメン大好き＠名無しさん
09/03/06 16:30:59 cbeT+Mic
>>145
吉村家ほか現場でつくりつつ提供しているいわば生のスープに生姜があうが
壱六系のどっかで調合し仕上がってから運ばれたなぞのスープには
おろし生姜は合わないと思うぞ。
壱六は決して嫌いじゃないが、缶詰のサバ味噌煮のようなスープだ。
完成されてて旨いが添加物で日持ちのする加工品という感じ。
実際の工程は知らないが・・・・・
148:ラーメン大好き＠名無しさん
09/03/06 16:34:42 cbeT+Mic
それでも通ってしまう壱六家。
最近は駐車の便利な大和店ばかり行ってる。
ツルツルのプラ箸はもう止めてほしい。
149:ラーメン大好き＠名無しさん
09/03/06 19:21:43 sk36DVZb
大和店の箸むかつく。
瀬谷店の割り箸がいい。
大和の魅力は駐車場と５０円小ライス
150:ラーメン大好き＠名無しさん
09/03/06 21:32:31 vWqrrwb6
>>148
プラ箸の流行は、外食産業全体の流れだからね。
自分で割り箸を持参したら？
151:ラーメン大好き＠名無しさん
09/03/09 02:07:46 zUc86n8c
昨日の夜大船一号店行ったが、俺のラーメン出す前に蛇口から大量にお湯いれてんじゃねーよ!誰が見ても薄まってんじゃねーか!あほか茶髪!
152:ラーメン大好き＠名無しさん
09/03/09 21:25:48 Sv4xlDXh
それ、スープじゃないほうでしょ
153:ラーメン大好き＠名無しさん
09/03/09 21:57:36 zUc86n8c
スープだよ｡その後でかいシャベルみたいのでかき回してたけど、一杯一杯ちゃんと作ってほしいな!ガラも入れてない出来合いスープ２号店のが全然まだまし!!!
154:ラーメン大好き＠名無しさん
09/03/10 23:20:01 Ue0s6keq
>>153
煮詰まっていたので、薄めて、ちょうどよくしてくれたんだよ。
たぶん・・・。
店でスープを作っている以上、ブレがあるのは仕方がない。
客は当たり外れを楽しむ余裕が必要かも。
それが嫌なら、セントラル・キッチンで作った冷凍スープか、大手メーカーの業務用スープしかない。
155:ラーメン大好き＠名無しさん
09/03/10 23:55:49 6jols38d
おまえ、アホだろ!丁度良くねーから書いたんだよ!壱六信者よ!目覚ませや!
156:ラーメン大好き＠名無しさん
09/03/13 10:39:41 ojzcrNwg
俺もやられた事あるが明らかに薄まってマズかった。せめて客の目に晒さないタイミングで水足してくださいね今時ねーだろ茶髪バカｗ
157:ラーメン大好き＠名無しさん
09/03/13 12:41:33 Pgec2RLG
最近行くと俺は麺よりチャーハンばかり。うまいよ
158:ラーメン大好き＠名無しさん
09/03/13 14:44:24 ZYW+CMUb
茶髪って最近いる喋りながら作ってるやつかな？
あいつが大船に来てから、やたら麺が伸びてたり、ぬるい薄いスープがドンブリ満杯に入ってたりで…最悪。
159:ラーメン大好き＠名無しさん
09/03/13 14:59:13 /IyGJbll
食券を買う前に厨房を見て、そいつがいたら他所に行けばいいだろ。
160:ラーメン大好き＠名無しさん
09/03/13 16:58:36 8IIBOvdn
茶髪が消えたほうが話しが早いぞwww
161:ラーメン大好き＠名無しさん
09/03/14 00:25:57 FZk159SD
>>154
ここ店でスープつくってんの？
他のは全部工場でつくったやつだろ
162:ラーメン大好き＠名無しさん
09/03/14 03:52:56 tdrvP65o
159
店としてありえん。
163:ラーメン大好き＠名無しさん
09/03/15 01:16:18 aGGUxpw9
一号店は店で作ってると思うよ!頭とか下処理してるし｡しかし、工場スープのレベルを越えられない現実｡手間暇かけてるのに、手間要らずに追い付けない矛盾｡どーでもいーかw
164:ラーメン大好き＠名無しさん
09/03/15 02:41:19 y8PKcgZ+
久しぶりに食べに行ったんだがあゆみが盛りつけ担当してて驚いた。
更にチャーハンまで作るようになってんのな。
もうちょっとで麺上げもするようになるのか？
なんつーかどよやされてる印象が強いので感慨深かったわ。
165:ラーメン大好き＠名無しさん
09/03/15 02:47:39 S0AsTvNN
大船は２号店に限る。
166:ラーメン大好き＠名無しさん
09/03/15 23:57:01 h/vtRvkL
女の作るラーメンは最低。ラーメンは女の作る料理じゃない。
167:｣
09/03/16 12:22:52 316MvJfJ
おい、今日2号店チャーハンねーぞwwwwwwwwwwwwwww
168:ラーメン大好き＠名無しさん
09/03/16 13:31:34 6ryXHcI3
男女問わず２号店はラーメン作ってる人はいませんが･･･暖めてあるスープを注ぎ麺を入れて完成なり･すばらしいシステムだと思うぞ!
169:ラーメン大好き＠小池さん
09/03/17 04:32:42 gsp9qHpQ
壱六家の味噌ラーメンはまずい。改良してほしい。
170:ラーメン大好き＠名無しさん
09/03/18 11:09:51 bdoabYo4
磯子 絶望…
171:ラーメン大好き＠名無しさん
09/03/18 14:04:54 SSM0a7fA
最近そんな不味くなったの？
172:ラーメン大好き＠名無しさん
09/03/18 14:18:16 JdS3aor0
>>168
すいません、別の家系のラーメン屋の事ですｗ
松壱家、知ってる？ ちょっと前から、アキバ系の小娘が調理し始めてる。やたら裏声的な声だす奴で、そいつに作られたラーメンは不味く感じて、損した気分になる。
173:ラーメン大好き＠名無しさん
09/03/18 14:24:04 +clpr4dR
店舗はどこ支店？
174:ラーメン大好き＠名無しさん
09/03/18 14:49:49 mtBkr99k
イチロクの工場スープ、最近ザラザラして後味が悪いな。
なんなんだあのザラザラ感は・・・
175:ラーメン大好き＠名無しさん
09/03/18 15:08:04 z6Hr7FRm
骨粉かと。
時間短縮のためにゲンコツを砕いているのかも。
176:ラーメン大好き＠名無しさん
09/03/18 16:37:10 OKVIbZoa
>>172
松壱は量も減らして高いから行かなくなったよ!スープ自体はイチロクよりマシだと思うが、自分的に職人が作る活きたスープが好き｡
177:ラーメン大好き＠名無しさん
09/03/18 18:10:05 oVRIthy4
>>169
っていうか、家系で味噌とか塩とか注文するほうが間違いだろう？
178:ラーメン大好き＠名無しさん
09/03/18 23:01:18 OKVIbZoa
出してる店はもっと間違いって事だよな!
179:ラーメン大好き＠名無しさん
09/03/18 23:55:54 /dCy5MHJ
吉村やはいつも並んでるから行ったことないんだけど
ここと全然違うの？うまい？
180:ラーメン大好き＠名無しさん
09/03/19 20:37:49 SGKkWuT0
>>179
釣りか？
吉村家＝家系総本山
（だからといって、いつも、うまいわけではない）
壱六家＝家系インスパイヤ
家系で長くつらい修行をしたわけでもないのに、家系の味がする。
何で？
さらに、FCビジネスを開始。
（総本山を、なめている）
スープは、セントラル・キッチンで製造。
FC店は、冷凍スープを解凍するだけ。
（これが安定して、うまい）
181:ラーメン大好き＠名無しさん
09/03/19 22:43:41 aw7Kk51e
>>173
交代勤務で、何処でとは言いにくいけど、この前行った時は、本店だった。
182:ラーメン大好き＠名無しさん
09/03/19 23:18:57 dnwl9FHh
>>180
そうなんだ？家って付くからてっきり一派かと思った。
俺いつも大船で食ってるんだけど、じゃあ吉村や行っても
それほど感動ないんだね
183:ラーメン大好き＠名無しさん
09/03/20 03:55:24 e3aREkDV
>>176
うむ。激しく同意。
値段が高いよね、味は良いんだけど…。
だから俺も、松壱家に行かなくなったってわけじゃないんだけど、行く回数が減ったな～。
あー、松壱家に初めて行った時のように感動するラーメンに巡り会いたいｗ
184:ラーメン大好き＠名無しさん
09/03/20 23:17:16 CzWkah74
>>182
旨いと思うかどうかは個人差があるけど
イチロク系とは全くの別物です。
感動はありますよ。
食ったインパクトは相当あります。
本物は醤油も油もガツンときますよ。
>>180に「家系の味がする」と書いてあるけど、
イチロクは家系の味じゃなくイチロクの味。
吉村は一度は食っとくべき。
185:ラーメン大好き＠名無しさん
09/03/20 23:43:04 Vew/brBI
壱六大船勢最近客減ったな｡特に一号三号はやばい｡景気悪いから外で食事しなくなってきてんのかな?
186:ラーメン大好き＠名無しさん
09/03/21 01:43:08 6qn+7G0t
竜さんって辞めたの？どっかで新たに店出してんのかなぁ。。。
あの頃の本店の味が良かった。
187:ラーメン大好き＠名無しさん
09/03/21 03:49:24 +1TO1+Wz
>>184
ありがと。勇気を出して並んでみるよ
188:ラーメン大好き＠名無しさん
09/03/21 04:54:57 +ec6TDZA
>>185
確かにそんな気がする。昨日20時過ぎに1号店に行ったら、3人しか客いなかった。
寺田の後にできた浜風には7～8人入ってたのに。
189:ラーメン大好き＠名無しさん
09/03/21 09:42:54 uFWWADUv
業務ラーメンになってから美味くなった。
そんな冷凍スープなのに支店のバカなバイト店員は何故か温くしたり薄まらしたり麺ぐだぐだにするんだろうか？
オーナーに恨みでもあるのかな？
190:ラーメン大好き＠名無しさん
09/03/21 17:21:45 hzdrkpCb
大船は店員が変わりはじめて不味くなった。
191:ラーメン大好き＠名無しさん
09/03/21 19:48:34 +1TO1+Wz
大船：したぁっ！！！
192:ラーメン大好き＠名無しさん
09/03/22 03:07:24 zjm5hKra
>>186
独立したのですか？
本店で食べる時は彼がいる時だけにしていた
味安定していたし外れがなかった
消息知りたいな
193:ラーメン大好き＠名無しさん
09/03/22 11:02:14 DceaeR2y
今サミットジャパンで専務さんだそうです｡
194:ラーメン大好き＠名無しさん
09/03/22 11:03:59 c01qZCjH
【東京】ラーメン店を放火、韓国籍の元従業員・大山暁大こと張暁大容疑者を逮捕-新宿［03/08］
ｽﾚﾘﾝｸ(news4plus板)
195:ラーメン大好き＠名無しさん
09/03/23 03:31:20 Xn36vJrU
>>193
現場から離れてしまったのですか？
もったいないな
196:ラーメン大好き＠名無しさん
09/03/23 20:10:21 HYaxitmu
竜さんはもういないよ
本店から事務に転勤→嫌になって退職
もともと現場が好きだって本店勤務なった人だからね
本当にもったいないよ
197:ラーメン大好き＠名無しさん
09/03/24 02:03:00 KcuWil3+
じゃ、どっかに自分の店開いたの？
なんかもったいない気がする
頻繁に通ったわけでもないのに顔覚えてくれて嬉しかったな
店情報が分かれば必ず行く
198:ラーメン大好き＠名無しさん
09/03/24 10:37:14 gOW6Byat
瀬谷で食って来た。スープがザラザラしてて、超キモいんだけど。
あと、一口目にミルク臭を感じるが、練乳でまろみを付けているのか？
199:ラーメン大好き＠名無しさん
09/03/24 11:06:35 x9A59GA+
>スープがザラザラ
俺も違和感がある。
昔はあんなスープじゃなかったもの。
大量生産すると何か妥協されているようで、なんだかな～
旨いラーメンが食いたいだ。
200:ラーメン大好き＠名無しさん
09/03/24 22:50:29 0HBd7BRM
200
201:ラーメン大好き＠名無しさん
09/03/24 23:33:04 eGuf/PNw
竜さんはラーメン界から去ったよ
店出すのかと思ったけどその気はないそうだ
ただ困ったことがあったらいつでも相談にのるよって言ってくれた
泣いた
202:ラーメン大好き＠名無しさん
09/03/25 01:22:45 WApyz8CO
そんなフィクション
203:ラーメン大好き＠名無しさん
09/03/27 01:25:58 dYXi63JJ
竜のラーメンが食いたいんだよ！
204:ラーメン大好き＠名無しさん
09/03/27 02:49:11 4kUuXuJi
ルパンで我慢しろ!
205:ラーメン大好き＠名無しさん
09/03/27 23:52:33 qq1kmF8j
五右衛門が食ってたカップソバ美味そうだったっけ
斬鉄剣でフタ剥ぐの
206:ラーメン大好き＠名無しさん
09/04/08 11:55:50 1V1Iy1Zx
昼間とかパチンコに入ってくおっさんやばばあやニート見るけどどいつもこいつもただのゴミだわな
207:ラーメン大好き＠名無しさん
09/04/12 12:10:37 DzwV9/h5
大和の壱六家は、好きで良く行くんだけど…。
大和の壱六家は、５０％の確率で頼んだメニュー(好み)と違うものが出てくる。
まだ開店したばかりだから仕方ないのだろうか…。
あの大将的なデブ店員、偉そうだけど、ちゃんと教育できないみたいだ。デブはしょせん、ただの、デブか。
208:ラーメン大好き＠名無しさん
09/04/13 00:59:19 8hlID7tI
壱六はどの店舗でも必ず偉そうな奴いるな!客はどーでもいいんだよみたいな奴ばっかだ!社長に言いつけてやる!
209:ラーメン大好き＠名無しさん
09/04/13 19:33:35 IW3LkmhX
大船1号はそういうのあんまり見ないな
2号は食う気無くすほどひどいけど
210:ラーメン大好き＠名無しさん
09/04/13 21:56:09 YOX4niOh
２号の店長？みたいな、ﾀﾚ目のﾔﾂいやだなぁ。
新人に対する目付きとか、こっちまで気分悪くなる。
211:ラーメン大好き＠名無しさん
09/04/13 22:31:22 I0vaz9Dh
横須賀店で社長が従業員殴ってどなりちらしてるのをみた事あるよ。
マジ客の目の前でやるなよ。
気分が悪い。
212:ラーメン大好き＠名無しさん
09/04/13 23:25:10 8hlID7tI
大船３号店まじで酷い!バイトの高校生かあれ?全部やらせて店長カーテンに隠れて携帯いじりまくり!異常にスープすくねーわ冷めてるわ、二度といかねーよ
213:ラーメン大好き＠名無しさん
09/04/14 00:05:14 IW3LkmhX
3号店は土地キープ用のダミー店舗だからなぁ・・・
214:ラーメン大好き＠名無しさん
09/04/14 01:51:38 gJ8nNxsN
壱六なんてどこも一緒じゃん
美味い店は皆無
店員はどこもＤＱＮだし家系を名乗るなよ
いやマジで気分わりい
215:ラーメン大好き＠名無しさん
09/04/14 04:21:54 XFUfCfCq
一時期16家を気に入ってよく食べた時期あったな…
216:ラーメン大好き＠名無しさん
09/04/14 07:41:06 qaKqm1Ys
>家系を名乗るなよ
名乗ってないと思うが・・・・
217:ラーメン大好き＠名無しさん
09/04/14 08:03:58 q1iKRe9c
>>213
3号店、確かに酷い。壱六家の「ネギ丼」が好きなんだけど、3号店だけは、別格。不味かった。とにかく不味かった。
教育しなかったのかなと疑ってしまった。
金で、板前としての心が悪くなったか。社長さん。
218:ラーメン大好き＠名無しさん
09/04/14 08:51:10 V4gSr1QE
壱六家
URLﾘﾝｸ(www.ichirokuya.co.jp)
公式HPで「横浜家系」を名乗っている。
しかし、壱六家の社長は家系の店で修行した経験がないことで有名。
だからこそ、何の義理もないので、FC化などできるわけだ。
壱六家のすごい所は、FC化にあたって、
セントラルキッチン(工場）でスープを作り、
これを冷凍状態で配送できるようにしたところにある。
このため、本物の家系にありがちなスープのブレがなくなった。
いつでも誰でも作れるので、スタッフはヤンキーのアルバイトでもよい。
これが人件費の削減につながり、利益となる。
また、FC店は永久に本部からスープを買わなければならないシステム。
当然、FC抜けして独立するなど不可能。
219:ラーメン大好き＠名無しさん
09/04/14 11:26:59 gJ8nNxsN
>>216
バカかお前
220:ラーメン大好き＠名無しさん
09/04/14 11:56:42 qaKqm1Ys
>>218
あ、ＨＰにちゃっかり家系なんて入れてんだね。
はじめて公式ＨＰ見たよ。ありがとう。
磯子だけの頃は別物という記憶があるが・・・
最近は直営もＦＣ店もあっちこっち店が増えて食い飽きたし、
スープの味も変わってしまったような気がするよ。
工場スープとの関係はあるのかな？素人だから分らん。
あと、海苔の質が良くないな。すぐ溶け過ぎだ。
プラ箸の店も食いにくい。
221:ラーメン大好き＠名無しさん
09/04/14 18:05:34 dILXsMkX
壱六家のみならず、店員にラーメンの好みを聞かれて「普通でいいよー」とか、お客は神だろ？みたいな態度でタメ口、話す客、ウザいな。特にホスト系の野郎は、来ないで欲しいわ。
222:ラーメン大好き＠名無しさん
09/04/14 20:43:40 X+9W6IUA
日本語でおｋ
223:ラーメン大好き＠名無しさん
09/04/14 20:55:23 nZHxoG0i
>>222
外国の方ですか？ ここは、日本人が多く、外国の方は少ないかと思われます。
貴方の国のサイトへ行かれることを、お薦めします。
さようなら。
224:ラーメン大好き＠名無しさん
09/04/16 01:15:11 lL9G8ylQ
瀬谷店、前回に比べてスープのザラザラが改善していた。
冷房のせいか、スープがぬるかった。味は良好なだけに残念。
225:ラーメン大好き＠名無しさん
09/04/16 02:06:54 V/FOl/6J
で、竜はどこ行った？
226:ラーメン大好き＠名無しさん
09/04/16 03:02:22 Zs/JR+HO
呼んだか?
227:ラーメン大好き＠名無しさん
09/04/16 19:40:26 j/9HKNzt
>>207
あの大将社長じゃない？
前厚木店にベンツできて、店員がすごいかしこまってたよ
228:ラーメン大好き＠名無しさん
09/04/16 20:37:09 iDlsTgmA
>>210
同意
229:ラーメン大好き＠名無しさん
09/04/16 21:00:55 zbbj4DKu
大久保店に行ってきた。
ほうれん草の水分無いのって冷凍？
ジャクジャクなって油にも絡むし、個人的には好きなんだけど。
230:ラーメン大好き＠名無しさん
09/04/16 23:39:59 KQfSg0Gl
磯子しか行かない。
ネギ並硬薄少。750円。
只のラーメン海苔増しにするか迷った。
231:ラーメン大好き＠名無しさん
09/04/16 23:59:27 KQfSg0Gl
けど、磯子もただのチェーン店スープだねやっぱり。
15年前の美味いスープはもう幻だね。
232:ラーメン大好き＠名無しさん
09/04/18 02:38:38 FUS0L0y7
チャーハン専門店にしたら、いいかも!チャーハンうまいからな!
233:ラーメン大好き＠名無しさん
09/04/18 02:39:49 FUS0L0y7
チャーハン専門店にしたらどおかな?
234:ラーメン大好き＠名無しさん
09/04/22 19:59:42 3KWblSgt
>>231
まったく同意。
当時は美味しかったね。
235:ラーメン大好き＠名無しさん
09/04/22 21:48:27 u1ucrlD8
>>234
あら…、本店も工場で作ったスープを使ってるんだ？ それはヤだなぁ…。
今日、今度、行ってみようと計画立てなのに…ｗ
236:ラーメン大好き＠名無しさん
09/04/23 10:37:23 lNBBSIS0
大船一号店はちゃんとガラ入れてるよ!工場スープのがうまいけどw
237:ラーメン大好き＠名無しさん
09/04/23 12:13:08 YvSjDGTR
そういうシステムにしたんだから全店配送スープじゃないの？
238:ラーメン大好き＠名無しさん
09/04/26 12:46:48 j3RSUS9I
>>229
フリーズドライ
239:ラーメン大好き＠名無しさん
09/04/27 01:24:16 n9ki3zoS
磯子店 近くて味も好きなんですが
全員分いっせいに作るのが・・・
だから覗いて混んでたら家でカップメン食べます
240:ラーメン大好き＠名無しさん
09/04/28 00:20:48 WjPyXlmD
>>224
あ、一度あった
二週間前くらいかな
そん時はもみあげがやっちゃったのか、と思ったけど
今日はひょろい人だったのでまぁまぁ旨かった
工場でスープ作ってる割には、作り手によってかなり味が違うぞ
241:ラーメン大好き＠名無しさん
09/04/28 05:27:11 DK07WLf3
>>240
麺は店でゆでているから。
湯切りの良し悪しだけでも、スープの味が変わってくる。
242:ラーメン大好き＠名無しさん
09/04/28 20:58:11 btNKZ+l3
今大船１号店で塩トンコツ食って来た。
あんなチャーシューで旨いとか騒がんでくれって感じ。
スープも麺も中途半端！
もういいわ、セントラルキッチン。
243:ラーメン大好き＠名無しさん
09/04/28 21:44:22 O9tJPKx6
>>242
えっ？ あのチャーシューで喜んでた奴がいたの？？(ﾟoﾟ;;
244:ラーメン大好き＠名無しさん
09/04/28 22:59:32 btNKZ+l3
>>242
>>232
別に信じちゃいなかったが何をどうしたらあんな発言が出るのか・・・
245:ラーメン大好き＠名無しさん
09/04/28 23:00:59 btNKZ+l3
>>242じゃなくて>>243へのレスだった、すまん。
246:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/01 00:07:21 MuRYluGl
>>241
それにしても、瀬谷のもみあげが作るとまずいんだよ
何かの分量を間違えてるとしか思えない
スープザラザラの時は、食感だけでなく味もまずかった
スープ一切飲めなかった
247:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/01 03:22:49 0Nm0b3qp
まずいと何故突っ込まない?遠慮すんなや!
248:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/01 03:32:56 oiZypuDX
仕事中に客がいる前でスタッフ同士が文句言ってたりしてるの見てから
もう2年以上行ってないけど店にいる中国人のスタッフって永住権あるのか？
249:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/01 03:35:18 iBfyN8sw
たしかにもみあげの湯切りは甘いけど味は秀逸だぜ、いつもブレないし。
磯子のがブレが多い、磯子の新人みたいのがオーダーよく忘れるのをフォローしながらスープ合わせてるもんなあ
250:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/01 06:54:05 N7HpVZc8
もみあげって店長さんのことじゃないだろ？？？
251:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/02 12:07:17 2vq3Srds
やっぱり今は大和店かな
252:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/02 18:46:41 GjejjVrI
>>1 ～ >>251
オマイラァ～ゼンインタンロンカァ～？
253:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/02 19:24:01 uO4GLcF7
>>252
日本語で、おｋ。
254:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/03 02:18:38 XqXlEVl3
タンロンこっちまで来るなよ。
さすがにそれはNGだぞ。
吉村家に粘着してる。
255:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/05 17:09:49 waT1Z4gg
今日、久しぶりに大船の壱六家に行ってきたんだけど、あの大和店にも居る中国人店員を多く雇ってるみたいだけど、社長の趣味なのか？ｗ
大船店では、だいぶ邪魔ったがられてるみたいだｗ ちゃんと日本語でオーダーを言えなくて、日本人店員にウザったがられてた(爆)
いつも、思うんだが、中国人って、ホント愛想が無いね。愛想のない民族なのかね、中国人って(^_^;)
まぁ、それはそれで見てて楽しいんだが…ｗ
256:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/10 00:35:35 NyT0Jc0c
生粋の中国人は客にサービスする概念が無いんだろ
まぁ「お客様は神様」なんて思ってる国民なんて日本くらいだろうし
257:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/11 07:50:30 rpXA4ubr
>>256
日本でも、中国人は安く雇えれるのかね？ って、そんなハズないか。
あんなんで、店の評価は落ちないものだろうか。俺は、あのラーメンの個性が好きだから、ほとんと気にしては無いけどね(^_^;)
258:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/16 13:14:38 LIGjOrVU
大船店 ルミネよりの壱六家に行ってきたんだけど、今日のスープは、片栗粉を入れたみたいに、やけにトロみがかかってたんだが、なんだったんだろう…。まぁ、これはこれで美味かったけど…^^;
259:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/16 19:30:44 1MoITmFp
>>258
ラーメン屋も毎年少しずつ味を変えるっていうから、
もしかしたら新作かもよ。
レポート第一弾、おめでとう。
260:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/21 09:53:38 3QkRCR5y
こないだ大和で食べたら、ﾚﾝ草が匂ってた、これから暑いから生物とか衛生面には気を付けてもらいたい
261:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/21 17:52:55 ibaog5oq
>>260
漏れもレンソウが臭かったが喰っちまった。
韓国人？中国人？の女店員さんに言えばよかったかな
262:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/21 22:14:36 jc1Ho43Z
>>261
基本的に、中国製のにんげんは信用したらダメ。
263:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/23 03:25:41 WpvYXrX4
>>257
ルミネよりは一号だな｡
えーと、一番まずいです｡
264:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/23 07:28:18 Z+bQn7IK
俺の会社にいる中国人はよく働くぞ
家族に金を送るって休み時間も働いてる
265:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/23 11:29:27 zonrwCqB
>>263
不味いかなぁ…。タバコ辞めれば味覚も回復して壱六家のイメージも変わるかもよ？
>>264
フリでしょ？ 仕事を探してる人はたくさん居る、解雇されないための演技。 たまたまかもしれないけど、俺は貴方の言う「一生懸命な中国人」なんて見たこと無い。
266:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/23 14:14:12 EDqKR7aO
蛇頭とか曝盗団にいっぱいいるよ
「一生懸命な中国人」
267:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/27 15:33:18 0ofz0FQt
>>265壱六のラーメンは喫煙者しか食えないだろW
非喫煙者は壱六なんて食わないからW
268:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/28 06:46:52 LgT8aNBw
壱六のホームページ
関内店２２時閉店なのに２６時(午前２時)までとか書いてあったり
いちろく家２２時まで(現行は２３時まで)とか
行ってからでは遅いからきちんと直してくれ！
269:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/28 07:27:51 qK/p8j2a
>>267
そうかぁ？ んー。
270:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/28 11:50:43 F9nVM39S
>>267
非喫煙者でも食ってるし
うまいと思うよ
271:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/28 11:52:08 W0OCXsx/
>>267
非喫煙者だが食ってるぞ。
まあ、旨いとは思わんが。
272:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/28 13:03:39 1nlk8iwA
一口目のミルク臭が嫌だね。味を濃いめにしないとつらい。
273:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/28 23:07:19 FvakJkOt
いつ解散しても気にしないから全然大丈夫。
274:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/29 06:38:46 R1dhg2ia
ラーメンも好みがあるからな。壱六家のラーメンも好みの問題だなってことで、俺は大好きなラーメンだす。ちょっと、社長好みの中国人女店員の存在が邪魔っけだけどｗ
275:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/29 19:58:03 mZBw/T/Y
いちろくに細麺が増えてる
276:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/30 07:36:07 7UR4OGVF
>>275
まぢ？
どこ
277:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/04 08:57:32 x6jA3jAR
長多屋ならその方が良いかもね。
もともと大して美味い麺じゃないし。
278:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/05 03:32:08 FGZpWK+9
ルパン
キモイ
279:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/05 09:02:22 JZrcqyuA
粘着
ま
ず
｜
280:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/06 15:38:54 Md6A1eIH
練乳スープのラーメン？
281:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/06 15:56:33 5FyySY/v
>>278-279
あぼーん。
URLﾘﾝｸ(beebee2see.appspot.com)
282:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/07 15:03:30 xzYvJCT6
俺は酒井より長田屋の方が好きだけどな
283:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/08 08:19:56 Zm7jTdZI
>>282
つけ麺で食ってみ｡｡
284:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/08 18:53:45 u82ojFBg
大船の寺田家から名前変えた浜風って、
まんま寺田家じゃん。やられたわ…
285:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/08 19:37:19 b7rn4KuI
>>284
あっちこっち書くなよバカ！
店に入らないと気づかないお前が悪い！！
286:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/10 14:52:10 eMGvlOcr
細麺どこよ
287:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/12 17:18:30 e/6vZ6Gj
ないあるよ
288:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/13 02:04:07 88H+8WEA
細麺よりも大船２号店にいる童顔の女の従業員の方がいいよ
289:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/13 11:52:36 a4JVj1wP
大森のあゆみは？
290:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/14 19:28:18 ad5nDdUX
あゆみって、未だに働いてんの？
結構長いよよね。バイトかと思ってたんだが違うのかね？
291:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/15 12:07:54 /U2ZNTHZ
昨夜の大和のラーメンは神の領域で感動したわ
292:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/15 23:26:41 0TGcK/ev
もみあげ
293:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/15 23:36:06 P95vUFb7
一口目にツーンと鼻を突くミルク臭は何なんだ？
294:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/16 06:08:38 8uAn6f4Y
あれは臭いよね。何だろうね。
295:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/16 08:33:00 gQGVWruN
>>289-290
昨夜はいなかったぞ！？
296:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/18 08:34:56 HVqSJVMR
>>286
だからいちろく家だってばw
297:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/19 01:59:48 Wui7McDS
牛乳入れてんだろ!塩も飽きてきたなー｡チャーハン大盛って出来る?
298:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/21 14:22:41 Jy+csu0k
なんだかんだで壱六家は最後は醤油へ戻るな。
塩って最初は新鮮だけど次第に飽きる上、麺や具の欠点をカバーし切れない。
先日久々に醤油を食ってよくわかった。
大森店で食ったが久々に壱六家で美味いと感じたよ。
どこぞの松野軍団よりはマシだと思う。
299:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/21 15:08:59 TDVSdLbY
>>298
俺は、最近、塩から醤油になって、また塩に戻したｗ 塩トンコツも、やはりイケるなぁと思った。
300:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/21 20:26:28 EfBDmC6x
空気読まずに300ゲット♪
301:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/22 02:26:18 5Y8Q+/ui
３年くらい前によく通ってた大船２号店が一番うまかったなぁ
いつも同じおっちゃんが仕切ってたんでいついってもブレがなかった
いま東京に住んでるんでもう大船にいく機会はなくなってしまったが。
話変わるけど系列？かどうかしらないが壱蔵家とか濱壱ってどうなの？
302:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/22 18:21:31 Lu+6VXsX
そりゃ2号店はプリン使用だからよっぽどのことがない限りぶれないよ。
1号は最近あんまり美味くなくなったよなぁ…
前はブレはあったが2号より遥かに美味かったのに。
303:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/23 17:37:52 UfIOtgSO
新スレがたってるが｡
304:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/23 17:47:10 C6lkQVZv
久々に関内行ったら太麺細麺が選べた
305:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/23 19:26:03 mGiH9wc8
大森って地名なの？
大盛りかと思ったよ
どんだけ田舎もんだテブ
306:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/28 07:21:09 hPN7DkYi
昨夜1時ぐらいに関内店に行ったら閉まってた
閉店って2時じゃなかったのね
307:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/04 10:57:35 DUqEbsza
>>305
田舎モンじゃなくどんだけ２ちゃん脳だよ？の間違いだと思う。
308:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/05 11:44:07 3at6qC4p
酒飲みながら仕事しちゃいけないと思うんだ。
そりゃ味も落ちるよな。
309:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/05 12:10:23 FblmUM7w
どこの店舗か言うてみ？
310:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/05 17:55:33 gke0Xkup
スープの味が店によってそれほどばらばらでないのは
スープを買ってたからなのか
大船関内大森にしかいったことないが
どこも誤差の範囲内だわ
塩並 小ライス 海苔orうずら が最近の俺のパターン
311:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/05 20:59:56 3at6qC4p
>>309
あえて店舗名は言わないけど去年から目に見えて味が落ちた店舗。
氷結飲んでた。
で、なんでそんな上から目線なのさ？関係者か何かか？
312:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/10 00:29:00 y3aHqJds
竜さんは独立、どこかに開業したの？
もう一度彼のラーメン食べてみたいのです
313:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/10 18:18:47 HhX2Vy+x
大船の大原家っての同系？店主態度悪いな。偉そう。
つけ麺はなんだか苦いし。煮干し煮過ぎなんじゃねえかと。
いちろくでもつけ麺やってくれ。大船にはつけ麺がないの
314:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/10 22:51:21 Xk4RdhFc
シーッ!声でかいぞ!あの少林寺は町田家の出だからロックオンされんぞ｡気をつけろ!
315:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/12 00:22:45 5Orvpd0H
昔本店行った時チャーシューが美味しかったけど
関内店も同じタイプのチャーシュー？
家系でよくあるパサパサ肉じゃないよね？
316:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/12 00:26:14 5Orvpd0H
ちょっとこのスレ見てたら
今は出来合いスープでやってるのか……
行くのやめよ……
317:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/16 23:31:48 5fcAKyNd
アイスクリームって美味いの？
318:名無し
09/07/20 18:44:20 3IRZJesR
瀬谷店、糞まずいな。定員の態度激悪だし最悪だ。社長も終わってるし客が入っているが馬鹿なの？
319:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/20 19:11:26 VDWYJi8m
社長ってどこにいるの？ どんな人？
320:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/20 19:38:26 xMbC4LuI
本店をなんとかしてくれ
321:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/20 19:41:53 ysWT6uCM
所詮なんちゃって家系だからいいんじゃない?でも店員がヨレヨレのシャツでいきがって馬鹿丸出しだなw
322:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/20 21:32:18 uiLbuzxs
瀬谷店のカレー食べた人いる？
もう何でもありになってきたな
323:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/21 04:50:22 XJFmmgi1
店舗閉めてスープ業者になればいいのに。
どうせ工場スープなんだから。
324:あ
09/07/23 11:06:38 rrhIskbA
３２３ 賛成です。
325:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/25 09:59:00 ZZdmaMAX
塩うまっ！
326:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/26 11:36:29 yKpbxTUG
頭の悪い戸塚の客を全部刈り取るぜ！
ビバ！壱六家！
327:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/26 11:37:52 yKpbxTUG
特に松○堂方面は仕込みもオッ・・・
328:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/26 14:54:42 BtQ0U42h
横須賀中央駅近くに有る壱六家に行って来た。味は、まぁ普通に良かったです。接客もまぁ普通。
だけど、俺の他に丸刈りの高校生の団体客が入ってきて、皆、醤油味だったり麺固めだったりとバラバラな注文をしていた、そいつらにラーメンを出す時に、店員同士の会話で「はい、丸刈りの醤油固め」だとか「はい、ショートヘアの塩濃いめ」だの悪口にも取れる会話が。
いくら年下の客とはゆえ、店主の教育がなってないのにガッカリした。
URLﾘﾝｸ(beebee2see.appspot.com)
329:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/26 15:34:57 mztB6IOV
それは最悪の対応だ。
席番で把握するだろ普通。
規模が大きくなるとどこも変な社員やバイトが増えるよなｗ
330:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/26 16:10:18 uZ1+Bv/j
いくら何でもそれはないだろ
嘘くさいな
331:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/26 17:08:16 hPFleq6U
>>330
マジマジ。もちろん、その高校性に聞こえるとこで言ってたんじゃなくて、店員から店員にラーメンを手渡して客に持って行く前での会話だから高校性らには、聞こえてないはず。
だけど、びっくらしたねｗ そんなこと言えちゃう人間が居るんだってｗ 自分の耳を疑ったよｗ
子供空いてだと舐めてかかる店員さんみたい。
332:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/30 01:28:35 YBoQlTIf
本店でゆずに遭遇した人居る？
333:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/06 16:20:43 kaI+R+kJ
ゆずラーメン、ゆず多めな
334:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/09 17:49:36 UVnnMSr0
>>331
横須賀は昼に入ってる禿以外は特に気にならないなあ
あの禿だけ接客出来て無くて浮いてる。
335:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/09 18:52:36 n1Ix9tWs
大船一号の昼に居る店員麺茹で最悪だな、だまになってるし全然茹で上がってないし。
336:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/10 14:28:19 vbyekYl3
横須賀の壱六屋凄いマズくなってた・・スープさ、ぬるいっていうか
あれもう冷めてるだろ。完全に。殆ど食べないで帰ったわ
337:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/10 14:54:24 wkMA0A09
>>336
横須賀店は基本的にやる気のない店員しかいないから仕方ない。今度から行かないことだね。
338:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/11 02:32:48 FcJ5rBW3
地方勤務になり、食べたくて食べたくて仕方なかった塩をこの前約１年ぶりに瀬谷で食ったんだが
味変わったのか…
スープがなんか違う、味も…
なめらかでクリーミーがザラッとした舌触りで粗い味になっていた。
もう悲しい限りです
あの時の味を食べる事の出来る店舗はないのだろうか…
339:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/11 13:55:51 Oz+b3aD8
[ なめらかでクリーミーがザラッとした舌触りで粗い味になっていた。]
出たよ食通きどりがw
見るからにキモ客のお前はやんわりと
『２度と来ないで欲しい』って意志表示として
スープに砂でも入れられてたんじゃねーの？w
340:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/11 14:34:06 i1imeKzv
豚骨なのに、何故か牛乳の臭い（≠香り）がするんだよな。
341:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/11 18:58:20 t0qQV5EN
横須賀でネギ抜き注文したら
ほうれん草二倍増しが出てきた。もちろんネギin
342:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/11 19:23:37 FcJ5rBW3
>>339砂は入ってなかってですがね。あの部分があなたの中では食通きどりな文章になるんですか？なるほど。なら食べ物関係の感想を含む雑誌やTVは食通きどりだらけで見れないでしょう？
343:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/11 20:00:42 mfmZAZdl
>>342
2ちゃんの鉄則：バカは放置
344:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/12 05:34:06 IcZf4Y4K
>>338
そういう苦情は本部へ言おうよ。
もうお店じゃスープ仕込まないんだからさ。
345:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/12 07:23:33 wH57mA9z
>>338
瀬谷店でも同じだよ。店でスープ仕込まなくなってから変なざらつきがあるんだよね。憶測だけど、プリンかどうかはわからないけど、スープの素を戻す時に完全にスープに戻らなくてなんらかの固形物が残ってしまうんじゃないかな？スープが完全に分離してない感じ？
346:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/12 10:04:21 PPJMFx52
>>345分離してないと言うか、明らかにスープの色も違う気がしました。残念な事に「また食べたい」がなかったです。
347:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/12 10:40:00 mBH12qce
なんかもうスープ自体がミルク色だった。
一風堂みたいに店舗統一の業務用スープになっちゃったの？
348:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/14 18:41:33 gwP/6UJU
横須賀ないわ。本当にぬるマズだった
関係無いけど横須賀の店員て「そっち」の気アリ？
何人か気持ち悪いのが・・ｗｗ
349:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/15 09:16:51 ARAL5XOh
なに、てことはスープってインスタントなの？マジ！？
350:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/15 09:45:34 muJ4zrdL
>>349
セントラルキッチン方式と呼んで欲しかった。
351:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/15 16:40:25 ARAL5XOh
>>350
要はインスタントなんだろ？ｗ
352:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/16 19:50:53 4FjyBefm
>>351
お前にはまだまだ時間が必要みたいだな
353:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/16 23:06:58 KfeKUFUT
>>352
インスタントみたいなもんだろ。
354:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/17 09:52:07 d3i1mjuF
俺、ツーデーパースの旅の最中で一昨日は大船の２号店、昨日は１号店に
寄って食べてみたけど、どっちも美味かった。ただ、大船２号店のセルフ
サービスの水入れ機の氷が一気にあふれ出ていた（故障）のを目撃した。
毎日、点検してもらいたい。それで、俺は２８歳の高機能自閉症の障害持ちの
２８歳だけど、壱六家の大船１号店か２号店に転職しようかなと考えている
けど、やめた方が良い？俺はラーメン食べて感動して、興味を持ったから
今、検討中のところです。現役の従業員の皆さまの意見も募集中です。
355:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/18 19:25:01 KPjRiHVl
ガンバレ。
お前が店の怠惰を変えてくれ
356:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/20 13:25:11 7b51u7O6
大森のスープ、ミルク色ミルク臭。段々やばくなってきてる。
357:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/22 12:15:34 hkcwUZHw
昨日の夜大森行ってきた
白いスープの色にもびっくりしたけど格段に美味しくなくなってたのに驚いた
あとあゆみはもう辞めたのかね？？
358:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/23 20:19:53 OJSVa3+X
横須賀は閉店しろよ！
あんな温いラーメン出して客から金取るな！
359:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/23 20:56:45 3TuK4tSL
>>358
そういうことは直接言わなきゃだめだよ
俺厚木店で餃子頼んだんだけど、出てくる前から店が焦げ臭かった
案の定出てきた餃子が黒焦げ
店で大声出したくないから奥に呼んでみっちり説教
横須賀に限らず壱六系列、言われなきゃ儲けもん位思ってるからね
味は好きだから、残念
長々すいません
360:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/24 04:15:53 YylNkGs0
二年ぶりに壱六行ったけど、スープ不味くなったなー
いつ頃からスープ工場製になったんだ？
361:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/24 06:35:26 qLTaq8Vx
>>358
みんなに聞いて欲しけりゃ言葉使いに気をつけろ。
362:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/28 21:40:04 m592Fb/b
>>360
ボスが金儲けにめざめてからだよ
363:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/05 06:05:37 zGVZgnw3
インスタントになってたのか・・・
一番旨かったのは鳥浜の所だったんだけど
数年前にいきなりとんこつ止めたのはインスタントに変えさせられたからかな・・・
今はもう店名変えて他で店やってるみたいなんだけど
つーかもう7-8年前なんだがね＾＾；
364:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/07 10:31:07 QRtjRpcz
昨日も休み、今日も休み、今時定休日とかあるんだ
365:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/07 18:50:32 wbcmzQSo
>>363とんこつ家を知ってるんだぁ。あの店長はどうしたかなぁ～
366:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/12 22:09:38 f2eO3VpM
本店も振りザルやめて麺がだまになってるし、注文忘れるし最悪。
367:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/13 02:35:36 9YOlYRmV
大船一号夜旨かったぞｗアレもインスタントか？
368:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/13 08:24:17 j2Ia7zHW
一号、どこから見ても一斗缶に入ってる味です。
昼店長のやる気の無さ、支那人のムカつく接客、ぬるいスープあれで上手いと感じるなら二号もさぞかし上手いと感じるでしょう。
369:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/13 08:31:08 LnKkrkqv
大森店を利用していましたが、先日久々に食べて味の変化にガッカリです。
前を通るたび、お客さんが減っているような気はしていましたが…
あの周辺はラーメン屋に困らないのが、せめてもの救いです。
370:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/13 11:37:09 09YA6y+n
>>369
大森店は店員がガラリと変わってませんか？
この間行ったらみたことない人ばかりでした、、、
371:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/13 15:24:08 xFzwGX9N
スープになってしまったからね
372:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/13 20:20:04 j2Ia7zHW
バイトで充分作れる味だから。
373:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/17 16:36:11 nF28SmtC
前の味を食したいと思っても、もう無理なんだろうな…
食べるたびにあの味を忘れそうだからもう行くの止めたよ… 金儲けもいいけどプライド捨てたら先はないよ
374:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/17 23:45:40 johT52cY
量少ない、トッピング冷え冷え。
500円ならOK。
375:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/30 05:13:48 gzBnJRtf
スープに普通に豚骨入れてるの見てしまった。
同時に2chというものの怖さを知った。
完全にスープはインスタントだと思ってた…
376:ラーメン大好き＠名無しさん
09/10/05 11:42:03 QAheE9A7
>>375インスタントだよ店員さん
隣で味噌ラーメンを頼んだ客がいた。
自分が食べながら作っている様子を見ていたらなんと、
よくインスタント麺でありがちな「スープの素」を袋から店員が破りスープ
だかお湯だかと混ぜて客に出していた。。。
マジです。大量生産されてるっぽいから全店共通でしょ
見たのはｙ店
377:ラーメン大好き＠名無しさん
09/10/05 13:33:45 6u90OueY
ここってセントラルキッチン方式なの？
378:ラーメン大好き＠名無しさん
09/10/05 13:35:21 1BvxXQj7
しらね
379:ラーメン大好き＠名無しさん
09/10/06 00:10:16 C35A1ObS
瀬谷の食品衛生責任者の神○さんってもみあげの男の人かな？
つまり店主ってことかな？
380:ラーメン大好き＠名無しさん
09/10/06 09:15:48 5oUeWRqd
嘘も大概にしろよ。
常識で考えてろ。
381:ラーメン大好き＠名無しさん
09/10/07 04:47:00 MNZR7mYf
瀬谷の壱六家のすごく太った男の店員はどうなったのかな？
最近みかけない。
382:ラーメン大好き＠名無しさん
09/10/11 03:51:10 Goxyxhjp
しばらく大和店にいたけどね、今はどんな業務をしてるんだろう。
383:ラーメン大好き＠名無しさん
09/10/11 17:43:48 mfYsjLnd
あげ
384:ラーメン大好き＠名無しさん
09/10/14 00:49:23 RwWgUrG+
もう簡易スープ（当時の店員はプリンと言っていた）になって
３年は経つのでは？
本店によく通っていたころ店員さんが
今日のスープは生ガラじゃないんですがわかります？
と言ってきた。
だがとても美味しく感じた！
もちろん当時は移行期間での試験施工だと思うが今となってはほとんどの
お店がプリンを使っていると思われる
スープの鍋、飲み干したどんぶりの底を見れば素人の自分でもわかります
その結果、職人の扱う簡易スープから
バイトの毛が生えた程度が扱う簡易スープになってしまった
誰にでもおいしいラーメンをつくれるように開発したはずなのに
それすらも扱えない今のスタッフ
作り方は問いません
美味しければ・・・・
385:ラーメン大好き＠名無しさん
09/10/17 22:34:57 C+qajXtN
おう、おつかれ。
噂の巨乳妻ブログだがな
URLﾘﾝｸ(ykhmjp.livedoor.biz)
青森りんごジュースの記事も相変わらず凄いな・・・
ただ僕はな、こう思うんだ
もしかして服の中に特大りんごでも隠してるのかと
そんなことを考えてたらいいことを思いついてしまったんだよ
桃を隠し味に使ってる店あるだろ？
だから、りんごを隠し味に使ってみては？と。
りんご隠し乳→りんご隠し味 って閃いちゃったんだな
ま、厳しい世の中だから色々試して行こうと思う
おまえらも常に時代の最先端を行くんだぞ
じゃあな！
386:ラーメン大好き＠名無しさん
09/10/18 01:20:12 arlle4NJ
普通にガラ入れてたぞ。
ガラ使うときとそうでないときがあるのかな？
387:ラーメン大好き＠名無しさん
09/10/18 12:50:07 JOpd5zD5
>>386
２ちゃんの書き込みを信じるなんて素直な子だなｗ
ここに書いてあることその通りにしたら即つぶれるだろｗ
388:ラーメン大好き＠名無しさん
09/10/19 23:03:18 Q9iirMXn
普通に時間によって、すごい豚骨ダシ出てるときと、
ダシがあんまり出てなくて薄い感じのときもあるしな。
389:ラーメン大好き＠名無しさん
09/10/25 00:20:56 5oXT5u96
金沢区に壱銀家と言うラーメン屋が出来るけど系列？
初日は一杯１００円だって
390:ラーメン大好き＠名無しさん
09/11/06 22:50:29 GUH/mzaP
>>385
URLﾘﾝｸ(image.blog.livedoor.jp)
うーん、マスクはちょっと残念か
391:ラーメン大好き＠名無しさん
09/11/08 06:23:32 c9tSDHlS
壱六家。
URLﾘﾝｸ(www.ichirokuya.co.jp)
ねぎラーメンを食べてみたが、ネギのせいで、スープの温度が下がっていた。
今度は、普通のラーメンにしよう。
トッピングは、のりとうずらの卵くらいか。
麺は長多屋製麺。
太いストレート。
392:ラーメン大好き＠名無しさん
09/11/15 01:17:54 kxWpp6qx
変なフラッシュ止めたんだ
393:ラーメン大好き＠名無しさん
09/11/15 01:22:35 qvPlQQgU
ノーマル680円？
本店はまだ600円な気がしたけれど
394:ラーメン大好き＠名無しさん
09/11/15 21:46:12 QD9hOM3Y
やっぱうまいな、壱六家
395:ラーメン大好き＠名無しさん
09/11/22 02:33:48 1wvDUktj
プリンて横浜刑務所付近の元店舗で作っているのかねえ？
396:ラーメン大好き＠名無しさん
09/11/23 23:24:42 m7TIOpSE
>>369
私も久々に行ったがマジで飽きれた。
何か胃がむかむかして気持ち悪くなってきた。
行った自分が悪かった。もう二度と行きません。
Sayonara!
397:ラーメン大好き＠名無しさん
09/11/24 00:57:35 gEiKqQW6
>>396
美味しくないってことですかね？
それとも接客が悪いとか？
あゆみちゃんはまだいるんですかねー？
398:ラーメン大好き＠名無しさん
09/11/24 23:41:32 67LFYx2n
新宿の壱蔵家というふざけたラーメン屋をなんとかしてくれ
あんなクズ店に横浜家系を語ってほしくないな
399:ラーメン大好き＠名無しさん
09/11/25 02:48:19 B/1TXB4Q
大船三号店もなんとかしてくれ!店員ビール飲んでタバコ吸って頭大丈夫?宴会してんのかと思った｡
400:ラーメン大好き＠名無しさん
09/11/25 03:40:17 waPnLqWz
3号店は、量と麺がなんか気に入らない…
401:ラーメン大好き＠名無しさん
09/11/25 18:22:51 hkxaymeg
大船三号店チャーシューが豚バラで厚めだったから好きだったんだけど先日行ったらすげー薄くなってた
もういかね
402:ラーメン大好き＠名無しさん
09/11/26 01:38:55 L6/N5Jej
本店も大船も駄目だな
鳥浜のとんこつ家のラーメンは二度と出て来ない
403:ラーメン大好き＠名無しさん
09/11/26 01:43:32 L6/N5Jej
>>398
麺にタレが染み込んでいて驚いたよ
チーユの量も異常だと思う
ドカタの人に出すラーメンだよあれはｗｗｗ
MAX(?)とか言う人もいるみたいだけど、スープ全部飲めるのか？と言いたい。
404:ラーメン大好き＠名無しさん
09/11/26 19:23:30 pGD6WtO/
やっぱ一号店がいいな
405:ラーメン大好き＠名無しさん
09/11/27 15:32:08 21GN9bUM
大船は何故3店もあるのだろうか。
俺は仲通りの店ばかりだな。チャハーンしか食わねえけど
あそこのラメーン食うと必ず腹痛起こすんだ
406:ラーメン大好き＠名無しさん
09/11/27 17:08:46 LCZycIfJ
２号店はもともと支那壱で別物だった
支那そばが売れないから今の家系豚骨になったんだよ
３号店は知らん
407:ラーメン大好き＠名無しさん
09/11/27 20:13:13 jF+tm9o2
>>406
金沢区鳥浜のとんこつ家でしなそば食べた事あるよ。
ちなみにスープ工場ラーメンメインになってからの壱六は、
俺にとってはもはや夜遅い時間の営業以外メリットないけど。
408:ラーメン大好き＠名無しさん
09/11/30 10:18:13 GTq2letG
ひでーなこのスレ
ここまで情報が全部嘘なのも珍しいわ
新参の人はとりあえずageてる人のレスは信用しないほうがいいよ
409:ラーメン大好き＠名無しさん
09/12/01 16:48:05 4KeKkobY
スープ工場ラーメン化はよく知られているだろうさ。
ダシパックとか貰いに行けば？
410:ラーメン大好き＠名無しさん
09/12/01 22:49:31 OrGY4dK6
どこの店舗行っても汚らしい店員達w多分あれがイケてると勘違いしちゃってんだろーな｡
うぃらっしゃいませうぃ～
411:ラーメン大好き＠名無しさん
09/12/02 08:25:42 hAuuNUkK
４０８は、きびしいね。工場スープはマジネタだよ。
412:ラーメン大好き＠名無しさん
09/12/02 08:32:11 hAuuNUkK
この店の従業員は勘違い君が多い、特に瀬谷店。まぁ～社長があれだからしょうがないと思うよ。
413:ラーメン大好き＠名無しさん
09/12/02 09:45:22 dW80eyd4
>>409
よく知られている？ｗｗｗｗ
ソースがこのスレしかないんだがなｗｗｗ
それも貰いに行きたいんで、それがどこの工場か教えてもらえませんか？
それとソースもな
出 せ る よ な ？
414:ラーメン大好き＠名無しさん
09/12/02 10:33:58 HwF4kkBy
>>413
横浜刑務所近くの元店舗で待ってれば？＾＾
目で見て確認しろ＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾
■元店舗は食中毒出してからそのまま営業しなくなり、
そしていつしか店内で作業しているのが目撃される様になり、
スープだけ作っているのでは？と近隣やラーメン関係者で噂になり、
そしてそれは真実だったのが判明したんだよ。
415:ラーメン大好き＠名無しさん
09/12/02 11:45:01 dW80eyd4
>>414
あのねボクｗｗｗ
ソースがない限りスープ工場はボクの頭の中にしかないんだよｗｗｗｗ
ソースを出せって言ってるのに脳内ワールドの話されても困るんですが＾＾＾＾＾＾＾
416:ラーメン大好き＠名無しさん
09/12/02 11:47:38 HwF4kkBy
>>415
目で見て確認しなさい
417:ラーメン大好き＠名無しさん
09/12/02 11:59:51 dW80eyd4
ソースがない時点で
スープ工場関連の情報はガセだと確定しましたｗｗｗｗ
本当にありがとうございましたｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
新スレ立ったらこれらのやり取りをテンプレにしとくわｗ
418:ラーメン大好き＠名無しさん
09/12/02 12:30:15 HwF4kkBy
だから現地で確認すれば一目瞭然だと何度orz
419:ラーメン大好き＠名無しさん
09/12/02 16:20:23 dW80eyd4
>>418
今行って帰ってきたぞ
お前一目瞭然だと言ったな？
シャッターはピッタリ閉まってるわｗｗｗｗｗｗ
中に人の気配はしねーわｗｗｗｗｗｗｗ
肝心のスープの匂いは全くしねーわｗｗｗｗｗｗ
どこがだよｗｗｗｗ
どうせお前もいったことねーんだろｗｗｗ
適当言いやがってコラｗｗｗｗ
で、ソースはあるの？ないの？ｗｗｗ
どうせないんだろうがなｗｗｗｗ
大体あんなとこでスープ作るより
店舗でそのまま作ったほうが効率がいいに決まってるだろうがｗｗｗｗ
420:ラーメン大好き＠名無しさん
09/12/02 16:47:39 HwF4kkBy
シャッターは閉まっていて当たり前だろpu
それにスープ作るのは別の時間帯だよ？＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾
421:ラーメン大好き＠名無しさん
09/12/02 16:59:30 dW80eyd4
>>420
どうして閉まってて当たり前なのかな？pu＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾
別の時間帯っていつだ？＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾
まあ答えられないだろうが＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾
422:ラーメン大好き＠名無しさん
09/12/02 17:44:41 CZLVx3e+
壱六家は一応スープは仕込んでるみたいだけど
半完成品を持ち込んで店で仕上げてるのか一からやってるのかはわからん。
独立店は例外なく仕込んでるからじゃんがらみたいな工場システムじゃないと思う。
423:ラーメン大好き＠名無しさん
09/12/02 19:11:56 HwF4kkBy
>>421
夜中行ってごらん＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾
424:ラーメン大好き＠名無しさん
09/12/02 19:33:24 dW80eyd4
>>423
何時かは言えないのな＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾
何故か当てようか？＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾
お前の脳内ワールドの話だからだよ＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾
大方２ちゃんのどっかのガセネタ掴まされて
信じちゃったんだよな＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾ボーヤ＾＾＾＾＾＾＾＾＾
puｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
425:ラーメン大好き＠名無しさん
09/12/02 22:21:46 SvHFHQd5
大船一号は、少し入れてるよ!頭みたから｡二号、３号は工場スープだよ!狭いスペースで開店可能ゴミも出ませんて何とかシステムって店舗で宣伝してんだろ!アホ!
426:ラーメン大好き＠名無しさん
09/12/02 22:25:52 HwF4kkBy
>>425
スープ工場ラーメンだと思っていないんだから言うだけ無駄だよ
427:ラーメン大好き＠名無しさん
09/12/02 22:58:13 HwF4kkBy
すべて嘘だと思いたいアホはダシパック貰えばそれでいいじゃん
428:ラーメン大好き＠名無しさん
09/12/02 23:37:08 SvHFHQd5
こわいよなーwどっかの店員なんじゃねー?
429:ラーメン大好き＠名無しさん
09/12/03 00:13:11 dMHgxLwb
まあとりあえず一号店は豚骨入れてたのは見たことある。
430:ラーメン大好き＠名無しさん
09/12/03 01:15:36 DXNEf5lG
>>425
その工場スープはどこで作ってるの？
↓
横浜刑務所前の店舗。行けばわかる。
↓
行ってみたけど作ってないみたいだよ？
↓
時間帯が違う。
↓
じゃあ何時に行けばわかるの？
↓
夜中。
↓
夜中って何時？
↓
・・・。← 今ここ
この質問に答えがないのは何でなんだぜ？
そもそもHwF4kkByは夜中に見に行ったんだよな？
431:ラーメン大好き＠名無しさん
09/12/03 01:41:20 4E4rAgqT
ミクシィの家系コミュで工場について書いてる人がいたな
432:ラーメン大好き＠名無しさん
09/12/03 01:46:47 4E4rAgqT
ログインして確認して来たけど、やはり工場について書かれていた
433:ラーメン大好き＠名無しさん
09/12/03 02:01:36 DXNEf5lG
>>432
その工場の所在地をｋｗｓｋ
434:ラーメン大好き＠名無しさん
09/12/03 03:21:00 +Z6jJqHS
えと、工場で作るとなにがまずいの？
専用の設備で大量に作ったほうが、レシピさえきっちりしてれば
均質かつ安定した品質のものが作れそうだけど。
時間とともにどんどん劣化するものは当地で作らなきゃまずいだろうけど
ラーメンのスープってそういうものか？
実際に自分で作ったものでないと、どうしてもサービスがおろそかになるだろう
と思われることや、大量生産しようとするメーカーは素材も安価な粗悪品を使うはずだとか
そういうことかな？
本来、ホントのホントに妥協なしの、究極のラーメンがあるとするならば
開発＆完成品確認担当、、スープ担当、麺担当、盛り付け担当、サービス担当は
分業して行われるはずだと思うので、工場ってきいてもイコール悪とは思えないけど。
435:ラーメン大好き＠名無しさん
09/12/03 09:52:02 4E4rAgqT
>>433
ミクシィの家系コミュって書いただろう？
そちらを参照
436:ラーメン大好き＠名無しさん
09/12/03 15:58:36 SJBAfNnL
本店不味い チビ兄ちゃんみたいなの作ると不味いな うぃらっしゃいませぇい！タコ坊主みたいなのは新米？
437:ラーメン大好き＠名無しさん
09/12/03 16:06:03 GnKMbP2p
>>434
同意
でも工場で出来たスープの特徴や
扱い方を知らない人がラーメン作ることもあるんで
安定してるとはいえ、美味くないが出来るもの事実。
438:ラーメン大好き＠名無しさん
09/12/03 19:41:07 PwDcuiKH
したら今日仕事帰りに1号店確認してくかな
あそこだけスープ取ってんだ。知らなかった
ついでにチャハーンもやってくんないかなあ
439:ラーメン大好き＠名無しさん
09/12/04 00:29:22 TIRmKM1m
>>434
工場なのがまずいんじゃなくて
工場じゃないのに工場と書かれることはよくないと思う。
>>430のレス見る限り嘘っぱちみたいだな。
440:ラーメン大好き＠名無しさん
09/12/04 01:01:03 WMb/Dokw
壱六のフランチャイズ資料請求しろよ!おまえ、しつこいんだよ!
真正のアホだろwww
441:ラーメン大好き＠名無しさん
09/12/04 01:10:08 Hy5G+Z3b
うぃらっしゃいませぇい！！
442:ラーメン大好き＠名無しさん
09/12/06 22:23:32 4nVBlxC2
インスタントラーメン
443:ラーメン大好き＠名無しさん
09/12/06 22:42:52 j8tqmqpo
の方が旨いと感じる時もあるw
444:ラーメン大好き＠名無しさん
09/12/07 00:30:21 5bak76vt
いつも美味いと感じる店舗を探したいねぇ。
445:ワロタ
09/12/08 20:26:10 ujUpHYZA
壱六店員火消し必死ｗｗｗｗｗ
446:ラーメン大好き＠名無しさん
09/12/08 21:09:42 c+8HufLZ
必死ｗｗｗｗｗｗｗ必死ｗｗｗｗｗっうぇｗっうぇｗｗｗｗｗｗｗｗ
・・・なんだ何もねえじゃん
何の火だ？
447:ラーメン大好き＠名無しさん
09/12/08 21:54:39 5AWEWxcY
最近の壱六家はスープが不味くなったね。また食べに行きたいって思わなくなったなぁ。
448:ラーメン大好き＠名無しさん
09/12/08 22:23:34 OYQ5NavE
工場なのかそうでないのかわからんけど、
かならずしも店でスープ作ってないのが悪いわけじゃないでしょ。
レトルトの、インスタントみたいなスープならまだしも、
ちゃんと豚骨で煮込んでてそれが１カ所で大量にってだけのことなんだろうし。
たとえば縁やなんて池袋東部で出店したとき、
話題集めのためもあってわざわざ札幌で作ったスープを
空輸してたりしたけど、いってみればそれとおんなじだよね？
449:ラーメン大好き＠名無しさん
09/12/08 22:36:20 XnzZx2Ff
一箇所で大量にって事から想像されるのは、どっちかっていうと
「レトルトの、インスタントみたいなスープ」なんだがｗ
450:ラーメン大好き＠名無しさん
09/12/08 22:56:20 OYQ5NavE
想像力の差だろう、そんなのｗ
451:ラーメン大好き＠名無しさん
09/12/08 23:13:41 u6UlFRoM
手作りだろうがインスタントだろうが
旨ければいい不味ければダメ
それ以外の何者でもない
そんでもって最近はまずい
452:ラーメン大好き＠名無しさん
09/12/09 00:15:44 mE7ajcqX
２ちゃんでこのラーメンはまずいって言われてたら必ず行くようにしてる
大抵うまい
ほめられてるようなのはまずいことが多い
453:ラーメン大好き＠名無しさん
09/12/09 02:36:23 zJl0qrtj
鳥浜のとんこつ家の頃のラーメンとは掛け離れたラーメンになってるのは確か
454:ラーメン大好き＠名無しさん
09/12/09 02:37:14 zJl0qrtj
sage忘れた、店員さんｽﾏｿ
455:ラーメン大好き＠名無しさん
09/12/11 21:27:23 6XBtacto
でも美味いって！
456:ラーメン大好き＠名無しさん
09/12/12 19:49:27 fFrxdADy
一年ぶりぐらいに食べたくなって食べた。
中盛り油多め濃い目固めでガッツリ食べたよ。
久々だったからか、うまかったー。あと並盛りってあんな少なかったっけ。
中盛りにして良かったよ。
457:ラーメン大好き＠名無しさん
09/12/13 03:11:16 RQd2l1D4
磯子行き終電でさっき本店の前を通ったけど、15人位は並んでいたな。
458:ラーメン大好き＠名無しさん
09/12/13 12:01:57 fJ60HMM5
磯子は店汚い
459:ラーメン大好き＠名無しさん
09/12/19 13:51:15 oeBgW8Q2
仕事は雑だけどな
460:ラーメン大好き＠名無しさん
09/12/23 16:36:16 IqPtXpYH
今日、横須賀店での話なんだけど、
大盛＋ライスを食べている人がいた。
すごいなあ！
461:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/08 17:03:32 4wdYeTwr
>>460
横須賀店て潰れたのかと思ってた。いつ行ってもやってないし
462:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/08 21:40:07 eu9FRWMG
>>461
昔、火事になったの、知ってる？
正月は休んでたよ。
定休日は、月曜日。
463:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/14 17:00:20 /el+qTa8
初めて本店に行ったんだが、スープ濃いね。
後から薄めてもらった。
店は混んでたよ。
ガテン系の客が多い。
すごい太った客が座っていて、後ろを通るのがたいへんだった。
店、狭い。
464:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/17 02:12:18 V5fdoL7L
大森の壱六はミルクゲロ
465:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/22 07:31:22 6jygZB2Y
点数上げたい警察は本店前で違反キップ切まくればいい
466:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/23 01:50:46 r8qqiIjd
さっき1年ぶり位に行ってきた。@磯子本店。
ネギ固め薄め少なめ。旨かったよ。
もちろん開店当初の味は今更求めてないけど、、、
467:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/24 23:29:38 KH1i5qIc
定期的に通ってるけど
開店当時から味は一切変わってないぜ
1年とか空けるから忘れちまってんじゃね？
468:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/25 01:47:14 iKjN56vM
相模大野に支店できるってホントですか？
情報あったらよろ
469:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/25 10:26:23 q3folpJs
>>466
思い出は美し過ぎて・・・。
中学校、高校の同窓会には行かないほうがいいぞ。
470:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/25 12:03:15 fvuEwxnw
刑務所前をよく平日夜10時ころ通るが
そのスープの匂いなんてしたことないな
けど工場の可能性はありそうだ。ずっとあのまんまだし窓越しにたまに物が見えるよね。
471:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/28 03:30:07 bvkLMWb7
本店
温いって言う人増えたね
472:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/28 09:53:38 AdlHB8qo
昨日横須賀店久しぶりに行ったが
なんかがっかりした
473:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/28 12:08:02 maYs+TEM
>>472
横須賀店はスープが温い。
474:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/29 00:27:00 pjNbPWA3
スープ温いのはセントラル仕込み故に、沸騰させられない為だよ｡
おまえらバカばっかだなーwちょっと考えたら分かりそうな事だが｡
475:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/29 04:08:24 E5jXiWwX
>>474
お前の方がバカそうだとみんな思ってると思うぞ？ｗ
476:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/29 12:22:35 t07003Qn
>>474
何故それを知っている？
477:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/29 15:42:49 pjNbPWA3
家系で働いてたから、それ位わかるよ｡
478:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/29 16:14:37 t07003Qn
>>477
家系で働いてた位じゃあそんなことはわからないな。
元、もしくは現従業員ですか？
479:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/29 16:52:22 pjNbPWA3
違うけど、理屈は合ってるはず｡壱系は旨いとは感じない｡
480:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/29 17:06:17 Z9zJDAah
瀬谷のカレーてうまいの？
481:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/29 18:30:17 GXgBE9C/
杉田家のが好き
482:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/29 20:13:14 xkybT+I8
>>474
沸騰させた味噌汁が不味いようなもん？？
483:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/30 18:31:34 eBvyAIGA
>>474
温いラーメン＝まずいって言ってるんだろ？
その店の仕込みの事情なんて知るか。
484:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/30 20:36:01 1rGF/vRh
壱國家ってここの系列店かな
485:ラーメン大好き＠名無しさん
10/02/02 18:51:40 MMs4cCCY
ネギラーメン(醤油)固め薄め少なめと
ネギラーメン(塩)固め薄め少なめの味の違いってわかりますかね？
486:ラーメン大好き＠名無しさん
10/02/02 18:55:54 IO/WR2zS
>>485
味覚障害でも、目はあるだろ？
視覚障害もあるのか？
たいへんだなあ。
487:ラーメン大好き＠名無しさん
10/02/03 02:37:39 iKLRfnkY
俺猫舌だから
あれくらいの温度が助かる正直
488:ラーメン大好き＠名無しさん
10/02/11 20:39:05 w0l94d6E
保守
489:ラーメン大好き＠名無しさん
10/02/12 16:34:13 UhQ0pYaU
あげ
490:ラーメン大好き＠名無しさん
10/02/12 23:54:01 mK2BQgdi
磯子並盛少ねえｗ
まあ600円だからいっかｗ
491:ラーメン大好き＠名無しさん
10/02/13 17:10:00 qSlYDL2r
相模大野オープンで今日だけ200円で食べれる
492:ラーメン大好き＠名無しさん
10/02/21 12:35:20 E8cHR7hZ
age
493:ラーメン大好き＠名無しさん
10/02/21 22:19:58 OUJTvCXv
相模大野だめだこりゃ
494:ラーメン大好き@名無しさん
10/02/27 04:43:36 2hbOx24O
そーいえば大船１号に居たデカイ兄ちゃんドコ行った
詳細よろ
495:ラーメン大好き＠名無しさん
10/02/27 20:54:57 XkizscUr
URLﾘﾝｸ(plaza.rakuten.co.jp)
496:ラーメン大好き＠名無しさん
10/02/27 23:36:59 W2fCx3nu
>>493
いや、壱六家自体ふざけてる。
その中で相模大野店がトップクラスだね。
497:ラーメン大好き＠名無しさん
10/03/05 11:39:32 hPUi5NfO
本店でチャーシューのサイズが毎回全然違うけどなんで？
めっちゃでかいときとその逆がある。
味はなんだかんだ美味い
498:昨日食べたよ
10/03/05 14:06:39 nuOfxsPC
大野の壱六家いってみました。
かなりガッカリ、チエーン展開という面では同じの横浜家よりかなり特徴が消されている。
フィリーズドライのほうれん草にも困った。。
デカイ兄ちゃんて、昨日大野店でネクタイ姿で管理職よろしく大声で指導していた人かな。。
厚木の、二代目梅家が良いかな。。
499:ラーメン大好き＠名無しさん
10/03/06 02:43:54 dAAmB8RG
フィリーズドライ
500:ラーメン大好き＠名無しさん
10/03/06 11:05:47 /WEfDGXm
いちろくは終わってるよ。
接客が最悪だもん。たまたま相模大野に行く用事が有って、相模大野店に行ってみたけど、二度と行きたくないと思ったね。
501:ラーメン大好き＠名無しさん
10/03/06 12:48:16 VoTvCMay
烈しく同感
502:ラーメン大好き＠名無しさん
10/03/06 13:12:59 KjhoA6CX
相模大野店って何処にあるんですかね？
駅から近くですか？
もしよろしければ、場所を教えて下さいな。
503:ラーメン大好き＠名無しさん
10/03/06 13:25:11 VoTvCMay
「相模原市相模大野6-14-9」でググってみそ
504:昨日食べたよ
10/03/06 15:16:19 Q2y6Do0p
北口そばのモアーズ６階だよ！
途中のパチンコ屋がうざいけど！
505:ラーメン大好き＠名無しさん
10/03/10 16:26:38 e9UjwUkw
ふざけてる＞どうふざけてるのか？
接客が悪い＞どう悪いのか？
終わってる＞どう終わってるのか？
相変わらず具体性のない話題しかないな
小学生ですよね？
506:昨日食べたよ
10/03/11 10:29:55 NukF+Nqw
思い起こせば。。（大野店ですが）
”ふざけてる”＝”厨房内の店員さんが客室（？）に聞こえるくらいの声でおしゃべりしている。
客から見える場所に段ボール山積み。”
”接客悪い”＝”チャイニーズ系のお姉さん１人に全部やらせている。無理がある？”
”終わっている”＝”家系の独特な部分が無くなっている？ 修行していないからセンターキッチンのファミレスと同等？”
と解釈してました。
507:ラーメン大好き＠名無しさん
10/03/15 13:42:21 GUpMB2eo
磯子本店
ふざけてる＞店員同士の無駄しゃべりが多い。50過ぎの店員を若い2人の店員が小汚く扱っていた
接客が悪い＞始めてくる感じの老人がどうしていいのかわからない様子で入口でモジモジしているのにスルー。「空いてる席どうぞ」くらい言えや。かわいそうだったよ・・
終わってる＞味のブレがかなりある。チャーシューのサイズが目茶苦茶。豚骨と醤油のバランス悪い。すべての面で終わってる
508:ラーメン大好き＠名無しさん
10/03/15 16:15:59 5IQbyaig
ここはチェーン展開してダメになった見本のような店ですよね。
味を人工的な濃厚さとうま味でごまかしている感じ。
509:ラーメン大好き＠名無しさん
10/03/15 22:56:44 4h3bL1Tq
>>508
そもそも、最初からFC化を計画していた家系インスパイヤだったわけだし。
ダメになったとか、昔は良かったとかいう問題ではない。
人工的な濃厚さとうま味でごまかされる客が多ければ、ビジネスとしたは合格。
510:ラーメン大好き＠名無しさん
10/03/16 01:21:02 G9s9k+VZ
大野行ってきた
まずかった
511:ラーメン大好き＠名無しさん
10/03/16 02:11:23 ZPS3lsWb
本店店長だった竜さんは今どこの店舗に居ますか？
独立されたのですか？
512:ラーメン大好き＠名無しさん
10/03/18 19:58:48 zOkiR6cV
大野行ってきた。
店内どころか外に響く声でバイトを怒鳴りつけていた
餃子も一緒に頼んだけど
間違えて違う人に出してしまったらしく
あげくに「お客さん、席移動しましたよね？」
と、こっちに責任転嫁。
さすがに店出ました
さすがにここはもう行かないなー
513:ラーメン大好き＠名無しさん
10/04/01 22:51:52 +2xNMTCI
大原家は本当に美味いよね。
大原家の悪口を言う奴は壱○家って奴か？
それか壱○家信者のボケ共達なんだろうけど
壱○家がまずいからって涙目になって大原家の事を僻んでるんだろうね。
壱○家なんて全てにおいて、大原家の足元にも及ばないのに笑っちゃうよ！
家系最強NO.1は大原家
あと、他の家系はドングリの背比べで何処も大した味じゃない！
壱○家は店主がセコイからトッピング類はチョボ盛りで雀の涙程度しか入ってないので
客離れが酷くなって悪循環より、食材をケチる様になってスープが劣化し始めて
どうしようもなくなり壱○家は家系の底辺に君臨していたのだが、考えようによっては
昨年末で店を潰しといて良かったんじゃないかな！借金が増えるだけだしね。
514:ラーメン大好き＠名無しさん
10/04/02 00:20:53 Ql8t5Gdi
>>513
これ、何かのコピペ？
大原家は粘度が高いだけで旨味のかけらもねぇっつーの
壱六も大概だが大原家は無いわ、マジで
515:ラーメン大好き＠名無しさん
10/04/05 01:42:43 0nf5JSgv
汁がヌルいのを除けば合格なんだけどなあ。惜しい
516:ラーメン大好き＠名無しさん
10/04/09 18:15:58 0pYbmqyT
なんだ、最近の磯子の味は？
別物で不味すぎ
517:ラーメン大好き＠名無しさん
10/04/10 01:26:25 QXk/Rdgb
イチロクは味は正直好き。
ただ既にかかれているように、ぬるいのと量が少ないのが不満かな。
518:ラーメン大好き＠名無しさん
10/04/13 22:47:19 Ct+PE/aL
大船の１６うまいで。熱いし。
519:ラーメン大好き＠名無しさん
10/04/13 23:10:27 fjohjI79
藤沢店に久しぶりに行ったら、スープの味が良くなっていた気がする。一時的かな。
520:ラーメン大好き＠名無しさん
10/04/17 16:33:06 CZLRm1ED
脂少なめで注文したら、イマイチおいしくなかった。
結局、脂がうまいの？
521:ラーメン大好き＠名無しさん
10/04/18 00:38:28 tVPe3U2K
>>520
そうだとおもう。
もう10年くらい前の上に派生だけど、東陽町の大黒家に、友人4人といったとき。
俺だけ油少なめで頼んだら、すげえ不味かった。
なんというか、味にカドが立った状態なのな。友人のスープはバランスよく美味しくて
家系ラーメンに関心持つようになったｗ
522:ラーメン大好き＠名無しさん
10/04/19 22:45:25 oMD4eYdU
>>川崎東口オープン誰か食べた？
ニコチン臭いらしいけど？
523:ラーメン大好き＠名無しさん
10/04/19 22:46:17 oMD4eYdU
>>川崎東口オープン誰か食べた？
ニコチン臭いらしいけど？
524:ラーメン大好き＠名無しさん
10/04/22 20:04:01 vK+X+JXB
>>初期投資回収何年掛かるかな
525:ラーメン大好き＠名無しさん
10/04/23 16:45:00 NSJp/5dW
>>川崎「壱六家」餃子の「大将」に負けてる
専門店が泣く！
526:ラーメン大好き＠名無しさん
10/04/23 18:49:00 3mGKenee
>>525
餃子屋と比較する意味がわからん。
527:ラーメン大好き＠名無しさん
10/04/23 23:53:27 NSJp/5dW
>>526
生き残るか、残れないかだよ
●ヶ
528:ラーメン大好き＠名無しさん
10/04/24 00:17:25 5U9MbLlK
>>527
じゃあ、マックとも比較するの？
529:ラーメン大好き＠名無しさん
10/04/24 02:41:55 lYqsehgk
あぁ、もちろんさ！
530:ラーメン大好き＠名無しさん
10/04/24 12:16:29 Vsf+yfvm
>>「川崎家」あんな場所で従業員二人、年商五千万らしい
「壱六家」店主知ってるのか！