11/01/28 23:03:52
>>77
マジ。ためしに500g買って見れば？
ゴミの中から豆を拾う感じ。
倍の値段払ってまともなモカマタリ買うほうがいいよ。
>>75
お前は何を言ってるんだ？
84:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
11/01/28 23:37:00
出し惜しみして、生鮮食品をあまらせたモカ騒動。
無理に買いだめして（ｒｙ
85:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
11/01/29 02:23:11
regular to instant to wa, ima dewa sa ga nai yooni kanziru. yueni regular wa zidai okure da.
86:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
11/01/29 08:05:23
>>83
そうするよ
87:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
11/01/29 08:29:32
そこにたどりつこうとあせってはいけない
「そこ」などどこにもない 本当にあるのは「ここ」だけ
～ネイティブアメリカンの言葉
88:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
11/01/29 11:15:40
スタバのドリップsが300円となれば、直焙煎の
コーヒーの価値が上がるね。
生豆や卸は早くも値上がりしているが、実際まだ
高い豆は港に入った段階で、大手の値上げは
春から。
従来価格の豆は今のうちに確保しておくのが吉。
89:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
11/01/29 11:32:17
>>88
私、月２Kg以上位消費するんですよね・・・・・・・
でいま在庫30Kg近く
買わなくてもとりあえずはいいといえば良いが、
良いエチオピアが有れば10Kg位欲しい。
90:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
11/01/29 11:47:05
>>89
私も月２ｋｇ在庫３０－４０位です。
エチオピアはどこのが好きですか？
私もエチオピア（とグアテマラ）好きで、特にイルガチェフとリム（双方水洗もナチュラルも好き）です。
他にハラーのBGはうまかったがロングベリーは味が雑だった・・・
91:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
11/01/29 11:58:02
イルガチェフは香りが独特でいいですよね
92:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
11/01/29 12:09:05
今出回っているイルガチェフは豆が小さく、
香りも強くない。
小さい方がモカは香りがいいなんていう業者は
要注意。
青くて大きいイルガチェフが出るまで待て。
93:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
11/01/29 12:38:46
>>92
そうか～、先日少しだけG-1とG-2++買っちゃったよ。
>小さい方がモカは香りがいいなんていう業者は要注意。
俺も珈琲屋のアホみたいな非科学的な売り文句には辟易しているが、
まあ、それも自分が趣味でやっているからであって、彼らも生活のためからしょうがないのかね。
94:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
11/01/29 12:45:48
イルガチェフのようなピーベリーのような形の豆は
でかい方が味がいい。
ただモカでも小さい丸豆は小さい方が香りも味もいい。
ハワイのモカなんかいい感じだよ。
95:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
11/01/29 12:56:05
>>89
＞ 私、月２Kg以上位消費するんですよね・・・・・・・
月２キロかぁ～焙煎どうしてる？
96:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
11/01/29 13:06:10
>>95
一回 600g 冷却後、冷凍庫で保存 ×3～4セット。
そんな感じです。
1時間半もあれば、3kgくらい煎れます。
ちゃんと消費できる味･････ではある感じですね。
97:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
11/01/29 13:17:29
>>96
サンクス
98:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
11/01/29 18:22:54
へえー
イルガチョフって香りがいいのか。モカは焼いた豆に香りがなくてつまらなかったが
いいこときいた。ｶﾞﾃﾏﾗやｹﾆｱの焼いた豆の香りとかと比べてみよう
99:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
11/01/29 18:37:12
イルガもモカだぞ
100:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
11/01/29 18:43:01
なんとなく紅茶っぽい感じがするけどなー
101:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
11/01/29 19:24:18
>>99
そう。だからおどろいた
102:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
11/01/29 20:52:03
【話題】 全国にまん延 地方四十路妻 「5000円援交」
ｽﾚﾘﾝｸ(newsplus板)
103:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
11/01/29 20:53:09
ブラジルのモカ？イバイリっていうの買ってみたんだけど、小さい豆だった。焙煎が難しいんだけどうまくいったら香りがよくておいしかった。家にあるイルガチェフより美味しい。けど前に買ったシダモが美味しかったような...