【方法】珈琲の淹れ方・器具総合スレPart13【器具】

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【方法】珈琲の淹れ方・器具総合スレPart13【器具】 - 暇つぶし2ch298:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
11/01/31 21:37:23
>>294
ここなんか見ると、メリタ式は細かい粉を使うと書いてあるな。

URLﾘﾝｸ(www.flavorcoffee.co.jp)
「細かい粉を使うメリタ式のようにむらした後、一気にお湯をそそぐ場合、
粉がすべて沈んでいたら湯がとおらなくなってしまいます。半分以上の
粉が水より軽いからメリタ式はこまかい粉がろ過できるのです(つまり、ど
ちらのひきかたがいいというわけではなくいれ方に適したひきかたにすると
いうこと) 」

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