11/11/05 20:24:48.75
インスタントコーヒーってどういう風に作っているのでしょうか？
お湯を注げばコーヒーになるというのが昔から不思議で不思議で…
サンホラ風に答えて頂けたら嬉しいです。よろしくお願い致します。
301:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
11/11/05 22:11:47.46
>>300
サンホラって何？
てかインスタントコーヒーの製造方法はWikipediaにも書いてあるし、
メーカーのサイトにも書いてあるじゃん。
302:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
11/11/06 14:49:43.67
このスレいらなくね？
303:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
11/11/06 18:16:44.06
>>302
お前「いらない子」じゃね？
304:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
11/11/07 01:34:34.29
質問スレは別にあるしな
305:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
11/11/07 23:18:30.93
お前ら通販どこ利用してる？
家ではインスタントしか飲んだ事ないから、自分で挽いて一回飲んでみたい。
楽天とか色々ありすぎてわからん。
通のお前らのオススメの店教えてくれ。
初めてだから品質優先で。お高い店でも可。
コーヒー作る用品何もないから一通り売ってるとこだと尚ありがたい。
生意気な俺にも教えてくれる奴がいると信じてる。
よろしくおたのみもうします。
306:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
11/11/08 08:51:32.66
コーヒーミルとコーヒープレスのオススメ教えろ下さい
307:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
11/11/08 09:11:56.13
>>305
とりあえずこんなスレもある……。
珈琲通販スレ 14
ｽﾚﾘﾝｸ(pot板)
---
あなたがもしも首都圏近郊にお住まいなら、
この店は送料350円で100g単位から売ってくれるので便利かも。
URLﾘﾝｸ(cafe-pico.com)
URLﾘﾝｸ(cafe-pico-shop.com)
品質を語れるほどいろいろコーヒーを飲んできたわけじゃないから
この店が最高といえるわけでもないけど、だいたい満足してる。
器具はコーノ式ドリップ用ドリッパーとフィルターのみ扱い。
むかしはカリタのサーバーやナイスカットミルなども取り扱っていたんだけど、
いまはウェブショップでは取り扱わなくなっているみたい。
（アマゾンで安く買えるしね）
実店舗も東京は門前仲町で営業中。店主も好人物だよ。
308:305
11/11/08 12:47:47.83
>>307
わざわざありがとう。
四国住みだけど紹介してくれた店でポチってみる事にする。
309:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
11/11/09 20:27:55.92
保守
310:
11/11/11 23:42:05.15 SWnm8a62
311:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
11/11/14 21:27:39.13
大学で淹れてて最近家でも淹れたら飲めないくらいすっぱかった。
買いたての豆、ペーパードリップで豆の挽き方も変えずに同じように淹れたのに。
豆買った店が違うのと、大学では電気ポットで沸かしたお湯をコーヒーポットに移してから淹れてたけど
家ではコーヒーポットでお湯沸かしたので、若干温度が高いかもしれない。
なにが原因ですっぱくなるんだろうか。
豆買った店は2軒ほど行ったけど両方すっぱかった。小さい店なので回転は悪いかもしれないけど。
312: 忍法帖【Lv=40,xxxPT】
11/11/14 21:38:44.78
エスパーが一言
↓
313:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
11/11/14 21:52:14.13
まずは同じ店で豆買ってみようか
314:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
11/11/14 23:03:12.09
仰る通りだが引越してしまったので買いにいけないという罠。
315:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
11/11/14 23:05:33.55
大学生のわりにはアホ全開の文章ですね。
316:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
11/11/14 23:20:32.09
大学にもいったことがないのに良くわかるね？
317:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
11/11/15 00:12:13.34
カップにあらかじめ熱湯を入れて温めておくのって効果あるの？
318:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
11/11/15 00:32:00.39
段違いに有る
319:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
11/11/15 00:41:46.21
あるけど・・・・・やらない。
あんまり熱いの好きじゃないのと、磁器のカップを使うので、
それほど蓄熱しないので。
熱いの好きならやっといたほうがいいロトも含めて。
320:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
11/11/15 00:55:39.85
>>318
>>319
ありがとう
効果あるなら今度やってみようかな
321:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
11/11/19 12:49:06.46 wBJ/dTub
8万かけてコーヒーコーディネーターの資格を取る意味ある？
322:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
11/11/19 13:11:56.64
ある人にはある
ない人にはない
323:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
11/11/19 14:55:26.36
コーヒーコーディネーターの資格を持っているヤツのコーヒーが、美味いとはかぎらない
324:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
11/11/19 16:07:56.78
ばかばっか
325:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
11/11/20 21:25:50.91
おいしく珈琲を飲みたくて道具をそろえてみようと思います。
ご指導いただけませんでしょうか。
ひいてもらった豆を買ってきてカリタ?みたいなフィルターで落としていただこうと思っています。
よろしくお願いいたします。
326:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
11/11/20 21:53:05.39
どういうものが美味しく感じるかには個人差があるので
いろいろなものを自分で試して、
それぞれどう感じたかという経験を積んでいくのが良いと俺は思う。
327:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
11/11/20 23:42:27.89
>>325
高額な道具を揃えてもすぐに飽きるかもしれないので、
まずは百均などで安い物を試すのがいいかと。
最低限、ドリッパーとペーパーフィルター。
これをコーヒーカップの上に乗せれば、一人分のコーヒーは淹れられる。
必要に応じて注湯ポット代わりの急須。
ヤカンの口が太くて、少量・一定のお湯を注ぎにくい場合に使う。
お湯を注いで出てくるコーヒーを受けるためのサーバー。
これもダイソーなどで400～500円で売ってる。
一人分ならカップに直接でもいいと思うけど。
それぞれ使ってみて、道具に不満があるなら、
それから買い換えればいい。
328:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
11/11/21 01:35:50.93
>>321
俺も今考えてるとこだ
329:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
11/11/21 09:12:35.89
>>326-327
ありがとうございます。
一通りそろうお店が見当つかなかったので助かりました。
100均は近くに小さな非チェーン店があるだけですが行って見ます。
注湯ポット/急須は盲点でした。どちらもないので注湯ポットのほうを買ってみようかと思っています。
330:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
11/11/21 09:31:34.18
>>329
コーヒー粉の量を測るスプーンも有った方が便利だぜぃ。
カリタ式ドリップ用なら1杯あたり10g
メリタ式ドリップ用なら1杯あたり8g位のが目安だから
331:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
11/11/23 09:14:22.56
>>330
ありがとうございます。たしかにあれ、大事ですよね。
332:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
11/11/23 17:18:04.04
>>331
温度計もあると、２・３度単位で温度を調整して楽しめるようになるから、
実は必須アイテム。デジタルのは、自分の近所に、精度まで記載されている商品がなく、
結局はamazonで買いました。