★物凄い勢いでコーヒー通が答えるスレ 12★at POT
★物凄い勢いでコーヒー通が答えるスレ 12★ - 暇つぶし2ch253:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
11/09/27 20:49:23.24
>>250
カリブ(ドミニカ、ハイチ、キューバ、ジャマイカ)がそのイメージに近い。
酸味と苦味は少なく、甘みはあってさっぱり。
ただ、色々と飲みなれてくると物足りなくなる。

あと、豆は常温保管で1週間、低温保管で3週間もつイメージ。
粉は常温保管で3日以内、低温保管では3~7日もつイメージ。
(当然、豆の種類、焙煎度、保管時の脱気状態、容器を開ける頻度などにもよるので一概には言えない)


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