★物凄い勢いでコーヒー通が答えるスレ 12★at POT★物凄い勢いでコーヒー通が答えるスレ 12★ - 暇つぶし2ch■コピペモード□スレを通常表示□オプションモード□このスレッドのURL■項目テキスト50:名無しさん@( ・∀・)つ旦~ 11/02/07 01:51:48 >サイフォンは抽出方法としてはクソ そんなのはじめて聞いたわ。 51:名無しさん@( ・∀・)つ旦~ 11/02/07 09:19:46 サイフォンの特徴として 素材と分量が同じなら、誰が淹れても味の変化が少ない ペーパードリップと比べるとわかる 52:名無しさん@( ・∀・)つ旦~ 11/02/07 17:33:22 などと知ったかぶったことをつらつらと供述しており 53:名無しさん@( ・∀・)つ旦~ 11/02/08 23:17:49 >>50 高温抽出になりがちだしコーヒーの粉を濾過層として使えないから全くオススメできないって田口さんの本に書いてあった 54:名無しさん@( ・∀・)つ旦~ 11/02/08 23:24:41 単純にお湯でゴボゴボするだけだからな 55:名無しさん@( ・∀・)つ旦~ 11/02/08 23:26:07 >>53 そりゃぁなぁ・・・・・・・・・ 56:名無しさん@( ・∀・)つ旦~ 11/02/08 23:30:46 サイフォン>>>>>>>>>プレス これには異論があるまい 次ページ最新レス表示レスジャンプ類似スレ一覧スレッドの検索話題のニュースおまかせリストオプションしおりを挟むスレッドに書込スレッドの一覧暇つぶし2ch