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一般的な適量の割合は、ティースプーン山盛り１杯のコーヒー（約2g）に対し、お湯140mlですが、好みに応じて適宜加減を。
水質は軟水で、お湯は沸騰する前の 61～86℃くらいのもの（沸騰させてから冷ましたものではなく）が美味しく感じられるようです。
また、お湯は一気に注ぐのではなく、初めに少量のお湯でコーヒーをよく溶かしてから、必要量のお湯を注ぎ足す方が良いらしいです。
商品としてのインスタントは、1906年に、ジョージ・ワシントンという名のグアテマラ在住のベルギー人によって発明されたそうです。
10月1日は「コーヒーの日」
ネスレ日本 URLﾘﾝｸ(www.nestle.co.jp) URLﾘﾝｸ(nestle.jp)
UCC上島珈琲 URLﾘﾝｸ(www.ucc.co.jp) クラスワン
味の素ゼネラルフーヅ AGF URLﾘﾝｸ(www.agf.co.jp) ※『グランデージ』はギフト用商品内に
キーコーヒー URLﾘﾝｸ(www.keycoffee.co.jp)
スターバックス コーヒー ジャパン URLﾘﾝｸ(www.starbucks.co.jp) URLﾘﾝｸ(www.starbucks.co.jp) VIA（ヴィア）
クライス カフェ ジャパン URLﾘﾝｸ(kreiscafe.jp) （ドイツ）
ハマヤ URLﾘﾝｸ(www.hmy.co.jp) URLﾘﾝｸ(hamaya.open365.jp)
日本珈琲貿易 URLﾘﾝｸ(www.ncc.co.jp) NESCAFE Matinal（ブラジル），NESCAFE Classic（インドネシア）
豊産業 URLﾘﾝｸ(coffee.ajca.or.jp) MOCCONA
新東亜交易 URLﾘﾝｸ(www.shintoa.co.jp) Buendia（コロンビア）
石光商事 URLﾘﾝｸ(www.ishimitsu.co.jp)
ユニコ・ジャパン・インターナショナル URLﾘﾝｸ(www.unicojapan.co.jp) ファームランド，インドカフェ，ウェスティンカフェ（インドネシア）
西友・LIVIN・サニー URLﾘﾝｸ(www.seiyu.co.jp) ネスカフェ クラシコ（メキシコ）
朝日商事 RISING URLﾘﾝｸ(www.rising-asahi.jp) COFFEE BREAK（エジプト）
カルディコーヒーファーム URLﾘﾝｸ(item.rakuten.co.jp) URLﾘﾝｸ(store.shopping.yahoo.co.jp)
珈琲問屋 URLﾘﾝｸ(www.tonya.co.jp)
ドトールコーヒーショップ URLﾘﾝｸ(www.doutor.co.jp)
MMC 三本コーヒー URLﾘﾝｸ(www.mmc-coffee.co.jp)
片岡物産 URLﾘﾝｸ(www.kataoka.com) URLﾘﾝｸ(www.kataoka.com) URLﾘﾝｸ(www.stickclub.jp) アストリア
神戸物産 URLﾘﾝｸ(www.kobebussan.co.jp) キャンドルコーヒー，リボンコーヒー（ポーランド製（豆はベトナム産））
セブンプレミアム URLﾘﾝｸ(www.7premium.jp)
トップバリュ URLﾘﾝｸ(www.aeonshop.com)
Ｖマーク バリュープラス URLﾘﾝｸ(www.v-mark.net) /goodprice/index.php /goodprice/food_01.html （ベトナム）
アフリカフェ＠バラカ URLﾘﾝｸ(www.africafe.jp) （タンザニア，無農薬，ブコバ豆（アデンを経由することで「モカ」と名づけられていたらしい））
高砂珈琲 URLﾘﾝｸ(www.takasagocoffee.co.jp)
丸紅食料 URLﾘﾝｸ(www.marubeni-foods.co.jp)
日本インスタントコーヒー協会 URLﾘﾝｸ(coffee.ajca.or.jp)
全日本コーヒー協会 URLﾘﾝｸ(coffee.ajca.or.jp)
全日本コーヒー商工組合連合会 URLﾘﾝｸ(www.ncraj.org)
コーヒーインストラクター検定 URLﾘﾝｸ(kentei.jcqa.org)
全国清涼飲料工業会 - のみもの情報館 URLﾘﾝｸ(www.j-sda.or.jp)
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