★物凄い勢いでコーヒー通が答えるスレ 11★at POT★物凄い勢いでコーヒー通が答えるスレ 11★ - 暇つぶし2ch241:名無しさん@( ・∀・)つ旦~ 10/02/28 21:32:47 >>238 さん 先入観抜きで、焙煎した豆と比べ、香りが閉じてしまい 替わりに熟成とは違う、微妙な苦味が出てくるように思う。 飲めない程ではないけど、焙煎豆のオリジナル性は影が薄くなるかと。 >結露させちゃったとか いや、冷凍庫に入れたり出したりはしていない。 焙煎した豆を1日常温放置してから、2日分位の消費量(100g)単位でZIPして、 出来るだけ空気の抜いて、更に二重ZIPで冷凍してるよ。 他の方の冷凍保存方法はどんなんだろう? 次ページ続きを表示1を表示最新レス表示レスジャンプ類似スレ一覧スレッドの検索話題のニュースおまかせリストオプションしおりを挟むスレッドに書込スレッドの一覧暇つぶし2ch