10/06/21 14:21:35
>>324
じっくりに出していると渋みが強くなるような気がして、自分は
手早くやっています。チャイだとそこから牛乳も加えてスパイスも
入れてもうひと煮込みさせるし、弱火でじわじわいくのだけど。
ミルクティーの場合は色濃く出た紅茶と冷たい牛乳をカフェオレボウルの
中で合わせるのが、色の変化も面白くていいですよ。
10/06/21 14:21:35
>>324
じっくりに出していると渋みが強くなるような気がして、自分は
手早くやっています。チャイだとそこから牛乳も加えてスパイスも
入れてもうひと煮込みさせるし、弱火でじわじわいくのだけど。
ミルクティーの場合は色濃く出た紅茶と冷たい牛乳をカフェオレボウルの
中で合わせるのが、色の変化も面白くていいですよ。