09/08/29 19:26:30 UleQZrsi
熟成つゆの疑問
つゆに無駄が無いように熟成つゆを使えと言うがメンつゆと全然味違うだろ？
麺つゆの代わりになれば味なんてどーでもいいってことだよな？
熟成使ったらお客さんから文句きたこともあるよ。
09/08/29 19:26:30 UleQZrsi
熟成つゆの疑問
つゆに無駄が無いように熟成つゆを使えと言うがメンつゆと全然味違うだろ？
麺つゆの代わりになれば味なんてどーでもいいってことだよな？
熟成使ったらお客さんから文句きたこともあるよ。
09/08/29 19:26:30 UleQZrsi
熟成つゆの疑問
つゆに無駄が無いように熟成つゆを使えと言うがメンつゆと全然味違うだろ？
麺つゆの代わりになれば味なんてどーでもいいってことだよな？
熟成使ったらお客さんから文句きたこともあるよ。