11/09/25 23:53:25.30 G87hbzfA
卵は卵黄卵白それぞれ５個か６個使います
焼きあがったときは型の上に４～５cmは持ち上がるけど
逆さにしてさましてるうちにちょうどいい高さになります
自宅で食べる分には問題ありません
いろんな温度で試してみたけどうちのオーブンレンジは安物だったため
多分単純にしか火が入らないんだろうと思います
だから160度でジワジワ焼かないとうまく焼けなくて割れ目がすごいのです
いいオーブンをお持ちの方は全体的に火が入ってうまく焼けるのではないかと思います