◎◎◎◎◎◎シフォンケーキ・12個目◎◎◎◎◎◎at PATISSIER
◎◎◎◎◎◎シフォンケーキ・12個目◎◎◎◎◎◎ - 暇つぶし2ch275:名無しさん@お腹いっぱい。
11/07/27 17:32:28.62 HWYlzxcT
基本は卵黄生地に1/3くらいメレンゲの入れてよくまぜまぜ、(さらに1/3のメレンゲを入れてまぜまぜ)
その後、逆にメレンゲの中に卵黄生地とメレンゲを混ぜたものを入れて、サックリ合わせる


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