◎◎◎◎◎◎シフォンケーキ・12個目◎◎◎◎◎◎

◎◎◎◎◎◎シフォンケーキ・12個目◎◎◎◎◎◎at PATISSIER

◎◎◎◎◎◎シフォンケーキ・12個目◎◎◎◎◎◎ - 暇つぶし2ch18:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/05/27 19:29:54.62 Mi6FXKOf
メレンゲはレシピによってしっかり立ててたり、くちばしまでだったり
程度が違うのは、作り手好みの食感のためなのか
混ぜる材料との関係なのかどっちなんだろう
型に流し込むときとろとろだったりぼとぼとだったり
ちゃんと膨らんでくれるからありがたいんだけどね

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