09/05/11 16:19:24 5YH9AX9F
ん？
139:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/05/25 10:52:14 tRf0wL/c
モンテールのロールケーキ作ってみたいね
特に発売停止された塩クリームぽいガタガタロールケーキ
見た目は似てる細めサイズが出てたけど、味が違った
140:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/06/21 19:45:15 mZADi3BM
>>1さんが挑戦したセブンのロールケーキ大好きなんだけど
最近売ってる所見なくて寂しい。
141:熟成温度77.4F
09/08/30 20:47:49 q+p3G5Ie
今日このスレ見つけたんだけど画像が全部期限切れで悲しい。
こういう実験レシピ見るの好きなので>>1さんよかったらまとめ作ってください。
142:熟成温度77.4F
09/08/31 08:43:39 nbMke9n2
そういうのは言い出しっぺが作るもんだ。
甘えんな。
画像がないなら画像提供呼び掛けれ。
143:名前変更議論中＠名無し・看板を決めるスレ
09/09/25 16:33:39 cvDStVgn
こんなスレあったのか
「ねるねるねるねをを自分で作りたい」を思い出したぜ
144:名前変更議論中＠名無し・看板を決めるスレ
09/10/25 20:14:59 0a0o82aP
製菓・製パン板にはこんなスレがある
【コンビニ】工場製スイーツの再現を目指すスレ
ｽﾚﾘﾝｸ(patissier板)
145:名前変更議論中＠名無し・看板を決めるスレ
09/10/25 22:37:55 9MjP3XK8
誤爆ｶﾜﾕｽw
146:名前変更議論中＠名無し・看板を決めるスレ
09/11/25 22:02:04 KLtYJkhN
URLﾘﾝｸ(cookpad.com)
クックパッドでごめん レーズンサンド
147:名前変更議論中＠名無し・看板を決めるスレ
09/12/06 18:12:05 yFrIm9bH
もち食感ロールのスポンジを再現したい
148:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/01/31 21:51:24 ZUYH7GQ2
>>147
URLﾘﾝｸ(www.rakuten.ne.jp)
149:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/03/26 18:43:17 5r3TbTvF
とんできました
あまずっぱくて美味しい
あのアップルベルト等の作り方を考えましょう。
主原料 砂糖、コーンシロップ、小麦粉、DL-リンゴ酸、パーム油、クエン酸、香料、着色料（緑３）
URLﾘﾝｸ(sweetfactoryjapan.com)
砂糖、コーンシロップ、小麦粉、DL-リンゴ酸、パーム油、クエン酸、香料、着色料（緑３）
150:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/03/26 18:52:50 4xubiRzK
>>149
クソスレ立てたと思ったら今度はマルチ？
見事な厨房の春休みカキコだね。
書き込みする前に半年ロムるといいよ。
151:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/04/02 14:33:30 YR4hD80M
明治製菓のポルテは再現できるかな…
あのホイップをどうすればいいのかわからん
152:fffff
10/06/30 16:56:38 d6DJ9zkR
パン屋より菓子パンはコンビニ
URLﾘﾝｸ(www.cvs-plus.com)
こんなんで、和風だしが入った卵蒸しパンがあってけど、
じゅわ～と溶ける感じがサイコーだった。もうないかな？知っている人教えて
153:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/07/04 22:11:29 cCj2u98n
板ち。パン板へ逝け。
154:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/07/23 20:01:29 /sMNPLHP
ヤマザキの洋菓子でアップルカバーってのがあるんだけど､
滅多に店で売ってないから自分で作ろうとググッて調べたらクラムケーキって言うらしく
レシピ通り作っても何か足りないというか違うんだよなー
155:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/09/13 12:30:09 tiXKawMl
グリコ Shall we？ のたっぷりココナッツのぜいたくサブレ
を再現するレシピを教えて下さい。
お願いします。
156:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/12/03 10:42:42 OYLdHWYM
＿,---､＿_
／´´ ヽ ヽ ｀ヽ
＿ィィ--ｲ｀Ｙ _/ ＿__| | ｀i
_//二｀ヽ ＼ﾉ 〉､＼___r'＿＿|＿_|＿ ,!､
_//─ヽ ,| | `ヽ ｲ=､__ ,",,_､= ヽ ノ|
|_==, ___,ィ´ ,,| （､ || ´ﾟ` } {' ﾟ` |. ..| かまくらケーキの再現はまだでござるか？
／ ｀Ｙ |___／ 人 |｀ヾ===||_r--"￣ヽ--'|==ィ
../-ｲ /ﾍ､ ／ ヽ＼ ﾉ､ ,,||,E l'___||__}l::ll .|| |
..| .l／ ｀ヽ" , ｀ ＼ ｀ゝヽ___,|l"＼''￣||￣}}ィ/__ィ
..|／ ヽ ｀ヽ ＼ ｀""/"ﾉ ｀----''´.ヽ
＼ ｀ヽ . ｀＼/ { /／"＼
,ヽ ｀ヽ ｀ヽ､ ,,ィ" ＼
/ /＼ ｀ヽ ｀` < ヽ ヽ
,〈 / ﾍ ｀ヽ ｀ヽ Ｙ ｀, Ｙ
〉ヽ､| ヽ ｀ヽ ヽ | | ',
/ . | |＼ Ｙ ﾉ ﾉ ﾉ } .|
/ ',. |xx >､__> - ィ ﾉ / /
/ ﾍ. |x/ .／ ヽ--ｲ ＞''´.イ
|ヽ､_ Ｙ . ／／ ｀`──''""´´／／/
157:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/12/05 09:12:37 cAbwV7DO
ここって再現するために努力した経過を書いてアドバイス貰うようなスレじゃなかったっけ？
再現レシピの質問スレになったのか？
158:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/12/06 14:38:05 9HUC2ktT
野暮な質問。スレの流れ嫁。
ただの教えてﾁｬﾝはスルーされる。