牛乳卵不使用の簡単でうまい菓子ってできる?at PATISSIER
牛乳卵不使用の簡単でうまい菓子ってできる? - 暇つぶし2ch274:名前変更議論中@名無し・看板を決めるスレ
09/11/25 16:00:14 mOC+YroO
>>270
あまり関係ないみたいだよ
室内には猫、外飼いの犬と地面で転がりまわってたし、鳥もウサギもいた環境で育った
今はごく普通の環境で生活してるけど、アトピー(アレルギー体質)は悪化してるな
戦前生まれの父親がアトピーだから普通に遺伝だろうね
父が40前の時の子ってのも原因のひとつかも

275:名前変更議論中@名無し・看板を決めるスレ
09/12/16 01:07:21 w5ff/9sl
今NHKのカルチャーラジオで藤田先生がそんな話をしてるね

276:名無しさん@お腹いっぱい。
10/04/09 15:25:32 ts46V9F6
>>1
数年前のスレかw
今は、乳製品卵白砂糖不使用の健康レシピ本がたくさん発売されてて
いい時代になってきたね

277:名無しさん@お腹いっぱい。
10/04/09 20:06:57 h0zO400x
URLリンク(yaplog.jp)
中世イタリア風クッキー
赤ワインやオリーブオイルが苦手なら白や菜種油に置き換えても可
全粒粉使うと香ばしくて美味しい
バターやショートニング使った焼き菓子はサクサクした感じだけど
液状油使うとカリカリになるよね

278:名無しさん@お腹いっぱい。
10/04/19 09:01:07 ronIWFpy
卵使わずにあのコクって出せないかな

279:名無しさん@お腹いっぱい。
10/04/19 11:13:13 a3fNhymL
あのコクってどのコク?

280:名無しさん@お腹いっぱい。
10/04/22 16:13:47 AgcH+KiU
>> 255
私から自分の分として検索したいと私は、そこに意志で多くの人々を見ている?

281:名無しさん@お腹いっぱい。
10/05/19 12:32:59 vD9kmef1
ちんすこうは、サラダオイルと砂糖と小麦粉を
まぜまぜして焼くだけじゃなかったっけ。

282:名無しさん@お腹いっぱい。
10/05/19 15:19:40 sw3W41M8
サラダ油じゃなくてラードだよ
沖縄は食文化には豚が不可欠


283:名無しさん@お腹いっぱい。
10/05/23 15:55:15 8H4Xl0GZ
  ∧,,∧  これはワクチンだよ・・・
 ( ´;ω;)        ヘ⌒ヽフ⌒γ 注射するの?
 /   o├==l--    (・ω・ )  ) ボクどこも悪くないよ?
 しー-J          しー し─J   なんで泣いてるの?


         ごめんね
           ∧,,∧  プシュ  
          ( ´;ω;)ヘ⌒ヽフ⌒γ 
          /   つ(-ω- )  ) 
          しー-J  しー し─J

284:名無しさん@お腹いっぱい。
10/05/25 14:24:04 6ArI7duv
定番だけど
ココナツミルクと南瓜でプリンもどき。
URLリンク(imepita.jp)

ココナツミルク:400g(1缶)
砂糖:30g
コーンスターチ:10g(大さじ2)
アガー:6g(小さじ1.5)
うらごし南瓜:60g
混ぜて加熱してカラメル入れた型に入れて冷却。

濃厚で美味かったけど
油脂多いからアレルギーの人には
あまりよろしくはない気がする。

285:名無しさん@お腹いっぱい。
11/03/04 07:40:41.19 LL2ggw7X
ミリ

286:名無しさん@お腹いっぱい。
11/05/16 16:11:02.58 hYJKyUD4
しあわせお菓子だかの本は安直に牛乳をココナッツミルクにして重曹ぶちこむパターンだったな…

287:名無しさん@お腹いっぱい。
11/05/16 17:38:57.40 4p/m2tt6
牛乳卵を使うお菓子を代用品で作るより、もともとそう言うの使わない和菓子
みたいなのをフツーの作り方で作るほうが美味い

288:名無しさん@お腹いっぱい。
11/07/03 01:21:22.84 qtztdW7t
この頃この手のレシピ本、本当に増えてるよね。
茨木さんて人のレシピどうなんだろう。


289:名無しさん@お腹いっぱい。
11/07/13 23:10:14.34 QmZrsQZX
>>286
アーモンド粉がやたらとたっぷり入るレシピが多い。
しかし、味は良かった。
砂糖や油も多めだからいつも半量にして作ってるけど失敗はないな。


290:名無しさん@お腹いっぱい。
11/08/06 22:12:16.32 M11qUjaj
海外のビーガンスイーツレシピは?
マクロビ・アレ用レシピ・一般人ブログ本ほとんど試したけど、
ビーガンスイーツ本のレシピは美味しいと好評。

甘さも激甘だから、一般人でも美味しく食べられる。

291:名無しさん@お腹いっぱい。
11/08/07 02:05:12.81 /6+a0Z9w
煎餅とか大福とか

292:名無しさん@お腹いっぱい。
11/08/15 21:46:06.90 kMHmr+wd
かき餅なんか、楽だし美味いな

293:名無しさん@お腹いっぱい。
11/08/18 14:19:23.69 Ur7ahkIH
素朴な菓子もうまいけど
なんとかリッチ(風)なものも
食わせてやりたいものだ
ミルクは減アレルギー成分粉ミルクてのはあるけど
卵にはそういうのない

294:名無しさん@お腹いっぱい。
11/08/20 22:56:20.15 nhDV+8pA
>>293
卵無しの月餅とかあるけど、結構リーン(風)だよ


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