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2011年1月2日 バードカフェ「謹製おせち」ご購入のお客様へのお詫びについて
謹啓
このたびは弊社で販売いたしましたおせちにつきまして納品の遅れ商品の内容で
ご購入いただいた皆様に多大なご迷惑をおかけいたしました。
謝って済む問題でないことは、重々承知の上でお詫びいたしております。
商品品質は調理からお正月まで期間の問題を事前にテストし調理方法も
マネージャーと確認をとりながら、安心できるものを選択して参りました。
衛生面につきましても、店内全体を冷やしキャップ、マスク、手袋、調理用衣類等を
着用で調理から詰め込みまでを行っております。
この問題に至った経緯としまして広告掲載しました内容と比べてボリュームが
足りないことと納品の遅れは、500セットの調理と詰め込みに予想以上の時間がかかり
納品が遅れるという事態が発生してしまいました。
出来ないと判断しキャンセルの依頼をするべきところを、出来ないものを無理に
行ったことがこのような事態を招きました。
この責任は2011年１月１日をもちまして株式会社外食文化研究所の代表取締役を
辞任することと相成りました。
皆様に大変なご心配をおかけしましたとことを深くお詫びしますとともに、
これまでのご厚情に衷心より御礼申し上げます。
そして今回のおせちをご購入いただいた全てのお客様へ全額返金させていただき、
ご迷惑をかけた償いをさせていただきます。
本来であればお詫びに参上すべきところ、甚だ略儀ではございますが、
取り急ぎ謹んでお詫び申し上げます。
敬具
株式会社 外食文化研究所 代表 水口 憲治
エリアマネージャー 鷺直 剛司
店長 大立目 信之
ソース
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