11/10/18 00:44:34.91 tDizNaHeO
>>410
文化とスタイルの違い。
バーベキューはスペイン語の「丸焼き」が語源でアメリカで豚の丸焼きを
一家族では食べきれずにご近所に振る舞ったのが進化して
屋外でワイワイやりながら食べるスタイルになったとされる。
焼き肉文化は食肉文化としてそれこそ人類史の初期からあるが
日本の焼き肉のスタイルは戦後に確立されたと言う説が多い
部落民や朝鮮人などが捨てられる臓物肉を焼いて食べる「ホルモン焼き」が始まりとされる。
11/10/18 00:44:34.91 tDizNaHeO
>>410
文化とスタイルの違い。
バーベキューはスペイン語の「丸焼き」が語源でアメリカで豚の丸焼きを
一家族では食べきれずにご近所に振る舞ったのが進化して
屋外でワイワイやりながら食べるスタイルになったとされる。
焼き肉文化は食肉文化としてそれこそ人類史の初期からあるが
日本の焼き肉のスタイルは戦後に確立されたと言う説が多い
部落民や朝鮮人などが捨てられる臓物肉を焼いて食べる「ホルモン焼き」が始まりとされる。