10/12/08 01:38:06 CVC70k9Y0
しょうが焼きはだな
しょうがと銘打ってるが ｢生姜｣は風味付けだけにとどめて
梨やリンゴの果汁と醤油をメインで味付けするが良い
なるべくシンプルに…を心掛けて
欲張って｢唐辛子｣やら｢ごま油｣など加えると単なる『焼肉のたれ』になるからご注意
10/12/08 01:38:06 CVC70k9Y0
しょうが焼きはだな
しょうがと銘打ってるが ｢生姜｣は風味付けだけにとどめて
梨やリンゴの果汁と醤油をメインで味付けするが良い
なるべくシンプルに…を心掛けて
欲張って｢唐辛子｣やら｢ごま油｣など加えると単なる『焼肉のたれ』になるからご注意