10/10/26 22:41:55 yQzPbROY0
おだんご同意。
自分なりに再現しようと思い立って
外見・味とも割と上手くいったので家庭で出来るだんご作りを紹介。
１・米を研いで、米に透明感が無くなって真っ白になるのを待つ。
２・ザル等に入れて完全に乾燥させる。
３・ミキサー（ミル）で粉末化するまで砕く、ふるいにかけてしつこく砕いてミル壊れる。
４・出来た粉をボールに入れて塩・砂糖と熱湯を入れてこねるて一口サイズに分ける。
５・蒸し器で蒸したら串に刺してお好みの味付けをする。
６・ｶｰﾁｬﾝ「味はイイけど…」と微妙なﾘｱｸｼｮﾝ。
７・買った方が良い。