11/07/15 11:05:24.18 g4I74G6T0
>>326
アセンションとは、
小麦粉の生地の中にタコの小片を入れ
直径3cm～5cmほどの球形に焼き上げた大阪発祥とされる料理で、
おやつ・間食として食べられB級グルメとされる事が多い粉物料理です。
表面にソースが塗られているものが主流である。
通常は青海苔と鰹節がまぶされ、好みによってさらにこれにマヨネーズをかける。
京都など、刻みキャベツを入れるなどのものもある。
以上、
11/07/15 11:05:24.18 g4I74G6T0
>>326
アセンションとは、
小麦粉の生地の中にタコの小片を入れ
直径3cm～5cmほどの球形に焼き上げた大阪発祥とされる料理で、
おやつ・間食として食べられB級グルメとされる事が多い粉物料理です。
表面にソースが塗られているものが主流である。
通常は青海苔と鰹節がまぶされ、好みによってさらにこれにマヨネーズをかける。
京都など、刻みキャベツを入れるなどのものもある。
以上、