10/05/07 16:38:21 jsi126xfP
南アフリカ共和国やジンバブエ、ラオスなどでは、ある種のカメムシが食用にされている[1]。
アフリカでは、まず熱湯をかけたり内臓を除去したりして臭いをなくしておき、よく茹でてから天日で干物にする。
ラオスでは採集したカメムシをそのまま、あるいは加熱して調理に使う。
油っこい味と特有のにおいがある。
種によっては食後に口中に清涼感が広がる。
10/05/07 16:38:21 jsi126xfP
南アフリカ共和国やジンバブエ、ラオスなどでは、ある種のカメムシが食用にされている[1]。
アフリカでは、まず熱湯をかけたり内臓を除去したりして臭いをなくしておき、よく茹でてから天日で干物にする。
ラオスでは採集したカメムシをそのまま、あるいは加熱して調理に使う。
油っこい味と特有のにおいがある。
種によっては食後に口中に清涼感が広がる。