06/07/08 14:22:34
>>240
歴史を勉強すりゃわかるが、中国やフランスでは質の悪い食材を調理する技術が伸びた。
逆に日本では質の良い食材を調理する技術が伸びた。
四条流とか聞いた事ないか？
得意がどうかじゃなく、たまたまその土地にあった技術が伸びるだけなんだよ。
06/07/08 14:22:34
>>240
歴史を勉強すりゃわかるが、中国やフランスでは質の悪い食材を調理する技術が伸びた。
逆に日本では質の良い食材を調理する技術が伸びた。
四条流とか聞いた事ないか？
得意がどうかじゃなく、たまたまその土地にあった技術が伸びるだけなんだよ。