11/10/24 12:08:13.52 Tv5lX07H0
>>71
解凍された肉を買い、また冷凍して解凍するのも、怖くて出来ない。
解凍した際、旨味成分も一緒に水分に溶け出して旨味・水分が溶けて
再度冷凍するとパサパサとした旨味のない肉になると思いますが…。
まして、解凍と同時に細菌も増殖するっていいますよね。
11/10/24 12:08:13.52 Tv5lX07H0
>>71
解凍された肉を買い、また冷凍して解凍するのも、怖くて出来ない。
解凍した際、旨味成分も一緒に水分に溶け出して旨味・水分が溶けて
再度冷凍するとパサパサとした旨味のない肉になると思いますが…。
まして、解凍と同時に細菌も増殖するっていいますよね。